西式 色.香.味 美式早餐/漢堡/披薩/三明治 食譜大全
. {9 L) e2 t! @- m. i: A3 Awww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X4 \6 \" ^( s
America Breakfast/Hamburger/Pizza/Sandwishtvb now,tvbnow,bttvb* e% R: U" a8 M+ L
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百里香披薩麵皮
# R1 w9 v0 [+ e0 u: U+ d【材 料】8 A$ w3 o: {$ c
高筋麵粉 400公克
3 V5 o% {% T( g' s% jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 200公克
O4 I7 Q) T" T3 ?0 `: ewww2.tvboxnow.com乾酵母粉 12公克
$ n! n% O7 P' ]9 H$ d9 J溫水 300cctvb now,tvbnow,bttvb. T7 y3 S3 F0 y3 ?: a& X
橄欖油 40公克
2 E* w7 \ t3 b) V& M# v+ ?! b; \www2.tvboxnow.com鹽 12公克tvb now,tvbnow,bttvb; e5 i( l. n: M" d
白砂糖 25公克
$ {# {8 `+ i5 t5 _4 ?3 `1 m2 M公仔箱論壇蛋黃 1個
( Y! W3 n6 Z1 m" {- i7 s# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 3大匙
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【做 法】5 c8 e1 ~7 S5 v
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
* u+ U- ]1 d& @7 m C# W公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成麵糰。公仔箱論壇6 O( B. p" v2 q9 }
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
9 a$ N+ d) y5 H公仔箱論壇4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。' C1 `0 R7 a" B( \9 l- A% o+ G
5.將作法4桿成薄麵皮,均勻撒上百里香後對摺桿開,再桿成圓麵皮,以手指將邊緣略為壓厚,中間以叉子均勻叉出小洞即可。
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4 v8 P3 T$ n+ _+ `www2.tvboxnow.comB.B.Q雞柳披薩
; E4 z, ]2 z9 N. w/ W# P. r公仔箱論壇【材 料】' ?# V" a: D, u1 u! x
百里香披薩麵皮 1張公仔箱論壇3 l6 v- N$ v" N" ], o) Q
雞里肌肉片 6片tvb now,tvbnow,bttvb D8 T7 o9 d+ W; u9 \, V
青椒 15公克
, m& P: l! Z1 K4 Z0 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 15公克
Y. \. i# f! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤肉醬 1又1/2大匙
8 U! v6 L+ N* J; i* y$ K6 qtvb now,tvbnow,bttvb起司絲 適量
2 Q" C1 X9 Y9 G& ~tvb now,tvbnow,bttvb白芝麻 1小匙+ F; J3 P3 r" k4 @# F$ P- Q3 W3 c4 _
起司粉 適量
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【做 法】www2.tvboxnow.com l, H0 k3 _8 N% ?+ O5 x
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。www2.tvboxnow.com" X' g, x% I/ R# `: a; C6 f
2.將雞里肌肉片洗淨,青椒洗淨、去蒂切絲,洋蔥去皮切絲,備用。公仔箱論壇7 w. R) ]7 j2 a7 ~/ E- ?: U
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上烤肉醬。
& ^/ Q3 E- ~4 @, L/ s4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與白芝麻,最後再撒上適量起司絲與起司粉。+ D4 U, I& z. l5 N6 V6 x1 J
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中,烘烤約6分鐘,至起司表面呈金黃色後,即可取出。 |