
& x" L6 \4 Y1 c* n# z公仔箱論壇蛤蠣絲瓜墨魚細麵
0 |1 z+ Z, V# u" }tvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
0 A7 n8 b# [/ E* C# z7 H2 o膳魔師煮麵道 1只tvb now,tvbnow,bttvb( @% @4 r2 }8 t3 o7 r5 z
膳魔師達人原味平底鍋 1只公仔箱論壇4 U% K% z9 {$ ~1 `8 k5 z
墨魚細麵 150公克tvb now,tvbnow,bttvb* p" X+ ]; I* {+ f. p" a* o, N, f% @; f" @
蛤蠣 250公克公仔箱論壇$ @$ H, |2 _& d9 B$ t/ j' e' e4 y
絲瓜 400公克
? M3 _' C( t' \& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 10公克公仔箱論壇5 L! p: u* Z% p
薑末 5公克
6 X7 M( L6 {2 [' o4 j% N$ }
3 c9 _3 k O7 N# O【調 味 料】
6 K# v" O2 ^) y# j5 Wtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 1大匙www2.tvboxnow.com- W9 h: m$ c8 J% T
鹽 1/2茶匙
3 m9 c3 m' M# t$ A d7 p* u; z細砂糖 1茶匙
4 ^" A! C7 ~+ r- r高湯 200cc
% k) @9 B: U4 Q8 \2 `! G太白粉水 1茶匙
4 x* Q0 }4 H/ W- ~. Z0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x9 c4 g4 w6 T9 t7 H! rtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; ^( z3 p4 o& W2 v7 l公仔箱論壇1.絲瓜去皮去籽後切小塊狀;蛤蠣放入滾沸水中汆燙約20秒後沖,以刀子切去半邊無肉的蛤蠣殼。
: B7 O8 V4 m, I$ e' Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取『膳魔師煮麵道』,將墨魚細麵放入後,倒入滾沸熱水、放少許鹽(份量外)並蓋上蓋子。待5分鐘後,先將『膳魔師煮麵道』內的水倒出,再取出麵條盛盤。
( z) d1 x* ` X, Q0 i M+ Ktvb now,tvbnow,bttvb3.取『膳魔師達人原味平底鍋』,加入沙拉油熱鍋,放入蔥花及薑末以小火爆香,再放入作法1的絲瓜及蛤蠣略炒。
. R. V: E5 h& r6 G# r U" n4.續加入高湯、鹽和細砂糖,以中火煮至滾沸,再以太白粉水勾芡淋至作法2的麵條上即可。 |