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芝心披薩麵皮www2.tvboxnow.com3 G& R, n' P; s$ D! o! B
【材 料】
- c7 ]6 B" [2 I: }9 U8 Jtvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉 400公克www2.tvboxnow.com$ g+ N5 m7 `& n; _5 y0 T; i& N" S* r
低筋麵粉 200公克
5 {; i4 R# f$ K K8 M# W公仔箱論壇乾酵母粉 12公克www2.tvboxnow.com9 v2 b. y& s$ {
溫水 300cc" K" y, A3 J9 |# R
橄欖油 35公克
s' r. i$ V7 I: v4 L' ~& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 12公克
/ ~% [+ ]& m! f* Zwww2.tvboxnow.com白砂糖 20公克
: T! W8 i3 J! \) J& K蛋黃 1個9 d8 }' m8 g- r# w) [" d
紅高達起司 200公克tvb now,tvbnow,bttvb: q/ o! m, @; [- F0 E
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb2 i9 M2 Y0 W+ e6 n7 c8 N
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。公仔箱論壇9 A {9 L! `) K& {/ @( M) x' U' ?. b7 H
2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。公仔箱論壇- ?& n. f$ ^: V8 u" U( r
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
2 v+ S& N7 M2 X& [$ }tvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇% ~! D$ K' D) Y8 l
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O9 [5 |# |* z% \2 E2 k! A4 ]
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。www2.tvboxnow.com5 O' M: ]" }4 v2 \
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海陸豪華披薩
, v4 S! s% B: h+ a4 ] x【材 料】& E' _3 e: I; q3 l
芝心披薩麵皮 1張( Z/ c+ c6 G' ]/ T
香腸 1條8 |0 v% b; Z0 a+ I
培根 1片( M3 a$ d+ x! S: G$ X
蕃茄 20公克公仔箱論壇% l3 b( U3 s. Q1 C! C, v
洋菇 2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F Q" ?' x9 f: A( g
洋蔥 15公克
4 B1 a3 P- W' p: `) G: j8 Gwww2.tvboxnow.com青椒 15公克tvb now,tvbnow,bttvb' h0 l+ I# U3 Q5 Z% S- E2 O
花枝 15公克
( V9 \8 d1 S& z Y( d公仔箱論壇拿波里肉醬 1又1/2大匙# v$ ^* L4 `' O, z' L) J+ v! p) R( q1 O$ ~
起司絲 適量
- T! l E( Z# Q' U8 ~) l- OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 6隻
% r" B/ E. t- E( d" Z蟹肉絲 8公克
2 V, ^+ @8 Y3 N9 T& @! {公仔箱論壇起司粉 適量
+ C, a; J- r4 v& A醃燻起司 適量
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' s+ [( G0 J) U- S; {8 f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! c; }, T1 C8 h N; _6 r5 V( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。
8 M2 V: B, r' _3 b6 f& w% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。
: O' e$ I q+ Ttvb now,tvbnow,bttvb3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。公仔箱論壇6 I/ x! J. q* n
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。公仔箱論壇) P0 S) W. S- A, p! @6 K4 x
5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |