BeiDouChef

6 s9 d: p1 N( s4 i公仔箱論壇海鮮炒麵
! ^) G$ M4 b( lwww2.tvboxnow.com【材　 料】5 E' [+ ~1 w6 a
A.油麵         250公克
; y1 r+ o# f7 ^: ~; O蔥段         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 b: G* c# w  d
洋蔥絲         25公克公仔箱論壇; A, |% k# _2 s7 T- K4 H
青江菜段         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U- K) m# f4 ~, s# J/ j) o
B.花枝片         60公克
, n) W! a8 N0 H/ m  v# R3 jwww2.tvboxnow.com魷魚片         60公克www2.tvboxnow.com* s: p8 v, b7 a0 n
蛤蜊         6粒公仔箱論壇8 I3 T% o: |# D: R$ ]" T* }, {  D8 e
蝦仁         60公克
. W5 r  z9 W5 N: b8 o; j" [tvb now,tvbnow,bttvb魚板         20公克
" @9 T8 O+ E0 h- I' L/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d( W, {* ]- p3 v【調 味 料】
# _. Q% k9 d2 Y: O. s公仔箱論壇醬油         少許( s7 x9 H, l1 P+ r* t8 F# e
鹽         1/2小匙
5 @; t/ J3 B" Y3 q' n4 U+ M$ N糖         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s. y1 u- z: E( Z' Q* r% }
米酒         1大匙
3 C' s$ H; B7 r3 _8 v4 S烏醋         少許, E" T* g. b$ L" {5 @: `
熱水         100cc
9 ?3 a- |: O% v4 kwww2.tvboxnow.com       
' @/ E4 V- F' E# I4 E+ Lwww2.tvboxnow.com【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Y# J) I" ]" \; D' g. e! u
1.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入蔥段、洋蔥絲爆香，再放入所有材料B拌炒勻。公仔箱論壇% ]- F; v8 g& \
2.於作法1的鍋中續加入油麵、青江菜段、所有調味料，快炒均勻入味即可。

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0 R, J8 r5 T, n什錦牛肉炒麵
# L! E5 N1 I- }+ Ytvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. u$ J& x5 i1 }* h9 e# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火鍋牛肉片         120公克
; _$ ^0 ~; d; o) \tvb now,tvbnow,bttvb油麵         200公克) y1 v( W# m& n' B, Q
蔥段         1大匙www2.tvboxnow.com! Y% T& x/ }' l
紅蘿蔔絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb) c/ }. I+ m" J9 F
高麗菜絲         20公克8 l* b( \5 M0 z: w  D! L
鮮香菇絲         10公克tvb now,tvbnow,bttvb' k4 p( D# R4 E9 \& H

6 b/ X. K  }+ x. N( e+ V$ Ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
( _5 Z3 G: C. k5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油         20㏄
8 ^+ S, S3 v6 r& }高湯         100㏄
+ S' S  k) |* z$ e" }; `9 ]3 `3 `( h公仔箱論壇公仔箱論壇8 _3 u: f+ K, o" v
【做　 法】
$ B  i7 w. n8 T) V2 |: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔絲、高麗菜絲、鮮香菇絲快速洗淨瀝乾水分備用。
2 P: P& `! a/ h3 K0 i* C( R* M* F6 U2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入蔥段小火炒香，加入所有作法1材料續炒至軟。
3 S2 W' h3 |4 E- f! G5 A5 ztvb now,tvbnow,bttvb3.於作法2中加入牛肉片和所有調味料炒勻，最後加入油麵略煮至湯汁吸收即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ [6 }. s4 e4 j3 E$ O
炒鱔魚意麵
$ J' b) x! X" [7 U! |: k) a【材　 料】公仔箱論壇) b: Z  M/ M4 H! M9 k
意麵         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }+ c- G6 w. g" V9 W
鱔魚         100公克
5 o5 |( n) G! G/ V' V; S9 N9 h竹筍         30公克
: f6 K7 H; H" ?+ }3 utvb now,tvbnow,bttvb韭黃         30公克  I, @/ a7 `0 }% l
紅蘿蔔         10公克1 u, Z  N% F  t! r- `3 v6 L
洋蔥         10公克
7 I3 R- I- \+ j紅蔥酥         10公克
) p* _% t5 I+ X: d- I" ~www2.tvboxnow.com
3 U0 ^* p9 L- N; |4 M6 d- l1 n8 m公仔箱論壇【調 味 料】
$ J) o$ M, S1 ^2 Z/ P公仔箱論壇醬油         1大匙$ N$ n" G6 c0 l2 @7 R$ {
烏醋         1小匙
5 Y4 r$ {# V  C1 Wtvb now,tvbnow,bttvb米酒         1大匙8 g( P" a2 A3 S& \0 l  [
糖         1小匙www2.tvboxnow.com" C$ L7 B! G. q6 w, F  s: j
水         500㏄  }1 E+ h( o3 V- N- [, n
       
. W2 x9 E$ z- U( v# }: I0 q* \公仔箱論壇【做　 法】
; S. O7 A* G! ^) Btvb now,tvbnow,bttvb1.鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
' ?$ s; u: ~/ I- m- {公仔箱論壇2.取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
8 i; o8 H( Y, vtvb now,tvbnow,bttvb3.續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb* `  _) p# t8 P& ^3 P
豬肝炒麵6 Q% i5 |+ u/ \
【材　 料】* v! o, Q  ]* C0 F$ s0 D
雞蛋麵         100公克公仔箱論壇, F( I, w& k3 K, x1 K
豬肝         30公克
' E, {7 v  r' O& _2 X# p青蔥         50公克
; H* e& y+ B3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片         10公克
# e) u' b* E. H9 u0 ewww2.tvboxnow.com薑         10公克
6 o+ p: A6 h2 n3 d; S( S, b7 U紅蔥酥         10公克www2.tvboxnow.com" |+ U$ H# L! |& s. i2 T3 W

0 v( {! C- H) C4 ]3 i. \www2.tvboxnow.com【調 味 料】
" o) [& X; ]/ N醬油         1大匙
/ d8 L, L$ O" w6 G' J9 _, g香油         1小匙) d+ p; {% t* B* I: ~/ N# s
水         300㏄
" z8 h2 K$ f( Q4 I& R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G6 M8 L  q& w# K* N* K; |
【做　 法】
) U0 e, X$ z  T7 v! U1.雞蛋麵放入滾水中燙熟後撈起備用。
! H* E0 k3 Z  y1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬肝切片；青蔥切段；薑切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R; E% ^6 [3 `7 M+ \
3.取鍋，加入少許香油和紅蔥酥炒香，放入作法1、2的材料和調味料燜煮至熟後即可。

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公仔箱論壇9 v: s5 Q$ n+ \9 P
台式炒麵
+ H& r, X! e. }+ q1 L; i" U$ a  W【材　 料】
9 A3 I% U9 ^% a$ ywww2.tvboxnow.com油麵         150公克/ ^: `* ?; R: s# k* V3 Z, z: p; c
韭菜         10公克www2.tvboxnow.com6 j2 H) `( t4 e/ w/ O
洋蔥         30公克
: ~6 v3 r# A' y! Q: j9 l0 i8 \www2.tvboxnow.com紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |6 G8 Z: _: |/ `. \3 w
豬肉絲         50公克/ w+ x$ }7 W" R; |
油蔥酥         10公克
, Q; g5 u% L7 [' o" a+ U5 Owww2.tvboxnow.com蝦米         10公克
/ U4 k; ]; ]3 L2 X/ Lwww2.tvboxnow.com
4 [" J1 u6 l+ y. R0 |【調 味 料】
) z7 Z9 V, e: M  H2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油         1大匙公仔箱論壇  r6 @5 {: o+ U  P! S
雞粉         1/2小匙
1 S* {* \/ \) O" u, K7 D公仔箱論壇白胡椒粉         1/2小匙
  x# [" G9 c5 q: P黑醋         1小匙
3 R$ c" T6 _) b( J* s+ vwww2.tvboxnow.com水         400㏄
% o; z. x7 j+ ^) V  b' qtvb now,tvbnow,bttvb糖         1/2小匙: T7 S4 ^6 j& T* c; I( H1 x
www2.tvboxnow.com6 m/ X4 [. N# z* m0 c2 O
【做　 法】
" t* }) \$ Z) p2 h( _公仔箱論壇1.韭菜洗淨切段；洋蔥、紅蘿蔔洗淨切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ |6 P' P, o$ i) ]% ]  i
2.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、蝦米、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; ?1 y1 J" S/ \! S
3.續加入豬肉絲、油麵和調味料拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾即可盛盤。
5 B0 u% F- g4 S& v; @tvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬肉絲和調味料燜煮至水略收乾，再放入韭菜段略拌炒均勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o& R7 M! N2 d' |( X: N& E
沙茶羊肉炒麵
; e# V, H, ^- c: R6 Swww2.tvboxnow.com【材　 料】
* I* y0 n1 S* ]& @0 C, K! [油麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb& b* w7 P9 g7 q6 u
羊肉片         50公克
( q% `. s5 X' F- p3 N8 mwww2.tvboxnow.com洋蔥         20公克% A0 J4 S4 l4 V
紅蘿蔔         10公克
- i; U  W- C' t& X9 @$ k  ?* G公仔箱論壇空心菜         30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ t2 f3 D( K& w
油蔥酥         10公克tvb now,tvbnow,bttvb+ K5 j% b  N# n5 B: @6 z

5 p4 X% q9 B0 z$ J" u公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com3 G; @, D3 c' m2 p; U# X# ?. M
沙茶醬         1大匙
# f/ [0 E' {) I1 D公仔箱論壇醬油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( I* R& X6 U! r
糖         1小匙, _3 r& C0 N/ ~5 `  [
米酒         1大匙
" {' ^3 B6 K4 Z4 T8 v9 U- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉         1/2小匙
2 U! H& O  h8 \0 F. A* K" A+ n水         400㏄9 n  G5 u5 {: t2 g% q
' o- S7 M8 H2 i! i" f+ F
【醃　 料】
1 U# M+ u3 d: M) e8 M7 gtvb now,tvbnow,bttvb香油         1/2小匙
0 b6 \; L$ t3 G+ d7 m" @www2.tvboxnow.com醬油         1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 c! l- c. Z' `3 A8 Y% P
米酒         1/2小匙* z) A5 W: Q- `1 Z. u4 |
太白粉         1小匙  G7 y9 [+ Z  E( j! B0 Q( {

- a* G" l4 E& E% H【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb* @/ b3 o+ v! }
1.羊肉片，放入混合拌勻的醃料中醃約10分鐘備用。( O  m0 k8 c9 N1 E  C7 s% h' v
2.洋蔥和紅蘿蔔洗淨切絲；空心菜洗淨切段備用。
! d6 U. F2 m  k' `: ktvb now,tvbnow,bttvb5.取鍋，加入適量油燒熱，放入油蔥酥、洋蔥絲和紅蘿蔔絲炒香。公仔箱論壇) L5 z  s% G4 b; T
6.續加入油麵、調味料和作法1的羊肉片略拌炒均勻，加鍋蓋燜煮至水份略收乾，再放入空心段略拌炒均即可。

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5 |5 b7 Y8 v9 s9 `, W7 Y8 q9 jtvb now,tvbnow,bttvb滷肉炒冬粉
$ O' x$ {6 {  p  ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
- b  F7 @4 V- {% I公仔箱論壇滷肉         適量
0 g. w  m9 A( i# e# Q公仔箱論壇冬粉         3把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _: z: p6 }* p
蒜末         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% @5 X/ I6 @1 Q( }+ a
辣椒末         10公克公仔箱論壇% a! [8 F. H/ J9 u6 N0 C- K
蔥末         15公克
* l, D& P' G$ e0 A公仔箱論壇水         適量www2.tvboxnow.com6 A" J3 Y, i' H6 s8 C, `1 n

, B- p0 f9 K4 A. m/ i3 _公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb" ?& `7 i. V: N
A.辣豆瓣醬         1大匙公仔箱論壇+ R; X" Z; |  e) q5 s9 z& D
辣椒醬         1小匙
' y( P) b+ F, \* N$ C細砂糖         少許www2.tvboxnow.com7 p8 K9 W5 j" E. S3 P
B.雞粉         少許/ q4 T+ S, h( T  F
米酒         1小匙
+ j4 p0 e! F' I! O. `8 e8 }. |2 N3 Ctvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com7 j; [: J4 ~% F1 o" Y  ~
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) k; f$ w- D9 n- d1 S6 ~
1.冬粉泡冷水至軟後，撈起切段備用。www2.tvboxnow.com# v+ Y9 X% Y6 m
2.將滷肉中的肉丁撈起，切碎備用。
/ n8 k6 m5 }( t* p3 L% P" Nwww2.tvboxnow.com3.鍋燒熱倒入1大匙油燒熱，加入蒜末、辣椒末和1/2部分的蔥末爆香，再加入調味料A所有材料炒香。# }  Q" Z+ ~8 a2 A! S8 {
4.在作法3的鍋中加入作法的2滷肉碎、調味料B的材料、適量水和作法1的冬粉段拌炒入味即可。

BeiDouChef

9 i+ S$ l3 F; \3 }' J8 X3 y公仔箱論壇肉絲炒米粉
- ]; N1 E- h8 m* V- w# R公仔箱論壇【材　 料】www2.tvboxnow.com2 P0 A1 P9 q3 }5 r
米粉         150公克
* h9 i6 D; c+ r8 i公仔箱論壇鮮香菇         3朵
+ f1 L2 E' F) X: B/ K' y- E豬肉絲         100公克www2.tvboxnow.com4 I2 U+ o# e8 O) b  M1 ?
蝦米         20公克tvb now,tvbnow,bttvb* F4 r6 b6 F8 c
高麗菜絲         120公克% T6 e, d/ b8 s& l
紅蘿蔔絲         30公克% Y! _: {; W0 I
蔥段         20公克: y) e( I( L) ?/ V6 x- F6 b  h

' g& ^9 D. Q. e9 G2 j【調 味 料】
; w' h. L8 ^: @1 |3 ?www2.tvboxnow.com醬油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! S2 i7 x( ]4 u( k; n. i
鹽         少許. c' `% a+ A4 S$ V  B4 P
糖         少許
, C; r- ~4 D9 N0 ?# B0 D雞粉         少許; a  s* k, c! J, O
胡椒粉         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `8 `, V; S7 B" ^+ e1 C& v# T8 R
水         少許
8 [; X" p- W$ Y1 L1 a7 q公仔箱論壇www2.tvboxnow.com! S# Q, \  a5 I# y
【做　 法】' ?8 U" Z1 x5 c( Y; L% Y* t( t- E
1.泡好的鮮香菇切絲；米粉放入沸水中汆燙、撈出，備用。
% b/ R: R7 [, f9 k3 Otvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入蔥段爆香，再放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲拌炒。- z% M* }2 k0 q( v# V
3.於作法2的鍋中續加入高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒至微軟，再放入作法1的米粉、所有調味料炒至入味即可

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb9 i" l( R- z/ u8 a7 ^+ y- |
炸醬麵! L; `6 \& a8 e: _6 O, t
【材　 料】
) x/ O6 S) p1 m9 y6 O% [) @; t6 G) ywww2.tvboxnow.com拉麵         160公克tvb now,tvbnow,bttvb: S, j  q# s( K
炸醬         適量
+ n/ C. r0 a! h; T' ~公仔箱論壇小黃瓜絲         少許
* l6 w  }7 i( j  J. G, L1 Ptvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 h, z4 u2 H5 ~$ j
【做　 法】
1 R- n8 m% L3 g公仔箱論壇1.取一湯鍋，放入適量的水，煮滾後放入拉麵，待煮熟後撈起瀝乾，盛入碗中備用。
9 R' u1 g- z5 ~5 X2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將炸醬淋在作法1的拉麵上，再搭配小黃瓜絲即可。
& f  W) Z9 [# s) j% cwww2.tvboxnow.com
  k1 i: [6 _+ D9 h: I2 H公仔箱論壇( m4 x- S1 `4 ~
炸醬
+ Q. A4 \2 G0 A【材　 料】
3 _3 J' o; b2 R. r$ {絞肉         450公克, b* ~# z6 a! s: u7 U
蔥末         15公克
8 }: z# g+ ^8 n) c' z/ h$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆仁         20公克* V8 [, W4 z3 U! O
紅蔥頭末         少許
0 y( B% c6 X2 y5 S# G8 F: G, t' ^蒜末         20公克
9 H/ R0 ~, m0 @4 q. }1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾丁         3塊
% X  ?5 H0 y) O% q4 v- atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l0 l9 y! {- Q) @, d
【調 味 料】
  O& r6 C5 V' m豆瓣醬         1大匙# m- [/ m" j2 E' Q
甜麵醬         3大匙
/ V0 V3 q# i6 h9 G7 X' d$ Atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1茶匙
! h; H. k+ |) Q* ~: [  ~tvb now,tvbnow,bttvb水         300㏄
: `9 Y( Z  T# b. w8 M9 t  \太白粉水         少許/ C; V8 }/ e' k

1 D- ~' o) X4 H3 i- q# r: U' V公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇( _8 e# l2 K/ C
1.取鍋，倒入適量的油，放入紅蔥頭爆香至顏色金黃，再加入絞肉拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J; c7 W0 M+ r' O1 Q4 j. r
2.在作法1的鍋中依序加入蔥末、豌豆仁和豆乾丁炒約3分鐘後，加入豆瓣醬和甜麵醬一起炒至均勻。
% e2 {8 E! u/ f8 {5 p' Ftvb now,tvbnow,bttvb3.再加入細砂糖和水翻炒約10分鐘，最後再淋上太白粉水勾芡即可。

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2 j: ^" l) Q* m$ d# ?# u" j0 U公仔箱論壇炸醬涼麵
# c% S2 D, M# F# [" X% Q- ]公仔箱論壇【材　 料】
  m2 P7 [4 o( b細拉麵         150公克
  ^& x0 m& N8 J& L8 a# W7 I. Z% _9 J7 ytvb now,tvbnow,bttvb炸醬         2大匙
& t' b9 p8 w3 B; ~* t- P絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb  q" F/ }% u2 e' ~8 s" x
小黃瓜絲         50公克9 ~5 H9 H2 a+ g3 d2 M4 d0 e
紅蘿蔔絲         20公克www2.tvboxnow.com% k, z, ~% ]/ K% _4 H
綠豆芽         20公克
" z9 R, `/ R% Q1 y/ Cwww2.tvboxnow.com涼開水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 W0 R. K8 }4 c, e+ ]

0 A) ^: x3 i5 E' `% u" k8 o% T. B公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇. i& M0 h0 s8 m0 a2 k, H/ r
1.將細拉麵放入滾水中煮至熟，再撈起瀝乾水份，盛盤備用。
. w' [3 K6 Q  v$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把小黃瓜絲和紅蘿蔔絲一起沖水10分鐘，再撈起瀝乾備用。) S$ Q9 \. ?2 \+ d4 s
3.綠豆芽洗淨後挑去根部，放入滾水中略燙，再撈起過冷水瀝乾備用。0 @/ B$ M' U: m0 ^5 Z
4.將作法1的熟細拉麵上放上小黃瓜絲、紅蘿蔔絲、綠豆芽，再淋上涼開水及炸醬即可。

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5 X' X0 V: _! p3 x+ x: G9 [/ t8 }$ Nwww2.tvboxnow.com台南意麵公仔箱論壇3 R" w. K. w9 q7 ^9 a
【材　 料】0 y* {9 K' s0 D9 G! C' k2 T* E
意麵         1球
9 _1 n& p* h& j) c9 k, [: {* h3 btvb now,tvbnow,bttvb瘦肉         200公克
- z# o" N! V' t0 O) o! O: Owww2.tvboxnow.com滷肉燥         適量
  }/ t/ }2 A: _7 P& S5 @0 D- B# t公仔箱論壇韭菜         15公克
; G2 i5 r" X! r  e) b8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽菜         20公克+ J) T  G/ m( O" B/ s! C

$ W/ F% E0 ~5 l) U2 B公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w3 a0 f5 ^: n; \8 H
A.蒜泥         1小匙
2 V9 @7 z# R" j8 r8 F1 awww2.tvboxnow.com冷開水         1大匙
& I4 U  A+ K0 v+ }' i  O公仔箱論壇鹽         少許: w8 o7 s8 F+ O$ A' M
B.鹽         適量
1 [) C4 `4 j  [1 O  f6 l8 dwww2.tvboxnow.com雞粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j' G6 J  _/ j- _) t3 T3 |$ w% l0 R
白胡椒粉         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 `# `- x. ?4 M& U, h5 v5 Q

7 a- i, |$ h( ^' Q6 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 W/ N" i5 ?( F1 f6 u% h- k
1.瘦肉洗淨後放入鍋中，加蓋過瘦肉的水煮熟，待微涼後切片。公仔箱論壇* ]! g1 \) [: O0 ?% |) h
2.意麵放入沸水中燙熟，加入韭菜、豆芽菜汆燙一下，一起撈出瀝乾放入碗中。
  _# [: C8 \: ~* Swww2.tvboxnow.com3.加入調味料B、滷肉燥、作法1的瘦肉片與事先混合均勻的調味料A即可。

BeiDouChef

; H5 \& m  ]+ t# K! Y. y# W2 ttvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦粉絲煲
# g" e3 ~. B4 }% i+ Ywww2.tvboxnow.com【材　 料】
! Q! [! h" m# c! l  Z( {+ atvb now,tvbnow,bttvb草蝦         10尾tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 c3 r+ K8 a; P5 Y( n
冬粉         1把www2.tvboxnow.com* X1 L5 q, N8 q% F' e7 W
薑         3公克公仔箱論壇  @* |; _7 v' r
蒜仁         2粒$ P" u+ A8 O3 E/ m7 X6 Y
洋蔥         1/3顆tvb now,tvbnow,bttvb- ?, y- h: }* }  f" d+ z: g% |, y) V0 B
辣椒         1/2條3 |# c/ R. K3 [
豬絞肉         50公克
& B2 d: P. G* U1 o( a6 g/ G. D( utvb now,tvbnow,bttvb青江菜         2棵
8 }, j2 Q3 D: j  m9 S5 L公仔箱論壇2 u9 ^4 M4 {' g5 a) n
【調 味 料】
  W; T$ k! k9 ^$ R/ P8 f8 K3 L; F" g% A% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙茶醬         2大匙
+ A' @9 o. ?% g. f# I' H; P白胡椒粉         少許
  d& R1 k8 Y& }1 b9 K6 |/ R鹽         少許
  b' s$ t/ k. d" F) f! F8 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         10公克" O0 q2 K( \* a: F2 a6 X" V( G
水         400㏄/ g& W2 y: H2 t) L  L5 C* Z
細砂糖         1小匙7 j% g8 C* F7 A, Y+ o) n
白胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 w7 ?) I9 K3 p: v. Y/ z* s
www2.tvboxnow.com& }+ E" E* w8 q0 M% V2 ]) C) N
【做　 法】# e6 Y" L; |* t9 J" a  \
1.螃蟹洗淨剁塊狀；冬粉泡入冷水中軟化後瀝乾，備用。
) A: g* s- e4 G: m+ u! w2.起一油鍋，以中火燒至油溫約190℃，將作法1草蝦裹上薄麵粉後，放入油鍋炸至外表呈金黃色時撈出瀝油備用。4 M, F- {6 ~! L% L6 ~" L
3.另起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油燒熱，放入薑片、蒜仁片、洋蔥絲、辣椒片及豬絞肉以中火爆香後，加入所有調味料、作法1冬絲、作法1螃蟹塊和青江菜，以中小火燴煮約8分鐘即可。

BeiDouChef

5 j: V. |( Q; V! ^! I7 u3 d6 L9 ?9 f
三鮮炒麵+ j) b6 i- [  a1 L: A
【材　 料】
8 g( e! `: m' Z, R7 |3 H: k0 C6 P2 D油麵         150公克* a4 j& F  D3 D
魷魚         50公克1 z, s6 e( r: ^7 T3 Z' N; T: D
白蝦         8尾www2.tvboxnow.com+ ~9 t; K8 w, h
魚板         3片
3 x) D( |' i' Z. Q$ I* |新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb/ ^' q& M5 \0 ?0 r6 M
蒜頭         2粒
# n3 [/ {  X- R- Q: n9 Q公仔箱論壇洋蔥         1/4顆
/ T; C4 @( E2 Z" p$ ktvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 K; V  d; r( E! C$ d) l
【調 味 料】公仔箱論壇4 y) K( {5 m, b; B: O
沙茶醬         1大匙
- I) i9 M! U. O3 q公仔箱論壇醬油         1大匙2 \5 O9 M% _  S  l% {. Z: e9 a1 B
香油         1小匙5 o' x+ H+ ^! ^" R  j' F9 T
糖         1小匙
& h6 l* ^& w, j: C1 ~( [9 q: P2 L5 X( b公仔箱論壇水         50㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V! X* k- R/ b
www2.tvboxnow.com. G. |" R& ~* e( W  z0 p. A: ?* w
【做　 法】
3 A% g. Y( z/ V/ Dwww2.tvboxnow.com1.魷魚先以斜切交叉狀刻花，切成小片狀，放入滾水中快速汆燙過水備用。$ i: e4 I& s( B8 ^: I* M
2.將白蝦的蝦頭蝦鬚修剪過；魚板切片狀；蒜頭切片；洋蔥切絲；九層塔葉洗淨備用。
. ?, e$ G  z7 q. U% m% y3 iwww2.tvboxnow.com3.起一個炒鍋，以小火將蒜頭和洋蔥先爆香，再加入油麵、魷魚、白蝦和魚板一起翻炒均勻。
+ K9 Z, T8 Q5 }8 i: `8 ]" i/ U- l4.最後再加入所有的調味料翻炒均勻即可。

BeiDouChef

; W3 m5 O4 v, S7 S: u
牛肉麵
5 n- s, S+ o' A# D1 stvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i$ I/ Y! n4 O
A.牛骨         1塊tvb now,tvbnow,bttvb- s9 H  ^) j3 a# e
雞骨         3副
& N' l/ g+ a/ p& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" W" j0 F* S* Y6 q1 t$ Y% D
紅蘿蔔         50公克7 N# E" [; h) m3 z
水         3000㏄www2.tvboxnow.com! o! I) Q7 a! _- h; W
B.牛肋條         300公克, y$ X' Z( q; E0 \' Z/ h
薑         30公克
6 W+ C- e; M/ y! v9 M紅蔥頭         15公克
5 X. I# ~1 c) q8 t! j0 k公仔箱論壇蔥         30公克
1 N/ [( z! w8 ~: m2 C2 Q: f' jwww2.tvboxnow.comC.花椒         1茶匙
: X' E! B. x0 n5 \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角         6顆1 O+ f& s5 N9 T& q& J2 ^
桂皮         1小段% O# g1 u: b' ~, W
月桂葉         3片0 r/ F( i. r6 o
D.麵條         1把
+ t4 m0 X+ V: D- e& X公仔箱論壇青菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v' U+ k" A+ c7 e/ `
蔥花         適量
( x& t) U# x/ r* c* B- U/ U6 q
# H; v* K" @0 m; y  ptvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5 [8 @( `, D, \$ D
豆瓣醬         1茶匙公仔箱論壇8 _2 u5 ]) I) A7 `0 F. S$ z/ g
辣豆瓣醬         2茶匙
, h/ ]' r: ?. w8 B/ r( [! Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1大匙
' J$ U  [. x, G6 \6 s! e/ ?, h  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙
8 ?0 z& f# c8 M- C公仔箱論壇糖         1/4茶匙
) V; c. Z- G  D7 M( ]
" X8 Q2 Q( k$ owww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇8 t7 s1 H* f% H5 H
1.牛骨、雞骨放入滾水中汆燙後撈出；洋蔥切大塊、紅蘿蔔切大塊，備用。
2 O( m, D; e9 [2 v5 A$ Y* `3 r公仔箱論壇2.取一湯鍋，加入3000㏄的水及作法1的材料、薑片，以小火熬煮4小時，即為高湯，備用。
, E9 K2 C$ L* o- b, h8 X$ N3 p: j: C公仔箱論壇3.牛肋條切5公分段塊、放入滾水中汆燙洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ [5 o* [! y1 `8 }6 h
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，放入薑片、紅蔥碎、蔥段以小火炒至金黃，再加入豆瓣醬及辣豆瓣醬以小火炒至滾，接著加入作法3的牛肋塊炒2分鐘入味。
3 {/ m% l0 i7 F公仔箱論壇5.於作法4中加入適量作法2的高湯（蓋過5公分高），再加入材料C以小火煮約50分鐘，續加入蠔油、糖再煮10分鐘，備用。
  C5 q% a2 y" y0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法5的牛肉原湯倒出（無材料），盛入湯鍋內以中火煮約10分鐘，再過濾屑渣後加鹽拌勻即為牛肉湯。
& I. [' G" A& v) d) r7.將麵條及青菜煮熟盛入碗內，加入適量作法6的牛肉湯，擺上適量作法5的牛肋塊，最後撒上蔥花即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com. _$ ^$ _  z, a7 e3 K8 D
牛肉鬆拌麵
; G5 N  l4 ~) d# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】; T5 t7 L6 s# S6 g; W) v9 H0 b
牛絞肉         80公克公仔箱論壇  e* {6 }; o# \# s1 M
客家酸菜         40公克www2.tvboxnow.com" s) a. k5 S2 O* T3 g
洋蔥末         30公克
  q8 Y: F1 z$ o+ f, Ktvb now,tvbnow,bttvb水         4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x* g9 D9 a% |% U* x
沙拉油         1大匙
% x: Y* A, V. H) a% ~5 E* T. a太白粉         1小匙
0 ~- L$ y' |3 b# u0 E公仔箱論壇蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l; }; F- a2 I( O* w6 u+ \7 i
) B+ m. m* S4 y! J: X
【調 味 料】
( U) V  [8 k: b) J6 {公仔箱論壇蠔油         1大匙
- P9 C; m: I: }1 N: c& Qtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j8 H% X/ N) {* J- t2 \
香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb5 }$ m5 ?: j) `9 L0 l" ]8 l
細砂糖         1/4小匙公仔箱論壇2 H  R  t( F* t8 m: Q, R

! O/ f  R. _3 y0 F9 Owww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b% |% ]/ }9 Y! L) h5 X
1.牛絞肉放入碗中，加入太白粉拌勻備用。
4 C/ A5 x7 c  m3 o公仔箱論壇2.客家酸菜充分洗淨，切碎後擠乾水份備用。
' j. S, V4 n+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油燒熱，放入洋蔥末小火炒至顏色金黃，加入作法1和2大火炒約3分鐘，最後加入水和所有調味料煮至湯汁收乾，熄火備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 B. \2 r. O8 W" I3 c5 h! H
4.湯鍋中倒入適量水煮滾，放入細拉麵攪散，以中小火煮約2.5分鐘至熟透，撈出瀝乾水分，放入大碗中，加入適量作法3趁熱拌勻，撒上少許蔥花即可。