
3 N1 K) y& a; w, i5 e. a4 [# N/ _tvb now,tvbnow,bttvb芝心披薩麵皮公仔箱論壇 v4 j6 I/ B ]; j+ B! a3 [& f3 Z9 |
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 }2 o$ O; b' x& ]& m2 \9 p% S
高筋麵粉 400公克
' T) Y5 ?0 F2 D$ Fwww2.tvboxnow.com低筋麵粉 200公克公仔箱論壇9 M* `- y9 d6 |2 F; f0 w
乾酵母粉 12公克
8 W5 i4 `4 r. u* H% m) b6 gtvb now,tvbnow,bttvb溫水 300cc公仔箱論壇* H2 |# x9 p& J8 V
橄欖油 35公克6 z- v$ F* \) c+ C% C* {; M
鹽 12公克
* P+ y, C9 ]7 z4 D! u- N; y+ S/ w白砂糖 20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N7 T8 l9 L/ e6 d, G
蛋黃 1個
; g0 H+ t2 Z' `$ F$ I2 s2 Rwww2.tvboxnow.com紅高達起司 200公克www2.tvboxnow.com6 H: I; L6 \0 ~0 F& @
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【做 法】www2.tvboxnow.com- h5 S( D$ y/ C' v" X5 q
1.將乾酵母粉放入小碗中,沖入溫水拌勻。
2 r* D9 ]- O; x+ E j. j公仔箱論壇2.將高筋麵粉與低筋麵粉過篩放入鋼盆中,加入作法1稍微拌勻,再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃,混合揉勻成麵糰。
2 _9 Z9 P1 @8 K4 c/ }6 u: {! otvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2取出,摔打至麵糰光滑後滾圓,封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
/ K; y8 |* a4 G$ H' V3 Y2 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3體積膨脹為兩倍大時,分割成三個小麵糰,再次滾成圓球狀,封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。公仔箱論壇) X, G0 o* S) n4 u
5.將作法4麵糰桿成扁圓麵皮,中央以叉子叉出洞圓。公仔箱論壇! K* X6 V- n- z# J4 o' z U
6.將紅高達起司切成正方長條狀,排放在作法5麵皮邊緣,將麵皮由外側包裹住起司後向內捲,並壓緊麵皮接口處即可。/ Q8 T# Y( p( B& b0 y, o3 B: a X
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2 u# f4 u0 Y3 H2 h/ G8 Z& D7 ~: B海陸豪華披薩www2.tvboxnow.com: g6 | u# P# t5 R: F1 a9 [; O
【材 料】
9 x7 m5 Q' n. J, jwww2.tvboxnow.com芝心披薩麵皮 1張
8 j3 j8 ?* N5 e' v2 [# F香腸 1條
0 R, @3 r6 `. ]4 k; @公仔箱論壇培根 1片
: r# i! V9 x0 W T蕃茄 20公克公仔箱論壇* {9 w% a9 K& D. _* R
洋菇 2個
& ~6 B3 K2 s7 Z3 h7 u: E0 c$ r公仔箱論壇洋蔥 15公克
- s A8 J5 Q, o公仔箱論壇青椒 15公克
+ r9 W! _4 ? i4 Q2 X7 rtvb now,tvbnow,bttvb花枝 15公克
( ]- }1 g' \$ V$ ?) ]1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拿波里肉醬 1又1/2大匙
0 ~7 M) H0 v# i: R3 k9 ^: W! _# bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲 適量
; T# `; Q' ]: a. Htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 6隻
: O# F. X8 {' X1 p8 W ]0 q" q; R5 `3 Wtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉絲 8公克: u8 m1 k0 r2 U6 t
起司粉 適量www2.tvboxnow.com6 i" b( d g$ k0 C. h9 P! L
醃燻起司 適量
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 Q2 h" u9 A# L) k' L
1.將麵皮放入抹油的烤盤中,移入預熱210℃的烤箱中,烘烤約7分鐘,至顏色呈金黃色後取出。公仔箱論壇: { K# O c" B( K- _
2.將香腸、培根切片,蕃茄、洋菇洗淨、去蒂切丁,洋蔥去皮切丁,青椒洗淨、去蒂切成圈,花枝洗淨切丁,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q7 }; J! d- ~7 a8 e
3.將烤盤刷上一層薄油,放入作法1餅皮,並抹上拿波里肉醬。www2.tvboxnow.com' o- \+ C* {% K9 }8 c
4.接著在作法3上均勻撒上起司絲,再均勻舖上作法2材料與洗淨的蝦仁、蟹肉絲,最後再撒上適量起司絲、起司粉與撕碎的醃燻起司。
: S$ z# R$ Y4 ?& t \tvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4移入預熱200℃的烤箱中烘烤約6分鐘至起司表面呈金黃色後取出,即可分切食用。 |