BeiDouChef

& N' A; X" c' w
海鮮炒麵5 T% {% ]4 ]1 V
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 k( @; N0 W  ?% r9 v$ \
A.油麵         250公克
, y2 u: V& `: {0 i5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o2 d2 I1 [- y* C% c" C5 Y% i( `+ |
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇* R) l5 L1 K, g: R9 K. Z
青江菜段         50公克
' ^* Y6 N/ v; i/ p4 v( hB.花枝片         60公克www2.tvboxnow.com. E: S( H& C! I, D( S2 C2 L
魷魚片         60公克tvb now,tvbnow,bttvb" r+ o' w: a& I; Z) m
蛤蜊         6粒
' m# @! |0 z! i# [, J% m: utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁         60公克
& [% f6 P' u6 h6 L: q公仔箱論壇魚板         20公克
" K5 n8 ]( S1 I9 @/ s$ v: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 u8 y$ \# g( S* c, I# Z% p2 t; \
【調 味 料】! W) X1 X4 Y2 Y, `  ]
醬油         少許
( _6 l; C" z; x( W. w/ |公仔箱論壇鹽         1/2小匙
1 |: ^. Y& M, ^( \* j2 h糖         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g1 U3 `, ?6 l$ J3 h9 B
米酒         1大匙
# g; V+ l1 o$ M8 ^7 I7 O9 C2 Q公仔箱論壇烏醋         少許
( M- t% O" g9 n; ?& itvb now,tvbnow,bttvb熱水         100ccwww2.tvboxnow.com1 {; P6 T6 P' C3 J0 v
       
7 }: Q  }. P5 p( a, v【做　 法】
6 ~4 ?; c9 N) p9 G: i& o" zwww2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b# F. w  E) B; j' {& F% V6 K
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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3 l9 Y! f) m  g7 ~4 ^$ Twww2.tvboxnow.com什錦牛肉炒麵
, x0 r# I5 X  j【材　 料】公仔箱論壇0 {( }) D' R6 T6 [! c9 F( }$ B
火鍋牛肉片         120公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y) g" H' s. @  n$ ^/ a  C2 @8 v
油麵         200公克公仔箱論壇) P8 x* O+ h6 I- i0 Q, ^- n& P
蔥段         1大匙
" ?) S: Q9 t. I! J2 \* a% A- Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m4 M5 W5 H& m( U$ \- G
高麗菜絲         20公克1 p# ~4 M. L0 c5 `# B$ w5 S/ m
鮮香菇絲         10公克
2 L5 a% r, n8 Q( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 s* ~# x) W, t7 x) f: ~6 s【調 味 料】www2.tvboxnow.com& b4 v# v/ n: A1 j- E
蠔油         20㏄
1 K, O8 P4 d+ e- `# u公仔箱論壇高湯         100㏄
  U1 }7 K" v4 I公仔箱論壇
+ d; U6 m% N3 s1 V3 ^, \www2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 N* L. g% c$ \* T) t9 m! J
1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
( v# H! o2 p7 c/ t) Itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。+ k' X$ J& V+ R7 a* t* t
3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ ^6 e' H$ T. Y( r  U
炒鱔魚意麵
1 R' |8 T3 ]2 V【材　 料】公仔箱論壇8 @+ u( U/ G& p5 s: s* z0 n
意麵         150公克
; _/ [  [/ d5 s& M  O& R鱔魚         100公克
6 ]7 [7 G$ j  j1 ]公仔箱論壇竹筍         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x: Q8 a4 T; x' l/ B' ^
韭黃         30公克
& _' q4 `- @$ o: [www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" R: v+ P# |  p9 Q2 ?- o: j
洋蔥         10公克
+ R/ i: f) X- I9 `0 t公仔箱論壇紅蔥酥         10公克
2 c) E4 m5 r3 I# g5 f/ D) ~( Qwww2.tvboxnow.com2 R# c4 Q. x2 }% W; v
【調 味 料】
& ], H8 h3 @0 U/ o5 l醬油         1大匙
, r6 `+ r, d3 _4 x公仔箱論壇烏醋         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 T% f* _( s+ W: J2 Q6 C# {% P( A
米酒         1大匙
, c4 T1 W! s5 {' E/ vtvb now,tvbnow,bttvb糖         1小匙
8 [) f! @( j4 Twww2.tvboxnow.com水         500㏄www2.tvboxnow.com1 |$ G2 _  W% k% _, }" G
        4 I% s/ J6 n2 E7 Y+ {4 ]* s' `
【做　 法】- J$ Q1 B2 y% n9 e
1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [- [. [7 _7 n
2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。公仔箱論壇- L) H+ n  k$ R- F# d$ n
3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

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: ^$ V/ S0 q$ {2 h
豬肝炒麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S5 w  Y9 J) p. y8 \
【材　 料】
, S& q4 g5 }( c8 A1 F/ W9 P! \/ I雞蛋麵         100公克
* u. Q2 k6 A2 M1 M# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝         30公克
$ J" I- E( j4 c) S. Z青蔥         50公克
' Q* K- W$ K9 S/ O0 Y+ D公仔箱論壇紅蘿蔔片         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I* X! `, `5 J) x
薑         10公克) g0 n6 y$ ]; r  P5 ?+ ?
紅蔥酥         10公克www2.tvboxnow.com0 C4 A- F) P7 Q! a
公仔箱論壇- g9 n# J8 ]3 v" L# i
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D( ~; e/ F; o" Z
醬油         1大匙www2.tvboxnow.com0 P& |0 [* K) C  n& h7 L+ Y
香油         1小匙
& z; m- t, n9 r- Ttvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄www2.tvboxnow.com8 W2 z5 F: U* q. p) B- z% P
tvb now,tvbnow,bttvb  Y+ C8 P8 c0 t4 f
【做　 法】公仔箱論壇. S. Y& ~: E+ E1 Y" h+ N0 Z6 a, ~
1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
; I2 _" w' V6 W9 z公仔箱論壇2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。
5 t# h- j9 |' H. S6 a* U3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇; a( F6 B& F, ^) j# y  U5 ^
台式炒麵* @" d" p7 e+ r" d6 P, a& U, E
【材　 料】
" }  B' [& h7 j. R$ J0 xtvb now,tvbnow,bttvb油麵         150公克
2 d. ?, R6 n! }0 K1 K& P4 {) n. otvb now,tvbnow,bttvb韭菜         10公克
. `/ B7 X) D, W) V, t( kwww2.tvboxnow.com洋蔥         30公克tvb now,tvbnow,bttvb& Z3 y3 u% Y. E5 L
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com% H3 ?! a' }, Q
豬肉絲         50公克
  q8 B/ i7 \& U2 I$ Stvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥         10公克# K! U, g. c) H, Z, }
蝦米         10公克
7 j  k$ s* [3 K" V7 T7 V5 a% j公仔箱論壇
( q  W/ I% k, J& R9 ^www2.tvboxnow.com【調 味 料】* j0 A# U* O6 Z# Z
醬油         1大匙5 T( u) [' d1 |: d* I
雞粉         1/2小匙  l7 s' J. ^% W
白胡椒粉         1/2小匙
, _& |8 [. v, `0 D; r# [5 u9 z- q公仔箱論壇黑醋         1小匙2 F; h1 R; ]& }. W( @( o
水         400㏄
. [5 o% X5 K* \' K: L7 A2 K& ~! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2小匙
4 l# _' t& V1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: L( O. z) g7 \5 S) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ p2 H$ Z2 r3 c2 e
1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb% m3 E: b% F1 G
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。
3 \2 b, d7 N" P0 q+ m3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
6 D/ A4 h5 Z+ V0 G* P3 `tvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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www2.tvboxnow.com2 O5 U# c: M0 x; |, F
沙茶羊肉炒麵
/ [, X' t( l$ `7 I; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 d  e( e6 j0 d) O! n% v5 i/ z' e
油麵         150公克
1 A2 N" E" g, q6 y/ J. S7 t羊肉片         50公克
. F: x' u* g" b2 i; f; e: W洋蔥         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \8 I( h" `& W/ X- n$ g
紅蘿蔔         10公克& H9 J. l: m( I
空心菜         30公克6 X& o3 W, A; E1 n8 m1 Q9 [
油蔥酥         10公克
# x- f" r5 {! G/ u- R: y) }, [4 S" [5 r" E3 ^: l
【調 味 料】公仔箱論壇! [4 c5 u! C9 l) r. v% A: B& G
沙茶醬         1大匙
  ~6 y) ^6 a: ?% {tvb now,tvbnow,bttvb醬油         1大匙
* ^2 t5 X3 r3 Q. D4 ?9 [7 h, |www2.tvboxnow.com糖         1小匙
3 E2 ?3 P# A4 L米酒         1大匙
! e) R( H* K7 M) M公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙公仔箱論壇) I3 Q8 @  ]+ o6 z7 e6 G
水         400㏄
9 f' b: r4 O( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 P+ K; s  r4 u0 D
【醃　 料】
3 x( R# ~2 V3 r% m- }公仔箱論壇香油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~; r2 _' {% f+ C4 @- i4 y- o
醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 x% ^' u% l5 Q, z! Q
米酒         1/2小匙
& w$ n+ K. b: @5 C- wwww2.tvboxnow.com太白粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z) \8 X; B7 r
# D% Y; m- s) v, H; j
【做　 法】
5 ?- ]  ?  n3 a$ C( s3 A7 {1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。
' D: X- H* \# M6 Q( m7 n- vtvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
/ r& B( j9 z. e* U/ v5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。5 r8 K( W7 [8 [3 w# B8 j7 t* h+ W! F  `0 @
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m- |9 D+ W0 z  d
滷肉炒冬粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T4 A* K/ [% ]; F. j& {
【材　 料】) P, n) t5 m- M: ?, s2 C. T
滷肉         適量
5 B+ Z( I6 N# a0 N冬粉         3把# E8 e* ]! o" A
蒜末         10公克
0 A; s( c0 F; e  Z! K8 I! Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒末         10公克' z% h. P  j5 X$ q, U
蔥末         15公克
1 `! K; J9 c4 l, }" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         適量
; a& G" z1 B/ etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y2 {, ?$ ?$ u* `. v/ o
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- J9 H4 h  f6 I. T' ]8 j8 q3 P
A.辣豆瓣醬         1大匙' ~, V$ W6 E: k( F0 H  D2 M
辣椒醬         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y$ T4 i/ G% I' }: N8 u
細砂糖         少許www2.tvboxnow.com% @' A0 k' L) o4 o
B.雞粉         少許" E( y2 N- p0 x. ^& E5 Q
米酒         1小匙7 B$ Q! y  M+ `- ~1 M8 w

4 M& M6 j- C7 Z5 J【做　 法】
  j/ `; E2 M: h" N$ s" Atvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。
4 x5 c: Z$ g: @& v$ I; B2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
# S% I* q2 \" M( ~% ~! s9 _. }( ~9 |3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。
6 w6 N6 w0 R* [5 m, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

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肉絲炒米粉公仔箱論壇* M2 Z# z, i7 n9 F' o( V
【材　 料】1 Q, J! W$ ]. p  v6 A
米粉         150公克
; u1 a) |# m) V) {% t7 g9 J- |公仔箱論壇鮮香菇         3朵www2.tvboxnow.com& H5 P5 B  U2 O- L- U6 P  o
豬肉絲         100公克www2.tvboxnow.com/ a& P' |7 `( G; m8 `
蝦米         20公克
  K$ f; O7 V7 x6 Y公仔箱論壇高麗菜絲         120公克# t' p1 T8 o" D  ~; C, [- X. R
紅蘿蔔絲         30公克
, \! {) h. b+ |. r8 {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段         20公克' u) J6 a& m! G9 s2 Q. D3 u9 |
tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 k& \+ M; B
【調 味 料】
, [$ T3 i" p7 Qwww2.tvboxnow.com醬油         1小匙公仔箱論壇  d2 E3 Q. ?9 j7 `! k- A! O/ F7 A5 O
鹽         少許
2 }4 ^# z& x) W5 R  D3 a! d2 R糖         少許' n, ]/ ?9 f6 [# M
雞粉         少許
" F: G! v; [" }+ V- y6 E$ B" D胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Z1 |  c$ I9 }) [
水         少許# C7 e& G3 O# ~) P. m4 ~

/ A2 r% |9 o& D. P公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇5 V. j, S4 w) v
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。. V9 P. M1 b& C- b$ g
2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。
# `# G3 K' D  j8 @公仔箱論壇3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

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3 g# C3 u) z( [& I4 c  I3 a# }5 z公仔箱論壇炸醬麵tvb now,tvbnow,bttvb3 P- `" V$ A  S' I, u- ^
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 w% O# e" v. M2 Q
拉麵         160公克
# V. f. r! u" r3 M. H8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸醬         適量公仔箱論壇# w# J7 I/ V- d
小黃瓜絲         少許www2.tvboxnow.com3 }0 j' W. X6 K9 I: R7 X! `# v
: Y* ^1 H  {- R
【做　 法】
; I" h9 @4 Y& t0 ^! {( B3 d1 V( rtvb now,tvbnow,bttvb1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。www2.tvboxnow.com& x4 \8 Z5 ^' K1 G$ d3 a
2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
* M" k0 E; D4 L! [7 g# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M" K( b5 E" w. [9 W
tvb now,tvbnow,bttvb  P/ n4 |/ J) u( K& t( |9 s
炸醬; }7 J$ }, i$ A: j7 n$ Y" k
【材　 料】9 T# n0 V0 w: f4 E
絞肉         450公克
* N3 \3 m" h$ @2 @" w+ \3 @tvb now,tvbnow,bttvb蔥末         15公克2 {2 _& B* i- H3 |. I3 {# p
豌豆仁         20公克4 B1 n1 r5 _$ I! E; Q
紅蔥頭末         少許
, r( C# H5 h- r+ z) i蒜末         20公克
8 ]* h9 ]2 ^+ n豆乾丁         3塊
+ h* L$ b' P( otvb now,tvbnow,bttvb
3 X& L% r$ k6 s9 G$ L8 r0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】3 A  k# a8 m2 D+ @" _4 a
豆瓣醬         1大匙
2 T1 w. \7 s+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜麵醬         3大匙
# \- G8 y6 I4 \$ Z; b" Z% D  p' Etvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
" x, z1 v& X& s; W5 a1 s3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         300㏄" q& {! R9 e; u; N% a
太白粉水         少許; k& @1 e+ I/ g# V  b
www2.tvboxnow.com( `6 [: D/ z0 a9 D' z* U" _# G
【做　 法】
/ ?* R* F  N8 V/ j, D4 Q1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。
, f# W5 U& z1 c8 v1 y3 k公仔箱論壇2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
' Q1 c; S" q, x3 e( ^* x6 p& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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炸醬涼麵
: {) f+ f, p8 j0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
* A6 e, s2 S8 }; o! M細拉麵         150公克
1 O4 t) J" r5 X( @- g( M$ Atvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙www2.tvboxnow.com1 b" z( O9 a7 N0 i- ^/ B1 [: b
絞肉         150公克
5 d% \, S, k7 e1 u/ P$ _; P公仔箱論壇小黃瓜絲         50公克
7 j) ?2 E0 G5 j* ~) l) S5 L, y  Ewww2.tvboxnow.com紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb/ h# X8 A; _' v& T7 C, m" {
綠豆芽         20公克! v$ p/ M& |8 u" W
涼開水         2大匙www2.tvboxnow.com0 S0 y! f' m& E) }$ m" T2 J6 @

( A5 y& A# h1 t. Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 z9 g3 S! T7 `# g$ c2 _  `# O
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
7 X! G; ?: r1 A8 v3 x+ W1 z, q8 }2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) g8 o5 c/ b
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。
7 j( U4 d" P3 q& j4 T# j) y. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 Z* g3 p2 V# d
台南意麵
( m$ A- |0 b: Q% R4 {0 g  |www2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇) l% `' ]5 J) e6 z2 E2 }
意麵         1球
: Q8 G- \  t+ |( T8 ?tvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克公仔箱論壇) o3 S. i" r2 t% s
滷肉燥         適量tvb now,tvbnow,bttvb6 D# z0 a0 C- n6 ~( a) g
韭菜         15公克& Y* U1 P9 _* ?$ Z. `0 \  `& Q
豆芽菜         20公克5 @) e, m' n( O9 p1 {; z' y- R

0 n7 @% Z, y7 X. t6 T0 I3 _% f# Q+ qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
/ u& c& o8 C3 E  i3 I8 p* oA.蒜泥         1小匙公仔箱論壇) V" t1 B* F1 t
冷開水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& p' Z: J3 w' l& s1 N1 W; M
鹽         少許
) F+ K" ]2 C; K, Q1 C  a. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z1 Z1 f& k- p
雞粉         適量$ t* A. s* c5 g9 W
白胡椒粉         適量www2.tvboxnow.com/ K. H' g6 w) }- p) x
9 I4 C, A6 f7 H9 U2 m8 G. ?/ A( _
【做　 法】/ h# ?8 d) y4 C- r4 c" U+ D
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。
2 j( x0 B& x( L3 B( vwww2.tvboxnow.com2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。1 `! q, H4 J* t% d  n5 E/ N& d
3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

  O* f% q- e1 A/ B+ E: vtvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲tvb now,tvbnow,bttvb7 B7 b3 e* K. o: G0 k: {4 \7 V
【材　 料】( H  X5 d0 M4 s9 X6 {* P) g
草蝦         10尾
! }% w$ W8 R! o: A; `) \: p. etvb now,tvbnow,bttvb冬粉         1把tvb now,tvbnow,bttvb7 R+ V# X- k( N/ I
薑         3公克
3 b2 ?% a% \1 G/ x" p公仔箱論壇蒜仁         2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y' ^# l# c. k+ ?( k
洋蔥         1/3顆
! B  w: b& y) a- ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1/2條- o0 h* a4 A4 b! c# w# c+ C* g& f
豬絞肉         50公克
& S$ P4 w3 H3 s' h$ C- ^青江菜         2棵www2.tvboxnow.com& u; U5 P# t1 C/ l, H* \7 k5 a

$ ~. R6 K9 Q& i+ v9 C【調 味 料】www2.tvboxnow.com; z8 L# W8 r% D% Q
沙茶醬         2大匙
+ ~% v0 K' @# ?. P( [! C: x; `tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉         少許% m4 f* V2 r& ^7 p3 x
鹽         少許
3 q. _$ |" k% ?" t- I+ @麵粉         10公克+ G0 o; e5 v( Q7 A2 ~. T
水         400㏄www2.tvboxnow.com/ N0 c' t, f9 R, l, I4 E
細砂糖         1小匙
& w9 f' u( m' T, e+ ?% ]白胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `0 J9 g+ R2 U/ n2 C9 H5 h! h
8 H0 p, a7 D/ g# a
【做　 法】公仔箱論壇* H  j, A9 ~5 L- z
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u% X! _8 X5 L
2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。www2.tvboxnow.com. g) U3 ?7 _$ i7 c& k
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

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www2.tvboxnow.com8 Y! t3 `/ U: M2 d; L" I' U
三鮮炒麵
+ M7 p7 r. L4 }: }4 L) ^5 p1 k8 qwww2.tvboxnow.com【材　 料】$ ^- ?2 o+ T' a2 M
油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  n! t6 K* e4 K- V9 z/ U0 B
魷魚         50公克公仔箱論壇. z9 _2 c& I$ S
白蝦         8尾
3 X+ ~( ]9 a7 @# P3 Mtvb now,tvbnow,bttvb魚板         3片9 K8 q: Q1 _0 z! {! P+ f. V; {* H
新鮮九層塔         2支
: W2 T- f# i0 i- ~2 M6 O蒜頭         2粒www2.tvboxnow.com; K: l# X6 I7 O
洋蔥         1/4顆tvb now,tvbnow,bttvb0 B9 L2 y* o9 i2 N+ t: v! f" x4 j5 {
% N. S9 r3 i+ P) c* R3 j
【調 味 料】www2.tvboxnow.com  A6 K6 r1 O7 `7 m4 l; {
沙茶醬         1大匙
0 x2 p2 f. ~6 V4 l- f4 q8 e; j醬油         1大匙
# L) C- p- {( o$ m香油         1小匙
+ ^; e) Y8 M+ r  q1 D( z糖         1小匙
9 b# T) ]6 C! xtvb now,tvbnow,bttvb水         50㏄
4 {1 s. J3 |* i# a; I# J# e公仔箱論壇www2.tvboxnow.com# _  f' U$ ]: ^; @) Y7 D) e  b
【做　 法】
0 V( \1 e5 _4 }5 A/ Uwww2.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。www2.tvboxnow.com7 E) f# b# T. u' j3 e) F9 S$ r
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
+ P9 G, d" l0 y6 r) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb* \* I( {. T5 F" O
4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb: o4 Q& T9 K+ Y
牛肉麵
# F. b4 W8 R9 ~# u+ {3 b公仔箱論壇【材　 料】
( Z! j$ t1 Y7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛骨         1塊公仔箱論壇9 [3 O7 G% f5 h" C
雞骨         3副
/ H) `- c. w# z9 W% W4 ?9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆' f+ F8 v5 z( T/ i- \6 [
紅蘿蔔         50公克
; z, _0 n% e$ @/ n% G) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         3000㏄
+ x! T" V1 b* }* S# I; P+ W% etvb now,tvbnow,bttvbB.牛肋條         300公克
. @- @: W# T( Q8 ^+ W# K8 P& P& }www2.tvboxnow.com薑         30公克# l. @, `1 a7 e: ]
紅蔥頭         15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n: ~6 v0 K9 m, l- p, L( l& H
蔥         30公克
/ a1 i9 h1 n5 W) N5 jC.花椒         1茶匙+ W( I8 K2 x% H& g( D* q
八角         6顆www2.tvboxnow.com6 f3 W" u' r  e* W, u# n1 @
桂皮         1小段
- G% n# [, u5 V# e- `月桂葉         3片
7 ^- X2 |* p, n2 [( A公仔箱論壇D.麵條         1把tvb now,tvbnow,bttvb& _. i" b% Q( z. q- K0 w
青菜         適量
( `, Q2 i+ \5 W7 q( D2 h; Z7 j* e) _3 E蔥花         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s: t# V' G% w% D5 `, K- G
7 a# l; E6 R) e+ _
【調 味 料】
+ M# U6 ~3 ~# Q; j/ N% Dtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬         1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {3 x/ g: z4 n# B: h& m$ ?
辣豆瓣醬         2茶匙公仔箱論壇! ~' c) M! t  q' w
蠔油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 o% u) d, k: @# _7 o
鹽         1/2茶匙
4 a: J6 j% h3 p* v; l9 R糖         1/4茶匙
5 I' g/ m7 P  {0 [0 P6 x$ \公仔箱論壇
) d; z1 _8 C$ ~1 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
/ ?. N) z3 L3 o公仔箱論壇1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
5 F$ n0 ], s! S- k* g公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
. L3 e" c7 S; H. b$ F+ e0 owww2.tvboxnow.com3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。
8 R0 o5 g, M4 f$ U; J0 X公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
; Q8 ?+ {# I. P7 g  i* D5 `tvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M& n  o+ Y9 w: P
6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
& @& ~. \' A. H- ^6 Ywww2.tvboxnow.com7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

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www2.tvboxnow.com+ N; r. @3 b1 {5 i
牛肉鬆拌麵
* f; S4 T) P7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
1 V1 W, H1 X/ i  S" h6 J0 G- Dwww2.tvboxnow.com牛絞肉         80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 Y2 r: B+ L! H0 a  I& `6 F
客家酸菜         40公克公仔箱論壇# @1 D8 G7 C& m+ f' j
洋蔥末         30公克
) f1 f  R/ G  \' c  r% uwww2.tvboxnow.com水         4大匙
6 V  [0 |  M# b* F- g沙拉油         1大匙
5 k+ j- g, O  ]4 b( Zwww2.tvboxnow.com太白粉         1小匙
" _' c9 t# H& h' D, M7 J6 h/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         少許5 l" b2 p2 n1 }
* e/ E6 ~) r* r3 d
【調 味 料】
! t" @) I) v& W! I) H: Y; A/ F公仔箱論壇蠔油         1大匙/ e8 u  o$ r2 e* x1 e  Z
胡椒粉         1/4小匙
: r' S/ M, s( h6 a6 V3 _  V2 s! fwww2.tvboxnow.com香油         1小匙! N) o9 M: ]  c8 ]
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇" X3 |# V! g! E/ G/ ~2 y" W& Z" L
tvb now,tvbnow,bttvb1 r- `7 Y3 g' B: _; T- C9 Z
【做　 法】
7 Y2 J4 F" \3 h( M* d* b; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
# B7 I" \" h* ^3 `, w' i" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
$ ^4 M$ ]! Q/ c6 x# q6 n8 E$ e3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。公仔箱論壇% ~8 F) `) ]: G, y, I, t
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。