返回列表 回復 發帖
7 w' \. a7 [' T  V: f& X
玉米布丁7 y2 I1 z# C9 i1 r; J" ]
【材 料】公仔箱論壇' L2 Y5 F, j( t/ G# _
A.動物性鮮奶油        
. L1 l- g, I9 G8 G7 w- Etvb now,tvbnow,bttvb250公克) G# _" Z5 l* V  V( d" _8 o
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb/ b0 x8 o0 L! O* @- {9 S5 R, M/ s9 e
75公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ M# J2 t% X8 y7 p& s! h. ?( J
B.全蛋        
, x6 d9 N, Z/ V& b3顆4 E! N: F- u! t
 蛋黃        
% d: _$ V& C! Q/ dwww2.tvboxnow.com2顆* p" o- j5 D0 t" n( U+ E* J) u
C.玉米粒        
$ B2 C6 H3 x8 F公仔箱論壇200公克
6 n; B: l% J9 w) A. t, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
+ S0 _+ ]! ^  D7 u5 l- k/ y8 y2 y+ I7 swww2.tvboxnow.com【做 法】
0 S( d& `; ?6 W0 B5 n5 j1         所有材料B拌勻備用。
( W2 U9 _! {0 U4 s) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
; }# f  X" \2 T- k0 L3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火170℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至玉米布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

  \) H6 m9 _9 K1 `% J蜂蜜燉奶布丁
- c$ V$ b; w: D: }www2.tvboxnow.com【材 料】
/ K% a" e# [- D% ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全脂鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb) }" r8 j3 E# W1 X4 o3 ^
450公克
3 b$ f% p) x- m3 Z! J6 {" `) Vwww2.tvboxnow.com 細砂糖         # N) K& d# A& b& ~; s& \
45公克
# \9 O! {  T1 j" ntvb now,tvbnow,bttvbB.蛋白         % Q. j$ {; P9 m( A3 z
135公克
. A( p5 @) V# M2 T! e& c/ Q* @5 Rtvb now,tvbnow,bttvbC.蜂蜜         公仔箱論壇# C" B0 E" m5 G: k9 l
10公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F7 p& i! C4 }4 G4 t
        3 V9 B  |* X  p- p8 w2 {
【做 法】公仔箱論壇! X4 r/ U4 Q. t; N+ `) c7 j$ g
1         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶化後熄火,沖入材料B攪拌均勻,再加入材料C攪拌均勻,以細篩網過濾出蜂蜜燉奶布丁液,倒入烤模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
* z2 s3 u2 H3 \, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法1烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至蜂蜜燉奶布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
: O  |) f% P" D6 D9 i
草莓布丁
1 ?# M' S$ |8 `) G0 @8 w9 `$ c4 `" G公仔箱論壇【材 料】9 M+ _' D+ X% q) p" o
A.水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x& v# F0 n* `
300公克tvb now,tvbnow,bttvb5 O' \9 B$ \; A
 細砂糖        
' X. ]0 m9 \$ M5 t4 ]50公克
. D# g2 Q) u! s; A+ E& A7 @- x公仔箱論壇B.草莓果泥        
  J3 E" p2 f; y$ v330公克
" j; C% b2 C8 A+ P* QC.吉利丁片         * ~1 X! P* k7 L; M& c
15公克6 z/ P2 X8 c7 C+ B3 e
D.奶水        
5 c& `& y) k1 K2 B  A9 ~4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 |" n9 D; w8 A1 ?" r0 p* W
 動物性鮮奶油        
2 J. X( m8 r1 h# _) @www2.tvboxnow.com25公克
& P2 ~5 f" L( x- Ewww2.tvboxnow.comE.草莓        
+ ~0 _* b6 T" Jwww2.tvboxnow.com少許
2 T8 b1 r6 S5 G% n, k! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 核桃        
2 Z5 D" H! }' K& F; h6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許公仔箱論壇3 N: a% }2 t& h3 d, k, X" f: A
        tvb now,tvbnow,bttvb6 s2 [9 m& Q0 i: m+ ~" ~# _+ H
【做 法】
1 \& q/ D$ P* c" c$ z* ?8 u& M, atvb now,tvbnow,bttvb1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。www2.tvboxnow.com: K% ^" p! |+ |/ z
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再倒入材料B拌勻備用。, C* g7 f8 u, j8 r
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出草莓布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
6 t2 i4 f; q/ g0 v4 h0 ~www2.tvboxnow.com4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至草莓布丁液凝固,食用前以草莓和核桃裝飾即可。

, s) b; `8 a2 p1 G! ^0 Lwww2.tvboxnow.com椰香布丁" J, W7 u0 e9 V- a& w
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% l' Z; [: p0 [
A.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 j6 N, P3 Z) _' ~3 D
4顆
. [- J7 k5 V6 E5 |8 m+ Utvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖        
; y9 F8 ^# N2 G- g. ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。75公克
% S& _3 v; F: H! P: g. @- ewww2.tvboxnow.comB.椰子醬         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& W. _9 E* z, o) ^
400公克
* g4 Z: S/ ]* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.吉利丁片        
2 v- m- D  G. ?" @# r% X9 z15公克tvb now,tvbnow,bttvb0 R- k2 l2 j' D+ }
D.動物性鮮奶油        
  Z0 W% V* k5 g) E, A5 u# e; @tvb now,tvbnow,bttvb185公克
$ t& e8 s9 m( T8 uE.椰子粉        
  I, P7 }- m, r- s4 G& \5 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g6 k. Q& K3 `: R
       
) v* Y$ E+ E& G7 J: ~公仔箱論壇【做 法】2 n" Z6 t" p  c9 b& J
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。! j8 U* X! u0 i( ]5 T
2         所有材料A拌勻備用。
- V5 m# y# v$ [% q/ P0 q3         材料B以中小火煮至約70℃後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全融解,再沖入作法2材料中拌勻,加入材料D拌勻,以細篩網過濾出椰香布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。1 ^# d4 x6 j: {8 S
4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至椰香布丁液凝固。
* g7 N; ?2 ]3 [* D8 t+ E" ]+ lwww2.tvboxnow.com5         取適量椰子粉放入烤箱中以上火100℃/下火100℃烘烤約5分鐘;取出作法4凝固的椰香布丁,表面先撒上少許沒烤過的椰子粉,再撒上烘烤過的椰子粉裝飾即可。

* x$ [0 j' \! R5 v& U2 h4 j( L6 G玫瑰花香布丁
4 f# J) |1 o0 X' e" e【材 料】
* W8 [$ o$ p5 d6 J- m5 zA.全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com) c" H. [# u6 [3 [* e1 H
200公克7 W5 m3 ?, G- l7 g' Y* I+ N0 e
 細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb! m% ~: E/ R# ^; Q* W7 z1 I4 E/ Z; [
60公克公仔箱論壇+ T' z+ [" ^0 j! a5 O2 ~7 [# u
B.吉利丁片        
/ J  R9 k! n9 P7 s8公克6 w0 T" s4 M7 v  U1 L
C.蛋黃         公仔箱論壇1 l( W8 O  Q; Z' r: F3 p. G
4顆
* J, v5 H$ ?9 B' j4 j 動物性鮮奶油        
4 C% v$ x8 a; B0 _7 z# }' v200公克; N2 Q, r1 O  h+ d
D.玫瑰花醬         9 e( d8 F5 A- l* a, R& e
75公克tvb now,tvbnow,bttvb5 @$ @. E& V) _  p5 _- M7 u
E.食用玫瑰瓣        
7 t9 N. T5 K6 \$ @5 ^3 k' Ftvb now,tvbnow,bttvb少許! V/ u& K* W, ]" _: z' C  p. l
        7 \+ R2 M  Z1 I1 p+ w  {7 |, ?
【做 法】, _/ N  p6 l! h% k
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
1 D8 @$ q3 K5 l0 U4 X" e! m公仔箱論壇2         所有材料C攪拌均勻備用。
( Q% U' \/ K( |" z3         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,再沖入作法2的材料拌勻,以細篩網過濾出布丁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 }+ F+ c/ F; s  T
4         於作法3的布丁液中加入材料D拌勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
& f4 {% k8 _' {/ |8 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至玫瑰花香布丁液凝固,食用前以食用玫瑰花瓣裝飾即可。

* V- }- D" F* B覆盆子布丁tvb now,tvbnow,bttvb) v7 Q& }0 ^0 S6 F
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 |3 A9 K5 v6 O5 M/ F' V# _
A.水        
( p" q+ x& p- q8 O, Y8 d. h! J* J9 }公仔箱論壇300公克公仔箱論壇: J- z6 M) K/ ~3 H( }
 細砂糖         ! Y0 b% A2 o+ \, e, C0 F
50公克tvb now,tvbnow,bttvb7 c: D' I7 l2 [! z
B.覆盆子果泥         3 b0 M1 Q; z5 B
330公克
! ]3 t/ u4 M/ B) s3 lC.吉利丁片        
$ h/ s, a$ T2 d6 Z9 R) b" rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& L7 B6 }3 J! D+ N- o
D.奶水        
1 ]# t1 j9 G5 M9 b2 j, Htvb now,tvbnow,bttvb15公克
* B, F' D4 I; N: ]. i# e公仔箱論壇 動物性鮮奶油         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y- m- Q; v0 M/ h6 d  c
25公克1 K8 u, |0 t* {  i0 h) v
E.開心果碎        
5 r. k" F3 T8 k3 d) s& h1 b: b公仔箱論壇少許. f6 B9 K- k6 f$ W. ]* s( H
       
- M% v5 w4 R5 J2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www2.tvboxnow.com  W" |+ `! B* S& L" m8 ?
1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ c) N" j+ z0 ^
2         所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。7 h& s  n0 t1 O% X, W3 X' G
3         於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
1 W9 ]4 R( I  r: |6 Cwww2.tvboxnow.com4         將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
公仔箱論壇( ~# [7 f( P: X% {
杜蘭小麥布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L7 c1 c; M0 s) F3 `) d
【材 料】www2.tvboxnow.com8 a* ?9 H8 B! x3 f  ^4 D9 @1 K
A.杜蘭小麥粉        
; T  [; K& |3 t3 F! Y  N- T4 H公仔箱論壇40公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {; W' z5 p" @# {  M3 n
 全脂鮮奶         公仔箱論壇6 ^0 O  a8 ~% C- G' T8 F
300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z  K. B+ W/ m0 W3 b, S
 細砂糖        
& E. l1 H, W# y; W! T! u6 dwww2.tvboxnow.com70公克www2.tvboxnow.com" j3 h# [" d! [' D3 K
B.吉利丁片        
2 A" |$ c6 b: @, ^/ K5 x: Ywww2.tvboxnow.com3.75公克公仔箱論壇% `" |' A2 {8 \! U+ n$ k: [
 蛋黃         0 Q/ E+ z0 H# s. v( e, J* l
1顆www2.tvboxnow.com# [0 Y0 J7 E) z9 w* F8 W2 ~
 奶油        
* F7 j. U/ E7 t( W" m* y40公克
9 J1 T6 B+ ~' h" G8 {8 ywww2.tvboxnow.com 動物性鮮奶油         ! n( ]" u9 N- ?& A; N2 A
200公克tvb now,tvbnow,bttvb8 H8 [! N# W, m8 ^
C.葡萄乾        
! H" Y9 x( `  s  A0 c6 i, }公仔箱論壇60公克tvb now,tvbnow,bttvb2 V- }8 R# i6 G5 |# k/ ?7 F
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q) l; c$ ]; u6 m' O
【做 法】
8 a4 }/ n2 a8 D% u, f5 v- \4 R: U4 e$ Jwww2.tvboxnow.com1         吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
/ B5 o. x2 {5 V, u# `9 J3 n# Nwww2.tvboxnow.com2         奶油置於室溫下軟化備用。tvb now,tvbnow,bttvb; P  u% y3 W5 g
3         將所有材料A攪拌均勻,以中小火煮至滾沸,再轉至小火續煮約5分鐘後熄火,依序加入作法1的吉利丁片和其餘材料B,攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入布丁模型中。
2 b4 A- u) h8 ^* ~4         待作法3的布丁液冷卻後撒上葡萄乾,將布丁模型移入冰箱冷藏至布丁液凝固即可。

4 |1 m8 S; H9 m8 x" Q9 m" s! V3 ytvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c2 Z) k: K: e, y& S
【材 料】
: p8 o7 A/ k6 N! {- k' `9 j: y% S公仔箱論壇A.全蛋         www2.tvboxnow.com. x% [# Q3 [' @4 d& {) ^0 o1 ?
3顆
' E  t( K0 ~- C' g$ v, l6 p( { 蛋黃        
# T0 {3 M0 f* D; O7 z4顆
* t3 C! K3 F. a5 C, g# Q公仔箱論壇B.全脂鮮奶        
8 i+ C! b' E5 S* t! J* x$ G9 w% vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。225公克
0 d) G8 d2 `) `  k' Y' |/ O- v/ K 細砂糖        
  a& ]' b4 e/ s: j  q3 Z) T60公克
  P8 Y4 r: T( T+ R1 [- bC.動物性鮮奶油        
  [2 L$ O9 {- q* K. [. [tvb now,tvbnow,bttvb225公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* }  u& o2 M& }( u8 S- s8 |2 h
 罐裝水蜜桃汁         公仔箱論壇1 v4 W0 P$ M  a/ M2 r
70公克www2.tvboxnow.com, T6 D$ I2 f0 a. _" k; ?
 橙酒         + T  {5 ]  o% D4 K0 |
少許
4 n: A8 `$ c3 @& m. N& @# aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.罐裝水蜜桃片         www2.tvboxnow.com2 p1 i4 q5 t7 O* t) I
適量tvb now,tvbnow,bttvb6 S7 ~( U0 ]% g
 薄荷葉        
6 U5 U! W& |5 ~; ^6 I, p公仔箱論壇適量
: p0 {3 ]9 _% \/ xwww2.tvboxnow.com       
8 v& \9 E1 ?2 @' d% Z【做 法】公仔箱論壇% {( H% [" Z9 \( y% f
1         所有材料A拌勻備用。www2.tvboxnow.com& t. N, E: r+ Y$ I1 ]( {/ E# O
2         所有材料B以中小火煮至滾沸後熄火,沖入作法1材料中攪拌均勻,再加入所有材料C拌勻,以細篩網過濾出水蜜桃布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ d% I: [0 O: ]! ~/ W" w( ^9 o3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火160℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至水蜜桃布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前擺上罐裝睡蜜桃片,以瓦斯噴槍噴烤出焦邊,再以薄荷片裝飾即可。
* u! l5 i5 V9 D. r* p7 _2 m8 D
焦糖布丁
8 d1 E9 X' k/ Kwww2.tvboxnow.com【材 料】$ W% W2 h" k. U$ B
A.全蛋         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. a% y( C' K* j8 u/ \) U
6顆www2.tvboxnow.com( x5 x2 O1 j- l8 c2 n; A2 k% v
 蛋黃        
0 u, e* ~* m/ q" q3 e, @$ D) m公仔箱論壇60公克www2.tvboxnow.com( [; G% b0 w+ l; E" R1 v! J. u2 {3 i
 全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com8 p1 @. g  ~* m- i' t
400公克
% ?! Z+ c4 M0 M8 yB.全脂鮮奶         www2.tvboxnow.com' c2 \& E" L( k3 V, K* ]
600公克
1 ?- O# k7 ^/ _. n 細砂糖         www2.tvboxnow.com' Z- v0 M, \9 V
80公克
) y# f# b; ~; B" iC.細砂糖         1 h+ O/ D  h/ G
100公克
% z5 X) w* [; C3 @. g, Z2 L( C6 i/ n2 wtvb now,tvbnow,bttvb 水         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D0 T9 C+ W# D" I, U: m
少許
( Z0 ^* U' o8 o: g0 b0 Ywww2.tvboxnow.com       
5 p) P+ Y+ _) D5 V3 I; O* o0 T公仔箱論壇【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e! ]; n6 s  n/ F5 `" \. d6 d9 S7 S3 M
1         將布丁模型內塗上薄薄的奶油(份量外)以便脫模;所有材料A拌勻備用。
- A: f4 {9 [7 B, O: }4 h公仔箱論壇2         所有材料C放入鍋中,以小火煮至細砂糖和少許水溶解呈琥珀色,熄火,再倒入少許水調勻即為焦糖液。www2.tvboxnow.com5 J( F, ~: D' g% H  ]/ T
3         焦糖液趁熱取適量倒入作法1布丁模型中,待布丁模底部焦糖液冷卻,備用。9 Y! g$ H: @: B& {
4         所有材料B倒入鍋中,以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,沖入拌勻的材料A攪拌拌勻即為布丁液。
6 Z$ g# }3 W$ V  f( p& t3 c6 C5         將布丁液以細篩網過篩,倒入作法3的布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
$ d5 f$ d! W& htvb now,tvbnow,bttvb6         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法5布丁模型以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

- B9 k& J9 ?, Y) Y/ Y" Z/ X$ I起司烤布丁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 ^8 s. G( m0 B. Y; h) m, A
【材 料】
- T# T7 S6 J+ Z% ^www2.tvboxnow.comA.乳酪        
9 k6 W8 A( q9 q6 M( V8 |  p% A/ u; X- l/ ~公仔箱論壇200公克/ v- E0 S$ F, T6 x  i8 `3 b3 C
 奶油        
" f, {3 p0 O( t: _" D3 b( ?www2.tvboxnow.com100公克www2.tvboxnow.com$ g& n+ M! S( R% [% Q2 u" L; w
 全脂鮮奶        
! m. D) z# W8 \9 e. e" g' mwww2.tvboxnow.com100公克
7 s  \7 Z- |2 y. oB.全蛋        
- Z4 h9 [$ ~! [" S/ z  \4顆  U$ u  q3 f6 D8 O& N9 f+ ~# @
 細砂糖         www2.tvboxnow.com+ [+ J( k1 W( d
50公克. i! D) l/ J9 h) B$ x% t9 T
       
4 @: B% p: D/ J- I  h, Z  gtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
6 ]4 u/ N8 U# |1 {1         所有材料B拌勻,打發至呈乳白色備用。
: C4 K" c$ n. rwww2.tvboxnow.com2         所有材料A拌勻,以中小火煮至軟化後熄火,沖入作法1的材料中攪拌均勻,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
' d9 n4 i2 \, J- Hwww2.tvboxnow.com3         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法2布丁模型,以上火180℃/下火150℃蒸烤約30分鐘至起司布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
& ?/ m' D2 k& z. _. \
南瓜布丁tvb now,tvbnow,bttvb" T1 L1 _" |/ a- p6 I; Y5 P$ {
【材 料】
1 p5 I( S  Y5 @, A5 q7 }1 n# y4 }www2.tvboxnow.comA.南瓜         公仔箱論壇/ s) r' c" u7 N/ {, z
220公克tvb now,tvbnow,bttvb* t( ?5 z+ X* u" ~$ r
 動物性鮮奶油         公仔箱論壇7 z  k) I; k2 g$ ?) S: T. I
170公克tvb now,tvbnow,bttvb' w) z, ?7 ]6 _: m: o
B.全蛋         & p! A! C- V& B$ _3 S1 ~& v
2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 ]4 \+ Q2 u) C6 N. n
 紅糖        
, b" T# ?% p. b$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克
; n& p0 p) u# b+ c1 itvb now,tvbnow,bttvbC.全脂鮮奶        
+ j0 f+ o; w* ]) g1 E8 Mtvb now,tvbnow,bttvb170公克www2.tvboxnow.com! P4 @8 _: g8 C6 }" Q3 v$ `
D.橙酒         tvb now,tvbnow,bttvb" d( _& X5 }! @9 P9 K4 R
少許tvb now,tvbnow,bttvb' [' [3 g0 P( q, N8 u# u( t# b, t
        9 y4 B8 S( `/ e( G( e0 s- V0 i
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e+ U$ Q" ^5 K4 f
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。
, Z, F" G, [( C5 N8 {1 ?www2.tvboxnow.com2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。0 m4 L$ j. h7 i, g+ {
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至南瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( m3 o5 P; l# c' c6 c
地瓜布丁! V4 T- R; a/ ]# B+ c! P( L1 K" _
【材 料】# V/ O+ e' X0 u- n1 U, K
A.地瓜         - K: T6 ?. ]$ y! n0 N7 i
220公克
8 {2 Z" Y: l- V2 G. Q7 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb5 r; j: M# ~) U/ n1 N( U4 _
150公克
) I' b9 t. C9 M- VB.全蛋         www2.tvboxnow.com+ ~$ o( ~. C; Y, T: ^2 M% D: U
2顆/ P7 w, K  D3 `' S; W" w; ^
 紅糖        
1 r$ k- B4 t! l$ X& F, Ytvb now,tvbnow,bttvb80公克- z7 u! K, t6 v2 l9 f/ N4 G
C.全脂鮮奶        
5 Q/ ~' I$ ?4 ]$ l' f1 i) p170公克
8 c6 T+ K) d  ], o0 c. H/ l% qtvb now,tvbnow,bttvbD.藍姆酒        
9 ?: ~, `" M3 v公仔箱論壇少許
1 a. |- ]% [+ v公仔箱論壇       
5 E& ^0 g/ b% U  s: p9 ^) s6 T【做 法】www2.tvboxnow.com3 u9 b- F: h5 E9 `3 E8 S# v
1         地瓜洗淨,去皮切丁放入蒸籠中蒸熟,過篩成地瓜泥,加入動物性鮮奶油拌勻,備用。tvb now,tvbnow,bttvb. ^. u4 m8 O" e7 ]* N2 c
2         材料B拌勻備用;材料C以中小火煮至滾沸,沖入材料B拌勻,再加入材料A攪拌均勻,以細篩網過篩出地瓜布丁液,倒入布丁模中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(亦可以小湯匙將氣泡戳破)。tvb now,tvbnow,bttvb  G' d* A6 S: J* F( o5 L/ B
3         將完成的作法2放入預熱好的烤箱,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至地瓜布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏即可。

$ Y7 I+ @3 v- ^3 I2 A% `公仔箱論壇波本威士忌布丁/ D8 G+ U) N- l9 Q. }% Z& s4 H
【材 料】- d  ^6 V! B" |% x- Z  X
A.細砂糖         ' u) M! X+ ?; j) Y! J9 i
120公克
3 r$ S) }" T& \) A& o) p9 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水        
; n# [9 `* Q  Z% I4 o* l適量
* q4 ~5 Q& N1 Q5 fwww2.tvboxnow.com 鹽        
! M! W; D- ?, \" yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
7 U$ [- O2 z( IB.動物性鮮奶油         5 K. t2 Q2 @4 Q. j. \4 s3 b
200公克
- O2 ^; h, C% ttvb now,tvbnow,bttvb 全脂鮮奶        
0 w& V/ J( e8 P6 C% o0 e400公克
8 L& {, i9 ?) t: t7 Y公仔箱論壇C.細砂糖        
/ @/ v9 K; t/ Z. mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克( Q/ i# d0 z5 i7 N
 肉桂粉         4 a- B: X9 c: v" A, O
少許* i# \$ K8 Z- ?3 w
D.全蛋        
7 i* f. m$ X" t! @/ N' A( z2顆
7 j) Q) W/ f) ^$ H; stvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb! F5 j: U" {$ C1 Y0 X: x
2顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _1 ~9 I& o# P6 }1 o. R9 J5 C, u
E.波本威士忌         tvb now,tvbnow,bttvb9 G- N4 _& [7 m& K; q& w2 e4 B
55公克www2.tvboxnow.com& v" F1 \% z2 q% p, N# a# D
 肉桂粉        
$ D" L# k6 o5 j' \4 g. @www2.tvboxnow.com少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K( V( c: T, F! c7 }! F, p/ C) _- s
       
: B$ j& B( N6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
, ]! r& n+ J; _" A: ^www2.tvboxnow.com1         所有材料A混合煮至呈琥珀色的焦糖狀;所有材料B混合以中小火煮至微熱,沖入煮好的材料A中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r$ W: O) K% ~8 i
2         所有材料C拌勻,加入所有材料D打發至呈乳白色備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P2 L" {3 ^/ z0 N1 ?6 f
3         將作法1材料沖入作法2材料中拌勻,再加入波本威士忌攪拌均勻,以細篩網過濾出波本威士忌布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
/ Q8 H3 E1 G& R" O4 y$ Owww2.tvboxnow.com4         烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的布丁模型,以上火140℃/下火140℃蒸烤約30分鐘至波本威士忌布丁液熟,透取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前以篩網撒上少許肉桂粉裝飾即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:43 AM 編輯 www2.tvboxnow.com$ y# {4 g* S$ P1 k2 v1 v; f, h: z0 A& c

/ |  f$ {2 w9 }% T. ~0 G: s$ d: s
  e. C9 }. l0 g- q9 W1 O7 T法式布丁www2.tvboxnow.com' o- Q" D4 w9 L4 C/ F& O/ z
【材 料】
4 k% R7 A+ a; XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.全蛋         
3 M* ]4 ]8 `# `& b2個3 f4 L" j* P8 Z; c3 F" u5 s+ ?+ {" F
 蛋黃         
  w3 L8 Y- l, K$ w/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。230公克. ^( J0 j4 `% l& a( l
 細砂糖         
2 h& {. u7 L8 U  p! f0 y( h90公克
7 z9 h* o# P; R; L% d) K  d# Dtvb now,tvbnow,bttvb 鮮奶油         
" j. g5 Q7 U9 E/ K530公克  {4 H- e- W+ R' ^- |
 鮮奶         6 {2 w' o$ E! B$ l$ y) U
330公克
# J5 h3 U6 ?! f' g) \" Vwww2.tvboxnow.com 白蘭地酒         公仔箱論壇0 Y! d4 e8 L( t2 `
25公克- E: T* F" q* [7 @' k
 香草精         
) ]7 h$ Z- M) DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許" T0 r% [* s3 k( c4 q
B.細砂糖         
' D4 e& Z3 H- {" c9 E50公克
: l- O& B' d+ \9 l1 n6 Stvb now,tvbnow,bttvb        
3 G' W1 w( I. xtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 ^. M/ B9 t& G6 ~1         將全蛋、蛋黃、細砂糖放入鋼盆中拌勻後,再加入其他材料A一起拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb. i% N: z& k& c' X
2         將作法1以篩網過濾2次後,分別倒入14個布丁杯至約9分滿,移入預熱好的烤箱以上火160℃、下火160℃隔水烘烤約40分鐘。公仔箱論壇  \' D. [$ L# ^) Q
3         取出作法3,移入冰箱冷藏,食用前在表面均勻撒上材料B,以噴火槍加熱至溶化即可。
6 M9 d6 A3 w) d- H% s9 f! b公仔箱論壇
4 Z; o# k" ]- t+ H) Y" G- b0 W; o5 Fwww2.tvboxnow.com  s0 F1 \* `* ?' J$ c7 n3 s0 c( @
公仔箱論壇* }& n! [* t3 a, j
焦糖蒸烤布丁www2.tvboxnow.com1 _8 q! T- ]! z
【材  料】
) U3 A3 o: ~( v! L- M/ G3 h9 Q公仔箱論壇A.蛋黃         6顆
+ w, l( W9 `+ Z5 a7 R  {& fwww2.tvboxnow.com鮮奶油         200㏄公仔箱論壇# y5 q9 L% u8 v
鮮奶         200㏄tvb now,tvbnow,bttvb% l4 ]' ?, l$ l! H7 }9 W
細砂糖         90公克
9 W6 k+ H; \% M4 M! {% e/ Kwww2.tvboxnow.com白蘭地酒         1大匙www2.tvboxnow.com" Q. n* M7 ^5 J& S5 j+ `
B.焗烤布丁模         6個1 Q! t7 ]% b2 q  A7 S( z# n1 w
細砂糖         2大匙
6 @" A: T8 c& D4 y+ P8 H0 d! w        tvb now,tvbnow,bttvb) t8 r9 v2 m2 M6 u6 }" p& r7 f
【做  法】www2.tvboxnow.com, R/ Q- C+ {2 n+ g- B. s
1.將鮮奶放入鍋中,加入細砂糖,用小火煮至細砂糖溶化後放涼。
& q2 u/ j3 `1 g- j. u; Q' g$ D公仔箱論壇2.在作法1的鍋中續加入鮮奶油及蛋黃、白蘭地酒打勻,再用濾網過濾。
/ o/ L) T, s4 E% F2 w公仔箱論壇3.將作法2的布丁液分裝入布丁模中,放入燒烤盤。注意水箱水位。tvb now,tvbnow,bttvb" N$ Y# U0 A3 S9 L
4.將作法3的烤盤放入微波爐中,調整按鍵至自動烹調16﹝烤布丁﹞功能,按下<開始>。www2.tvboxnow.com0 ^6 `0 G8 M$ U% N) ^- G% |; v
5.待作法4的布丁烤好後取出,略放涼後在表面灑上一層細砂糖,再用噴火槍將表面細砂糖烤焦即可。

2 y% B* O+ I, R+ {+ p9 N0 _& etvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
' W8 g: f% J, e( P- M$ ]$ i" MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶        
6 A& M. z' L, S1 D# N  r511公克
3 u8 u3 g% P2 W0 {9 S3 zwww2.tvboxnow.com鮮奶油         公仔箱論壇" g& Y! f) Y1 O( L! k
236公克
/ r9 U4 e4 ^+ h- U公仔箱論壇細砂糖        
5 `* T' [2 r; g. N( l1 \" [8 ]197公克
% t1 [8 G4 {$ E- d公仔箱論壇鹽        
% r6 {" q) P1 I/ S( j% b2 b3 B+ a4公克
+ L, c& \! e; s9 `- L" K: X% L公仔箱論壇吉利丁         . N+ s) f" d9 n; J! E+ [0 P
12公克tvb now,tvbnow,bttvb, p% [5 I, A3 {8 T# |( n
白飯         公仔箱論壇8 v$ F% a+ L- Q" T, z' h$ b
30公克www2.tvboxnow.com% y" f* _+ \, M( v
覆盆子果泥        
% Y2 G, L0 Z% I2 s' a, a6 _公仔箱論壇適量
3 ~+ ]0 M1 z& B; e6 i, }4 j! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
7 t2 ^! \; f" _8 \2 ~/ L公仔箱論壇【做 法】
* z1 B5 [. v/ |tvb now,tvbnow,bttvb1         將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
- r  u5 n) m, s9 C/ I( |8 z2 c2 q% G2         將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中,以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
/ ~) q$ P2 V9 x4 ~7 [6 Gtvb now,tvbnow,bttvb3         將鮮奶放入乾淨的鋼盆中,以小火加熱至微熱,加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化,熄火後再加入作法1與白飯拌勻。% U- `& N7 V! l
4         將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀,再加入作法2拌勻,倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型,取出倒扣入盤中,淋上覆盆子果泥即可。
返回列表