BeiDouChef

  x% b% z) g0 @; ?5 [/ o$ m紅花起司蝴蝶麵 公仔箱論壇* [! o* x4 z) t" V2 c, B5 z
【材　 料】
2 g  _" O9 h' A$ U3 B( c蝴蝶麵         150g
. o! w+ w3 R4 @- V: y5 t公仔箱論壇番紅花         0.05g
! b3 q. Y! y& {5 h# S; |4 gwww2.tvboxnow.com帕馬森起司粉         少量
" H+ O" ~& K; J. ]! i5 n2 J義大利風乾生火腿         10g
3 Z0 n2 x) }) z" g鮮奶油         100㏄
8 ^% e9 [# W; k* `0 ]: ~8 E; n* P雞高湯         100㏄
6 f9 ^& p& K+ a7 t8 k4 d. U橄欖油         50㏄
% |$ u% f# H( s% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         少許
9 l( ^* O1 S3 M! etvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇0 R8 g1 y. v6 O) E
公仔箱論壇; n0 }' x9 u6 g  u
【做　 法】
4 }5 Y9 |/ W5 L% b8 Awww2.tvboxnow.com1.取一深鍋煮開滾水，將蝴蝶麵加入煮至八分熟後撈起，拌橄欖油放涼備用。/ J4 N) x7 E: N/ i
2.取一平底鍋，倒入雞高湯煮番紅花至出色，再加入鮮奶油煮開。
. q8 D5 V! ^" V% `7 `+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1.的麵倒入作法2.的鍋中，等麵收乾湯汁後，加入帕馬森起司粉、鹽、胡椒調味，拌炒一下起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb  K. z$ f7 K5 G
4.裝盤後擺上義大利風乾生火腿絲即可。

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3 |8 \% W! y  [* w
義大利麵餃www2.tvboxnow.com2 }  D% V' m, ]- G/ |) z% _7 r6 U
【材　 料】www2.tvboxnow.com4 E. ]5 U9 z' h
義大利麵餃         25個8 A3 S7 B1 L' D/ h- l
鮮奶         100cc
" Z) @7 Y) m0 n0 S0 E6 e5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帕馬善起司         30g; X( Y1 Q' a. q: N
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j  b) J/ z9 {+ ~0 {, a/ z9 G  c
胡椒         少許公仔箱論壇7 f$ b9 |( O3 a: d% E5 O2 `! Y, L

7 s7 P; Q' M( P6 t$ Ewww2.tvboxnow.com【做　 法】
3 e$ R8 h3 _8 r3 y公仔箱論壇1.先用一平底鍋倒入鮮奶及帕馬善起司，用小火煮至濃稠狀，加入鹽、胡椒調味即可熄火倒出作成奶油醬汁。/ F# E% D/ b6 F; B: k. P* I, o. g
2.取一深鍋煮開滾水加入1小匙鹽，放入麵餃，當麵餃浮在水面上時即可撈起放入盤中，再加入作法1的奶油醬汁拌勻即可。

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; s4 W$ `' I( j2 D4 ~tvb now,tvbnow,bttvb茄汁龍蝦義大利麵5 f, c4 w# Q7 z2 B) B6 b
【材　 料】
7 x4 O) @+ X- {- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         100g
% B  W' Y2 g( m  U) N. z8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦         1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- {4 H0 [" x0 C4 B2 w
大蒜碎         1/2大匙公仔箱論壇4 |3 `1 Q" u4 z/ L
新鮮辣椒碎         少許公仔箱論壇2 b- n5 x8 c9 E; d5 u6 n! ~& x* t
白酒         5大匙www2.tvboxnow.com3 s4 t6 Y) Z4 R+ k0 B( @( X
橄欖油         3大匙
. o- x6 u2 _( V蕃茄碎         4大匙
5 u% `. I0 _# l6 l! U* H: |0 Lwww2.tvboxnow.com鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: U$ W: N8 ^9 h
水         少許
4 g; ]3 i# Z* }8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 N1 V* f2 X5 y. m. Q. l
【做　 法】
- A+ B% s, v4 v- O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮開滾水，加入一小匙鹽，放入義大利麵煮7分鐘後撈起，拌入1大匙橄欖油放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb. F" F- @. T0 _, b9 [
2.龍蝦放入滾水中燙熟備用。
: j9 h( j) P. Jtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，放入2大匙橄欖油，爆香大蒜碎及辣椒碎，加入蕃茄碎、白酒、水及作法1的義大利麵條及作法2的龍蝦拌炒均勻，等湯汁收至一半時，加入鹽調味即可起鍋盛盤。

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  L& h. g6 F3 d; w# R5 |2 [www2.tvboxnow.com香辣海鮮麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a& Y  X% G. B. F% z
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb  T. C+ Q% n' M1 B5 u9 o
義大利麵         120g
8 _  u- B  p3 b! ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝         40gwww2.tvboxnow.com' g+ B* r# h6 e! N
烏賊         100g
% h0 ~/ @3 ^! \1 E5 |( m! v公仔箱論壇明蝦         30g
4 P9 w- y5 \" Z+ C8 `2 _www2.tvboxnow.com大蒜末         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s( \' Z1 [( Q* T% G2 V
辣椒切小段         10g
7 Z+ B* E3 m1 [! ^- e0 fwww2.tvboxnow.com巴西里末         10g& G% d+ F- _/ N& y# a
橄欖油         適量
) i9 ~) V% R, p  f; d4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 |0 p& |- |, |- u! c% g
公仔箱論壇% Z! w" K3 c/ f
【做　 法】& L# D( B" v4 f8 `5 P" \
1.明蝦去頭留尾剝殼、挑去腸泥後洗淨；烏賊將其內臟管囊取出，清洗乾淨後切段；干貝洗淨備用。
' s$ l5 d! i' Q+ N0 H7 Z0 _www2.tvboxnow.com2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至軟硬適中，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t, {6 r9 Q4 @
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。) ?% |. J8 [( b  q" ?; G
4.可續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、辣椒炒香，再放入作法1的材料及作法2的麵條，放入巴西里末(留下少許做裝飾)拌炒後盛盤，灑上炸好的大蒜末和少許巴西里末裝飾即可。

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* p! X, v1 |" U6 \0 C$ d
鵝肝雞肉麵www2.tvboxnow.com; f& A8 ?0 {1 ~& z) _- }
【材　 料】
& ~3 S; V  w( c) g& b6 H. ctvb now,tvbnow,bttvb義大利麵     120g
4 L. e' S8 Y& X! B9 B4 @7 F0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉     100g公仔箱論壇, X$ L2 b2 @9 {; E; X
法國進口鵝肝醬片     20g
, t% `& n1 C, ]! k. itvb now,tvbnow,bttvb洋蔥丁     20gwww2.tvboxnow.com. X, I, r' M3 O/ z. B
黑胡椒醬     2400gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T9 Q! M8 t9 D- J( N- t# p
鮮奶油     40g
' X( D* C7 ^2 t6 s1 @tvb now,tvbnow,bttvb大蒜末     40g& c( C* d9 B2 d  `' d
九層塔葉     約3~5片
. }$ d- S; w# _5 b  v: @3 R1 S巴西里末     少許
3 P9 l6 r4 p" T" e3 uwww2.tvboxnow.com太白粉     適量
( V2 F! e9 M$ Q% k  Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽     少許www2.tvboxnow.com% d% n* ?4 k" c9 D9 r' \
橄欖油     適量www2.tvboxnow.com, C- F6 c, L$ _

# N' b0 i5 f/ R6 [【做　 法】
# J/ D" h+ q* t0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉切成四方形小肉塊，灑上少許的鹽略醃2分鐘，再與太白粉拌勻備用。
5 N6 W& S! G1 M9 O9 s( W2 nwww2.tvboxnow.com2.取一平底鍋，放入適量的橄欖油，加入作法１的雞肉塊炒熟後，盛起放入大碗中，與黑胡椒醬拌勻即為雞肉醬備用。8 f' a; A. {2 a  z5 ]
3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至七、八分熟後撈起備用。www2.tvboxnow.com2 h! p8 b- d4 o
4.另起一油鍋，倒入適量的橄欖油，放入大蒜末、洋蔥丁熱炒香，再加入雞肉醬和作法3的義大利麵拌炒均勻至入味後盛盤，放麵上放九層塔葉、鵝肝醬片及巴西里末即可。

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6 n& g& S9 g; E( Y" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式香蒜蛤蜊麵
* z# I4 o* z- otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 T' w& w2 y4 \* y1 \  j4 Owww2.tvboxnow.com菠菜麵         150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o/ V5 v( n; S' l6 o
蛤蜊         300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# c' p9 y3 U9 B+ N
大蒜末         20g! t/ Z3 d. J: u7 n
洋蔥末         10g3 M( Z1 O8 g' ]# d+ ^, ^  B, M; {
帕馬善起司絲         20g
1 I" b& c! [/ I. l: o  r4 \www2.tvboxnow.com鮮奶油         20㏄
/ U3 k$ n: k. O. n) a- t白酒         30㏄
1 ~+ u! Y8 t3 itvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         適量公仔箱論壇5 m7 a/ `, J$ v/ X
巴西里末         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 I( u1 A9 k2 ~
起司粉         少許
. [0 E  M, ^+ u+ I7 d: b, W公仔箱論壇鹽         少許
+ m6 A4 x) b8 Z9 b2 Ktvb now,tvbnow,bttvb
- Z' A& n8 C( @% d【做　 法】
% x7 }$ O) s9 i; F; ]www2.tvboxnow.com1.先將蛤蜊用冷水加入粗鹽浸泡約2小時，待其吐沙後將水倒掉，再重複一次吐沙程序後取出備用。) N. e2 Z* o" _$ m) C/ Q% g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入菠菜麵煮至七、八分熟後撈起備用。公仔箱論壇1 I7 \0 s  G, `) g' T: q
3.熱鍋，放入適量的橄欖油，放入10g大蒜末炸酥後撈起瀝乾油脂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P5 ~" U7 A1 p) `4 m2 U0 _; s, Q
4.續用作法3的油鍋，放入其餘大蒜末、洋蔥末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滾開後，再加入鮮奶油，蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊全部打開。
1 L1 b2 G0 M6 V5 s/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法2的麵放入作法4的鍋中，加上帕馬善起司絲拌炒均勻後，起鍋盛盤，灑上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。

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' ]  P* Z4 n! ^+ A4 a& F6 |
牛肝菌蝦菇香料寬麵 公仔箱論壇: x0 D! Y/ l* @( N7 S) e! u& o+ Z
【材　 料】www2.tvboxnow.com  a, j% C6 s6 g+ x
乾牛肝菌         少許公仔箱論壇2 Y' l* I3 t; a
蝦菇         2隻+ L! O* V, a% j9 w; c
香料寬麵         100g
$ v% \* B" y+ p/ d& z8 ?5 i橄欖油         2大匙公仔箱論壇& u  M! \9 }: a% i7 b% i$ W& L  ^- l. z
蒜末         少許1 R6 H& S6 s5 g' n$ K" F! T3 U
雞粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb7 y. e+ ^8 \" V6 Z
黑胡椒         少許
  q2 ^/ }0 w4 f+ _www2.tvboxnow.com白酒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 c$ y0 Z, y5 F& m3 {
麵粉         少許
8 x( `/ w! B& [$ Z/ W
2 o* T5 u( |) n1 y【做　 法】
9 L8 s/ O0 l% e2 k- D/ V1.牛肝菌先用熱水泡軟，約10分鐘後取出切薄片備用，泡的水不可倒掉亦要備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F. y' e* u& F% N- L1 t: G
2.取一深鍋煮水至滾沸後，放入自製香料寬麵煮至7分熟後撈起拌入1大匙橄欖油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J* b+ ]# h4 K5 G' n+ a
3.蝦菇去殼切小塊，灑入麵粉抓一下備用。www2.tvboxnow.com0 H: m% d1 `* L, E4 G7 t" W
4.用平底鍋，倒入1大匙橄欖油及蒜末先炒香，再加入作法1切片的牛肝菌及作法3的蝦菇炒至八分熟時，同時倒入作法1泡牛肝菌的水及作法2的麵，等待湯汁收乾，起鍋前灑上雞粉及白酒即可。

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4 p+ Y& Q8 M. R, }7 D: u
尼斯明蝦黑寬麵
! r1 Y  U9 v  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
' U: {$ e# g/ ^4 e* E! r' z* f手工墨魚麵         100g2 R& _: A5 U0 \  t8 P1 \
橄欖油         3大匙
% x$ Z1 r- S  k$ O& wtvb now,tvbnow,bttvb明蝦         7尾  ?6 A! k! i2 i+ H
西芹菜         2根
; ]: N( V' \* @7 m% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔         1根公仔箱論壇: t( C! W* x  b: A! G$ x
巴西里         1小把tvb now,tvbnow,bttvb/ p# A) d' T% E( o5 P5 u4 \; e4 O
義大利綜合香料         少許/ o: _) L0 C: `4 R1 _
蕃茄糊         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 i% S$ Y5 f$ F7 {9 o3 ?3 d5 \
雞粉         少許
4 |# a. W; L2 d9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         5ccwww2.tvboxnow.com4 }& T. o! L# \6 b$ k
麵粉         適量
) U* K# F) [3 @) lwww2.tvboxnow.com蛋汁         1顆公仔箱論壇7 A$ X0 r- d8 e& y
麵包粉         少許
3 r% {- g: a; ]9 u: |0 t, Nwww2.tvboxnow.com
) L7 {" h7 Y# ^" l+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
% i2 j' a7 t" v, s/ I& k! [1.取6隻明蝦頭部及蝦殼的部分；西芹切段、紅蘿蔔切成塊備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f6 U' a& ^* K6 U0 t- }2 V( g
2.取一平底鍋，加入2大匙橄欖油燒熱，先拌炒西芹段、紅蘿蔔塊，再加入巴西里、義大利綜合香料及作法1的明蝦拌炒約3分鐘後，起鍋倒入一中型深鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w9 L& ^1 |& f( B" W. k" }; _
3.將蕃茄糊倒入作法2的中型深鍋中，放入300℃的烤爐上烤約25分鐘後取出，再加入清水（需淹過鍋內材料）以小火熬煮約1小時即倒出過濾，再放入果汁機中攪打即為明蝦醬汁。
- ^* Y* M0 Y1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取1隻明蝦將其頭、身分離，身體部分去殼切5塊後，連同頭的部分灑上雞粉、白酒抓拌一下，再依序沾上麵粉、蛋汁、麵包粉後，放入油鍋以中火炸熟呈金黃色，撈起瀝乾油脂備用。www2.tvboxnow.com- r* k; [: r2 h
5.取一深鍋煮水至滾沸後，放入墨魚麵煮熟後撈起，拌入1大匙橄欖油，再放進盤中，於麵旁淋上作法3的明蝦醬汁，再擺上作法4炸好的明蝦即可。

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( b5 S3 j7 C8 C8 c; b
青豆培根車輪麵
2 g& w4 O6 e1 a( Lwww2.tvboxnow.com【材　 料】公仔箱論壇& F' {. l" ?# K* G& d# x
車輪麵         180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d7 v% C  N  [  p
青豆仁         100g
8 W8 o1 F6 I5 O& A9 lwww2.tvboxnow.com雞高湯         50cc
: k. y7 w( v- u, |% b2 T3 Y+ J奶油         30g
" h, E! _- {4 c, \# n洋蔥碎         50g公仔箱論壇5 }  @+ g) u% P! N
大蒜碎         30g
/ Y5 ]" O- _  t培根碎         30gwww2.tvboxnow.com/ T7 s$ r' T( y3 j# \
培根片         20gtvb now,tvbnow,bttvb" ^% a6 V* c6 J" Y5 _
橄欖油         適量
' ]. W: b$ U$ u' xwww2.tvboxnow.com起司粉         適量) `0 r0 s8 |5 H. N7 C$ m
鹽         適量
& A" A0 x, q* A. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒         適量
$ v# h+ U  Y7 K: P& _www2.tvboxnow.com
$ V, F' A) G7 Z9 X' A【做　 法】
" t; R: H$ O; P5 w0 x2 g1.取一深鍋煮水至滾沸，加少許鹽，放入青豆仁汆燙至熟，撈出過一下冰水後備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 I0 B4 m' l- }2 X
2.熱鍋，加入10g的奶油溶化後，放入洋蔥碎20g拌炒(不用炒至上色)後，加入作法1的青豆仁及雞湯煨至材料變軟後，連帶湯汁一起放入果汁機中打至呈泥狀即為青豆泥備用。
$ W/ ~. l3 t0 R* ^/ b2 M公仔箱論壇3.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入車輪麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。9 L5 I, `' h6 ]8 q# w0 e( N
4.熱鍋，放入溶化奶油20g，先炒香蒜碎、培根碎，加入洋蔥碎30g炒軟至上色後，再加入培根片、作法2.的青豆泥及作法3的車輪麵拌炒勻，最後以鹽、胡椒、起司粉調味即可。

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* U+ L, l& P6 ]. Z5 l5 R. W: g檸香蝴蝶麵
" M7 l2 J: W  H, s. l4 U7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】公仔箱論壇: @' Y3 T5 H+ k5 G
蝴蝶麵         180g* B  L5 X" P' G. F
洋蔥碎         30g
% D+ \% U" T) a0 ?/ L+ a橄欖油         30㏄
+ ]3 |& A* F# R' E5 ^3 ^8 }檸檬         2顆# Z. ?3 P7 l4 s' G& ]
黑胡椒粉         5g
; z/ a/ p8 a, t# ]  n- d- \起司粉         20g
, z) V" ?. E. L1 {: H: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
" k& I  L; Z5 ~9 U; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( i8 i. U3 J  _" D
【做　 法】公仔箱論壇4 U; O. E" O' K7 ~1 K$ i. _4 z
1.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入蝴蝶麵，煮至八分熟時撈起，拌橄欖油後備用。* v$ x  f2 L, K: X$ F
2.檸檬切開，榨汁備用。9 D: g+ w' U( Q
3.熱一平底鍋，倒入適量橄欖油，炒香洋蔥碎至軟並上色後，加入作法1的蝴蝶麵拌炒，再以黑胡椒粉、鹽調味，最後倒入作法2的檸檬汁及起司粉拌勻即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb; v& k$ K: Q4 T
青豆蘑菇螺旋麵
3 }( P# v/ a1 V' p( v; g* @) g【材　 料】
' B9 M9 B9 O2 p6 c公仔箱論壇螺旋麵         180gwww2.tvboxnow.com# Z4 s& m0 g4 |7 G. ?$ L
青豆仁         30g5 G! w1 U8 L" g& ^, I( A2 Q! C. L
白蘑菇         100g$ |7 f2 q. }  ~  J: p
香菇         10g
# r: U' i; M* O; v9 |5 j1 {/ I. L9 n大蒜碎         10g$ j) T7 [; n. g4 X' V+ L" s5 p
迷迭香         5g6 _, G4 Q- z3 ^. b+ b
橄欖油         25㏄
( o$ N8 @- A5 C1 J& Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許公仔箱論壇$ y7 J5 a0 q; v- ?  G! u
胡椒         少許
$ V+ }$ p% h: q: _- wwww2.tvboxnow.com
, t2 C- r) T9 G& s0 m; B. M公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# `8 i! a) ~# h6 w& X
1.白蘑菇、香菇洗淨，切片備用。www2.tvboxnow.com: R2 Y+ e/ e+ F
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入螺旋麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I) K* [% o8 r. t  ]# U6 M
3.青豆以熱水稍微汆燙一下，取出備用。
  ~) Z" i& f5 p  z- T4.熱鍋，加入適量橄欖油，先爆香大蒜碎，再放入作法1的菇炒至香味溢出時，以迷迭香、鹽、胡椒調味，再加入作法3的青豆略微拌炒，最後加入作法2的螺旋麵拌炒入味即可。

BeiDouChef

3 C) F& m6 j6 }5 f) _! e- I
青醬羊肉義大利寬麵
& c: B) s3 ~! O( Z5 @$ T5 a【材　 料】
2 L( W, Y) [; X0 |1 FA.手工義大利寬麵         100g
& V2 ~% U1 d. V8 M) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉         100gtvb now,tvbnow,bttvb4 X( x8 S" S7 o% f0 `; \5 S/ t! q
橄欖油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ C% B: r' j: E" C" x' A
B.橄欖油         1大匙1 S1 B2 z0 M$ m' f6 j  K
洋蔥絲         20g8 {9 C/ l9 E3 a" H% w
西芹末         10g公仔箱論壇  J6 _: K: l. L3 y9 p' e7 H; n" E( F
黑胡椒         少許公仔箱論壇5 Y$ Q3 f( F+ |9 ^  V9 F
雞粉         少許
7 I4 \3 N' I3 w- L8 E% twww2.tvboxnow.com義大利綜合香         少許
) S+ ?7 j& K3 p$ [3 Cwww2.tvboxnow.comC.蒜頭         2顆
# S; T5 B, V- {3 `5 k' H巴西里         1小把公仔箱論壇/ v* W4 y! }# l
九層塔         1/2小把: N  R9 B! p; J! M+ t
松子         少許
  j( k3 U/ i8 |( B* M西芹菜         1/2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 v" T5 l  r
莫札雷拉起司         少許
2 F+ o( V5 W- I% C; y& ltvb now,tvbnow,bttvb橄欖油         1大匙
9 l' h' b- g: m4 k, P
: [  ^( }1 _8 I. d# K+ z* Iwww2.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇4 {( t& e% w0 g0 K8 v  ~, t
1.羊肉以材料B醃5～10分鐘至入味後取出備用。
* G% l. A) ?# vtvb now,tvbnow,bttvb2.將烤箱預熱至300℃，放入材料C的松子烤15分鐘後取出，再和其餘材料C一起放入果汁機中打至呈細密濃稠狀即為青醬。
! W' p: X9 T4 W; C( A0 c0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋煮水至滾沸後，放入義大利寬麵煮至八分熟後撈起，拌入1大匙橄欖油後備用。! h: {& U" U7 G# A/ h' U7 c7 V
4.熱一平底鍋，放入作法1的羊肉翻炒至半熟時，倒入作法2的青醬約2/3的量，以小火煨至羊肉熟透時起鍋備用。
; B( _6 n6 R- X" t! R; Pwww2.tvboxnow.com5.將作法4之煮料淋在作法3的義大利寬麵上，可只淋半邊，再將剩下的1/3青醬沿著麵周圍繞著擺放即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb# a8 F' |5 d4 l* d9 [$ U5 @
煙燻鮭魚奶油細扁麵www2.tvboxnow.com5 }2 p. i6 k* {! Z& i  z6 V' ^  Z! K
【材　 料】公仔箱論壇3 _3 x0 ~% r' [7 k/ @3 ~3 {% v
A.水         350cc" E6 H- x' C2 y6 w
糖         1大匙
+ ^: Q1 }- J0 k  S雞粉         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb- Q9 c/ b1 {& x
鹽         2/3大匙公仔箱論壇& c; q2 \+ z1 Q4 {' e0 N% P
鮮奶         170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a4 C1 G4 \9 W; t
奶油         1/12磅
7 ^* J/ C* M! d% q7 C# a麵粉水         1碗
! N7 p# L5 F# I- e! rwww2.tvboxnow.comB.煙燻鮭魚片         80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x4 ^  l3 M2 O  G* P2 I$ P1 V
細扁麵         180g
" V9 `; `( Z& J$ Z公仔箱論壇洋蔥丁         1/6顆
$ n1 Y/ m: U# \* ^$ P$ C紅甜椒         1/4顆6 u, m4 ]) h) a! k0 U% o- {2 A0 h
黃甜椒         1/4顆
- ~( S7 `! |! ]4 Xwww2.tvboxnow.com花椰菜         2小朵公仔箱論壇8 C' \  }; r6 K$ y) ~- S
鮮奶油         180cc公仔箱論壇3 e+ x6 L  z; K# j
糖         1/3小匙
5 ~7 m( v* e4 I9 [tvb now,tvbnow,bttvb雞粉         1/3小匙
* w/ T" w* t5 ]; htvb now,tvbnow,bttvb白酒         少許
/ n4 }' Z" b' T) v3 Z! I# [www2.tvboxnow.com魚高湯         60cctvb now,tvbnow,bttvb, n9 u# r0 X& A; s1 @* m
橄欖油         適量
5 A6 W- V; H5 q0 G( m1 {8 `# d( Q奶油         少許
% P' A. R' O- ~- M, p2 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^- t! @, v, u( C  a
【做　 法】4 ?0 U4 M( X3 t) {/ p
1.取一深鍋，倒進全部的材料A以小火熬至濃稠狀再加入鮮奶油80cc攪拌均勻即可熄火，作成奶油醬（10人份）備用。+ k  ^0 Y  u# \, N9 ~! ]! X
2.用一深鍋煮開滾水，放入1小匙的鹽和1大匙的橄欖油，放入細扁麵煮6分30秒後撈起，拌點橄欖油置旁備用。
# B* L/ Z& N5 m5 e3.甜椒洗淨後切絲，花椰菜汆燙一下過冰水後撈出備用。8 j8 s9 G0 R4 I8 V
4.熱鍋，倒入適量的橄欖油，放入洋蔥丁炒至半熟，加入作法3的材料拌炒一下，再放入作法1的奶油醬50cc、魚高湯、鮮奶油100cc和材料B的糖、雞粉、白酒煮至滾，續加入鮭魚片和作法2的麵，等湯汁收至一半後起鍋，加入少許奶油和一下灑上巴西里即可盛盤。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb. w4 Y- B9 ?" B) b0 o/ H
香蒜橄欖油麵; K" x% u7 _9 f! g
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb8 R$ Q4 z5 ]1 w: v7 U6 l5 E! D
義大利麵         180g
& d" R( B* P) ]. p! T6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油         適量& {1 E& P5 f2 j2 c/ c
帶皮大蒜         2顆
+ o) d0 v3 Y9 x2 B* u$ P! v大蒜片         20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q$ J/ }$ k& y) e1 ^% _9 e* E
黑胡椒粉         5g
3 l) z- d7 }! V公仔箱論壇義式扁平巴西里         5g
+ }- Y/ H8 `- s4 {7 O3 Twww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 i8 a4 I  O7 [0 M) p3 A( q
【做　 法】
- ]; P4 B' O8 c1.將帶皮大蒜以低溫油脂浸泡使其熟成，再擠出蒜頭搗成泥狀備用。6 ?; Z+ U& d2 z4 x- _* g
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。
, y& ~6 D" h, S; Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加適量橄欖油，爆香大蒜片，加入作法2的義大利麵略微拌炒，再拌入作法1的蒜泥，最後以黑胡椒粉、鹽調味，起鍋後灑上義式扁平巴西里即可。

BeiDouChef

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鮪魚番茄麵
0 \8 o3 ^6 N! B' a: m3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
+ d! y7 ]' d$ ]; ?2 ~- S" j公仔箱論壇義大利麵         180g% r& q, y6 M% Q) G0 w; |. `8 r( v
罐頭鮪魚         70g: V- @% A7 s7 f! R+ k0 E
蕃茄         1顆6 n7 p9 N/ I# Y( A0 x; k# z% t0 x' {9 e
蕃茄醬汁         3大匙
  U) W. T3 T2 X( G大蒜碎         10g# |4 Y; O7 b1 m1 N; r
巴西里碎         10gtvb now,tvbnow,bttvb) Y# U* F! D  q( z
橄欖油         20㏄公仔箱論壇# N3 e* v3 q7 `0 j2 U
鹽         少許
) m' W9 h% l* y' s1 P  w胡椒         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ L1 W: Q& t! C: E: ]0 A8 B
tvb now,tvbnow,bttvb- p7 x2 m( V, E
【做　 法】
- t- n6 d1 C3 U' J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蕃茄以滾水汆燙10秒鐘撈起，過冷水後去皮去籽，切大丁備用。
. G! |7 U  }& Z' K% ?- E+ atvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，放入義大利麵煮至八分熟時撈起，拌入橄欖油後備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 J( T4 f! L8 |1 T9 \: u7 a# T8 R! V
3.熱鍋，加入適量橄欖油，放入作法1的蕃茄丁略微拌炒，再放入大蒜碎、巴西里碎炒香後，與鮪魚肉、蕃茄醬汁拌炒均勻，最後加入作法2的義大利麵拌勻入味，最後以鹽、胡椒調味，盛盤上桌前灑上巴西里碎即可。