BeiDouChef

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培根烤馬鈴薯        
. v2 k9 F, p3 Q( J$ atvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 }3 q1 p+ e# F/ z, E6 s
培根末         10公克% T9 l2 O$ q7 L0 h0 a9 {
馬鈴薯         1顆
$ H, T! o; L/ D* P5 X6 U+ Z! h2 [8 E公仔箱論壇起司粉         1/2大匙$ E+ m+ g' X, w0 u4 h* ?! H

4 K5 E7 o/ P8 E( H! s/ f) @【調 味 料】公仔箱論壇/ S: g3 A( z8 i. H# C$ A
奶油         1小匙
6 ~" ~! j8 G3 b9 B公仔箱論壇中筋麵粉         1/4小匙
% T1 w/ S  |8 Z; |) M! q. Y* ?0 H動物性鮮奶油         20㏄
, a* z% s6 w% |( H% dwww2.tvboxnow.com鹽         1/4小匙9 W$ Q6 M; v  Y2 h9 J1 T& [4 ~
! U& d9 ]+ b3 {& P
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb  D) \( b: A' p& C: A* Y  v: L
1.馬鈴薯洗淨，包上一層鋁箔紙，移入預熱好的烤箱，以150℃烘烤約40分鐘至熟，取出備用。6 f0 ~  C; o/ e* F2 o
2.奶油放入鍋中燒融，加入培根末以小火炒出香味，再依序加入／筋麵粉、動物性鮮奶油、鹽煮勻成醬料備用。: b+ {$ c, ^- y9 S2 M7 [' O
3.將作法1熟馬鈴薯切開但不切斷並稍微拉出開口，缺口處填入作法2醬料，撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約3分鐘至表面呈金黃色即可。

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www2.tvboxnow.com( v/ E' |8 \( h' m- E8 I
迷迭香香煎蕃茄山藥        
, Z4 B0 j/ `- B% l! i! \" Z& s【材　 料】0 ^% i+ ]4 K* d
蕃茄片         4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z0 T$ m& r& o
山藥片         5片
( x9 n& z- B2 ~; V& f6 \" M! Q/ M公仔箱論壇% w2 t* u  [: F- @4 a4 y
【調 味 料】
$ t: j$ y' A- a鹽         1/4小匙
  x0 Q0 R6 ]1 F: lwww2.tvboxnow.com迷迭香         1/2小匙
) @+ Z- K5 d1 Z# }* Q) C' s) S- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末籽醬         適量
0 g0 {+ @, K% Q9 Y1 h$ Itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# W- Y; k8 b, @* N# S8 d8 y$ J7 f* n
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z# o$ o9 e. e
1.蕃茄洗淨切厚片（取4片）；山藥洗淨去皮切厚片（取5片），備用。! ]3 u& C( N" ?- p, n. G
2.將作法1蕃茄片和山藥片一起放入大碗中，加入鹽和迷迭香拌勻，備用。5 B+ r" I; I* r9 i" B5 w
3.平底鍋倒入適量油燒熱，將作法2蕃茄片和山藥片放入鍋中，以小火煎至蕃茄片上色、山藥片呈金黃色，盛出交疊排入盤中即可。

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2 s# O% d5 {5 g! b) r2 E1 A; T
水蜜桃鮮蝦         www2.tvboxnow.com  W9 t$ W. G& j' P" T: D
【材　 料】www2.tvboxnow.com: G1 [" U4 T3 D
草蝦         3隻
8 t/ [# L+ D" M4 T! c水蜜桃片         3公克
# O+ p4 ?- h2 R6 u7 G- k& {洋蔥絲         5公克
- O# p& F; W% P/ iwww2.tvboxnow.com
! J9 S, z1 n5 {# l4 c  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇- H5 N% ]$ B. m, L6 A
蛋黃         1顆www2.tvboxnow.com$ a! z* F+ e" J! f% g; _
白酒         30㏄
* L; N( F: K; U4 w& e) Fwww2.tvboxnow.com9 v& \% @4 N+ ?' F
【做　 法】
! Q- N. p! v9 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.草蝦去殼，備用。
, p( }: z0 _' |/ G1 Y9 M2.在美國帕路亞七層鋼炒鍋中冷鍋放入洋蔥絲開小火炒香，再加入作法1的草蝦和調味料，以小火快速拌勻後，蓋上鍋蓋燜入味。
3 {6 o2 i6 y# \/ Z  ztvb now,tvbnow,bttvb3.取出作法2的鮮蝦夾入水蜜桃片，並與其餘材料擺盤即可。

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蒜味奶油肉酥盒          TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S  x9 U# s$ Q; W
【材　 料】
6 ^* D! c9 s* U9 Q酥皮         1張% Q  u. v# h# y
蟹肉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }, ]- z- i  g) [6 j# {% c. J6 ~+ ~
蘆筍         1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n2 Z5 W* K* `3 ^# \5 Y
蛋         5㏄
6 g+ i, I9 C! \. G8 p9 s洋蔥碎         5公克
6 g1 E% @+ N7 n7 p/ H) Ytvb now,tvbnow,bttvb
! _$ j9 m8 {" ?www2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( p  P( _1 R) K! I2 p, Y4 t  e
A.鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R1 ^2 x, p1 ~1 q1 W4 O
糖         1/4茶匙www2.tvboxnow.com) P# a( B4 l& ?! d/ \; @: J  I
白酒         1大匙
8 n* L9 x" y; v0 P3 j) I公仔箱論壇蒜味奶油醬         1/4茶匙
( J  A! J! a/ `4 C& v' L2 iB.巴西里碎         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X' N! A- z4 [0 h/ b# B4 l

7 @! U, q) ]9 B, d$ T% U, F8 G【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g" M! s' j6 ]: m7 Q& e
1.酥皮刷上蛋汁後，送入烤箱以150℃烤至外表呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H( r# q& G& v8 q. b/ h5 K4 F
2.熱鍋，放入洋蔥碎炒香，再加入蟹肉、蘆筍及調味料A拌炒均勻。www2.tvboxnow.com# t( y7 k8 r2 C: q0 @8 [) ]
3.把作法2的餡料填入作法1的酥皮內即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 T/ [! h; m3 m1 j, j' e
【備　註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G( g! Z- P! H/ g1 m
製作時間10分鐘

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公仔箱論壇& m! d- n3 x. ^1 S  a- ]
奶油鮮蝦土司         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E3 }8 S. l& A8 i
【材　 料】4 `  A+ B3 m3 F4 k6 Q, n+ ?  c7 F2 O
草蝦仁         6隻公仔箱論壇1 r; q# }" @0 ^1 I1 h4 L
奶油         1大匙
" G. Y) q2 t2 y) T* t2 O5 ?2 a1 Htvb now,tvbnow,bttvb大蒜碎         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 m8 X, v  F- i. f% {
黑胡椒粉         少許: [2 M3 q9 z  H3 d. u
鹽         少許( H* \' ^6 i: o$ _1 |' A$ @
厚片土司         1片
9 t" D5 x4 d7 n# l! Ytvb now,tvbnow,bttvb起士片         1片2 Q( N4 q. m$ k3 ]& v
生菜         30gwww2.tvboxnow.com8 ]: h) d1 Q  U! m
蕃茄片         1片
: I0 ?5 t7 p) s+ C: Q* \
' X/ t. I' L' C: f8 V9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. e1 _3 Z, M0 M公仔箱論壇1.將草蝦仁剔除泥腸後洗淨備用。www2.tvboxnow.com5 ?- U0 X6 F; s, d
2.平底鍋內放入奶油加熱，爆香大蒜碎及黑胡椒粉，然後加入草蝦仁拌炒至熟透，再加鹽調味即可熄火。
' f9 Y0 x* K; y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的蝦料鋪在厚片土司上，再疊上起士片，放進烤箱以180℃烤約3分鐘，取出後鋪上生菜、蕃茄片即完成。

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, ^/ O/ t. D9 s5 y. E/ z
奶油乳酪汁煎大明蝦裹蝦醬        
/ Q" r' P, K) i& b: ^tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 N2 `0 W$ f% U; ^3 t( j公仔箱論壇大明蝦         3尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ I  B; a1 }: n6 b# t! Z
小蝦子         數尾$ S2 ?1 P( p" ?9 D3 r
番紅花         少許
) k' Y* r$ ?! a  G, rwww2.tvboxnow.com白酒         適量tvb now,tvbnow,bttvb. T6 J, r' |$ u, l  J! B- A
馬自拉起司         適量
% A% z! }! m: e2 _6 ]4 ?$ J: D1 ^tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油         適量
; D, a8 M- B0 L7 i7 vtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         少許
! L- a! R5 e! @# ~! m) l3 H! c/ Y鹽         少許
5 y9 N3 R( k3 m( }2 b, Etvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許www2.tvboxnow.com' Z$ q/ }& |$ r8 o8 _7 J- w- i" f

4 c0 h/ m! X3 r5 D2 W公仔箱論壇【做　 法】
" X. C" H% _1 j2 f$ H( W' C1.大明蝦去殼留尾捲成一圈。
$ j/ P# @  B! ~www2.tvboxnow.com2.將小蝦子打成泥醬，以鹽及胡椒略調味後再加入番紅花，使其稍帶黃色，然後擠在作法1的蝦捲內，淋些許白酒入375℃烤箱用下層火烤熟。
+ D" X7 I, [1 ?  n4 n7 C0 A" _3.馬自拉起司低溫隔水加熱融化後，加入鮮奶油、蒜泥調勻成起司醬汁，淋在出爐的作法2明蝦上即可。

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, c$ k# s. N$ G9 A+ v公仔箱論壇焗烤干貝         www2.tvboxnow.com' O0 y7 G3 Z# X; j
【材　 料】公仔箱論壇* i, v" M4 F8 z; o# O$ l
鮮干貝         300公克
" n# ]/ o1 l% u+ Jwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙www2.tvboxnow.com& U1 W4 J) a9 m" i7 @. u
白酒         1大匙
9 O, p. E$ S7 Z* g* M- i- Q蒜香黑糊椒醬         2大匙6 v+ X% I2 Z7 e) O2 v
起司         100公克/ @" a; m3 r* ~! Y* m  p/ H% j

" H4 j6 V$ i* I% k【做　 法】5 K& w. {* u0 D% d' x- F  |$ J
1.鮮干貝洗淨備用。www2.tvboxnow.com0 F( Y- @3 r. x1 F
2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，放入作法1的鮮干貝，以小火煎至兩面呈金黃色後，倒入白酒轉大火，讓酒精揮發。8 A( [* Z- n* Q
3.將作法2的鮮干貝放進烤盤，淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤干貝。" H7 I' c- [5 z5 t. U
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤干貝放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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' N6 ]; I/ X5 P/ H# D7 s公仔箱論壇焗烤咖哩鮮蠔        
  S" L3 g! T1 p! u  T7 _! \  Q$ u公仔箱論壇【材　 料】/ U8 l/ l! ?' b; _: x0 R+ ^8 Z
紅椒丁         50公克! K( N/ ]8 h4 a( N6 e" }
小辣青椒丁         50公克www2.tvboxnow.com& ^- v3 f* r0 B- R
洋蔥丁         30公克tvb now,tvbnow,bttvb* x  v+ b% E; X" y, s
鮮蠔         200公克公仔箱論壇8 K8 i6 I/ _' i9 l( t$ C$ o9 u% S
橄欖油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' x. g" Z- }& p. y& s$ L
白酒         1大匙
: [% j+ [. F8 l' uwww2.tvboxnow.com咖哩醬         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B1 \- ?6 P1 s6 N1 f
高湯         200cc# m9 n" G3 {4 Z- p+ {7 M; t
太白粉         少許
/ \, K5 [, I% m7 U7 [www2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com4 Z0 Z9 S% A5 k9 O' c% c2 Z* j+ y
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* ^" g$ V6 l! h1 z9 L
1.鮮蠔洗淨，灑上少許太白粉後，放入滾水中汆燙至太白粉表面透明，取出泡水備用。
5 W  {# B+ \& S( }www2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放橄欖油加熱，先放入洋蔥丁以小火炒至軟後，放入紅椒丁、小青辣椒丁炒香，再放入作法1的鮮蠔、白酒轉大火讓酒精揮發。
% D" Y* Y" ], r" f2 @% q0 N公仔箱論壇3.將咖哩醬、高湯拌入作法2的鍋中後，倒進烤碗中，再撒上一層起司絲，即為半成品的焗烤咖哩鮮蠔。
  U, v2 A9 u: ^4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤咖哩鮮蠔放入烤箱中，烤至表面呈金黃即可。

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3 p- D* N8 k2 ^6 z8 k% p) b
龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬        
" c( A" m) u: r【材　 料】
: Y& K% v' G0 t# b, H* @活龍蝦         80公克公仔箱論壇1 S; D% m1 u- ~% N1 r/ `2 U
節瓜         20公克www2.tvboxnow.com$ G0 D7 O, E7 U% {) X- Q: l8 L
彩椒         20公克tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 ^. y/ P- r* a4 L% [+ P
巴西磨菇         5公克
" r: `8 z/ n- _4 N5 U9 H& Fwww2.tvboxnow.com洋蔥末         10公克0 ?* M0 `$ Y" R1 z

( w" x- T0 b# }- r: J【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* F" V' `) W. F  {
鹽         3公克
# Z" Z% W+ R# ?, ]% [公仔箱論壇橄欖油         5公克
+ Z9 w' D0 y* J" M* Q義式香料         3公克  e/ h4 S3 `6 \5 b( j& V" W
www2.tvboxnow.com- t# P2 G$ w# x% g; [; h1 u
【做　 法】
$ k" D5 u* C! Q8 i  f0 utvb now,tvbnow,bttvb1.先取1/2份量的節瓜洗淨、切絲；彩椒洗淨、切片；巴西磨菇洗淨、切細末備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 [* }3 ]2 Y! J! Y" f$ p
2.取蒸鍋，將活龍蝦放入碗中，再放入蒸鍋中以中火蒸約10～15分鐘後，取出再切片備用。
' z/ j2 m# J/ L! bwww2.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入橄欖油燒熱後放入巴西磨菇末、洋蔥末及鹽及義式香料，以中火略微拌炒至香成醬汁備用。
6 M- q/ a* h; o  B4.取一盤，將作法2的龍蝦片、作法1的節瓜片、節瓜絲及彩椒片排在盤中，再淋上作法3的醬汁即可享用。

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tvb now,tvbnow,bttvb. t4 g% [0 w; U8 ^7 E' d$ s+ [. i  P
鮮蝦莎莎暖沙拉         公仔箱論壇# O5 u( y8 d( X2 V3 u4 L
【材　 料】
* s& U' j! B- h# c( k鮮蝦         300公克4 i3 E- Q6 K* E
捲生菜         150公克
% G% K2 ]- P, W) O- }. ]! X橄欖油         20㏄
: ~* Y  y1 z8 _8 a: r+ V- C
$ W6 M2 [  }' h1 H7 s5 C公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com: O6 ]0 X3 h* X( Q
蕃茄莎莎醬         2大匙
4 _/ i+ T) M) f+ w鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a8 f9 F) U6 b  r: m% S8 k0 ^
胡椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M3 z4 H! D( U7 B* l% Q

  p4 X0 ~6 r2 G5 Q8 F7 L4 Itvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
' R3 D/ y4 a) p* c- M* F1.捲生菜洗淨，瀝乾水份切片後，放入盤中備用。
- _' ?/ t# N$ q' R) I3 Y% P  ~8 X公仔箱論壇2.鮮蝦洗淨，去殼備用。. x- Z: R5 V1 M
3.熱一平底鍋，倒入橄欖油燒熱，再放入作法2的鮮蝦煎至熟即取出。
6 _5 x1 x: t" a0 x4.將作法3的鮮蝦放在作法1的生菜上，再拌所有調味料即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇* v5 G# W. n0 J5 b+ e
海鮮蕃茄沙拉         公仔箱論壇% ~, V( {2 b; ?
【材　 料】公仔箱論壇; V2 h) ?6 ], d# f+ y! U
草蝦         6隻! S$ n0 L3 x, D" t+ C
透抽         1隻4 U3 f# c. G' B* w; u; W
洋蔥末         少許公仔箱論壇8 T$ T7 I* x8 U3 N' ~
紅蕃茄         2個; D4 ^6 y7 ?# j, D+ k  R7 V& V
www2.tvboxnow.com& G0 s4 p. Y) n2 k8 j$ ?
【調 味 料】
4 {& M$ o$ ~* w" P- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末         1大匙
& g' u. f8 d. N0 j/ @公仔箱論壇蒜末         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v& j, a# u+ o2 Z: y# V
巴西里末         1大匙
$ ~7 k+ p- ~; X8 u1 X- Ctvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb' c" u- L+ {( K6 D: R% E# K" {
橄欖油         100㏄& f+ @' s4 ?# f  j. `, h
鹽         少許www2.tvboxnow.com* J; A0 L6 d4 Q- X3 j
黑胡椒         少許! g  a9 [3 {5 j) w& Y, R8 S

6 c& [% k) A# \$ {【做　 法】
  m* g, m' p& k. ~" C1.將草蝦燙熟後去頭去殼；透抽切花、燙熟，泡冰水至冰涼後瀝乾備用。
! r0 ~, C! _% O' L  j公仔箱論壇2.將所有調味料混拌均勻成酸辣醬備用。公仔箱論壇. v" R+ n  |- x4 D" g! R) K# l
3.將洋蔥末泡冰水10分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇; k# i& K8 s) Y% Q- k
4.將紅蕃茄切片擺盤，撒上洋蔥末，再擺上作法1的草蝦與透抽，淋上作法2的酸辣醬即可。

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2 {3 T1 P5 K2 i( i8 L公仔箱論壇海鮮派        
7 r$ ]. x" O9 otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
& l. b( O# R! F. x( ?& f& [千層派皮         300g8 m  K; }6 {4 X  h( M
蝦仁         100g
' B2 M3 j8 O3 F, a: b魚片         60g
/ x- k2 ?: D0 v) Z/ q: T2 t' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝圈         60g
7 C2 ?* @. Z3 i& ]; K. O6 Ltvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         60g
& m3 q1 K. Y: f; v5 |8 ftvb now,tvbnow,bttvb蛋黃         2個
/ r% `5 p2 A- Q6 z白胡椒粉         少許
" k/ @+ ]& u1 w7 y0 K1 O7 L巴西里         少許
" z: u1 q0 J( _2 d5 utvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2小匙
0 i9 ?/ V0 q; Y# w3 E0 u公仔箱論壇& p; E% ?, q" @* q/ f! z+ Z
【做　 法】
6 N% T* |5 F5 y; u' _) O! J! Mwww2.tvboxnow.com1.將千層派皮桿平後用小的圓形模型壓出12片後，再取其中6片，用更小一點的模型壓在中間，切除中間部分的派皮厚成為輪胎狀。www2.tvboxnow.com' Z8 _) K: H/ n. V1 K+ u
2.將派皮四周刷上蛋黃液後，蓋上輪胎狀的派皮後，鬆弛約15分鐘。
: @; V" T! S$ G$ `& |tvb now,tvbnow,bttvb3.將表面四周再刷上蛋黃液後，放入烤箱200/200℃烤約20分鐘。
% o: n6 {# v- b& qwww2.tvboxnow.com4.將海鮮料分別放入滾水中川燙至熟，取出放涼後，拌入沙拉醬、優格、鹽、白胡椒粉、巴西里，放入烤好的派皮中央即可。
" L0 U2 s, V2 o( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com: S& [  c% U: ?0 m! {
千層派皮麵糰的製作可以參考本站食譜-基礎千層派皮

BeiDouChef

9 j$ d6 G" g4 b: @
全麥蝦仁沙拉捲        
9 @( l) O$ Z$ A7 q2 s5 J【材　 料】
5 O2 B7 O2 F" N9 ?. g$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥麵粉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb( p! }  j# |' b; `0 a7 r
中筋麵粉         150公克
3 \# j4 n  k' n/ y1 @5 I* ^# w公仔箱論壇燙水         110公克
3 V8 S& a5 Z, |) K& \2 t6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         少許
% n: E/ j9 l$ N1 etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
: \3 l+ ~3 R% v" m6 r+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅甜椒         1/2個
0 c2 e& v$ j, p% {' t& }( w黃甜椒         1/2個tvb now,tvbnow,bttvb7 C& D. }, [, N& x
蝦仁         200公克www2.tvboxnow.com: ~% l" r+ a& Z& Y9 l0 }1 ^
山茼蒿         1小把
& b6 m" Z- ~) a( R! h- M( U青蘆筍         6支$ R& ], \9 w: z# p/ x, U2 ~- T
玉米粒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# g8 B7 b7 @5 S2 `, G3 \
四季豆         1/2大匙0 `% t/ ]) h. m! a% N4 f! A% T
雞蛋         3顆
0 R8 E& z9 }" Y: ~) R% W4 @公仔箱論壇美奶滋         1包www2.tvboxnow.com6 b3 ]# Q" x4 F, q# A+ [; G9 p
紫高麗菜         1/4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j9 ^. ?5 ~2 {; F& i
蘑菇         5朵www2.tvboxnow.com, H, x. P2 C# p, R. q
洋蔥         1/4個
3 w! ~' i0 `& d9 g9 `* h7 m2 jtvb now,tvbnow,bttvb
- f# `4 `1 b' Z! R# |* _【做　 法】www2.tvboxnow.com7 Y. l# q* n; W0 m
1.紫高麗菜、蘑菇、洋蔥洗淨後，切成絲狀；紅甜椒、黃甜椒洗淨後，切成小塊狀備用。
2 B( c$ \! I) n; W公仔箱論壇2.蝦仁、山茼蒿、青蘆筍、蘑菇、四季豆放入沸水中稍微汆燙後，取出瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com, m8 |0 v: Q* M0 v
3.將滾水加入麵粉、糖與鹽中製作燙麵，將麵糰搓揉至光滑後，醒麵30分鐘，將醒完的麵糰桿成圓形的餅皮，入鍋以中小火煎約1分鐘，讓餅皮不再呈現粉狀的8分熟狀態後，起鍋備用。
6 C& A+ k3 F* J/ h8 m7 L6 q8 w4.蛋打散後，放入鍋中以小火煎至蛋液呈現可滑動的5分熟狀態後，蓋上作法3的餅皮，再反覆煎熟後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n* |+ d( `2 }5 q
5.將作法1、2的材料均勻放在作法4的餅皮上，再依各人喜好加入適當的美奶滋，並由內而外捲起即可。

BeiDouChef

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香煎蘑菇雞排         公仔箱論壇# d, B: Q9 Y1 F$ m  {& d
【材　 料】www2.tvboxnow.com9 C; \6 l. M. o. T: r! h& A
大雞腿         1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W8 n1 d% O8 x% s% Q+ j2 M2 j
甜豆         20公克: ]; |2 p2 G9 `( x3 `
小蕃茄         3個+ S2 Y. N8 H8 ^9 t5 N& X0 J8 r
玉米筍         2根www2.tvboxnow.com, ^4 N/ @0 O% i) q% Z
蘑菇片         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G* V2 ^# n# g0 M# n* D
蒜末         1/2茶匙公仔箱論壇- C  {; f+ z& ?3 F0 M
水         50㏄; f; C, `! S# {! g! j( |5 w
太白粉水         1茶匙: n3 \9 o7 e0 U9 J* g9 ^- G
tvb now,tvbnow,bttvb5 c1 w) X6 g  S) v: H5 t, ~! r! z9 ^
【調 味 料】% Z* ^4 |* m$ q8 }
蠔油         1茶匙公仔箱論壇( F+ ^7 V' A9 {: o: P
鹽         1/4茶匙
5 v$ V! D+ ~& z/ R* I7 F公仔箱論壇雞粉         1/4茶匙
* ^! n$ z$ M# f; z* @6 m- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         1/4茶匙
. H& k2 E1 v+ o' l$ I% T  k1 ?- r糖         少許" X7 N: K+ t* K8 M. {, w
【醃　 料】& ]# R" O( N6 R) T: L
醬油         1茶匙
% X: G! u8 W6 ?* H* W. `# Ftvb now,tvbnow,bttvb酒         1茶匙www2.tvboxnow.com; m, f% w0 p( V' d( S1 g2 j% H
太白粉         1茶匙
4 j6 p1 |7 S" i, G$ p  F5 m' iwww2.tvboxnow.com
( f6 p- K8 O, {, a【做　 法】
( e+ E" k/ C! }1.將甜豆摘去頭尾老絲後洗淨；小蕃茄洗淨對切；玉米筍洗淨斜切對半，備用。* P& [% |- }( \: s
2.將作法1所有材料汆燙約2分鐘，並撒入少許鹽、沙拉油，備用。3 j1 ?3 E& u- @  {4 `, d- j- X
3.大雞腿去骨成雞腿排，加入所有醃料拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C) d$ U; p# K/ H6 i
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入作法2的雞腿排，將兩面以小火各煎約8分鐘，至金黃熟透後取出、切塊，備用。www2.tvboxnow.com% B7 w: r% L8 }3 r8 y3 K
5.將蒜末、蘑菇片放入作法4鍋內略炒至金黃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ^0 {" e! @; `' O% h
6.取一盤，盛入作法4的雞腿排、擺上作法5的蒜末、蘑菇片，再佐以作法2的蔬菜即可。

BeiDouChef

6 s& t4 E; q& l, n$ _/ s起司醬爆雞排        
) o4 v4 G$ P9 f6 e7 {【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n& A' Z# X# X- [% Y2 X; n
無骨雞胸肉         1/2塊( N6 g9 {/ N! B( d
起司片         2片" s) \6 o- d0 P( e' ~; _& f6 x0 S
洋蔥末         15公克
$ R" |  g; t8 S6 P+ K) gtvb now,tvbnow,bttvb炸油         適量
( j) r9 Z" N: q, B1 C% xtvb now,tvbnow,bttvb沾粉：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q6 `3 h' D# L# P
玉米粉         1/2杯
( L+ p7 x6 E" H- S1 `tvb now,tvbnow,bttvb蛋液         2顆公仔箱論壇3 Q6 Q, A0 [9 J, m7 m; @4 x3 b4 |
麵包粉         2杯
( O- k2 o* a. T* [( d( C公仔箱論壇, T0 i4 u% b1 c6 x
【調 味 料】
( t5 `. |4 L& V5 j鹽         1/4茶匙
; T# O5 B; M) g8 G6 y細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇' I1 ]/ O9 ]/ @, N
香蒜粉         1茶匙www2.tvboxnow.com: H* I& P1 D3 I: N3 Z5 Z$ w
米酒         1大匙www2.tvboxnow.com* \1 A  H; {  V- D+ F" U
蛋液         1大匙
7 M0 n) K2 F% X  M) Y/ C5 ?) o7 stvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1茶匙
+ s; Q4 K1 E' \6 l: O9 t; Ptvb now,tvbnow,bttvb水         2大匙
0 e1 b- o& J: ?8 j* j3 Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 _8 @1 k8 t6 k( p【做　 法】
, {' _' L7 y6 A, R1 R* Y! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片。
" L$ t$ x+ r) ?2.將調味料A全部拌勻後放入作法1的雞胸肉醃漬醃約2小時，備用。公仔箱論壇, {4 ?. A# T! u; Y8 y: _
3.將作法2醃好的雞胸肉取出攤平，在雞胸肉1/2中間處放入起司片及洋蔥末，並對折包起。1 c  B! {; B4 J' C: V3 s& ?
4.將作法3的雞排沾上玉米粉、蛋液，最後沾上麵包粉並稍用力壓緊。
8 [+ d6 F, Y& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱油鍋，燒熱至約150℃後將雞排下鍋炸約4分鐘至金黃即可。