BeiDouChef

, R6 }- D7 y; n; G, j3 ^# V  stvb now,tvbnow,bttvb青醬海鮮燉飯公仔箱論壇* R- X: e" n0 ?
【材　 料】公仔箱論壇6 m1 I2 C. O' p+ V/ p* a3 i7 ?
洋蔥丁         20公克tvb now,tvbnow,bttvb! c6 r. j! @8 Q  n9 P# U9 s; h
西芹丁         20公克
2 w( `, N; ~, c% Ntvb now,tvbnow,bttvb魚片         100公克
' Q, `# o% y! C# ~1 g. p4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦         4隻
2 H% w: M4 S8 q  E6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊         6個
. L( w, W6 n6 q, n& Xwww2.tvboxnow.com花枝         40公克4 o2 B; p' u. }9 l
義大利米         80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k- @& W2 V/ [6 q  m
九層塔絲         1大匙
" T( V9 p& P- ~www2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com2 A6 G- t* Y$ _: e& A# |
橄欖油         20㏄. d4 U) j3 ~3 a  K; m
白酒         50㏄
6 A, ^8 h; L2 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚高湯         500㏄
0 T! M9 M4 h( h! H# r公仔箱論壇青醬         2大匙公仔箱論壇+ X4 }4 |4 r- ^4 w7 d" }
鹽         1/4小匙/ R0 h* Y) c- _- V. G

5 F0 ?* R% r# h' }公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇: g; r# b( p4 L; j( I$ R  o5 B8 ^! _
1.起油鍋，以橄欖油將洋蔥丁、西芹丁炒香後，加入海鮮料、白酒煮熟，海鮮料撈起備用。www2.tvboxnow.com) b4 l, r- n9 ]+ V! R2 x7 _
2.將義大利米加入作法1的鍋內，加入魚高湯以中火炒至約8分熟，再加入作法1撈起的海鮮料。
! Z" d" h' L  o' D% ]4 ~0 E* {0 W8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最後加入青醬、九層塔絲與鹽拌勻後即可。

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9 X1 Y: n4 `% Q6 W6 B. E墨魚燉飯tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 j" Q  l$ b  l1 l  r$ `6 \6 h7 b
【材　 料】
6 L, n0 o6 b( [9 P( ?3 h! A: V* X6 H洋蔥末         50公克
/ E1 q* Y: p( R2 G# {2 M5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利綜合香料         1/4茶匙
, n. Y$ I7 ~9 Q7 V: L5 ?& d墨魚         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. M9 z. g( I5 g/ P0 I5 [
義大利米         100公克tvb now,tvbnow,bttvb2 o4 d2 J: h2 J0 a  N$ h+ \! \% D
墨魚膽囊汁         5㏄
6 E' k2 h; C" b6 M$ htvb now,tvbnow,bttvb九層絲         1/4茶匙
4 C) V7 F1 X9 a2 z+ z1 K# Z8 {tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
# I; [+ E, D# m5 r9 l3 }  R橄欖油         1大匙
2 j* I) D' m5 z* m/ q/ y- f+ M白酒         10㏄www2.tvboxnow.com, U8 w; D1 u2 {# l' G8 i& b3 {2 c
魚高湯         500㏄
4 @3 v* r- h3 Y8 e6 F: G; A* btvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙
" F9 o0 G6 R2 l! s# _5 i2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% {. L2 i& U/ y' {! {$ u% e' e7 w【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 Q( y9 O- w' Q  @4 ]# @, S" n
1.以橄欖油炒香洋蔥末後，加入墨魚、白酒、義大利綜合香料、義大利米、魚高湯200㏄繼續拌煮，待墨魚煮熟後，將其撈出備用。0 q& S7 D, s% ]$ D3 r% b% E6 g
2.在作法1的鍋內，加入墨魚膽囊汁、魚高湯200㏄，以小火炒至魚高湯略乾。
. `- D# {; Z5 S8 cwww2.tvboxnow.com3.將作法1已經煮熟墨魚再加入，續入100cc魚高湯、九層塔葉絲，並以鹽調味拌勻盛盤，上桌前，擺上紅魚子醬即可。

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0 U) C0 t# w0 p( ^/ {3 {' D& q$ e野菇燉飯4 T! {" j% p5 W
【材　 料】www2.tvboxnow.com! g; `; y# E4 Z" P+ {( f' X  c
鮮香菇塊         30公克
5 [- A' z# t* Y/ [/ F0 ]金針菇段         20公克  b/ h( n0 q" O
秀珍菇         30公克tvb now,tvbnow,bttvb# i; r1 g" G0 v2 D
洋蔥末         20公克公仔箱論壇& M7 z8 w9 Y+ W, k5 A# h' D
白飯         120公克公仔箱論壇& T) z: y, P6 a; o' T/ h
【調 味 料】
8 H. v! q8 A( Iwww2.tvboxnow.com牛奶         200㏄
( P! L9 ~' l5 c7 R, Q! m7 Zwww2.tvboxnow.com鹽         1/8小匙
3 j" o" e) ]: b; s8 k5 Wwww2.tvboxnow.com義大利綜合香料         1/8小匙& F, I5 I4 N# J* k& _( p
: N8 @! j' W( X" |
【做　 法】; F3 z8 O' Z6 V: W& |
1.鮮香菇、金針菇、秀珍菇快速洗淨瀝乾水分備用。8 I# A( i/ q* u) w' J5 g" x+ M
2.熱鍋倒入少許油燒熱，放入所有作法1材料及洋蔥末、義大利綜合香料以小火炒香。
, T9 Z* n2 U) z( nwww2.tvboxnow.com3.於作法2鍋中加入白飯和牛奶拌勻，續煮約8分鐘後加鹽調味拌勻即可。

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, O  Z) o+ T2 S白醬鮮菇燴飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w/ a9 m: Z5 k  O8 J
【材　 料】www2.tvboxnow.com5 J0 J- _  w; v4 s: h& y- E4 h6 |
A.鮑魚菇         1盒5 j/ A4 t( {3 X% d$ J  O
蘑菇         4朵公仔箱論壇9 X8 n0 r8 n1 q2 ]! O
奶油         少許
0 q* d! J3 O7 {6 b% S% H7 Uwww2.tvboxnow.comB.奶油         20公克
0 f$ k- s; P% d% |4 T/ ~" Xtvb now,tvbnow,bttvb蒜末         少許
2 Q3 e" j( ?' dwww2.tvboxnow.com洋蔥末         1匙5 l' A5 {% y1 u3 W; f  R
牛奶         150c.cwww2.tvboxnow.com; ~# {' P# l- q/ b4 x5 N$ a: c
高湯         150c.c
3 \0 f, H  f8 T鮮奶油         100c.c
3 A+ A2 ?& F* d6 I: p# \" T0 }- G公仔箱論壇低筋麵粉         20公克公仔箱論壇/ v$ |3 Y2 a+ q
【調 味 料】公仔箱論壇0 h9 v" V# i1 h1 E
鹽         適量
" c6 ~5 L- W# ^* r: ?5 a0 F糖         適量
# B* c% ^. b7 `. T& w) U公仔箱論壇胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 ]* S1 B4 x) n0 {0 N
白酒         20c.c公仔箱論壇9 T$ a' _5 c7 o- u/ _. y; y- I4 k$ S
tvb now,tvbnow,bttvb. H# R# e5 v( I6 q' D) l! ]1 l; R
【做　 法】www2.tvboxnow.com1 d% f' n4 o5 j- q
1.鮑魚菇洗淨後切長片；蘑菇洗淨切片備用。
8 \- g# p; I9 g, e/ X2.熱一鍋放入材料A中的奶油煮融，放入作法1的鮑魚菇片炒至軟，再加入胡椒粉和白酒一起拌炒均勻後盛起備用。公仔箱論壇. M! b5 ^- a( J7 ]9 Q( ^% y
3.另熱一鍋，放入奶油炒香蒜末、洋蔥末，再放入作法１的蘑菇片炒至軟化後加入麵粉炒散。
. m. T1 w- O, vwww2.tvboxnow.com4.於作法3鍋內慢慢倒入高湯、牛奶及鮮奶油一起攪拌、煮開，再加入作法2的鮑魚菇片一起炒勻，最後放入鹽、糖攪拌調味後起鍋淋在白飯上即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb) b& Q4 n: w5 }
優格白醬燴雞腿飯
$ e/ f* U! S8 G, g; M8 c8 G& s【材　 料】公仔箱論壇$ A$ P& Z: h/ I7 g! m: F
A.去骨雞腿         1支
6 x; r% E+ P  i) [) e- Twww2.tvboxnow.com高湯         適量
5 {% Y1 l3 L6 ?8 VB.雞腿高湯         100㏄) ]" `' _& S$ G, q9 v
優格         60公克公仔箱論壇1 E) k: Y& J: Q- f" b
【調 味 料】www2.tvboxnow.com; t. U  f- x) V& q4 g0 u2 U
米酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* U$ ~8 E; o* E$ u# g
鹽         1匙
/ p- |5 _7 p, Q胡椒         1/2匙公仔箱論壇7 j0 i, h5 v  `1 Q" ?( M' d8 `
糖         1/2匙
8 N& C* @- D. s' Q* a7 R8 S2 k; E【醃　 料】
! H! d# D4 i: F$ z: Twww2.tvboxnow.com米酒         少許
4 d+ S1 |3 I4 Q  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1匙
7 }; J8 q  I# u: r3 M; r! s胡椒         1/2匙" ~, {1 E6 Q. X9 L4 s, ^
糖         1/2匙www2.tvboxnow.com$ ^: [# ^9 R* c; L
  N4 i  P% J$ E6 M& m2 n/ a
【做　 法】www2.tvboxnow.com5 K/ ]+ w4 k+ |/ G% v# J: u
1.先將材料A的雞腿放入可淹過雞腿肉的高湯量中煮至熟，再撈出雞腿備用。
/ u! N! i4 t* z; t公仔箱論壇2.取作法１約100㏄的雞腿高湯加入適量白醬一起攪拌調開，重新煮至滾沸，再加入優格攪拌均勻。
$ y7 L, y; Q# M/ J0 ], S, [公仔箱論壇3.先放上作法１的雞腿於白飯盤上，再淋上適量作法２的優格白醬即可。

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# a2 V  f* i0 D7 H4 U9 c1 R* \義大利肉醬燴飯
# L: x6 F4 q; V0 T/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& U" C: t# a3 s/ y4 M1 n豬絞肉         150公克" y6 P2 O# R  b" x+ c
牛絞肉         150公克tvb now,tvbnow,bttvb/ c7 _) L) k; G- F8 k* |3 @6 h
洋蔥         1/3顆
! s# J- e+ T( F. ]4 A4 T( A/ Cwww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         50公克
( q, }! Y2 x6 H- Gwww2.tvboxnow.com蕃茄         1/2顆) U5 b% U9 r1 `# |+ P  d
西芹         50公克
  S& J) I8 H0 f9 V" m蒜         2粒公仔箱論壇6 ?2 F" \9 w2 S
罐裝蕃茄         1粒8 G8 P/ m/ a9 G3 M
月桂葉         1片
1 x+ d0 x6 ]% \  m+ x, o高湯         350c.ctvb now,tvbnow,bttvb# h: u7 }$ V+ V# f  @8 C/ J0 o
麵糊         適量
; n3 ~$ o2 ~" J0 ]公仔箱論壇【調 味 料】
3 S- _# O1 S6 ?, O/ Ltvb now,tvbnow,bttvb紅米酒         100c.c
7 p4 w9 O3 I+ \黑胡椒粉粉         適量
$ N, F" X2 N5 z5 |- K5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         適量
( x. d- y, r7 z4 S2 h+ A糖         適量
, Q1 f! B# f" D義大利香料         少許
1 K" h3 N) I) v+ W* ftvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com0 r# \2 Z; T3 F" l% J: G6 g9 }
【做　 法】& z2 Q2 t9 K& v9 I) b' ~+ o
1.洋蔥、紅蘿蔔、西芹、蕃茄皆洗淨後切丁；蒜切末；罐裝整粒蕃茄切碎備用。
- y) \9 e' W/ h! _  k9 Ktvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱後放入洋蔥、蒜末炒香，再加入絞肉炒至鬆散且變成白色。公仔箱論壇; V. I. d/ V' O. q
3.於作法2鍋內放入作法１的紅蘿蔔丁、蕃茄丁、西芹丁、月桂葉及罐裝蕃茄碎末一起拌炒至香，再撒入黑胡椒粉續炒。tvb now,tvbnow,bttvb9 w) m& |+ D, Y' X8 s( E
4.於作法３鍋內倒入高湯，待湯煮滾後改轉小火燉煮約1小時。
+ J" \' M* `$ d* bwww2.tvboxnow.com5.作法４鍋內加上適量麵糊，拌勻至湯呈濃稠狀後，起鍋淋在白飯上即可。

BeiDouChef

0 D+ [8 U& `5 m4 U$ I3 E# j& t
義大利海鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb4 ^6 q! \$ u, q: {7 t, E1 N
【材　 料】
+ g8 ?; B9 }% Y2 m' e+ V' `, N鯛魚片         1/2片
& k, Z; @0 F3 A; J: swww2.tvboxnow.com蝦仁         6隻
( F1 n3 S5 \, q+ K8 n# itvb now,tvbnow,bttvb文蛤         6顆
# @# @/ t3 B" L. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         1/4顆7 O) e. B/ D. A/ ^) A& @1 q; H
青椒         1/4顆
& Q& L, I$ X; z2 I蕃茄丁         1小匙公仔箱論壇; e+ W2 t% {6 r& }. |4 c
蒜末         1小匙
& ]' S- X& M1 G. B, Y$ ctvb now,tvbnow,bttvb月桂葉         1片
. _# b+ w, _; l0 V【調 味 料】$ ?  y' Y& c4 ^1 O
蕃茄醬         1大匙
8 z, z1 ^/ n6 w9 I2 O; t& x, _1 y公仔箱論壇蕃茄糊         1小匙公仔箱論壇/ x, A7 E3 `* }+ s8 v3 ^' f2 K. M8 s
白酒         1大匙/ |  T6 P3 s2 K! p6 ?+ j5 N0 y
高湯         200㏄" K4 o+ |/ @6 A% {" g* ?; D. {0 C0 \
麵糊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K- S. ]8 Y1 N" X0 W
義大利香料         少許tvb now,tvbnow,bttvb* _5 \: N  n2 r5 F1 R; ]0 o0 K* K
鹽         適量www2.tvboxnow.com$ D3 o. b( M- e; G5 f! C: \
糖         適量. v1 t. u$ C: S% v  B1 z8 ]% g6 ?

, r- W) j# O' j/ Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' G( z( j9 a& ?1 Y, F* Q/ y
1.鯛魚片切成小片；蝦仁挑除沙腸；洋蔥切絲；青椒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb" S- b0 z; ]% o! [/ G
2.熱一鍋放入1小匙奶油煮至融，加入作法1的蝦仁、文蛤及雕魚片一起拌炒至8分鐘熟後加入少許鹽調味，再淋上白酒即盛起備用。
8 r: v3 x3 n/ |  S$ Awww2.tvboxnow.com3.另取一鍋放入少許奶油至融，放入蒜末、洋蔥、蕃茄爆至香，再加入蕃茄醬、蕃茄糊及義大利香料炒至香。www2.tvboxnow.com: T: D& g1 l( T' L
4.於作法3鍋內加入高湯及月桂葉，一起煮至開後放入麵糊炒至勻，最後加入作法1的青椒絲、作法2材料、鹽、糖拌炒均勻後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇- n  n  U8 d$ v- }8 T2 d' }
牛小排咖哩飯
# H# x( M4 D4 D) n# O) q# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
. o: d& U: x8 Rtvb now,tvbnow,bttvbA.牛小排         150公克tvb now,tvbnow,bttvb4 s! i# j9 o% `/ T
鹽         少許公仔箱論壇2 }2 Q' B+ T0 B$ ^6 Q
黑胡椒         少許www2.tvboxnow.com( g" \# m3 r" r; T; p2 A8 L
沙拉油         15㏄
) T# @0 y4 ?: F* j+ S2 }) Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油         10公克www2.tvboxnow.com# V" v3 o: E* @$ f/ k2 U/ r; e
白蘭地         15㏄
' q# Z& L) ?3 o  Y7 N( \, H' N, F8 a5 pwww2.tvboxnow.com醬油         10㏄
' Y9 ?& A+ \8 |5 V" ]4 t' R9 M公仔箱論壇味醂         15㏄
; \; g$ x: l% a+ q' j' P( }& c- ?& Xwww2.tvboxnow.comB.蘑菇咖哩醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb9 p' v2 Y$ S3 f5 Y9 l6 r! r9 ^
綠花椰菜         適量
5 S3 E' Y: t, o( R公仔箱論壇紅蘿蔔塊         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ c3 b% a3 W/ H6 o# \9 I
菠菜飯         1碗
  R* a( R1 X: l4 |% y& Pwww2.tvboxnow.com
# s" H) e& Y* t0 S% @tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 W- b; n/ E$ ~$ _9 d
1.牛小排上鹽、黑胡椒，靜置約10分鐘備用；醬油、味醂混合備用。www2.tvboxnow.com; t# Z/ c# m- `/ }; E' Z
2.平底鍋燒熱，加入沙拉油燒熱後，再放入奶油，奶油融化後加入作法1的牛小排，煎至雙面呈現微焦色後，轉小火煮到個人喜歡的熟度，再淋入白蘭地，以及作法1的醬油、味醂，略煮至入味即可。公仔箱論壇- H6 z! u; _/ F5 N' y* Y8 m
3.取一盤，排入作法2的牛小排，淋上蘑菇咖哩醬，附上綠花椰菜以及紅蘿蔔塊裝飾，食用時搭配菠菜

BeiDouChef

公仔箱論壇" H4 Y, L/ z6 S, H! t
紅酒燉牛肉燴飯
' U2 q) @  w# j3 s! ?! \8 f【材　 料】公仔箱論壇: l# ~. F2 y  Z  n3 k! D% C
牛腩         300公克& R8 g2 }& O( g% {& c" A' P! k
紅蘿蔔         1/2條
! ^1 m6 o, S& [6 I  Y$ W蕃茄         1顆+ z1 z9 p7 h& s; O% Z! Q
蘑菇         60公克
3 M/ H/ F/ e  U6 U! Z" q% m. V  ntvb now,tvbnow,bttvb蒜         2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 q& ~' F/ v% n8 n6 A. i2 i
月桂葉         1片
" u: q/ |' x' T% v# Q8 t4 X麵粉         2大匙- c0 i9 ]# T' i* y2 m0 i/ `1 L
高湯         600㏄5 v7 I1 }' R) u6 R  a% Y) S1 f2 K5 F
【調 味 料】公仔箱論壇' g1 u- @* C/ O8 D9 h
紅酒         300㏄8 G; C" J4 _: e3 t0 Q& j, y
蕃茄糊         40公克! l, Y$ w8 {" w# a
百里香         少許
2 e( O+ U' p+ d- K0 _; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉         少許
7 ?) {4 H' M$ p# q( a5 H+ F糖         適量8 R* `( h* g' g5 {% _4 k
鹽         適量www2.tvboxnow.com4 ]+ c1 p) u1 `3 U4 U) |  W
【醃　 料】
& O: i' r- T/ K( w, c公仔箱論壇胡椒粉         少許
  x' i" z9 D% F+ l+ ytvb now,tvbnow,bttvb麵粉         少許www2.tvboxnow.com+ g- C/ z6 y! x4 ^7 U& \

8 G- |" R( n4 d+ ^6 Z4 [- m' [( P【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y& S/ [# K2 K0 f# w0 N
1.牛腩切小塊後放入滾水中汆燙撈起放入清水中洗淨、瀝乾，再加入醃漬料中抓勻備用。: `$ u" i2 G9 Z2 \# p8 E
2.紅蘿蔔去皮切小塊；蕃茄切小塊；蘑菇切1/2片；蒜切末備用。
- L/ V1 m$ Q. i9 e5 d公仔箱論壇3.熱一油鍋，先將奶油煮溶，放入作法1的牛腩塊炒至表面略焦，再加入蒜末、洋蔥一起拌炒至香
2 `4 d7 ^9 ^! G/ k% Z4.於作法3鍋中加入月桂葉、百里香、麵粉一起拌炒均勻，再加其餘調味料及材料，改轉小火燉煮約1小時又50分鐘，至牛腩肉軟爛後挑出鍋中的月桂葉，盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

+ F! t$ P- `3 L# a" ^3 S, Ntvb now,tvbnow,bttvb羅宋燴飯
' X/ S1 w* j9 K% }" {8 M4 P2 z% w【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~4 [; r1 i6 [, z9 ]* Z
牛腩         300公克
# ]8 v7 A6 w6 i1 s" \2 e" kwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/2顆
6 p# J9 Y% G! I: A3 B" v蕃茄         1顆
9 d. X# \" x' E8 \7 [7 e% e0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小馬鈴薯         1顆' V9 `. i( h$ O, d3 b
西芹         40公克5 }0 `/ S, [- B: B; G. s% q. O, x
紅蘿蔔         1/2條公仔箱論壇: {* n/ i7 b0 ]. u
月桂葉         1片
' O) K9 p& k- N* A* u牛高湯         1500㏄
* q5 C' r) X; ~. p5 w" g4 O: c公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇& J! N+ P; z* g9 U9 l' w3 I7 t
鹽         適量www2.tvboxnow.com! N& N- D- C- O. B
糖         適量
' ]0 \  t4 l" ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬         2大匙4 r9 L2 Z* ^  w- ^7 o
麵粉糊         適量
& K6 f- [" q  r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ s2 v, \" \' c# Q6 P0 T8 w
【做　 法】
, C6 f: K+ A* f& t2 W4 `1.牛腩切小塊，入滾水中汆燙後洗淨備用。公仔箱論壇" ]6 J3 s  H* c4 i7 i  Z
2.紅蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊；西芹去絲、切小片；洋蔥切小片；蕃茄劃十字放入滾水中燙至皮翻起，再撈起、沖冷水去皮切小塊備用。
4 h5 Y- r/ f4 g8 [+ ftvb now,tvbnow,bttvb3.熱一油鍋，將奶油煮溶，加入作法2的洋蔥片、蕃茄塊炒至香，再放入高湯、蕃茄醬及所有材料一起以小火燉煮1小時又50分鐘，最後放入鹽、糖攪拌均勻。
  Q, ^$ u  _' |公仔箱論壇4.於作法3鍋中加入適量麵粉糊（份量為煮至攪拌呈濃稠度為準）後盛於白飯盤上即可。

BeiDouChef

7 Z' g! q$ J9 u' m" Hwww2.tvboxnow.com蕃茄肋排燴飯
+ X' k2 I/ n8 h) S8 m. z4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5 f3 \. u+ h* R: B" k
豬肋排         6隻
8 g) W. D' |0 \" U# K7 L蕃茄         1/2顆
5 D: R  U& ?. T. ]8 d. gwww2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆www2.tvboxnow.com" j) ^6 d, K. ^# J2 c* w4 l
蒜末         1小匙
! U4 G* x1 ?5 o# K+ vtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         1大匙公仔箱論壇" c8 i& q- a0 }6 @
高湯         300㏄4 V/ P8 V: L1 C) F# z
【調 味 料】
: C; @, j' |1 q6 V) M5 A公仔箱論壇鹽         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb  [$ p, A" O7 M( W) W: ]3 j
糖         1小匙
: E: z+ o$ @0 W. N7 [3 Jwww2.tvboxnow.com蕃茄醬         1小匙
$ N/ Y$ r5 j  V3 |- i& p' Utvb now,tvbnow,bttvb蕃茄糊         1小匙: \$ K- l2 K8 p, E2 d& E6 D5 [
黑胡椒粉         少許公仔箱論壇+ c* ?' o! Z" c  h2 e
義大利香料         少許www2.tvboxnow.com, t! q* y# j9 R: V
【醃　 料】
& l  J1 \% l/ @+ b! g& `* i$ p2 r公仔箱論壇紅酒         1小匙
' v6 m6 I- L5 p7 [4 [3 Y9 Btvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉         少許3 S9 n. \7 D: c' ^" i* u" O& S
鹽         少許www2.tvboxnow.com: A& u# ~/ `& X
蜂蜜         1小匙
+ V' P7 S9 U# g/ l醬油         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 O# Y: C" N3 ]% }
Tabasco         數滴
  r, q$ ~* E1 @$ ~www2.tvboxnow.com
3 V- A8 T* b3 Q% y! a8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】9 Y3 Q7 W2 D0 q
1.豬肋排先用叉子戳一戳，用醃漬料抓勻醃漬1~2小時；蕃茄、洋蔥洗淨、切丁；綠花椰菜洗淨後汆燙至熟撈起備用。
& \' M: Q: k5 k' R2.將作法1的豬肋排取出，於表面均勻沾上少許麵粉，重複此動作至材料用畢備用。
) j! F+ a& [& f$ X  ?3.熱一油鍋至180℃，將作法2的豬肋排放入炸約1分鐘後撈起備用。www2.tvboxnow.com' d! x# Q; A! L) H
4.另起一油鍋，倒入1大匙橄欖油，轉小火放入作法1的洋蔥丁、蒜末炒香，再加入作法1的蕃茄丁、蕃茄醬和蕃茄糊一起拌炒均勻。3 Z5 x# n, b* e# x
5.於作法4鍋內加入高湯、義大利香料、黑胡椒粉及作法3的豬肋排，改轉小火一起燜煮約30分鐘。
! p9 B- W; i" o  Y% {6.另取一鍋，放入少許奶油燒至融，先放入少許洋蔥？不是用完了？先炒軟，再放入麵粉炒散後慢慢倒入高湯炒成麵糊，盛入作法3煮至開呈醬汁。
; `& m/ u) W2 a0 s" G公仔箱論壇7.於白飯盤上先排上作法5的豬肋排、作法1的綠花椰菜最後再淋上作法6的醬汁即可。

BeiDouChef

2 r& U; N- G, t% o" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香雞排燴飯
( z/ X! [& ?  \& K4 ~0 R1 etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! n! c3 T& P) ~tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉         1付公仔箱論壇$ p7 \6 ?5 }/ L' p
蒜頭         4粒- q/ G+ }- q+ E3 o# E" Y
蘑菇         3粒
) h/ S) R, A3 a1 N) w: ]www2.tvboxnow.com洋蔥         1/4顆
! t; }. O) E9 |+ M( {' z公仔箱論壇青椒         少許
0 b. ^& g& B2 A6 z6 t5 Y6 z紅椒         少許* @- y$ _# |$ U& m
罐裝蕃茄         1顆www2.tvboxnow.com4 R0 x' i: j8 i9 }6 I8 q7 Q) m
月桂葉         1片
) O% y# e9 x8 W/ |; _8 Iwww2.tvboxnow.com低筋麵粉         1匙tvb now,tvbnow,bttvb9 s: k! f* `2 M, C; X$ k' V1 ]
高湯         200c.c
2 b% t6 P1 m3 c  s5 m% `: y( o) @【調 味 料】www2.tvboxnow.com  u3 G1 A0 p( ~# `) Q  `* a) o4 y
白酒         1匙
: j3 F2 k5 ]) p/ c" }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K& m* V$ w% m
匈牙利紅椒粉         少許  J; b* P, X+ L7 o
鹽         適量www2.tvboxnow.com0 d4 \7 S1 X0 f/ A
糖         適量
% N& @- Z" i0 m; Q, K, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】www2.tvboxnow.com, w  f; a- {0 W
米酒         1匙www2.tvboxnow.com- o& N& [; F6 r- t& F0 i* r
鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb6 }& ~! q  S( u$ R
蛋白         1顆
) F1 @9 Y  B( q  c. a( Y太白粉         少許公仔箱論壇: O/ m2 M, p$ n) b
醬油         5～6滴tvb now,tvbnow,bttvb6 Z/ {4 Q4 F' R( U1 \8 W/ |
糖         1/2匙
1 B  v3 N* S: W' F' ftvb now,tvbnow,bttvb
' ?6 W; u# f7 Q公仔箱論壇【做　 法】
+ A' F: R+ {, Q0 n: S1.蒜頭、洋蔥、青椒、紅椒洗淨後皆切片；蕃茄切碎丁；蘑菇洗淨切片備用。www2.tvboxnow.com3 C" B. a' n7 ?$ J* }! l! I
2.先將雞腿肉用醃漬料醃漬約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 q+ s9 L( a
3.熱一油鍋，把作法2醃漬好的雞腿肉放入鍋中，煎至兩面呈金黃色後盛盤。www2.tvboxnow.com+ q; ~+ V, e% n6 g7 v/ i% O
4.另熱一鍋倒入2大匙橄欖油燒熱，轉小火將作法1的蒜片炒至金黃色撈起，再放入作法1的洋蔥片、碎蕃茄丁、磨菇片爆炒至香。tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ X/ s4 d: T# R& c* o9 {4 f' L
5.於作法4鍋中加入低筋麵粉炒散，倒入高湯，放入月桂葉、作法4的蒜片、所有調味料一起拌勻煮開。
* p. x" p+ c# }' ?tvb now,tvbnow,bttvb6.作法5鍋內放入作法3的雞腿排、青椒片、紅椒片一起炒勻，先於白飯擺上雞腿排再淋上醬汁、撒上蒜片即可。

BeiDouChef

: Q" s# S  F6 H9 f+ y! A8 u2 @橙汁飯3 s) t$ S* [8 M8 Y
【材　 料】
. [  k" r8 _: F美國長米         80公克
: x6 \( P. D# v( a3 ^- k% c; j  fwww2.tvboxnow.com小黃瓜         30公克
; d9 S, {" t8 n4 atvb now,tvbnow,bttvb柳丁         1顆
/ M+ X- q6 A/ W9 d# {' [& F. q柳橙汁         150㏄
; L4 L+ a; _  e, Owww2.tvboxnow.com蒜頭         20公克
; v: i5 s& M/ C+ N0 m0 t8 S3 P8 J辣椒         1根公仔箱論壇' X6 w" h2 G) x
【調 味 料】www2.tvboxnow.com" b3 a0 B- D: ]' F* e4 O
醬油         25㏄9 W" R9 Q/ P' O; n. G
糖         25㏄
3 \; h& `# n, o$ u8 _tvb now,tvbnow,bttvb9 r* v, E7 y. k  s4 J& s* J: C
【做　 法】
0 o) o' ~  E, n; R; |" ^公仔箱論壇1.美國長米蒸熟；小黃瓜切丁；柳丁去皮去籽，取肉切小丁；蒜頭剁碎；辣椒切片備用。
) Q& f5 J5 W$ [" k5 B5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱油鍋，將蒜碎、辣椒片爆香，加醬油略炒一下，柳丁肉、柳橙汁和糖下鍋煮滾後轉小火，煮至縮汁呈濃稠狀，加入蒸好的美國長米飯拌至汁縮乾，起鍋前放入小黃瓜丁拌炒一下即可。

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鮭魚飯
! q4 L) K" `  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \9 _  O& H5 x$ [
美國長米         150公克
8 k2 a/ [: N. r2 x  J8 t海苔香鬆         20公克
& }( @- ]7 R+ Z; d( y+ W公仔箱論壇青豆仁         20公克
, q$ j/ N4 x/ c% {: K+ h# _( g5 p洋蔥         100公克
: h' ?6 _" V- gwww2.tvboxnow.com鮭魚片         200公克
6 H  W  r5 U3 ~. W橄欖油         30㏄: O0 ]* c7 k) L$ E: G5 H5 ]# h" L1 i
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- U/ X+ Y$ i; [9 \/ a+ M% y
檸檬         1顆tvb now,tvbnow,bttvb4 I$ q" Z4 j' o: w& A' z0 A% C/ O
老抽         適量9 X2 _* S3 S5 v, f6 K8 B/ {
綿白細糖         適量
5 @: ~6 k4 P: C1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽         5公克www2.tvboxnow.com" D+ ^/ ]. P8 E9 i
玉米粉         3公克6 W8 i, Z* n2 l7 Z" f3 N
水         10㏄( z$ D" D: \' p
9 X& j2 A! }: A# @
【做　 法】
& c7 I0 h' M5 F: ~2 k% s! a1.將美國長米煮熟，加入海苔香鬆拌勻；青豆仁汆燙，以鹽調味；洋蔥切絲；玉米粉與水調勻備用。
: w: ?( ?7 M$ e) p; N! v& Q) B2.檸檬壓成汁，與老抽、綿白細糖拌勻，一起以大火煮開後轉小火至收汁，再加入玉米粉水勾芡，即為醬汁備用。
. P9 ?  B. d. H3.鍋中熱橄欖油，放入洋蔥絲以大火炒至上色，轉小火加少許鹽拌炒一下即可起鍋。公仔箱論壇" g: ^5 _  r. Y# [
4.熱油鍋，鮭魚片用大火煎至兩面上色，淋上一點作法2的醬汁至略收汁。
. z9 ~" N% V, W7 U1 p, h5.將作法1的飯和青豆仁、作法3的洋蔥與作法4的鮭魚片擺盤，淋上醬汁即可。
* ^' T) s& b; U9 m$ {" }+ V【備　註】www2.tvboxnow.com7 B  w% Z# J% t
調味料使用老抽，是因為顏色較醬油淡，味道也比較不鹹且略帶甜味。

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* i% o; F7 {; S7 j8 _6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚飯tvb now,tvbnow,bttvb# |9 d2 C( ]% c: V, b" Y! q
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J# Z2 u6 h* f7 y# y3 W
美國長米         200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 }" ]" w9 [4 o3 \$ ?& r
油漬鮪魚罐         1罐
2 z" m, b7 |9 q2 Y1 O2 P- j4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素肉鬆         15公克
# ~% p8 _& U" U蒜苗         1支tvb now,tvbnow,bttvb# O: Q# t8 n. Z/ `) t
青豆仁         20公克
  C8 ?  F% o6 N6 ^公仔箱論壇【調 味 料】
& @* [3 n' q6 b5 ]9 _辣椒粉         8公克
1 m0 L5 |+ L" U7 Z5 `  k5 f7 [/ w2 J公仔箱論壇鹽         5公克
1 X7 K: [6 _0 g9 v6 F- U# t. D7 O/ v: utvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a4 O" h, ]' ?3 ~  A, t8 R
【做　 法】
, l7 R- `0 ?2 [1 h, ?8 d& _1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.美國長米煮熟，拌入鹽和3公克辣椒粉，盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q4 W" e) j! L- ]& e% }4 r
2.蒜苗切長段；將鮪魚罐頭中的鮪魚肉與油分離，熱鍋以鮪魚油爆香蒜苗段備用。
  t7 `& A- K, t8 b/ Swww2.tvboxnow.com3.鮪魚肉與素肉鬆、青豆仁以小火略拌炒過，鋪在作法1的飯上，以作法2的蒜苗段做裝飾，再撒上其餘辣椒粉即可。