本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 公仔箱論壇! _2 D3 T$ _& M9 {5 G* G
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; u. x" V' N# B. n【做 法】公仔箱論壇% h) b, w1 K/ d# m3 s5 Y# M
1 將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 R/ h1 ^: [0 ?/ E# P7 ]0 B
2 將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% B" C% E( M( `% j
3 取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
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【材 料】
6 y% W" k! J0 u/ @: {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋黃 6顆( @* h' p: d4 ~% l V
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B.焗烤布丁模 6個
& Q8 x t6 J' ` G: G2 [4 t3 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb- J* e6 y- t# Q' |% o- o0 V$ d
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【做 法】
; ?" _5 ~/ @; w; Uwww2.tvboxnow.com1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
! M# p1 ~! B1 A+ t3 k公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
7 f; N+ c9 X# ]8 L8 g7 o7 h E4 Q3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。www2.tvboxnow.com; @$ o! m, @4 o) R, p
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。公仔箱論壇+ j) P& Q) k# I, J) f+ z" I
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。 |