BeiDouChef

公仔箱論壇9 ^# n9 c  d( I' x$ M
雞絲京都醬拌麵tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 r# T2 u6 B3 `
【材　 料】
+ J4 ?) \8 g5 y. t+ Q麵         200公克
! G3 G) R9 u, p8 L* s2 Y雞胸肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 _) b: q0 b" B3 R3 w
洋蔥         50公克
" H; g9 s3 i8 d$ W2 A+ }www2.tvboxnow.com小黃瓜         1/2條www2.tvboxnow.com, Q. s& V. ]1 s3 k
水         20㏄www2.tvboxnow.com2 V+ y" i. c  ~: d' i
沙拉油         10㏄tvb now,tvbnow,bttvb/ s% [7 h8 z9 [! z# g" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^4 W4 Z( @# r3 W5 H
【調 味 料】
2 C2 ]1 b* P! Q0 N" q1 c1 X1 J4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬         1茶匙
! \# B- E- U. B0 `蕃茄醬         ？大匙www2.tvboxnow.com- i( X2 S( \3 `4 f4 m. Z) ?
蠔油         1/2茶匙
3 d; w/ {0 @9 j& o5 H! y4 C1 }5 owww2.tvboxnow.com糖         1茶匙  u1 y$ V6 V1 s0 }# ~9 G/ |% o; [' B; O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L7 l2 g  R9 W# S, G
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k9 N: x3 w9 e" T* |
1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將雞胸肉放入以？火煮約10分鐘取出，待涼撕成絲備用。( Y, B( m, M- I. U2 \% L( K
2.洋蔥、小黃瓜切絲備用。
, C: J1 {/ O+ D0 G  y5 q3熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入作法2的洋蔥絲以？火炒約1分鐘，再加入水、所有調味料一起煮約1分鐘即可起鍋為醬汁備用。
& H/ W; s6 C  |www2.tvboxnow.com4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。
4 Q6 Z! u& t; C/ F" g8 L5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，再放入作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲拌勻即可食用。

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4 \1 w, Q& N" [5 m. ^! X% O' }7 [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐肉末拌麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c* m  U6 a& y3 j: @
【材　 料】" V2 ?$ r* P# k4 w/ S7 ]
麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb# o; Z. {1 l, `
豆乾         3塊www2.tvboxnow.com4 ]. M) ]/ n! g1 m
絞肉         50公克
/ s. b7 W4 m* n1 E  f7 R0 s+ I, G7 Y% ~薑末         1/2茶匙
. r$ C/ I0 i' q5 M6 K1 D9 C+ n" |- n公仔箱論壇沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \$ G* G9 \& d

  I& X# R* r& p3 |6 f+ x1 B【調 味 料】www2.tvboxnow.com' c/ M2 T4 R  o6 V( `5 ?
蠔油         1茶匙www2.tvboxnow.com7 z! B1 |/ ]% a; W2 ]
鹽         少許1 }0 H* x" V; x
公仔箱論壇3 g7 O* h5 J5 U& U% w" e- c
【做　 法】
( k" y$ t0 q% V  M$ l  ?1.豆乾切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb( d2 \0 k. `- e7 [$ M  q; B2 |
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、絞肉、作法1的碎豆干，以小火炒約3分鐘後，加入所有調味料再炒約1分鐘即可起鍋為醬料備用。www2.tvboxnow.com' @, ^8 v6 i- w7 |' n; Q
3.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb9 @1 r- b3 r6 Q, q
4.將作法2的醬料倒入作法3的碗中，拌勻即可食用。

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+ ]  p  b( N  T3 e
豉汁甜椒拌麵
' l1 a6 q7 f% c* E+ jtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
6 s+ ]( k5 l9 d2 Twww2.tvboxnow.com麵         150公克公仔箱論壇; v. [$ J8 V) P' ?/ v8 ?7 i( {
豆豉         1茶匙
1 k4 w% z: X! [+ @陳皮         3公克
1 l; `( w' G# ], S紅甜椒         1/2個
( C) W/ q5 n: U1 V7 \3 L( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末         1/2茶匙
, Y; |% Q- ~, q7 y5 X; j& v紅蔥末         1/2茶匙www2.tvboxnow.com! @* K7 E7 N: h) E5 e; B# L
沙拉油         20㏄
' K% T; C; d! P, m5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z( v/ D# U$ B9 d; ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 P% x% w! g: v4 _" F3 wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* e+ ]& v/ n  S( [* }% j* ?
糖         1/2茶匙
9 e' r; \! E" P& W: g' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1茶匙  U( M' x, U5 r6 M

/ ?9 G0 g" B2 n/ \1 @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】4 w3 j2 u4 v, x  F6 L, u
1.陳皮泡水15分鐘，切細末；豆豉泡水10分鐘，取出切末；紅甜椒洗淨切小丁備用。公仔箱論壇5 W& n7 x: F# w/ |3 z/ _) ~
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、紅蔥末，以小火炒至金黃色，再放入作法1的豆豉末炒約1分鐘。www2.tvboxnow.com* S9 ]* a. l$ {! ~3 Q
3.續將作法1的陳皮末加入作法3的鍋中炒至略乾，再加入所有的調味料拌勻即可起鍋為醬料備用。$ j/ [& `* v$ @  N
4.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入麵條以小火煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y) W; Z& m& D8 X" E7 E1 z
5.將作法3的醬料倒入作法4的碗中，拌勻即可食用。

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福建炒麵公仔箱論壇. _. y* O. h; W8 A( ^3 X
【材　 料】www2.tvboxnow.com% c1 K# c0 X, S  c
黑輪         2條
- B$ Q; J' ?6 Y& W+ }; H粗米粉         1/2包公仔箱論壇+ @2 b: K4 J7 y( b3 W! }& f) q
洋蔥         1/2個3 r3 ^8 a4 ~6 _3 H; q. S) O
韭黃         20公克
) M8 M* K" z* ^4 p$ r( |+ v( v紅蘿蔔絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb( `/ a7 _7 [! j! h! \/ l
油         2大匙2 x  R' G8 `9 M0 i; _

: e6 I8 C0 B0 x! q% T9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】8 ?  L1 H# `( L
醬油         1大匙
7 C# r/ u8 z+ x: Z9 c! I蠔油         1茶匙
' Y9 j$ R: i* wtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖         1/2茶匙0 R( l9 y! B  b1 F# q7 ]# B, q; n
南洋甜醬油         1茶匙www2.tvboxnow.com1 h5 S8 X7 I0 q- f, o2 o* k& |
鹽         1/4茶匙www2.tvboxnow.com0 N: a$ m; ]# o

6 Y9 a1 k' {: vtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb3 y# |4 ?2 V/ t  x* t5 H
1.將乾燥粗米粉放入滾水中煮3分鐘後熄火燜10分鐘取出沖涼瀝乾；備用。tvb now,tvbnow,bttvb: |: P' U4 b* ]: Y; f) Z
2.洋蔥切絲；黑輪切絲；紅蘿蔔切絲；?黃切成10公分的段狀；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r; Y9 q3 g! O
3.取一炒鍋燒熱待其冒煙後熄火，此時放入2大匙油量潤鍋後，開大火放入洋蔥絲、黑輪絲、紅蘿蔔絲一起略炒30秒。: x+ c' c0 W: P' I3 Y$ v* J4 y& R
4.繼續放入粗米粉並加入鹽後，以大火續炒3分鐘，再放入剩餘的調味料一起炒1分鐘，最後放入韭黃略微拌炒即可。

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" Y2 p: S& W6 K" g1 K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
. d$ S" y. k4 gtvb now,tvbnow,bttvb麵         150公克公仔箱論壇$ R# b9 z' J2 X! \2 m: M. J; V6 [
絞肉         80公克
: u! u! V% j+ q3 g: H9 e, X8 k( g公仔箱論壇薑末         10公克: H0 c; U+ W& v* v5 H8 K: ^% y
蔥花         10公克
8 s% N  K7 F' l, m; f& s水         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb6 k4 e7 Z, F& p, y4 b
沙拉油         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v1 [5 m6 t! ~, q8 J
  w' h; p# J/ c4 N, a! V( d
【調 味 料】
; K: J5 V, L( j酒         1/2茶匙! {7 x5 }9 H4 M$ W4 e! d) _6 t
辣豆瓣醬         1茶匙
0 o2 ~6 Y. ]5 C3 @9 D; p0 m; N) ^醬油         1/2茶匙www2.tvboxnow.com7 U2 Z# K/ \2 O" L
烏醋         1/2茶匙
. H( y" V# s" c# r& Pwww2.tvboxnow.com糖         1大匙
% g2 K8 Z) H  Z5 F5 @4 [. |" Y4 M( ~5 }www2.tvboxnow.com公仔箱論壇" |% D! D* v2 x& O- Q
【做　 法】5 S; ]  E  N! u
1.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，先放入薑末、蒜末以？火炒黃，再放入絞肉炒至肉色變白，加入辣豆瓣醬略炒，加水及所有調味料煮至湯汁收乾即為醬料。
  S$ T5 S' \; s/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將麵條放入後轉小火，煮約3分鐘至麵熟軟後，撈起瀝乾放入碗中備用。
# f+ R7 s2 H6 [1 g# K* Ftvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的醬料倒入作法2的碗中，加上蔥花拌勻即可食用。

BeiDouChef

* w) {* C2 F' ]; y4 x, s1 V' O; a" i
擔仔麵; S7 N/ a2 A- u# @  c' H
【材　 料】1 {4 U( y9 O5 B: N/ Z( _
A.豬絞肉         600公克
/ u6 Q( q% F) \& twww2.tvboxnow.com油蔥酥         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~- i9 k% h% Q+ T8 b8 ~8 W
蒜酥         40公克
  W" \6 P; q# P8 N. B2 M豆腐乳         80公克公仔箱論壇- \6 ?  D8 ?4 ~; {4 N1 ^
米酒         120㏄
$ F0 a# W7 U$ ~5 T% u' s7 Y醬油         60㏄
7 {1 I, b  [; _) s% b/ K) ]雞粉         2小匙www2.tvboxnow.com# u9 _3 S8 `" F
白糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A3 a( q0 @4 O: w% m* g2 ~! ^
蝦米         50公克
4 L8 X+ S9 z0 f: d) `( b胡椒         1大匙
  f, a0 e6 Z& J4 ?/ j/ |' h0 ftvb now,tvbnow,bttvb熟豬油         100公克公仔箱論壇' C2 O; t! {4 Q+ k
大骨高湯         1杯www2.tvboxnow.com+ a5 Q+ B2 w7 }+ Z& ?* U
B.貢丸         1顆www2.tvboxnow.com) l8 X) y$ N1 m4 u
油麵         120公克
% D+ }! O) K3 owww2.tvboxnow.com鮮蝦         1尾
2 @3 h" E, D* M/ F: G# I里肌肉片         2片
* L0 M* W/ z$ }# W5 `- b) W( I4 V蒜泥         1小匙www2.tvboxnow.com  ~8 ]# z  L* s: x
烏醋         適量
4 e/ x9 [* d! g4 s1 Z擔仔麵湯頭         200㏄公仔箱論壇: R. u3 l4 m; q, t, @6 g& L# C
公仔箱論壇! e# Z& o, Q9 F
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E1 ?7 K6 d) n) s" h. Y% v
1.熱鍋，倒入適量沙拉油爆香蝦米、豬絞肉。' h1 n; @$ ?, U2 p9 D
2.於作法1中加入其餘的材料A，以小火拌炒至湯汁收乾即成肉臊。" Q3 X: p: K" O" c. L
3.將油麵放入沸水中汆燙約1分鐘至熟，撈起瀝乾，倒扣於碗中。
' v' l4 r; b) M. \5 M2 @$ N+ l4.將鮮蝦及里肌肉片放入沸水中（或高湯）汆燙至熟，撈起備用。: @* O2 V; ~( @8 e& T1 _7 f
5.於作法3的麵上加上適量的肉臊、蒜泥、烏醋、貢丸及作法4的鮮蝦、里肌肉片、擔仔麵湯頭即可。
: l( t. V! _5 h, o公仔箱論壇【備　註】
- e: }4 n9 s' R, {為方便料理，高湯及肉臊的份量均為15至20碗的份量，可以比例增減。

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www2.tvboxnow.com9 b, T) x, B' M7 E- O
榨菜肉絲麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \. C/ ^. {' j$ w0 j
【材　 料】
! B7 l9 U9 O: u細陽春麵         100公克3 [, y+ ^% T# Z  D
榨菜肉絲湯頭         500㏄
- G+ s2 @( c7 \5 K- z7 k4 p! `www2.tvboxnow.com蔥花         適量, R( Q/ @4 t8 D! K4 h5 Y' j
/ z$ O3 M# M4 }6 c
【做　 法】9 M0 `5 J5 r( u- Y- ^, H4 }! b4 L& y
1.將細陽春麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
7 M, n0 f& |, B公仔箱論壇2.加入榨菜肉絲湯頭與湯中的榨菜與肉絲，最後撒上蔥花即可。

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) k+ L2 G3 ^  a- ^! Q5 t4 k大滷麵
/ b( }$ _0 i+ |% M【材　 料】公仔箱論壇, J, ]! Z6 b$ A2 N  x2 }* j( ]
拉麵         150公克
. p2 n4 j) h& {) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大滷麵湯頭         適量
! I  X9 r; E# F% p0 C4 k6 L7 ?, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k+ ?8 u; W. K+ \- [
蔥花         適量
7 K" Y1 u" Y/ n* m公仔箱論壇
" L/ H. K9 d$ O, O' D2 Z& g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】, ]  B5 J& k9 E7 H  K
1.將拉麵放入沸水中汆燙約1分鐘，撈起瀝乾。
9 a- t$ x7 J& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入大滷麵湯頭與適量湯中材料，最後撒上蔥花、香菜即可。
6 o3 o! ^1 I2 C8 f/ w2 S0 W- q公仔箱論壇
0 Y7 X0 q; u3 {- R& A+ G# M. g# w) i8 E, e" E& g7 T) Q" y
大滷麵湯頭' Z) T6 e4 {$ J$ s/ S
【材　 料】
( n: v+ p) z; y" A' {www2.tvboxnow.com五花肉片         150公克www2.tvboxnow.com: W4 E/ }1 y0 ]8 F7 q$ j6 Y+ c
乾香菇絲         30公克
/ }3 b% v. T8 p+ y  H竹筍絲         50公克
1 D; y; B3 I$ v4 T/ K, `! f" htvb now,tvbnow,bttvb蝦皮         5公克
: V7 d" f, j. c' v- {/ utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
. b+ z. x9 Y" \" W0 T木耳絲         50公克
2 {; Z1 ~5 [; I1 h& D金針菇         50公克
3 |3 \# ^8 g- N( [1 h% j蛋液         1顆
  {* g6 s1 `' z+ L8 }% gtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥         1大匙
. M; w7 Q: }6 L. Z# Wtvb now,tvbnow,bttvb
- e6 q  T5 v: _5 M& r% @  u: j【調 味 料】
9 v) I$ \" H( W' J. G7 v; a公仔箱論壇大骨高湯         1500㏄
" J  Q2 B6 E3 v) f! t鹽         1小匙
+ l$ H: v- ^0 C+ `& v$ @( Ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1小匙
( d! W" q* R" W- l4 h醬油         60㏄
- n4 u/ M# P  F' Bwww2.tvboxnow.com米酒         60㏄
5 z( ]! I6 [3 S% i" Dwww2.tvboxnow.com白胡椒粉         1大匙
8 I: L" T( U# w8 F6 Jtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水         適量
+ Z4 `$ {' v8 U" ?* fwww2.tvboxnow.com香油         適量
* ]  n3 O/ Q" l: |+ R& _" D6 |
* s; h/ [5 c% z. `【做　 法】www2.tvboxnow.com. }$ [* ]7 Q9 R2 a1 |  H7 G4 O5 C- O
1.熱鍋，倒入適量的沙拉油，將已泡發的乾香菇入鍋炒乾。
$ [7 F5 T% w1 [8 r' N! k% ytvb now,tvbnow,bttvb2.再放入蝦皮、五花肉片、竹筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲、金針菇及蒜泥炒香。公仔箱論壇! V$ K. w$ ^; n5 e
3.加入所有調味料煮至沸騰，以太白粉水勾芡，最後加入蛋液拌勻即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇' n( [+ V0 |- {( \* d
咖哩牛肉麵2 {) B: @" F  Y4 _8 ?  Z
【材　 料】公仔箱論壇( D2 Q, {$ [+ q1 m
咖哩牛肉湯         500㏄) j! m! k9 f- _. f
陽春麵         1把www2.tvboxnow.com; F$ t) p2 n* j7 [' {4 D
小白菜         適量www2.tvboxnow.com3 T0 ^( T/ S$ [- r
蔥花         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ c( P* W6 s( s
2 D4 G8 z: _3 {
【做　 法】
! K. a2 B: H' `* q% mtvb now,tvbnow,bttvb1.將陽春麵麵放入滾水中煮約3分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。% ^0 h2 p- O) x% Y( B( S
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即可撈起瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com, H" H: t, m; E0 u7 j9 j; Q
3.取一碗，將作法1的陽春麵放入碗中，再倒入咖哩牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。

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沙茶牛肉麵
& X7 L1 f7 j. P2 t+ u5 {) W公仔箱論壇【材　 料】3 G, W6 ?) i7 ^9 L5 y2 P' Y
沙茶牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z$ R% K- Z  i5 o# p: N* \
板條         1把9 v, g/ U  |' ]
小白菜         適量
- d2 R: Q% u" ?: K" y3 s# Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& Y. x$ A5 K$ f6 I
【做　 法】+ K2 p- f5 r5 Y% \6 x+ \
1.將板條放入滾水中略燙，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
2 V1 T' h8 P) G6 w$ x2 g公仔箱論壇2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。- [& |6 J8 T  C* s( e* U  \* c2 l
3.取一碗，將作法1的板條放入碗中，再倒入沙茶牛肉湯，放上作法2的小白菜即完成。# v* `$ l' B5 `/ X  r
tvb now,tvbnow,bttvb0 g# @2 P: t1 S

0 O4 d  R: N# ztvb now,tvbnow,bttvb沙茶牛肉湯. X' m4 }* n2 Y
【材　 料】
# J9 [  b% |/ E公仔箱論壇熟牛肉         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ s3 C/ I/ ~9 N  k, X
薑         50公克公仔箱論壇; F! p/ P' ~3 @
紅蔥頭         3個
/ ^# A2 T8 s+ {2 }. k9 j蒜酥         1大匙
. J" a' V8 ]* \8 R* A( E: j' l牛骨高湯         3500㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 k) P# O3 L) z5 X0 z$ x  @
* ^7 g9 x# H6 p  z5 O
【調 味 料】1 h7 R  Y8 n# x
紹興酒         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N! q: x5 Z. m0 u- ~) I! c' N
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇; g( d( `- e. v. K! Z
蠔油         2大匙
/ c8 N4 I4 T3 r- n7 Q1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖         1/2茶匙
) b4 S: w  G) G' ^# v  i沙茶醬         5大匙+ l# |- J; g6 V4 r

6 d) o0 c& P7 x$ W4 u; G【做　 法】* w1 D+ s) @9 X6 x& T& o. T
1.將熟牛肉切小塊；薑去皮拍碎；紅蔥頭去皮切碎備用。
' [' i& X$ O0 |7 V7 q5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎炒約1分鐘，放入作法1的熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入米酒、沙茶醬、蒜酥及牛骨高湯。: W+ H, _- R" d) p
3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，最後加入剩餘調味料待滾後熄火即可。

BeiDouChef

0 h0 x# D, n# Q: W) K7 V, X) x5 X
胡椒牛肉麵www2.tvboxnow.com( F* b  r3 [+ `2 V8 @& q
【材　 料】
) @- ~1 @& g4 v- G) i& xwww2.tvboxnow.com胡椒牛肉湯         500㏄
+ z) z* a( j+ g9 T  S! k0 Q2 S公仔箱論壇寬麵         1把
1 w! `; G3 X) u; @* C# R7 M' S小白菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ H9 J$ B9 f2 W! k( I1 R/ E
香菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C' j. @2 _) }" L# G3 k

4 T2 ]# w1 j% Y" x5 u6 y【做　 法】
0 z8 a! i+ @) ^: pwww2.tvboxnow.com1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 b  a3 N6 [% J" x9 G: a
2.將小白菜洗淨後略切成段，放入滾水中汆燙約1分鐘即可撈起。
& g+ p! Y( Y( E2 S4 l3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入胡椒牛肉湯，放上作法2的小白菜與香菜即完成。

BeiDouChef

  K, C+ v  M) B( }7 T5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柱候牛肉麵
( \0 C/ m, K2 x! m% i! W1 w) G【材　 料】
& q* ?% G3 Z/ Y+ H2 @) P公仔箱論壇柱候牛肉湯         500㏄# U4 j" }4 q8 b3 U  U9 L6 k/ r
寬麵         1把www2.tvboxnow.com% [& h& |+ R/ v' M- S9 I8 k! T
蔥花         適量
6 r, X0 ~/ Y' [$ z& Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb* A* s( }5 y/ Q3 A1 X5 `
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb! q' y# j' _' \  @. N0 r6 K
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即可撈出瀝乾水分備用。
# _2 T  `" ^6 |4 o8 Q公仔箱論壇2.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入柱候牛肉湯，撒上蔥花即完成。
2 F9 }; B4 e+ r9 S: Z" Fwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) p. ~$ g! `" |: }
公仔箱論壇0 m  G; z8 K/ `- J5 K' T6 I# B  @% _
柱候牛肉湯
* E1 M+ {  D) V公仔箱論壇【材　 料】
0 \6 x- ~: E2 Z' D3 b. \' btvb now,tvbnow,bttvb熟牛肉         300公克
3 p" M1 g- Z; L; ~: q薑         50公克! k  h1 a# J  ^( {
紅蔥頭         3個# |4 A8 g" V; ]  E2 z5 d: K
蒜仁         3個
1 M; h/ h0 D/ y4 F# c" \公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
3 j6 e2 ]) c7 p7 D6 s' {# xwww2.tvboxnow.com- @& e2 n% \9 i% |4 U
【調 味 料】www2.tvboxnow.com0 g# \8 E. _2 ^# A' U0 d
紹興酒         1大匙: ?8 q2 j* W3 ?& f) \9 ?1 @6 q
鹽         1/4茶匙公仔箱論壇0 U( j. C( ?) p5 T: |. p# Q
蠔油         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 n8 S  b3 S* l8 i
糖         1/2茶匙公仔箱論壇7 X4 M  |6 @( H
柱候醬         2大匙
' ~9 a# x; p. l* e
. ~& j4 c, K7 c7 ~* C【做　 法】. U# u8 h6 I0 A6 T
1.將熟牛肉切成小塊；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
$ A: c# n6 r! O2 G公仔箱論壇2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入作法1的薑碎、紅蔥碎、蒜末炒約1分鐘，再放入柱候醬、作法1的熟牛肉塊，以小火炒約3分鐘，最後加入米酒與牛骨高湯。
- v$ w3 J- j$ v9 F3.將作法2倒入湯鍋內，以小火煮約1.5小時，再加入其餘調味料等再度滾沸即可。

BeiDouChef

% y7 s. s5 B. N( R7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉麵        
7 p% j$ J9 Y+ u  ?! q7 M! ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
* R, D1 ]" G5 O# Nwww2.tvboxnow.com蕃茄牛肉湯         500㏄tvb now,tvbnow,bttvb- K; P9 e6 r3 w8 @* X/ V. H
拉麵         1把
2 @; P/ @7 a: Q; r% J2 I3 Z小白菜         適量# U8 b' k. i; t4 d) W
蔥花         少許
6 b( C! Z9 |, g, m* _; Mwww2.tvboxnow.com
& C( U+ F5 \: v% ~# l9 o7 ?【做　 法】
0 ~# x3 o! V, {tvb now,tvbnow,bttvb1.將拉麵放入滾水中煮約3.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，再撈出瀝乾水分備用。www2.tvboxnow.com! I. G2 c: @5 e6 H+ u
2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，即撈起瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^( q# Q$ O$ L1 W8 ]
3.取一碗，將作法1的拉麵放入碗中，再倒入蕃茄牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。
4 J2 j# a9 t7 F0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 {, F7 j7 N/ w& F: c( a

8 q6 C& \# ]+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄牛肉湯
9 i$ e' C# s5 O. f0 z' ~【材　 料】公仔箱論壇/ G' i( `2 `: {4 d
牛腱心         1顆
, M% L" O  K& F( C4 G6 A公仔箱論壇蕃茄         1顆" k. p; b6 X; B$ B) @
青蔥         2支
+ _+ p* J4 B1 t7 J( O+ p" ^tvb now,tvbnow,bttvb水         10杯www2.tvboxnow.com, v1 F: d, _: D1 E, J1 v, M
! H* d* T2 G/ V: Q3 P! p
【調 味 料】
/ h( a7 X+ T  ~" zwww2.tvboxnow.com豆瓣醬         3大匙3 [) {3 M1 P- h$ q
鹽         少許6 K$ D* M; }5 J& k# d% T' [: o- w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U2 O3 B; O. ]7 Z
【做　 法】( V  [) {- O) ?
1.牛腱心用熱開水清洗後切塊；蕃茄切塊；青蔥切段，備用。, h+ c  Q8 R9 ~! n" D
2.外鍋洗淨按下開關加熱，外鍋中倒入少許油，放入作法1的青蔥爆香，再放入牛腱塊炒焦黃。
1 s0 m0 G1 q( g8 }www2.tvboxnow.com3.加入豆辦醬炒香後，放入作法1的蕃茄塊及水。
+ f7 w/ A3 z7 b5 t0 Owww2.tvboxnow.com4.蓋鍋蓋燉煮約60分鐘後，開蓋加鹽調味即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb( A5 o* K4 @) \4 n
藥膳牛肉麵        
9 ^- _) ?# \) Z公仔箱論壇【材　 料】
, S8 L' G8 I  E9 n. U# g: C0 Ktvb now,tvbnow,bttvb藥膳牛肉湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ E; N. e3 F' g7 v
寬麵         1把" `" G( T: g, `% R8 _2 ^3 J; U
小白菜         適量
" q. m0 I1 W5 Q  t: t- m; |  uwww2.tvboxnow.com
# m/ @% ~0 L" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) O% u; b9 ]$ l1 ]2 J
1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，即撈出瀝乾水分備用。
. b9 s+ }' A. C3 o" Y: }  r# ktvb now,tvbnow,bttvb2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
% y1 P; j0 s$ S9 W* V公仔箱論壇3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入藥膳牛肉湯，放上作法2的小白菜段即完成。
) T3 O4 j5 b- ^7 r1 J  x8 vwww2.tvboxnow.com
2 C; Z5 k2 w' Z7 O0 g$ M6 a" K% T5 S6 Q) ]" s
藥膳牛肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P# j& {; I: {! x; ~1 b0 j1 t
【材　 料】公仔箱論壇' b! c& h8 H4 X! D! I5 j
牛肋條         300公克
% l" \: K( }1 E6 J# Z+ y* A公仔箱論壇牛骨高湯         3000㏄
% w0 K# ~4 d3 ]( h  S5 m藥材：
- h2 j, ~$ U' s) V9 V/ s1 c* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸         3片
- V7 N# D; n. ~  S6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。川芎         4片8 G! ?, J* z* r, X- Q6 Q
伏苓         4公克
- I" V* i/ F( ?. K$ Z( u& o. d+ htvb now,tvbnow,bttvb北耆         10公克www2.tvboxnow.com7 U& C8 W! G7 y( o
甘草         3公克www2.tvboxnow.com' D- z( X3 x; T/ a) `
熟地         6公克
$ _# D9 _' b7 Q* I9 e6 T) ]+ @tvb now,tvbnow,bttvb紅棗         8粒
5 b7 c  U/ _% f8 j2 f  U桂枝         5公克' Y) M& m6 b! k: X8 b0 J
# ]5 Z/ D  E0 ^6 u6 v- Z
【調 味 料】
/ K( v! \2 K, Z& X7 C. p* j0 s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         100㏄
- l7 {' q' u8 T9 a鹽         1大匙公仔箱論壇" i, _, o- }7 q& s

7 `7 ~( r: R+ |$ x/ P; z公仔箱論壇【做　 法】
4 q& }! }# ~9 b6 H5 c; N& Ewww2.tvboxnow.com1.牛肋條放入滾水中汆燙去穢血，撈出後切成3公分小段備用。公仔箱論壇6 V" r5 [' R  t/ v" A* ]" W) W
2.所有藥材用水洗淨後，撈出瀝乾水分，並浸泡在牛骨高湯裡30分鐘。
: t7 J" W6 n' d, Wtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的牛肋條塊、作法2的藥材牛骨高湯與米酒一起放入湯鍋內，以小火燉煮約3小時，起鍋前加入鹽調味即完成。

BeiDouChef

1 A2 l+ i3 h- awww2.tvboxnow.com麻辣牛肉麵        www2.tvboxnow.com# z% ~* W; U7 o2 h  k- G
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b9 I9 H. v! Y* j2 `% c$ F5 @  l# [1 A0 v
麻辣牛肉湯         500㏄% H( w* \! L# h
寬麵         1把
! s3 l8 Q5 T$ o8 }. F' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小白菜         適量www2.tvboxnow.com% k/ r, K" ]* B5 j+ q' B5 x
蔥花         少許
; ]: D* C8 x: Pwww2.tvboxnow.com       
4 Q# u1 r+ U& k( w7 y, \6 H【做　 法】
' I! v0 S# v2 t/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將寬麵放入滾水中煮約4.5分鐘，期間以筷子略微攪動數下，撈出瀝乾水分備用。
/ G& S( ]0 @/ v8 U6 w$ vwww2.tvboxnow.com2.小白菜洗淨後切段，放入滾水中略燙約1分鐘，再撈起瀝乾水分備用。
' C7 @0 C, e, Y4 _1 P: p1 G; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一碗，將作法1的寬麵放入碗中，再倒入麻辣牛肉湯，放上作法2的小白菜段與蔥花即完成。公仔箱論壇& ~2 w3 S/ i/ a2 E# f0 {

! r1 x1 A) d! _- w4 e公仔箱論壇
" F' N2 G, d( k6 N7 d* H麻辣牛肉湯         % W0 l% B3 ]2 l, O2 n) Q4 k
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J' K8 I! T3 u$ ?
熟牛腱         1個% k7 h7 v! `$ V4 Q' F4 U: V
青蔥         1根
  c; m) Q6 l& E2 P牛脂肪         50公克
% s' _6 Z" z6 h2 I. T; U  ntvb now,tvbnow,bttvb薑         50公克tvb now,tvbnow,bttvb0 w5 m1 w8 E; q, K
紅蔥頭         3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }4 _9 ?, s& u$ M
蒜仁         3個
+ H- i& l+ P' O" ^- E7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒         1茶匙
9 G5 @! [/ @3 Ntvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒         6條
  i! x  E$ e0 g( F+ A+ \' {& Y牛骨高湯         3000㏄5 d$ a; B' N: L4 p
www2.tvboxnow.com3 i; ~  q) e4 q1 X" ]
【調 味 料】
2 r& ]  H9 j1 @/ |. B6 Iwww2.tvboxnow.com鹽         1/2茶匙
/ O1 R2 |& @4 W# ~! Wtvb now,tvbnow,bttvb糖         1茶匙www2.tvboxnow.com) C# m# C3 K3 g2 @9 j* K
辣豆瓣醬         2大匙
: T7 |; j; V8 s3 f' u  J0 H公仔箱論壇
. ~' m- `: r2 L" K! K" s! s【做　 法】公仔箱論壇" c" m5 ]& w6 P- Q
1.將熟牛腱切成小塊；蔥洗淨切小段；薑洗淨後去皮並拍碎；紅蔥頭去皮切碎；蒜仁切成細末狀備用。
, T6 p2 m: p1 \7 [) P. q2.將牛脂肪放入滾水中汆燙去髒，撈出瀝乾後切成小塊狀備用。
6 c  W) \& o* @" i& q% `www2.tvboxnow.com3.熱一鍋，鍋內加少許沙拉油，放入牛脂肪翻炒至出油，炒至牛脂肪呈現焦黃乾的狀態，即可放入作法1的蔥段，以小火炒至蔥段呈金黃色，再加入薑末、紅蔥末炒約1分鐘，再放入乾辣椒、花椒、辣豆瓣醬與作法1的熟牛腱塊，以小火炒約3分鐘，最後加入牛骨高湯。
1 v  A8 L& j5 D1 p5 g3 @4.將作法3的材料全部倒入湯鍋內，以小火燉煮約1小時，最後加入剩餘調味料再煮30分鐘即可。