BeiDouChef

www2.tvboxnow.com8 v- N1 Z3 i! i4 q: q; F$ o
培根烤馬鈴薯        
1 q4 M2 x5 U) L4 Gtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】* K' f' u" S$ |7 D4 b
培根末         10公克
' Q2 n) |- ^: r" z馬鈴薯         1顆
* c5 a8 U* x+ W1 G公仔箱論壇起司粉         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb% v$ A' y# y  \) A
www2.tvboxnow.com+ Q( C7 y: B1 P$ T+ N" g
【調 味 料】8 f) \/ ]% a$ z; v) c# K
奶油         1小匙
1 t5 K. a3 g# M1 Ktvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         1/4小匙
' ]8 s' G$ B+ Y) `$ o$ E  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]. z; m3 {7 R, T+ ~
鹽         1/4小匙
4 \7 F: w, G6 b$ Y, q8 R/ _# _公仔箱論壇
- u* V; V) |) F; A【做　 法】
. _2 [% M% Q6 o1 v/ A7 L7 f: G公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。
! H3 V/ y6 H! f, H& I% D0 X公仔箱論壇2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。
/ t% C1 G! \5 t: v, S2 T1 itvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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" Z$ x! j$ b( |" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香香煎蕃茄山藥         8 _! F* x# m7 N
【材　 料】  x- }2 J. N  o5 e9 I
蕃茄片         4片
. ?7 L6 H$ E5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥片         5片www2.tvboxnow.com! e7 {4 J3 G; F9 U

* N) H1 h$ t# q5 R' K6 _, Q5 x  u) Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】  m0 I( W9 K9 B
鹽         1/4小匙
; }, l8 r6 D" ]5 k# q, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香         1/2小匙
5 e* g9 A+ q  Q# ]; F0 {* `www2.tvboxnow.com芥末籽醬         適量www2.tvboxnow.com1 H6 Z; R6 p9 b

; G" i2 b7 n8 S% a# `公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?1 a  g: |* {2 L! m
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R  X& Y& X9 V/ J- _: d
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。
. M+ X8 I$ w; x2 y公仔箱論壇3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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6 N' g3 Y! Q. ]# O$ w4 \" |5 G+ A
水蜜桃鮮蝦         www2.tvboxnow.com* p4 @2 m. b  {
【材　 料】
% l6 C. j0 m; u4 I草蝦         3隻
0 W* O3 ]( B# y9 S$ {tvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃片         3公克
2 W2 w; N: I6 g; q  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥絲         5公克www2.tvboxnow.com( C0 ]5 O' x* R: n4 e; N2 o% Y; a
www2.tvboxnow.com6 |* k0 F/ ~8 n8 u
【調 味 料】
9 C3 E, B( F1 a9 Z% |公仔箱論壇蛋黃         1顆tvb now,tvbnow,bttvb. U9 p- G, ]8 S0 a! B  e2 T8 `$ [" m
白酒         30㏄
" o$ ?2 t9 \2 Q; x' t# E7 r6 r
  X) J0 e3 \0 ~, {2 ~- e) {# t: l4 b: bwww2.tvboxnow.com【做　 法】
4 B1 f# b) C5 C) k1.草蝦去殼，備用。
# j2 p+ {4 F2 |: m% q; ]- o公仔箱論壇2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
9 d% n6 C: n0 t3 f# Y; Zwww2.tvboxnow.com3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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' ]: d: o' v4 l$ W8 q% J! M/ \' c公仔箱論壇蒜味奶油肉酥盒          
$ _2 N# f5 a) M7 q$ E# A6 Dtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- ]/ B3 ]7 g/ v5 s6 O3 k
酥皮         1張公仔箱論壇0 g" t: J4 l, E$ X& L
蟹肉         20公克
: z. L. ^0 l" A2 v% I  y, ^- Atvb now,tvbnow,bttvb蘆筍         1支公仔箱論壇( `& i9 l; u; [4 Z
蛋         5㏄公仔箱論壇: p! D" K! p) |: c7 ?: x
洋蔥碎         5公克公仔箱論壇8 M# q/ d2 o. D. p# X/ u6 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f7 ~( \( o4 J3 h) {, g
【調 味 料】
" r" p; w! ^  H) D$ [  Z. XA.鹽         1/4茶匙
. V: q$ Z( B6 Z, H2 |4 Jtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/4茶匙
9 D4 J( D3 R" N公仔箱論壇白酒         1大匙
$ z% z* @! \% y4 v9 P) Ptvb now,tvbnow,bttvb蒜味奶油醬         1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 H" U+ _, j5 _6 c& H
B.巴西里碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d, z9 {' Z: E8 q. h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r3 d8 F6 j; P& `  T% e
【做　 法】* }# z; R' h5 ^$ o. r4 V
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。www2.tvboxnow.com5 |: q3 D7 y* _. n* u8 d
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。公仔箱論壇$ D" I- A; y0 `6 R
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。
+ {+ N& D" i! t: a. `0 F- kwww2.tvboxnow.com【備　註】www2.tvboxnow.com9 J3 f% o8 M/ @$ P- ]  Y
製作時間10分鐘

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  {# {) \  G7 ^/ S9 }奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @* a- y! V/ }: E! N  Z- j
【材　 料】
# l6 z9 Y0 L, q: I# }7 |公仔箱論壇草蝦仁         6隻* g2 Q$ W) t0 Y9 G
奶油         1大匙公仔箱論壇" w$ l  X" n. M" j6 @
大蒜碎         1/4茶匙
! [6 ^9 c2 |' [- h! |; V公仔箱論壇黑胡椒粉         少許
  l+ O) H) h- @9 r公仔箱論壇鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb" Q7 b* v! b7 I" B
厚片土司         1片www2.tvboxnow.com$ u. v! a+ r3 l1 t1 n6 y
起士片         1片8 j1 u6 [: c# u% r8 S: x
生菜         30g
( ?* B! n: [5 _) v3 [tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄片         1片www2.tvboxnow.com0 d  W& R* z5 T9 ]3 S5 n( }

7 y/ c! s/ L! k& F% B8 o$ S公仔箱論壇【做　 法】www2.tvboxnow.com( N& w0 }( L5 Y* e4 o
1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。www2.tvboxnow.com7 y9 F" Y$ v& _; F
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~1 P- A/ H$ g, |1 l# ^
3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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. i; y: T4 r; ^* ~: `6 b9 ~, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬         . ]; n( [9 c+ T( y: s9 G8 n1 v
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J' Y6 ~: g! ?% j  z. ^( F7 k
大明蝦         3尾( L" H0 O: f3 [" w% J7 q4 w7 k
小蝦子         數尾
0 D! k# i( a  [) {9 D+ Jtvb now,tvbnow,bttvb番紅花         少許tvb now,tvbnow,bttvb8 v' p* L, |( B- B
白酒         適量公仔箱論壇- W& n- N& J/ Y- S; J' O5 E
馬自拉起司         適量
" |- i0 s3 J% j% Bwww2.tvboxnow.com鮮奶油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ O" H, `$ t/ A
蒜泥         少許www2.tvboxnow.com% j! {2 f; z3 \/ Q5 U
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J1 l  F" \1 X2 g
胡椒         少許3 o+ t, N  E  ~8 R
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 g/ V+ \* R* }$ t% e
【做　 法】
5 b  c' N+ D1 g3 F  k9 C" t; Stvb now,tvbnow,bttvb1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
2 N, l% L) |1 g5 x+ @1 I3 j2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
' U1 E# b! Q1 o0 w4 U  L1 _3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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/ _" |$ p6 _& h5 n焗烤干貝        
+ N, P" L9 O5 [! \+ Cwww2.tvboxnow.com【材　 料】1 e+ ^& `* n+ F0 u6 a
鮮干貝         300公克
$ G6 A* @6 l7 y; p: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         1大匙
( P& c1 ?$ d+ v) Itvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙
7 I( L* y9 v* a" _tvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬         2大匙
+ q( _3 j5 ^0 ^! W7 t起司         100公克
3 W1 \# K) `( x' B9 @/ `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com1 R& h- {6 C$ s- X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D7 d. x7 S# ~( O( n. U
1.鮮干貝洗淨備用。$ V- I  d# \! K6 J; u& ^2 Z
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。公仔箱論壇" g4 }: \# l" m0 o* Y
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B; Y4 m) ]4 v& k0 F' N, w: ]2 Z# i
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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, P1 s/ w0 P, d, z2 y- Q5 d: C4 j
焗烤咖哩鮮蠔        
! i% ^- w* l4 l5 I& Y5 _, [0 Q6 M公仔箱論壇【材　 料】
4 [. r/ |5 w: B6 ?5 y+ \! H3 D: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         50公克www2.tvboxnow.com  K9 X/ I+ k' Y
小辣青椒丁         50公克; C8 g# m9 m6 B4 E  D: \+ g  {( N
洋蔥丁         30公克0 a) J0 Q- l" ~
鮮蠔         200公克
4 r- F0 ^8 G( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         1大匙
0 _' n, x- E) {- |# K3 mwww2.tvboxnow.com白酒         1大匙
% G/ L* n) v  M咖哩醬         4大匙
, a$ ], ]2 q' z' Y; [! s) t0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯         200cc. A7 ?" i+ o5 m; l2 S3 n2 C
太白粉         少許
" K- S' p# A  z" u公仔箱論壇公仔箱論壇# }% U$ R( l" w$ O" j
【做　 法】
3 A& K1 m/ ^# s" M' k/ L# W1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb. l6 a% {0 L" ^- E+ D! h2 _
2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。tvb now,tvbnow,bttvb8 S( \: A' g4 Z
3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
3 j5 H3 F# e6 {2 v. t- K1 @/ ~1 Htvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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, a5 z: s- n* }5 u- A$ |( F龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
9 w# H' C0 s# Z2 j0 @【材　 料】
9 q% v% l) G/ x4 I公仔箱論壇活龍蝦         80公克
, Q7 q. K8 E  a. J: k/ R節瓜         20公克
/ [1 H+ Y3 E' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩椒         20公克& z: q8 Z- D% }8 O; r
巴西磨菇         5公克
) |" ?- o! ?& Fwww2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克
! i0 t) e- d! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com. w. I" s5 V/ h+ Y! i6 s
【調 味 料】
: n  K' x; }3 \, y/ N' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         3公克
# _- D( i/ o" I$ ]0 |3 |5 L; X橄欖油         5公克
) u& k( a: l  Atvb now,tvbnow,bttvb義式香料         3公克
* |1 H, Y6 d1 Z4 ]tvb now,tvbnow,bttvb
# y; s2 B4 \: o# W【做　 法】
$ F9 o9 l0 g* J9 C公仔箱論壇1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。www2.tvboxnow.com3 Y' a% R# P' E
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
5 b& E/ s% T) K7 w# Ltvb now,tvbnow,bttvb3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
# o4 D; n: t, ?7 @tvb now,tvbnow,bttvb4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X( V, x! T' \
鮮蝦莎莎暖沙拉        
1 z- Z! r( n' Zwww2.tvboxnow.com【材　 料】# A$ Q; l1 s' r
鮮蝦         300公克
1 ^2 p& c. H4 {/ W1 a% Xwww2.tvboxnow.com捲生菜         150公克
1 k7 w8 p$ `- p' ?. |+ \& q橄欖油         20㏄
# i: Z! f( U0 ?. u. [0 u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S; G6 J, n. `* i
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 G  |" Y* F; z& s! B. L
蕃茄莎莎醬         2大匙
  g% S& F' X8 M0 s3 _tvb now,tvbnow,bttvb鹽         適量
8 f+ t, i* N. v% t9 E% v胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @9 Q, h! X1 d1 R0 @% s

6 o) Y! d! V" E" j4 y+ p( O; d公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `' O! l' ?$ i+ C+ _6 v
1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
; W) E, h, i, y' ?2 Fwww2.tvboxnow.com2.鮮蝦洗淨，去殼備用。
6 \# Q+ \/ ]! u9 @3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
, r2 G2 w' t! E9 a4 B4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

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1 e4 ^* P5 k3 b$ J" t0 W: H( {$ y
海鮮蕃茄沙拉         tvb now,tvbnow,bttvb! i4 m$ }4 ?/ Y+ e8 T% z0 N
【材　 料】公仔箱論壇: i; ~* ^7 ?2 ?
草蝦         6隻
2 T" O6 L" I6 V1 Y$ L2 xwww2.tvboxnow.com透抽         1隻
% h# [; J5 N3 M公仔箱論壇洋蔥末         少許
" O& D$ b; I3 U$ d( btvb now,tvbnow,bttvb紅蕃茄         2個www2.tvboxnow.com5 Z, f- o( @1 p+ O5 a* H

; G  y) N, [1 V+ N9 a公仔箱論壇【調 味 料】
4 G3 u' F7 d3 N4 E+ G' {% k1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙www2.tvboxnow.com# o3 a: D; o' q/ z9 T! Z
蒜末         1大匙1 \9 ?' I( P4 I; p! b
巴西里末         1大匙
: V- X2 z- N9 U8 S. M公仔箱論壇檸檬汁         30㏄www2.tvboxnow.com' N& n9 d4 g, ~6 d$ d' ~
橄欖油         100㏄公仔箱論壇# G& v6 E* Y7 f1 ^1 o( g: M
鹽         少許公仔箱論壇6 b+ u' R6 n# o6 x
黑胡椒         少許
; O/ M1 d4 i3 l. ?2 r3 y6 T& Z1 r  R% j7 e
【做　 法】公仔箱論壇$ n1 w+ H: ]9 j; h* A" k
1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
7 h, V5 T7 E  X3 F5 N; K% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。
' z. L7 U. I. p% m3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。
, W/ f, L( g/ W* Z2 ]7 J! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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$ I5 A: g1 m1 e' p  d公仔箱論壇海鮮派        
& q1 B( N9 y4 g8 [0 |/ O5 e【材　 料】
" c8 D" ?6 t; Btvb now,tvbnow,bttvb千層派皮         300g5 \- T% D# z* J( H% g; u# \5 W
蝦仁         100g
  i+ R+ f* i. Z3 |. c1 rtvb now,tvbnow,bttvb魚片         60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 V4 n' h& Y# O$ ?* w
花枝圈         60gwww2.tvboxnow.com' }8 E4 i& o- \
沙拉醬         60g! V" D: L; h! j' r
蛋黃         2個
$ I( c  o; p) L6 s; T& q1 N公仔箱論壇白胡椒粉         少許
0 C) c: M- P+ O- w5 Z! T巴西里         少許
6 D; o1 s: g- L/ z( D+ U* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2小匙公仔箱論壇0 x8 F, W+ X! [! E: ~

# X4 c- c, ?. E- X7 r8 ?8 h【做　 法】
+ h, Y  v. n* u; z8 j# i! ftvb now,tvbnow,bttvb1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。
! \8 b  \3 R- O4 N9 R) B& I. b4 ?2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。$ B) y# K( \& Y2 ~; _/ P0 F
3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
5 V7 Y, S3 v8 w, A4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。www2.tvboxnow.com0 d4 E0 G, k& @
【備　註】9 o/ `0 y2 a0 B1 x8 w( l' ^
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

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& n9 f& J; U2 \全麥蝦仁沙拉捲         0 w7 D0 o/ E% P  r5 q- N9 [9 J/ C% S) {
【材　 料】1 \; Z5 U+ }9 z* z+ L: |* {
全麥麵粉         100公克
+ U9 N6 d; T7 Atvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉         150公克
+ [' B' z& ~( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燙水         110公克tvb now,tvbnow,bttvb- q7 G5 m' z+ h7 |! H4 @
糖         少許
; a7 W2 o0 \2 c$ etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: p9 w: r& B8 k9 g: [公仔箱論壇紅甜椒         1/2個
1 ~" v! L- E) r9 c2 y% L+ Y5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃甜椒         1/2個, N; |! o+ a, |- ]) V$ y/ `0 j
蝦仁         200公克5 f# e8 V5 b2 ^* p9 I
山茼蒿         1小把, B, d8 K& r& s
青蘆筍         6支tvb now,tvbnow,bttvb1 ^! B$ P/ S6 s+ ~' H  J9 L9 F' t
玉米粒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M" _8 h3 x4 P
四季豆         1/2大匙( y1 f6 P+ u7 s- W
雞蛋         3顆
; W' P  C/ }/ U; F' m; X公仔箱論壇美奶滋         1包www2.tvboxnow.com/ q. ?; H1 z, G" x; k: X. ?6 c  g& b
紫高麗菜         1/4個
! s0 y, l7 Z/ ?+ P, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         5朵
/ A" U! }* [8 Y) {3 \, d* gtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/4個
0 k& Y" \: ?$ P( i公仔箱論壇
) m, N9 i  a* f- B$ K, k公仔箱論壇【做　 法】4 R7 o- o- F/ w9 r
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
" H2 `( b! [) O2 z4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。
" ?  x2 s1 d' B3 u! h( W& _. T! e3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。www2.tvboxnow.com' P1 v, h8 i& F3 i4 T* C  B: w! p! u
4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a' ]! ^' D3 R% e
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         " V  C6 K' P1 O" T8 j1 }; Y
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w  I7 v8 B8 G' Q6 E
大雞腿         1隻公仔箱論壇6 W* p( b% \5 i: X3 g5 v, C
甜豆         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w1 Q) ^4 |, V* d" H
小蕃茄         3個
! w1 p  u! ]; |公仔箱論壇玉米筍         2根
% k! ^1 z4 r) x" G& T" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇片         20公克
; y. S: V- G" U; x5 O: ~, Ttvb now,tvbnow,bttvb蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇9 u4 R) O, y- W9 z; X( s9 f
水         50㏄公仔箱論壇0 M8 v5 _- n% }, E2 F/ O8 E' D8 m
太白粉水         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w; f4 b6 C" s2 R$ X! _+ F& L1 V

; @* Y" |, i1 @8 C* H; Ywww2.tvboxnow.com【調 味 料】
2 `: w7 O( b1 @0 j! c) xtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o  ^) P6 M2 S( n$ b' m
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇: g* d$ |) B$ t  S/ T* A: I$ W+ O) b
雞粉         1/4茶匙3 n2 {5 ^* N; h; r& M
黑胡椒粉         1/4茶匙
, m$ f4 S, ^% J, }* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
. e6 E& p+ E2 q& i7 V8 ttvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】公仔箱論壇% C# e  g& B/ r# x
醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com3 w9 x! z- K1 M1 I0 K- G; u/ L5 ^
酒         1茶匙
/ e9 H( {: C: K0 I+ L4 ]$ u  utvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙公仔箱論壇& R5 W7 L. T4 \
www2.tvboxnow.com9 o* ?. [" H* y$ j/ n, ~& `
【做　 法】www2.tvboxnow.com9 I& U; r# {* N1 r6 J) }
1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。
; \! |& q; `% C( z- e公仔箱論壇2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。www2.tvboxnow.com( n7 z# N) F* A2 l7 ?
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。
9 _* [( O7 j; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K! y% H( O0 I
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。
5 [6 V7 N! n6 c, T! C0 B! q公仔箱論壇6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

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起司醬爆雞排        
+ K/ k; t, ^8 L% a, }6 [【材　 料】
2 b* X* ~/ `) `  ?tvb now,tvbnow,bttvb無骨雞胸肉         1/2塊3 X# z$ Q# K. M! K8 `) o9 ]% I  T* r
起司片         2片
2 x: h5 l: d$ n% Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         15公克$ K+ P0 k# {' I# {: Q! g0 W. M
炸油         適量
7 a2 I3 c! B: P0 T7 o: Bwww2.tvboxnow.com沾粉：公仔箱論壇+ {9 `6 n, T8 d4 f* a
玉米粉         1/2杯www2.tvboxnow.com' N  E9 U+ }* x; O
蛋液         2顆! V( U  L% h0 X
麵包粉         2杯
% \8 h! |% t0 h) O1 Qwww2.tvboxnow.com: R( M# g+ k6 U3 |/ W
【調 味 料】
' A4 o3 A+ G4 l) p4 D/ d  dtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
! M) `, p0 v' U) b5 S8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com: w9 E1 Z" I- z" E2 N
香蒜粉         1茶匙公仔箱論壇: w5 l/ r% x0 N* a1 ^
米酒         1大匙公仔箱論壇' D. R0 @/ P: Q8 p
蛋液         1大匙www2.tvboxnow.com0 z. U. j7 ^) H
太白粉         1茶匙
& ^" I2 l) d, K5 H# d! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [6 G) h% z+ N& L0 N* P  {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O2 g! g" {% {" c% {, c
【做　 法】
# i5 b) b; ?" D( G1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
7 ?4 Y0 _6 ?. |6 Z2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。
5 F5 G* J% s& d0 u" e2 h3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。公仔箱論壇0 p) I8 A% X. l( }) k  `
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
$ }- r' P8 G! w4 Y公仔箱論壇5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。