BeiDouChef

8 u1 f. P4 J. ?公仔箱論壇墨魚燉飯
! H5 `) @1 P2 m' z. J; H. _- Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" d9 T7 r1 X8 X) @洋蔥末         50公克
/ z3 `+ b6 u' ~; f5 F( @www2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/4茶匙公仔箱論壇2 Q4 B8 I& E4 J; j# M( a
墨魚         200公克+ {5 j& \, {/ R$ w# {1 z2 ?3 y
義大利米         100公克
. l; M" u! G' G: G* P& Jwww2.tvboxnow.com墨魚膽囊汁         5㏄5 B" k+ ~2 L( X) |4 J& ~
九層絲         1/4茶匙公仔箱論壇6 I- U, a# r" S' C! b
【調 味 料】+ k2 \  Y$ ?. ?# q/ _: s3 O
橄欖油         1大匙
$ h' c$ S! J6 o# J! v. A: rtvb now,tvbnow,bttvb白酒         10㏄# d7 l9 p. q6 a  `2 _
魚高湯         500㏄
# F# B& @+ U! t5 D" c. K5 a2 B) h# ]鹽         1/4茶匙. B# P1 K# f5 z; M4 ]3 w

  V* x, q5 Z0 ?' E& w+ ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: n! n/ C3 Q0 }. I. d1 K
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。. P( |5 H% @/ s2 Z
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。tvb now,tvbnow,bttvb. I+ L2 I  b4 b2 Y
3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

BeiDouChef

: V/ x2 B0 _5 I( T; `9 f( W
野菇燉飯www2.tvboxnow.com# x( {5 h' m! R8 f9 q1 H
【材　 料】www2.tvboxnow.com# i, N$ S5 }* p& i4 ~
鮮香菇塊         30公克公仔箱論壇1 ?" l  o( i; {& ]3 P" L
金針菇段         20公克( A. S7 j3 O+ q+ v) K! e
秀珍菇         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 C8 s& N% H; h7 a8 y& [$ Z
洋蔥末         20公克
/ q" _1 {- Q( Q2 B( b9 X: \tvb now,tvbnow,bttvb白飯         120公克
* H0 P" ]2 g; s3 }: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
+ T, w5 `* a, X; ~tvb now,tvbnow,bttvb牛奶         200㏄
( i7 V' c1 Y& t' n! I+ z& m公仔箱論壇鹽         1/8小匙
  _8 M! Q3 E. p義大利綜合香料         1/8小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; c1 J9 b4 A! z
* A7 D$ @* ]" l# ^2 i1 ]
【做　 法】
( P: y% C3 `- R5 Htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 v& \$ A& o/ ?% {5 z' a) E
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
: b* ^& o5 G9 T& X) o8 f; h9 ^3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com/ a( x: O1 q" ~' g1 h7 m/ f
白醬鮮菇燴飯www2.tvboxnow.com! X$ x, A) n! L  M! T5 T0 ^
【材　 料】7 N6 T/ W, m. p4 R7 E; C, F
A.鮑魚菇         1盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u9 s' O. m, @) S
蘑菇         4朵
+ K' g8 O; c6 x& m& Y9 m& X, i1 S: v奶油         少許
5 d2 o: V4 q; ~B.奶油         20公克
% s7 M/ |2 |" `: T蒜末         少許公仔箱論壇7 O, j- N$ ?/ N# |: B
洋蔥末         1匙
# @0 M& I+ d, A& Z) g5 s  j8 @2 ?牛奶         150c.c
- d/ a' m* _. j' @: ?: r公仔箱論壇高湯         150c.c
( w& i( e$ L# O4 ^* Y5 X' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油         100c.c
. M+ G8 D/ Y7 y! |% [* q公仔箱論壇低筋麵粉         20公克
  p+ X4 L8 F4 ?. \7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
) g/ `+ _# y: s# |- g鹽         適量
; j0 r5 T+ Y9 l6 p公仔箱論壇糖         適量
* V$ T+ u4 {0 A/ y- c- [4 `; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O) E4 R* v8 s6 f
白酒         20c.c
+ _( i3 T4 d# P! z0 h, Z, btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb0 A  I5 x: M. I$ ~* _& E: H
【做　 法】
/ B) Q' v: S1 A& R4 k公仔箱論壇1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。公仔箱論壇$ p2 e0 Q0 ?  R( ?3 G* c
2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。
6 V' x5 p$ x" M- @# {3 N7 ]3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。tvb now,tvbnow,bttvb0 r0 H" _2 {  v2 C9 ]1 e
4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

2 u( d3 i, M4 u3 E0 y. w" {www2.tvboxnow.com優格白醬燴雞腿飯
8 I- {, P1 |9 }* g5 w6 {5 P【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ {( B0 H5 K8 Z( F7 s
A.去骨雞腿         1支tvb now,tvbnow,bttvb% D$ g6 o3 i5 g+ Y  g& i! B
高湯         適量
/ T' w. O7 G2 z' s, ewww2.tvboxnow.comB.雞腿高湯         100㏄/ v, [3 R# F$ U. s3 T$ T' F
優格         60公克公仔箱論壇, G) _2 p, K" \
【調 味 料】www2.tvboxnow.com3 z  _  q6 T2 e4 a
米酒         少許tvb now,tvbnow,bttvb3 k" f0 U* X- o$ J( u* k
鹽         1匙www2.tvboxnow.com# P0 Z& h( Z6 ?- q" I% [
胡椒         1/2匙
; `4 U5 V$ @' z+ }7 F0 B9 Swww2.tvboxnow.com糖         1/2匙
3 C3 w: c; u% {, Gtvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
6 ]" }9 G( n# E9 \# g0 _7 {3 D' Htvb now,tvbnow,bttvb米酒         少許
! S, }/ ~6 Q9 C' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
8 l. @2 x- a- I% {* P% T$ nwww2.tvboxnow.com胡椒         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb9 C$ Z; z" e' f' q5 u# P
糖         1/2匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C. ]5 K8 ^7 u8 @& i; b9 ?

$ [$ F4 D- }8 g' l+ Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
" k! O( [- u1 \: n1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。( j! R& ^# [. ]4 P8 X
2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。0 R4 X8 E7 D3 h
3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

BeiDouChef

+ O3 J. J6 W" I9 `- d義大利肉醬燴飯www2.tvboxnow.com) I# _9 h) z/ q' r* D* a* I
【材　 料】www2.tvboxnow.com; f9 r: i# `3 ]: }
豬絞肉         150公克
; ?2 ]! \/ {7 J: K* B1 q; swww2.tvboxnow.com牛絞肉         150公克
9 _3 l+ f* C) o3 d公仔箱論壇洋蔥         1/3顆
  i# u: |/ U) {/ R; O( o& Atvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         50公克
4 |3 N* l9 x( [9 t6 w; o- r8 W& Q) P, Y蕃茄         1/2顆4 T) ^& z+ x# h8 i
西芹         50公克公仔箱論壇: Q8 a* K! M6 g' y! U
蒜         2粒
; {2 ~- M- ]7 [: }: K/ y5 b; e# ^www2.tvboxnow.com罐裝蕃茄         1粒5 \0 {! L2 d' N
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d+ i7 r2 o) t: E. a$ W. Q
高湯         350c.c
# g& g) }1 ]; |. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N9 X- ?0 L( m6 _
【調 味 料】
0 ?, b+ V4 ^5 b7 ], j8 L1 T6 j紅米酒         100c.c
; h# E& g. S" \6 _1 d; Z7 \4 `3 d黑胡椒粉粉         適量
: |' T0 o2 f% {3 U4 d1 n8 kwww2.tvboxnow.com鹽         適量
" V( K. Y* ]6 b# r, X: K糖         適量
, }. O6 d, {2 N: X/ O( @6 V* \+ P義大利香料         少許
! f- o( @: j9 m% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i( |) H# O% X+ B* Z
【做　 法】www2.tvboxnow.com+ q2 L1 \( U% ?! [  U! q% R
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。www2.tvboxnow.com' {: }* ]1 T. H0 c& P, E2 K/ T
2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。
  @6 I; a7 L# e8 Owww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。' P/ s/ e: x2 ]  O/ v6 ^
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。5 @( z( c4 X3 f: B+ s$ P6 I
5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" U0 G0 c7 P+ }/ h
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb, C* ]  u+ P- M7 A; s9 y
【材　 料】
. I0 x: u! ^* qwww2.tvboxnow.com鯛魚片         1/2片tvb now,tvbnow,bttvb; d. \0 ~) L4 Q
蝦仁         6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L: X& s0 e" N' y8 L) |
文蛤         6顆
( _# G' L7 a1 q8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com) U" b$ r" B2 n, h, z
青椒         1/4顆
- v$ ^& R( p3 H# J5 F蕃茄丁         1小匙
7 f# ]" W# L) R1 r2 p- p% a  ]  r蒜末         1小匙
2 s- M* \0 C: D( ]  `" H0 ?公仔箱論壇月桂葉         1片
( m; T2 h' n3 p6 L8 s( S; Y【調 味 料】
. D: x+ j8 y2 O) Y" c公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙! I2 R9 h, K9 C$ g: E# `
蕃茄糊         1小匙
) j. Q) x8 ^* N+ M' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb: R) E% p) U, e6 S  N- v( T
高湯         200㏄
7 U) u2 N3 n* v! J# }麵糊         適量
: r  Q3 Z2 i( ?! V( g9 p8 q1 F+ t7 E義大利香料         少許www2.tvboxnow.com( l7 ?5 j' E  {1 A& x8 P: [; Z
鹽         適量
4 Z4 m7 Y/ Z9 [# p+ [2 @公仔箱論壇糖         適量: b8 _( \, W* P
www2.tvboxnow.com% \2 T5 A, `2 q" ~2 G( T# z" c6 z
【做　 法】1 A$ X! ^6 V$ C, A8 x7 j
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。
0 w8 J, X- s( z8 r. Swww2.tvboxnow.com2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
7 P4 f' I% U' a, h$ n2 i$ Jwww2.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {4 Q9 R: ^. \4 D" C% B; S
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 h3 B8 Y$ p. {, W) [9 u4 Vwww2.tvboxnow.com牛小排咖哩飯
" w/ E) i& z8 `& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 T3 `# O. e0 p* A+ s1 n1 {0 q
A.牛小排         150公克
6 E  c* g* E7 A, W* C& n鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb: {  q) v4 I/ z% Q) D" t. J
黑胡椒         少許
  [3 A: H/ o% _3 }* i1 j* Ttvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         15㏄
% u1 E9 E) P7 r9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         10公克* K2 m' S! [0 E
白蘭地         15㏄" h3 ?$ y1 C0 x
醬油         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H% p5 q5 G0 N
味醂         15㏄公仔箱論壇. A5 U, C; L" I; n$ L+ k
B.蘑菇咖哩醬         適量www2.tvboxnow.com( U5 {4 N' [5 m2 u* A3 y3 d) U) e
綠花椰菜         適量2 F& p- M7 V3 Q- e- l  _
紅蘿蔔塊         適量
  R1 `6 |( p/ _) T: e2 s菠菜飯         1碗
# l" q  g3 c5 o( Utvb now,tvbnow,bttvb. S7 Y5 _- o9 C
【做　 法】
( F8 ], D/ Q# L0 ntvb now,tvbnow,bttvb1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。
6 b  \, o$ o% n2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇/ {0 o' p; }( c" L/ Y
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

- G/ C, w1 w! v: l% n# k* J2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒燉牛肉燴飯
5 R) H4 r) y- D) L" V/ iwww2.tvboxnow.com【材　 料】
& ?2 k# y3 n5 l6 F3 ]5 X4 W, |0 M公仔箱論壇牛腩         300公克tvb now,tvbnow,bttvb+ c0 w- w' v& ?" X6 l3 I
紅蘿蔔         1/2條
! N: {) R4 O. L( Nwww2.tvboxnow.com蕃茄         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @$ k4 t% L3 v+ g2 c; I5 f  V4 `* ~
蘑菇         60公克
, K$ L6 W6 P2 x" e; F- Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒
5 Q# r) K. l! u+ H月桂葉         1片
4 l; Y4 j$ Y5 a4 _/ l. p2 i0 |tvb now,tvbnow,bttvb麵粉         2大匙公仔箱論壇4 s6 _6 a! b+ D
高湯         600㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]+ T+ H, y6 {" G
【調 味 料】
4 D; `! L* \7 c1 N, Q0 k$ S紅酒         300㏄
6 i6 W$ |$ b$ B; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄糊         40公克公仔箱論壇! s  b5 r# I; @
百里香         少許tvb now,tvbnow,bttvb+ f( ~7 y( W" C7 w. ~+ H
胡椒粉         少許
- B4 O6 B; g* n( a糖         適量tvb now,tvbnow,bttvb+ Q, [8 k. c3 a# J+ z
鹽         適量
! Q. }! ]# ]4 x4 Ltvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】
& y, V, ?7 Y0 W2 j# `* c9 [- W3 W- a胡椒粉         少許
2 t1 S5 k8 |' f+ f- Q! f2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         少許公仔箱論壇- w, Q' W5 k& M( \) {5 f4 M

3 u$ h. _+ @) n) ~5 M: etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) J5 U4 o2 _0 u# \) Z
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。www2.tvboxnow.com& A9 ~. _# N( B6 l
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
6 a: ?: I6 {- ]* ~www2.tvboxnow.com3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香公仔箱論壇3 ?& p) x5 V% @5 A9 y8 b. I
4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇, g* E! G9 B! R3 l# z
羅宋燴飯
9 u- Q% x4 a  T( z$ s) y公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇$ j3 x" {" v/ p" Z' V
牛腩         300公克: x. q9 O! w, Z: a: r1 g9 W  }9 O  A
洋蔥         1/2顆公仔箱論壇' e. }- s) n" A$ X. v6 R7 L
蕃茄         1顆
& S+ W/ j! @) d6 h( f. O" Z6 q' O; m小馬鈴薯         1顆! f  S, b; W9 a
西芹         40公克
) g! f1 J4 h2 Q0 t: O紅蘿蔔         1/2條www2.tvboxnow.com$ L9 ?1 m% Q1 L$ K- }
月桂葉         1片  E6 M. p+ q, v  |$ E
牛高湯         1500㏄
1 U6 H( J- f+ F! i9 N( _) {【調 味 料】8 _# a7 N, t3 |, S% y$ r
鹽         適量
$ W# q2 _+ @2 G0 E- K& {& u( _公仔箱論壇糖         適量
3 |  O2 k3 o% v1 M2 N# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬         2大匙
9 Y1 Z0 j2 M. n' `麵粉糊         適量
- s: M  n8 E+ L5 N5 k  g. f4 U5 K& y2 j' T+ q
【做　 法】$ u; @6 b) K4 Q# H9 }
1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。
! H: O6 s7 l! i% P公仔箱論壇2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* T3 F% H6 L! Q/ ^
3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。- w" U2 w& H' h: |2 y
4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb" f2 i& G" S- m& q/ c4 |+ h; V& I+ l
蕃茄肋排燴飯
7 e  s7 \7 N% dwww2.tvboxnow.com【材　 料】
, g" |/ M% V* P( V( I# `5 ewww2.tvboxnow.com豬肋排         6隻www2.tvboxnow.com: |' l0 k6 `$ }
蕃茄         1/2顆tvb now,tvbnow,bttvb, ?, v/ F( {6 E) s6 c
洋蔥         1/4顆
, X, J( @# C& F5 rwww2.tvboxnow.com蒜末         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l2 _' T' I% |  q3 z
麵粉         1大匙
6 M) h2 [+ ?; E  C高湯         300㏄
- s1 g; V9 H7 L& Y公仔箱論壇【調 味 料】
) \  O* z% N: ]9 ?5 b1 T2 }www2.tvboxnow.com鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ \( H: B% ]1 C( c
糖         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ _, B7 j& n% l' A. x1 k/ y
蕃茄醬         1小匙
% B$ E0 k2 R9 s蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇' ]8 R1 X% R8 @' F2 Z
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com( r. j! E8 F8 L/ z* ?& _7 j
義大利香料         少許
% W; A+ \7 u; q& J& H6 t( x* Y【醃　 料】% V% Y2 {3 t' b' r& ?4 ]
紅酒         1小匙
, M3 c$ {  q# y% P7 ~! itvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許
. N( U3 D# f3 V3 c: _7 F& K鹽         少許. _# W+ K8 D/ d
蜂蜜         1小匙公仔箱論壇: _2 d. v" @& w+ x2 b6 L2 R' P0 ^: L! F
醬油         少許
8 b' a, B: Q! R$ e: oTabasco         數滴
9 G6 h' g2 j' |7 ~9 N! c" p! j
9 T) {+ w5 e9 T1 N9 F* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
. e, h- s: {/ p* ?+ atvb now,tvbnow,bttvb1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
: g: O8 m: h. y& N2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
* `: C! V# v5 Y; E, k8 {1 l$ }' x3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。, S2 h  l& S2 F! O4 M7 T  b
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]6 I& ?/ ?& h* P1 p6 ?# A
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。% \: N6 s& r/ O
6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
5 B! t" i& @% W3 i- `% U7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D: {( s6 x4 ], u/ T
蒜香雞排燴飯www2.tvboxnow.com' a  i: X1 g" I/ A# I3 ~
【材　 料】
7 p" u, f, e7 r, j. }去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇1 E( C0 A! j8 k$ n
蒜頭         4粒
6 P8 T8 [2 I+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇         3粒www2.tvboxnow.com) Q* z0 n, ~# @
洋蔥         1/4顆
3 Q+ J, T1 ^* o2 Iwww2.tvboxnow.com青椒         少許公仔箱論壇$ _3 V' W4 `0 x" U; v+ }
紅椒         少許+ q2 }' E: b0 z- \3 F( ~
罐裝蕃茄         1顆
" q* y( d6 t  Z. K1 vtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片5 ]3 |7 S- _, v. J3 Y; O7 o6 G
低筋麵粉         1匙
, C8 V: ^4 W# ?; {" h高湯         200c.c
5 _7 B4 x, F7 |8 M/ h% Btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [  @# o; u1 W
白酒         1匙
2 x3 i" {9 q( v1 l0 \* c5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z6 Q# n, v  L, w
匈牙利紅椒粉         少許
. j3 L3 P$ i" N; g2 x公仔箱論壇鹽         適量6 ]( r/ y5 D$ b/ F
糖         適量
1 Q4 b8 T$ K0 \0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】) a2 T3 c3 X9 A& h% f, Y4 Q/ B1 @( N- N
米酒         1匙
! {8 x0 ?! z2 Z4 ^2 a; `" l+ d4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
4 `* c: y$ L, g公仔箱論壇蛋白         1顆3 ?' {* Y7 ~, n% L9 v
太白粉         少許
& n0 d4 ~: ~9 W" t  z. ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油         5～6滴
  t+ l. N3 y4 D7 c! J- L& ^. ^2 i) V$ \糖         1/2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p& B: n7 y/ Z; c2 Z$ C
/ |5 X1 |) c. b
【做　 法】
6 I' p  c$ z& d0 N' w- ]' g" H公仔箱論壇1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。
6 b* C5 Q0 u" j# a. v) bwww2.tvboxnow.com2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v0 ~7 c# w% c2 t
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb1 S. }+ `) Q9 O; f
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。
% f3 Z. u+ F! N$ D. uwww2.tvboxnow.com5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
! p+ G/ x% U' x6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: Q6 _3 s8 D' `3 X/ i6 m3 O/ N
橙汁飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f, F' r4 u$ T2 w; P2 ]) F
【材　 料】
3 X* j0 b8 I9 y6 x, p# Ztvb now,tvbnow,bttvb美國長米         80公克
. M% R! w5 M( e, a) Z小黃瓜         30公克
. y1 z! x/ N3 \, F3 G$ C柳丁         1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B# ?7 A& j8 d/ c7 w7 l# y
柳橙汁         150㏄* J( h+ b4 {) N  F& f
蒜頭         20公克
8 I! \. O  E1 Y! o  _' J+ dtvb now,tvbnow,bttvb辣椒         1根公仔箱論壇0 b7 O; Q$ j4 R3 r, \
【調 味 料】1 N$ i2 u6 _& ]% d; ?5 W$ Z- B$ x, F
醬油         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' u/ d# Z7 |! j- |7 l
糖         25㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B4 C2 U7 S* J2 G) }; r6 K# P

6 |: i. ?' M: q  f: e2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
3 k' n6 M* ~8 B* Ewww2.tvboxnow.com1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
7 C' Y2 ?' n8 D- r! \6 _公仔箱論壇2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇2 b9 C5 T- X+ m- U3 ~
鮭魚飯www2.tvboxnow.com1 n8 q! g- N) C, Z& e& u
【材　 料】www2.tvboxnow.com8 j5 X9 ?7 X, J* A* G. m1 |5 s5 h
美國長米         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U/ {2 o1 }' S) E
海苔香鬆         20公克
7 |* D( T7 y. `0 }" _5 J公仔箱論壇青豆仁         20公克
6 R; Q  ~  Z0 R* S8 r4 ^  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         100公克www2.tvboxnow.com  `( G' K% C; d8 V! G
鮭魚片         200公克tvb now,tvbnow,bttvb& D2 z( B' |- e
橄欖油         30㏄' N1 ~3 u0 n, g! Q( m. \8 A4 ^
【調 味 料】公仔箱論壇9 ?% `! ~( p! A% y" D: b* P
檸檬         1顆
5 F* {' f4 _2 d7 Y) u3 b# ytvb now,tvbnow,bttvb老抽         適量
" n, T' _0 ~1 Q. {% N; ^6 Fwww2.tvboxnow.com綿白細糖         適量
2 |' R2 L6 d; y3 m$ o1 h1 p$ xwww2.tvboxnow.com鹽         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v4 O* A! P: M8 g0 q
玉米粉         3公克www2.tvboxnow.com) b5 b( X. c) B& c% n
水         10㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {( p: J# G/ G" q  o  @* X$ g+ Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d: K6 p+ u$ |' ^& {7 {
【做　 法】
4 m* ]+ @& K6 H公仔箱論壇1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
* i9 t! D. c4 S- v) h( t6 R2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
5 D9 P8 {* X! Ntvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。
2 @+ f- k# g( p: `" R: @www2.tvboxnow.com4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
1 V( Y9 [  b5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。公仔箱論壇  G; C4 K6 x; a
【備　註】) P3 L0 `' n; p% q& Q4 ~
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

BeiDouChef

5 M) Y$ s3 h% D
鮪魚飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h1 E8 F9 v4 V" c9 z7 F; Q
【材　 料】
9 R: Q# G; w3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國長米         200公克
- d6 X+ d! x+ N, f- \. q公仔箱論壇油漬鮪魚罐         1罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W  F' a9 w5 l9 j! f. y+ M
素肉鬆         15公克
1 C2 Z4 Y: e: G蒜苗         1支
9 F  F& [3 }" t$ _+ m' d青豆仁         20公克
2 ^9 z1 C9 L0 Y7 O7 \3 H, w【調 味 料】
. i" \0 e: o. n. Q: [' G2 q% J7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉         8公克www2.tvboxnow.com8 O8 ^6 k. t- H* p, [  }
鹽         5公克公仔箱論壇( r  i- g- I& c9 l& Y3 V
       
$ f" T  j& \. |6 T. G  I+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
' v9 x) F" B. a' f' G1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。www2.tvboxnow.com7 u. c1 f; |! O
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。# _4 V+ v& _6 y2 g4 y. z
3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。

BeiDouChef

/ {3 D2 h0 x9 n' |+ y( O8 W6 c

2 B7 b3 O( {  F0 D; n什錦蔬菜焗飯6 `1 e7 {% i9 V! b. j
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- n' V1 a: Y) [4 C, F
生香菇片         30公克www2.tvboxnow.com% R* \5 n* T: O6 O) s  O( _1 I- M
蘑菇片         20公克
, E" f% I" I5 y9 S0 Q# p袖珍菇         10公克
/ u+ _" B# ?) ^5 F1 rwww2.tvboxnow.com紅甜椒塊         20公克
+ z& v" G7 h. ^- ]* I' a& @# p黃甜椒塊         20公克
$ Z2 z- f) U, F; B$ J綠花椰菜         10公克% Y* \5 \) ]# a9 `) _7 c1 p8 M# Z4 T  Y
白飯         120公克
* l7 p5 m& b/ @  C2 ~. |% rtvb now,tvbnow,bttvb起司絲         50公克
- S9 b8 e  w3 l& e, h- Qwww2.tvboxnow.com【調 味 料】公仔箱論壇' R. n/ J# G' o9 k3 D* ?, g! h
鹽         1/4小匙
9 P# q0 V  y2 r- A7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        tvb now,tvbnow,bttvb  O# S9 L- Y0 G. [/ p$ v* o
【做　 法】
0 S( v" n8 @% t$ A+ Q- `tvb now,tvbnow,bttvb1.將生香菇片、蘑菇片、袖珍菇、紅甜椒塊、黃甜椒塊和綠花椰菜，放入滾水中汆燙至熟後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb  Z  }6 ]( S4 k, @+ {: _/ y
2.將作法１的材料和白飯、調味料拌勻，盛入焗烤盅內，撒上起司絲。www2.tvboxnow.com  [' `, g% i  I  g1 Q
3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。公仔箱論壇5 ?6 m# H+ Y9 K$ x/ n' y
www2.tvboxnow.com0 ^0 n3 X* Z  |" V# p+ s" m

' |1 u3 }0 _; k( Itvb now,tvbnow,bttvb明太子鯛魚焗飯
4 V' D' Y0 a, I1 \* |www2.tvboxnow.com【材　 料】, p$ D+ {5 I  V. t* Y6 A
明太子         30公克
- O6 ?5 V$ r+ Z" f5 Iwww2.tvboxnow.com鯛魚片         100公克公仔箱論壇8 [- ^0 z, Q! m5 x$ V, l
青豆仁         20公克
4 v9 S7 K+ W4 z: a! |% d公仔箱論壇白飯         120公克www2.tvboxnow.com" ^4 a' F9 H) k6 ~$ g
洋蔥丁         20公克
$ ]4 L  I2 a" [" b$ E8 H- B4 x2 W起司絲         30公克
/ \6 [8 i, Z5 w4 C! d! m/ J" K【調 味 料】
+ C' y$ }: G+ Q: P# ~, N) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美乃滋         20公克
) U5 W8 ^" Q) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \5 s, Y3 M- l0 `. \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i. b' H0 j/ Q! h; F3 W
【做　 法】6 y/ R" a$ s5 N: e0 r
1.取鍋，加入少許油燒熱，放入洋蔥丁炒香後，加入青豆仁和鯛魚片拌炒2分鐘，再加入白飯和全部調味料，炒勻即可關火備用。www2.tvboxnow.com( H1 N1 Q# H" @
2.將作法1的飯盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
# R) c2 h& R! v* U0 ]% G1 J公仔箱論壇3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約8分鐘至表面呈金黃色取出，撒上明太子即可。