BeiDouChef

公仔箱論壇3 E2 u1 r8 ~  ?* N/ Y
味噌炸雞        
# Y/ k3 l3 j' y【材　 料】1 |5 C  Y, D% O8 F: T+ G
A.雞胸肉         1斤公仔箱論壇0 S, J' q# z- ?, P+ S: n' M
低筋麵粉         少許+ ^+ i* Q5 C1 g
B.味噌         1小匙/ a+ v9 P5 J! F! I8 h
水         1大匙
7 q8 n# a! }4 L2 f6 K' w  ewww2.tvboxnow.com柴魚片         少許
- t4 h/ k6 M: u! b2 k砂糖         少許
* z8 G$ O0 _4 i3 e1 i+ W/ y( H8 q公仔箱論壇雞粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \$ \# p9 F/ [: I  t; i
太白粉         少許www2.tvboxnow.com% v9 t! p! ?. Z3 y/ f
7 x( g  ?! E4 `$ M' a$ s
【醃　 料】
" D$ P- P4 C, A) N9 S公仔箱論壇味噌         1兩tvb now,tvbnow,bttvb: v" ~3 y% e1 B" z, ^
砂糖         1小匙# A: j  u( F; F7 m  X( \+ }4 E
胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com, ?" ~* |" I9 w! X8 P# c+ f
雞粉         1小匙
! q2 g% B8 ^% B6 \( u; m2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 Z% l3 g1 y* |9 G1 f9 {7 n- R
【做　 法】$ Z; ?0 @/ ~3 C( W
(1)將雞胸肉洗淨切塊，以所有醃料醃約20分鐘至入味；太白粉加適量的水調成太白粉水備用。
! V: X8 A+ u% R8 X/ `tvb now,tvbnow,bttvb(2)將作法1的雞塊拍上少許低筋麵粉備用。
4 G& T/ @( G' }2 p% P, u( A: d" C; f(3)在鍋中放入1大匙水煮熱，加入味噌拌勻後，再加上砂糖、雞粉煮至滾沸時，再以太白粉水勾芡，最後撒上柴魚片即完成醬汁。
8 E; C3 ], A1 _3 o, z. h7 d  x(4)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞塊後，隨即轉小火炸約3分鐘，再轉為中火炸約1分鐘即可撈起瀝乾脂，並與作法3的醬汁搭配食用。

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公仔箱論壇6 p6 }# [9 J& N' B- y' R  `, g
香酥雞肉條         ( Q" d. S8 i6 T6 `$ V% ?( C6 K2 b
【材　 料】
* D: S* n2 E9 i" T2 F/ I- X雞胸肉         1副
  v" k& q% y3 M0 Z- i2 T% J1 g蛋         1顆
/ t7 N. V/ Z; X低筋麵粉         1大匙公仔箱論壇# _# v8 f+ M2 F' ?! o
太白粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S/ G, E1 s- \+ Z" J% v
水         適量
+ b( i1 z( W8 @9 E! [0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 |) t. s( @0 awww2.tvboxnow.com【醃　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 J# g* k1 L( {
玉桂粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X/ K4 J* ^- N7 u/ L
蔥         1根
" A4 s, z  {3 @0 @% H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb薑片         2片0 L+ d  S# b" ?2 J, x' h
麻油         少許
) q% Q( z$ C2 v! j! U) I1 v酒         少許
; t' w) M; ~+ L4 L" p. f& A3 {胡椒粉         少許
! W7 `- X) K& S/ f- E公仔箱論壇鹽         少許& n' f  W$ ?3 [; X5 x3 N3 T8 H( E

; y2 K3 F$ e- w$ u% ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
, o# ~, K6 o5 _! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將雞胸肉洗淨切成長條，再用所有醃料醃約30分鐘至入味備用。
4 q& X( Y( P8 W0 xtvb now,tvbnow,bttvb(2)用太白粉、低筋麵粉、蛋和水均勻調和成麵糊，再把作法1的雞胸肉裹上一層麵糊。公仔箱論壇  _  q' o  k+ G6 ?- i7 @
(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱，放入作法2的雞胸肉後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘至外表呈金黃色時即可。

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' u2 w; ^! O& e" {) c公仔箱論壇迷迭香雞排         www2.tvboxnow.com" C5 B, `. H8 y0 ~  b" n! Q
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb' N0 m% R$ G1 d, R
1.去骨雞腿         1隻
' z3 p4 P% G7 E) k) @6 [. H2.新鮮迷迭香         6枝
- }3 d7 r4 X- X7 ^. C  M" }公仔箱論壇義大利綜合香料         1小匙
) U4 A' n0 C# z1 k. |檸檬汁         少許tvb now,tvbnow,bttvb4 T4 s0 Q$ ^4 P" a4 X$ ?
蒜末         少許5 S8 X/ N, @2 Y# _$ @; R
橄欖油         少許www2.tvboxnow.com4 w# y4 Q7 y; c  @3 c& \6 Y- U
鹽         少許公仔箱論壇3 `! k+ x( R; ~8 x: b. t
白酒         少許公仔箱論壇! f$ t3 o6 M6 e5 x7 V9 z8 B
胡椒粉         少許公仔箱論壇$ a5 X8 a8 y% n

5 O+ z' `& y* o( F. y; p5 R公仔箱論壇【做　 法】
) q# C8 |5 w8 y' P公仔箱論壇1.雞腿先用刀輕劃幾道十字，如此煎雞腿時肉才不會緊縮，醃料才能入味。
2 K' i1 k; D( ~( b4 _5 w* Q2.用材料2抓醃雞腿後放入冰箱冷藏至少2小時以上，醃的時間越久，雞肉就越香越入味。
2 _1 _& R  g9 @1 R8 wwww2.tvboxnow.com3.起油鍋，將雞腿放入鍋中煎熟，因為雞腿肉較厚，火不要開太大，否則表面易焦；此外，也可直接將雞腿肉放入烤箱以180℃烤10～15分鐘即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 E; ?9 R- ?" D2 t
雞肉起司卷         公仔箱論壇$ L" }3 f$ |1 r( z+ K
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 q" ~" ?1 L$ l. F  W7 M/ `
雞胸肉         6片公仔箱論壇; w3 h* A( ~: w' y0 r4 p8 O
火腿         6片" d! m  `2 {/ K2 E/ l
起司         6片* s; |' a% i: n" y) o
蛋         1個3 Q/ g, I8 q& {1 q
麵包粉         3杯tvb now,tvbnow,bttvb  ^! p4 a7 h( T* I9 b# \6 d. O

8 `5 h+ n& q, @' _' A【做　 法】公仔箱論壇0 U+ f6 G! ]/ G" Z. ^
(1)雞胸肉切薄片。
8 i* K9 E  C, ~- W* R8 \/ {4 E8 awww2.tvboxnow.com(2)把蛋打成蛋汁。公仔箱論壇9 e4 V+ _" D) s: P. M& `9 F, d
(3)將每一片雞胸肉疊上一片起司，再疊上一片火腿，整個捲起成筒狀。
- V$ T+ c( v' S; U/ Rtvb now,tvbnow,bttvb(4)捲起後沾蛋汁再裹上一層麵包粉，用慢火煎至表面金黃即可。
, G- R0 W' d2 P4 G4 V+ m2 o+ ]www2.tvboxnow.com【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& c4 R5 H) F: b  }+ E( a
食用時可將雞卷沾胡椒鹽或其他沾料。

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$ g3 \/ z; Y  e& N7 Y$ ^公仔箱論壇酥皮烤飯捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G; @5 j' C9 r3 e, L
【材　 料】
- @3 {2 |4 x" U, I$ |% o* v! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯         180公克公仔箱論壇9 H, x7 E( f/ y5 c
豬絞肉         80公克
  m3 f( l# N+ z/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克
' V; F: n$ T' l7 c. P三色蔬菜         80公克
! A) @2 S2 A& K" J( ?" c2 [0 ]公仔箱論壇市售酥皮         6張# v1 i* T2 Q- w1 A- }
蛋黃         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W* N/ h' p0 k% l, }

# N5 Q$ b5 C  X6 V【調 味 料】* o1 B' B$ q6 n) r8 ~
無鹽奶油         1大匙
# o, r9 E. b3 A3 d# S8 n* a/ t1 rwww2.tvboxnow.com咖哩塊         1塊' G/ A  y& \0 j* `
水         180㏄6 c) y" S/ E% H4 t$ P
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" B/ h$ T# l2 C
【做　 法】
' f+ Q1 e: s' Q* k7 @www2.tvboxnow.com1.熱鍋，加入奶油融化後，用小火炒香洋蔥丁，再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白，續加入三色蔬菜炒勻，再加入水及咖哩塊，用小火慢慢煮至咖哩塊融化，接著放入白飯翻炒拌勻後，盛出攤涼，備用。4 k' A5 ]8 _* |  g7 u6 @2 X
2.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些，再放入2大匙作法1放涼的餡料，舀至酥皮中捲成長條，並將兩側開口壓緊，接著用牙籤在飯捲上插孔，並於表面均勻刷上蛋黃液。
3 ?& x4 _/ a# K% i3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上，移入已預熱的烤箱中，用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘，至表面呈金黃色即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 f: P$ M; H' {. s; Q% o) c
羅勒烤雞胸公仔箱論壇1 r) u. b6 ~1 G+ `% K1 x. B
【材　 料】* H- {* n8 z2 {, t- O
雞胸肉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _3 m4 E6 e# p& u8 M3 Q" J- r
紅蘿蔔         1/2根tvb now,tvbnow,bttvb, E1 ^0 ]2 D( f# Z, b5 o: a
新鮮九層塔         2支tvb now,tvbnow,bttvb7 Y! B% B+ r4 F3 `

% d& L4 l! A$ }8 Z% ~  Z2 e公仔箱論壇【調 味 料】- X7 G# i; J0 F5 F+ j; b
羅勒醬         3大匙
, Z* K% z) Z$ n9 }+ c) stvb now,tvbnow,bttvb# ?  E6 s0 q' o) E" v  u
【做　 法】
5 J7 v* Y+ ^# {) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.用刀在雞胸肉上，劃出交叉的十字花刀備用。
5 v3 b! {. ~( b, @0 ^7 \9 U! ]tvb now,tvbnow,bttvb2.使用挖球器將紅蘿蔔挖成圓形；新鮮九層塔洗淨去老梗備用。公仔箱論壇' Q7 `) u' _- Q$ p5 ]+ B
3.將作法1的雞胸肉放在圓盤中，再加入羅勒醬均勻的塗抹在雞胸肉上面。
7 H' v0 D( M/ U" ^. k) Y5 ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.續將作法3塗好醬的雞胸肉與紅蘿蔔球、新鮮九層塔放入烤箱中，以溫度約200℃烤15分鐘即可。

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2 A" J  [/ U% x4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯豬肉餅
! B) _: S2 C( g2 }1 `& S【材　 料】公仔箱論壇7 H2 M2 v- Z1 K8 b* T9 I8 d
馬鈴薯絲         30公克www2.tvboxnow.com5 E2 h7 |9 a! }
豬肉絲         20公克www2.tvboxnow.com. O+ u/ Q  g# K. e
雞蛋         1顆
( h/ `+ [! z; v1 g% `1 B9 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 L+ ?( b" j3 J* W
【調 味 料】
) e1 R+ R/ ^2 F6 q8 }/ owww2.tvboxnow.com鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c: X: U/ O' \5 {
麵粉         1/2小匙公仔箱論壇6 U$ J! s! _! z- b( G
www2.tvboxnow.com4 ]5 x/ N3 r9 `# s# |0 h
【做　 法】
* K. H+ h5 |2 ^5 r" v公仔箱論壇1.雞蛋打入大碗中攪散，放入所有材料與調味料充分拌勻，捏成圓球狀備用公仔箱論壇. [5 K# h: y/ r
2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入作法1並以鍋鏟稍微壓成肉餅狀，以小火煎約3分鐘至熟透且兩面均呈金黃色即可。

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# b- |6 {5 i' q. c+ f
檸檬雞柳盒
* T3 C- P. n+ b- _: a" gwww2.tvboxnow.com【材　 料】
* o2 m+ V& |2 r4 S9 S# E公仔箱論壇原味蛋餅皮         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g1 O, G. y3 n6 N7 `
雞胸肉         100公克; b# |0 p: H6 M3 Z* q/ F0 @
美生菜         2片
4 d( W; i/ o' X# m! `1 y$ `公仔箱論壇起司條         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h. C5 a: x/ R

! \% c# E0 F$ i( g# ]" j$ s, kwww2.tvboxnow.com【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb) X1 N& ^3 B2 L8 Y9 d
檸檬汁         1茶匙
: f2 s6 d9 k( i+ i$ V. i, x! v4 p醬油         1/2茶匙8 I7 [! k; s; x  O; j# k
沙拉醬         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb; s9 c' r& i) C6 [# h' F
www2.tvboxnow.com* A  J% u( z/ w$ Z7 q
【做　 法】
: G  Z, s& G, B+ t: A& J! G" Fwww2.tvboxnow.com1.原味蛋餅皮置於室溫中，待退冰軟化。www2.tvboxnow.com) F3 O) K$ _! r1 R
2.雞胸肉切小塊，加入檸檬汁和醬油，醃浸10分鐘。: N, L- t* i% Q
3.美生菜洗淨切絲。
( E" N, R3 ?2 g( e  @* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱油鍋，放入作法2的雞肉丁下鍋炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb, ~4 R' U; _# P: V
5.取作法1的蛋餅皮，在中間處放入美生菜絲後，淋上沙拉醬，撒上起司條，放入雞肉丁後，兩邊往內對折，包覆成方盒狀。
+ Y# I4 J" [; b" e6.另起油鍋，將作法5放入鍋中，煎至外觀略呈金黃色即可。

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3 @  M$ S3 F% e& C+ p6 N$ Iwww2.tvboxnow.com藍紋起司焗烤花椰菜
1 Z! [+ G' c8 ?7 N; {www2.tvboxnow.com【材　 料】$ p. u( J/ x9 Z6 Y$ f" p
白花椰菜         100公克
7 {3 X, H( J* @! {% T( J綠花椰菜         100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U# ~; S, y- n! D/ c2 Z
起司絲         100公克
3 Z3 f3 |% ]' M: Q% s" O6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ q2 E% }9 r& L7 W7 F! [, I1 j0 n5 N
【調 味 料】
9 H4 t* ]: o" K) p% b' T: {( x1 O公仔箱論壇藍紋起司         50公克) x8 C+ X7 ?" [$ I' C
白酒         30㏄
9 _& A2 u' l& @& x9 j4 e+ G
2 j$ }0 A0 q' G+ F7 Z& n【做　 法】& b% S3 j" c$ x7 O) N
1.白花椰菜、綠花椰菜洗淨，切小朵，放入滾水中汆燙至變色，撈出瀝乾水分，放入焗烤盤中備用。
: i9 G( F6 H- A9 |公仔箱論壇2.將所有調味料拌勻，均勻淋入作法1中，再撒上起司絲，移入預熱好的烤箱，以上火／下火250℃烘烤約5分鐘至表面呈金黃色即可。

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& P+ G; X! Z# Z2 t  n6 j$ X3 K! P法式燉蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb- w' I5 Z/ R1 e$ U9 r0 B, l
【材　 料】
' `8 ]% c3 T5 c- A1 \. Y. {www2.tvboxnow.com紅甜椒         25公克www2.tvboxnow.com4 R: A2 c& O( S- G1 O; A6 b
黃甜椒         25公克www2.tvboxnow.com" G# e  J3 U. }
洋蔥         50公克公仔箱論壇: Q- k0 O, ^8 A. h: _# l7 \
馬鈴薯         100公克
. r9 {0 q5 q( Z3 A0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         30公克
: ^3 ~. M; k5 W8 A: c- Vtvb now,tvbnow,bttvb小型鮮香菇         30公克
5 S6 d" u+ I4 p# Y3 k玉米筍         6支
% Z( H  d5 Q1 Q$ I* N' P/ n1 Z$ F西洋芹         30公克
8 L9 J( e6 `0 y. E. F8 F0 Iwww2.tvboxnow.com橄欖油         1大匙. r, a+ R* _- b1 k- g5 i

4 w# B$ {5 n" r( G7 G& mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 x7 z3 Y. _5 u7 {! k水         2000㏄1 t6 T7 t, Z4 {, m3 J. o$ i
動物性鮮奶油         200公克
! v1 L& R& f9 j起司粉         2大匙
& e% y  I- `9 K7 u2 a' C; Y& `www2.tvboxnow.com
6 Y  Z" p& ^* M% X  ^9 J% u) m公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb5 _7 p; C: f4 f+ |. X. @
1.紅、黃甜椒均洗淨，去蒂及籽後切塊；洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮後切塊；小型鮮香菇、玉米筍和西洋芹洗淨切塊；備用。
, }' g& t( I$ A2.熱鍋倒入橄欖油燒熱，加入作法1洋蔥塊與西洋芹塊以小火炒出香味，再加入其餘蔬菜塊翻炒均勻，加入水和動物性鮮奶油拌勻，改中火煮開後轉小火燉煮約40分鐘至馬鈴薯塊熟軟，最後加入起司粉拌勻即可。

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焗烤蒜香明蝦7 M' B* j6 G1 s9 @7 E. I! L
【材　 料】
7 K) z9 z* X& Y$ `明蝦         3尾" K/ @8 c9 S3 ]; h
起司絲         適量
! F( \% A( `5 k: z& ~8 S# ^: J$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜碎         適量+ S1 }7 }. z) {# Y9 L& \
檸檬汁         少許www2.tvboxnow.com% E& G3 R/ I! ?, g. w
白酒         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 R6 E( {+ K' e: Y0 G2 H# K
橄欖油         15㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |2 O% Q) f; f  r! ^' r

8 l/ ~! ?+ {. D% @) @3 H【調 味 料】
8 G+ T" t" F) e公仔箱論壇義大利什錦香料         少許www2.tvboxnow.com5 \+ ~% {9 }. E4 V' \4 ~
鹽         適量
& {. q% z, {' d# U$ [# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         適量
: _6 u& z+ b1 s! R$ A9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?7 U5 _3 p* r# N
【做　 法】
! `4 l/ @% I" Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將明蝦去殼剖開、去腸泥，洗淨後撒上蒜碎和所有調味料備用。
3 [3 U4 L# g2 g2 e( K$ Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的明蝦放入盤中，淋上檸檬汁、白酒、橄欖油並鋪上起司絲。
5 U* t, |, h: c9 qwww2.tvboxnow.com3.將作法2的明蝦盤子放在微波爐的蒸烤盤上，蓋上蓋子，送入微波爐按“蒸煮”鍵，時間設定9分鐘，待蒸煮完成後取出蓋子，再按“燒烤”鍵，時間設定8分鐘，待烹調完成後取出即可。

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培根千層捲
. |: R) F4 q' p1 ?( Twww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com; ~3 G2 |! J+ x) ^( o1 ]: F
培根         3片9 G1 Z6 x3 t4 V* b7 s9 k) e
小黃瓜         1/2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O8 z+ }. u; Y- V/ \7 }
紅蘿蔔         1/2根
9 o/ k7 j: l2 n9 ntvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔         1/3根
. a+ F1 O6 I4 W& G- s  g四季豆         3根
# E4 k7 w6 l# k/ E3 W- g* N7 p/ a( w太白粉         少許
* E% Z/ o1 b% H" |# _. N6 d& Atvb now,tvbnow,bttvb牙籤         數支0 V: v; D3 O' K% U1 @3 J
www2.tvboxnow.com" U. E0 y1 J! ~) K; ]+ M! W
【做　 法】www2.tvboxnow.com) A: E) U; _% W5 k1 g
1.小黃瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，皆切成約5公分長與培根同寬的薄片；培根切對半；四季豆切小段。
# V3 o% C: o- k8 {/ @www2.tvboxnow.com2.取鍋，將作法1的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段放入沸水中燙軟後，泡入冷水至涼。
! k  ?' p7 l9 m- m! s3.將培根攤平，依次放入作法2的紅蘿蔔片、白蘿蔔片、四季豆段和小黃瓜片後捲起，用牙籤封口，均勻撒上太白粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N2 t, W3 z* P, U4 \$ G
4.熱鍋，加入沙拉油（份量外），放入作法3的培根捲，炸約2分鐘後撈起瀝油。tvb now,tvbnow,bttvb) p  u9 _+ g' I8 F! x; |% ~( l
5.食用時可沾著茄汁吃

BeiDouChef

公仔箱論壇* Y$ [! Y" q- r5 ~# R
拿坡里豬排www2.tvboxnow.com4 G/ T6 w8 W2 C
【材　 料】
& `: e( K8 w( o豬排         80公克" ?  H2 v* w6 ]; h+ u& |: I
起士絲         10公克
' G8 a# b- L4 Itvb now,tvbnow,bttvb迷迭香草         1支
& y3 N: T. o5 V( N4 Y; Jtvb now,tvbnow,bttvb
" d9 R% M" T2 W* |9 q公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _9 }9 S+ }7 X6 E/ w) b1 o* L& d, u
A.蛋汁         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z5 s$ z* S. T' u
鹽         1/4茶匙
# u- I( z5 e1 ^  G- s  z$ j2 D) ytvb now,tvbnow,bttvbB.蘑菇蕃茄醬         1/4茶匙
$ H8 X8 ]! s( T' ^/ Y1 Ztvb now,tvbnow,bttvb白酒         1大匙6 `, j% D1 ^0 O5 D8 u' X

0 e3 `( I+ x/ p7 ~5 A5 e/ J2 b( p【做　 法】公仔箱論壇/ H# ]9 E6 U7 z5 m* p, y; }
1.迷迭香草切碎；調味料A拌勻備用
. n0 r3 P8 w1 E: {9 t! ftvb now,tvbnow,bttvb2.豬排沾上調勻的調味料A後，放入熱油鍋中以?火煎約?分鐘熟。
; T9 c1 L: W1 q5 H0 u8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.於烤盤上放入作法1的豬排及調好的調味料B、起司絲、迷迭香草碎，再放入已預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至外表呈金黃色即可。
: k7 G7 M( c, s. {5 G5 o) Xwww2.tvboxnow.com【備　註】: P) \2 X7 M+ A% I. B
製作時間10分鐘

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起士肉丸/ x* B! W# ?' K/ _$ a) ?7 `& \( z  Y
【材　 料】% ^4 @5 H. {. W& J3 s
A.絞肉         200g
( @4 Z& W* e4 Y+ w2 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb4 Y, `* ^& E* p, K" Q
玉米粉         1/2茶匙www2.tvboxnow.com1 F6 C" N/ M5 p' \' h' |
麵包粉         25g
$ u; Y( F8 p# z8 h% ^& j5 p& K7 uwww2.tvboxnow.com紅酒         少許
! m+ Y8 @' J$ `4 G! q" E橄欖油         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L. z2 B4 O8 w( {# F, T5 X
鹽         適量
+ L% c& f4 s8 D+ }8 A黑胡椒粉         適量
0 L1 j' k( c/ k0 ]* E* o' q! X公仔箱論壇布瑞乳酪         20g
9 \2 u9 c: i8 f4 Q! o  S公仔箱論壇B.洋蔥絲         20g
0 |9 Y, V4 c; C$ @, _! M高達起士絲         20g
" t; Y3 Z4 G+ ?* I, p" {' x牛奶         20㏄公仔箱論壇7 H5 m, f, f7 {) o4 U
披薩用起士絲         20g
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2 ~+ q% N' N4 J5 C【做　 法】( ]) _1 J0 c3 _. I1 I5 u8 E* E
1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內攪拌至呈黏稠狀，再加入麵包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最後加入布瑞乳酪攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S8 ^8 b5 X. g% B6 w
2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。tvb now,tvbnow,bttvb  W0 s+ w8 w* x- @
3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色後，排入烤皿備用。  O5 n! {; b7 j# g1 q9 Z5 y
4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細絲的高達起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進烤箱內以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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培根蘆筍捲
4 y% t- s; v" Y5 @* Y; g- Y% M  L# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
$ E, S( N, K* o7 p  v培根         5片) C! T+ g7 z4 v! g5 F
蘆筍         150公克
0 f6 d' J# k, V( e, Htvb now,tvbnow,bttvb薑絲         50公克公仔箱論壇3 l0 N" B9 A0 C
沙拉油         2大匙
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1 j7 f% S* U2 W【調 味 料】
, ~- X* W7 O; rwww2.tvboxnow.com鹽         1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y( }2 }7 ^% n& d3 Z$ k
黑胡椒         1/2小匙
- |4 z: ^, n% K& e, Nwww2.tvboxnow.com米酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* t/ _6 T' U( I$ Z9 X$ {- u

4 x6 D4 X6 E8 ~# z2 y6 {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
5 p: a6 [3 ?' g9 l1.蘆筍切成5公分長，放入滾水中燙熟撈出，均勻分成五等份；薑絲均勻分成５等份備用。www2.tvboxnow.com1 @- U; w; A, z% k$ K
2.取一片培根包入１等份的作法1蘆筍段及一等份的薑絲，捲起再以牙籤固定備用。www2.tvboxnow.com( J  z( ~1 n0 d; t7 W$ P3 N
3.將所有調味料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb( A, q: x9 A! i0 _5 n: W
4.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱後，放入作法2處理好的培根捲，以大火煎至外皮的油脂成透明狀時，加入作法3調勻的調味料，蓋上鍋蓋約10秒，開蓋取出排入盤中即可。