
- Y; ^3 k0 T) V* L+ e芝心披薩麵皮
. V% {) N ]/ b- }7 otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】公仔箱論壇! w$ k+ |3 U( F2 b: ~- k
高筋麵粉 400公克www2.tvboxnow.com7 O5 @" l0 P& O
低筋麵粉 200公克
, V1 q" N! f) ^2 h T% S4 @5 K" Y乾酵母粉 12公克
6 @5 O1 I( B* V G, _公仔箱論壇溫水 300cc
& Y; V W/ o" f) dtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 35公克
' V& l5 {; o( p$ x! N5 Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 12公克" |8 \# \2 U" F: p1 N r
白砂糖 20公克
9 Z; W: G# U+ T# T蛋黃 1個www2.tvboxnow.com, ~2 b" b! G& f( z
紅高達起司 200公克
+ g# g2 D; x [( k. e0 U# s t公仔箱論壇
' O* @! S$ y6 ~# v/ U' P# s) E【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u6 ?8 A3 D! Y
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
5 E- u% Y* n' x& ^tvb now,tvbnow,bttvb2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。9 @$ }! {7 [* H; N- G! t. }
3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。公仔箱論壇$ R. p J7 t' ]4 v* I
4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% R5 h; e0 P; h" _8 n2 q0 a& g
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。
/ F+ T2 F1 Z. o" }( h6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。2 l* l3 p2 |' T: K3 x
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海陸豪華披薩tvb now,tvbnow,bttvb% J9 f$ L% c* L* n
【材 料】$ S: y/ r# s% _% y- V* [
芝心披薩麵皮 1張
) p' c1 [2 B* F7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸 1條
% u' e8 Z) J1 c培根 1片0 e9 ?2 P9 j1 L4 G3 ^6 x
蕃茄 20公克
a- Q8 h' | b) P/ @5 @+ E, {# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋菇 2個, x0 t- I3 L. p6 `. N
洋蔥 15公克
N' z$ X9 H3 I7 o青椒 15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k+ c# M' A$ R0 K9 l# [1 V3 r) ^
花枝 15公克tvb now,tvbnow,bttvb$ J3 G+ @0 v; m" l7 V( e6 M2 q1 E
拿波里肉醬 1又1/2大匙www2.tvboxnow.com2 U2 V7 l( K8 d
起司絲 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D4 e* z8 U; l3 @* E8 K+ h' V- F8 q
蝦仁 6隻( W2 K3 Q' v: z7 K3 N- H
蟹肉絲 8公克
: g9 [; s+ W% ktvb now,tvbnow,bttvb起司粉 適量
. O2 Y: _# S! o2 b: g* Y$ [公仔箱論壇醃燻起司 適量
- z5 U$ R. O5 y+ |6 ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, C+ T& e' {) p
【做 法】
3 ^# [, [+ D# i7 L0 D公仔箱論壇1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。 N& q/ p4 b5 D9 ]! C u
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。www2.tvboxnow.com% Y- T& @$ `' }$ N
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。
5 D5 Q, D& C4 f$ ltvb now,tvbnow,bttvb4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
6 H* B6 m7 Q* i& K8 G3 R2 N, Ctvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |