
$ O7 i, T% q* iwww2.tvboxnow.com韓式風味蛋包tvb now,tvbnow,bttvb7 B0 W& s0 A+ A8 D8 S
【材 料】
/ k, p" E( @" L/ ?, U2 a* |公仔箱論壇韓國泡菜 80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 M- n4 E8 V' w$ ^& U9 n
韓國泡菜汁 20㏄tvb now,tvbnow,bttvb, c( \; { B2 D
韭菜 30公克
8 U5 O! g v8 l: Z( R9 Q青蔥 1支
8 d( o7 c7 @2 U M$ w6 [豬五花薄片 40公克tvb now,tvbnow,bttvb9 p7 X8 l% w' f/ d( v
雞粉 2公克tvb now,tvbnow,bttvb9 W* P/ F+ P0 W( v3 C; X
鹽 少許
4 A- A! n1 F" C5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許www2.tvboxnow.com0 ^* i9 y, {" Q5 L" Q" Y3 [4 {3 C
沙拉油 60㏄www2.tvboxnow.com' G& Y8 [7 P0 \ s
蛋 3顆
: Z# L* v9 h( H淡色醬油 少許tvb now,tvbnow,bttvb8 w. Y/ Q2 t3 F6 R! i* R' g# t3 k5 m
) B* H- H: X* V7 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】! L% B" `8 D0 \- I& A- k
1.將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小,連同汁液混合備用;將韭菜、青蔥分別洗淨,切成約0.3公分的段狀,豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉,切成約0.5公分的段狀備用。
; i8 G$ c- b5 \" h7 ^公仔箱論壇2.取鍋,倒入30㏄沙拉油燒熱後,加入作法1的豬肉,以中小火炒至變色,再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火,最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
9 C1 I5 ]; k/ m9 }) u3.將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液,加入作法2混合拌勻。+ n6 G0 R( q" Y6 }) L4 i5 n3 q1 ?8 i5 G
4.以大火將平底鍋燒熱後,倒入30㏄沙拉油(油量要足),讓鍋面均勻吸收油份後,再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中,稍停數秒後,再用叉子(或筷子)從蛋的外圍至內側快速攪動。tvb now,tvbnow,bttvb- k, A5 O' V( ~0 s
5.待鍋中的蛋呈半熟狀態時,將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端,整形成蛋包狀即可盛盤,再放少許泡菜裝飾即可。 |