BeiDouChef

; o9 o4 m" V1 i% e1 C6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅宋湯www2.tvboxnow.com8 o5 b, Z+ J0 A- m5 t" [" |, @
【材　 料】
1 K  s' W7 O: _  Y; _5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y- p* r# p( {6 r, {. n
紅蘿蔔         100公克8 X0 z" \3 x/ U2 y4 k  E# C
馬鈴薯         100公克www2.tvboxnow.com' x6 [6 N' ^5 t/ B, W* ~; ~* k' o
洋蔥         100公克
/ K' l2 J$ Z/ J, H  y. N公仔箱論壇西芹         100公克
7 u, S  N6 Z. N6 E" ]6 [: u' M& [蕃茄         100公克
/ E! I0 x5 d* O3 K/ S' z+ stvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         50公克
% J" E' Q/ U( l, Q, B4 T4 [, G  ntvb now,tvbnow,bttvb奶油         100公克
- a1 C- Q/ Y" f. D! d! `雞湯         3000㏄www2.tvboxnow.com; d: r; @6 P0 @3 K: j' m

+ [. p, o3 _+ ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 d: ~0 X$ Z  h  `& \' Q# S
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。
0 `7 T% ?7 c6 [, fwww2.tvboxnow.com2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。
0 m& w3 U0 W' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。% b8 f% a% _- F, G1 k5 j0 k
4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。tvb now,tvbnow,bttvb3 F- T( u' W( j" p7 F0 g
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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$ H  `1 B2 m9 a  K" d
匈牙利牛肉湯        
- e7 }4 j! m! V* j4 [$ qwww2.tvboxnow.com【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb) M' D  J% d. h8 A) K$ P* z
牛腱         400公克- R% N8 m# T& R- p% ]
洋蔥         1/2個
4 {; d5 i) J9 U7 r5 K0 Otvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         150公克7 s. ^( X* g4 [5 U' ?  ^+ V
去皮蕃茄         100公克+ I: w/ L- X9 j8 W% w
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U0 P# k; |7 q* S# _
蒜末         10公克
0 [3 j* ^; K! z! q! g8 e# E牛骨湯         1000㏄
& c+ ]- N  Z- j& H+ _# h- o4 M8 L
【調 味 料】
. c% h$ N7 }6 B2 C  b: L8 S: `月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb$ L- R7 v" h% A8 ]: @! _; ]
匈牙利紅椒粉         3茶匙公仔箱論壇  N0 S) P7 p- X0 w' k
鹽         1茶匙www2.tvboxnow.com; g+ Y$ n# ]4 h& Y7 Z- X
麵糊         2茶匙
' |- ~! V9 X/ B$ E8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v) q1 T, d9 q+ V" ]0 @& H
【做　 法】
; G% _8 H# [& F9 d0 W3 @1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
3 l. r( L# `+ k# x( X, P0 k9 B2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。公仔箱論壇7 U7 Z$ u9 M, s9 F! n9 h
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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* \4 B0 ?* V( }" z  e, L7 R. v
蛤蠣巧達湯        
9 i' f, Y) d1 k9 ]" ~, A0 s公仔箱論壇【材　 料】
$ C# E& @3 h# k" H+ z' f8 S. w8 ?蛤蜊         300公克www2.tvboxnow.com( ^% K% ?8 F% J, z. {7 _
洋蔥         1/4個
, ]( G: m: `& y! S公仔箱論壇紅蘿蔔         20公克8 b- ^" O4 b' K: d! r
西芹         30公克. k4 G; @- |  ~; v  c$ }  P& ?2 E
馬鈴薯         100公克公仔箱論壇5 `) r+ I. Q( f; l
培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 F9 `  _0 d0 y
奶油         30公克
  X" @- n* E% a1 U2 ^- n6 Mwww2.tvboxnow.com魚湯         800㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~; W7 {* H" I# m( o% @
鮮奶油         100㏄8 V& r. A+ @* e. }/ `5 G

9 w+ Q! i& B0 e$ U7 uwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
) H6 l- ^& H% m+ G7 Lwww2.tvboxnow.com白酒         少許
; u: M8 f+ ~1 I. p9 `. X) W! O- g+ j百里香         少許
  g+ E' o4 P. \0 w& e5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉         1片tvb now,tvbnow,bttvb) y/ {6 `8 l* e$ k7 y
Worcester汁         1茶匙
" R- d% e: x) o7 O) f& mwww2.tvboxnow.com麵糊         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 p" U2 X) K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R0 C4 w- f6 }0 U
【做　 法】
+ ^" ^: a4 b1 }1 y公仔箱論壇1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。) [/ v! {6 K' G2 P1 u7 e
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
% F  H' s# j4 h& F" E$ D" i3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。
7 q+ W4 J# O! u- e2 v3 p4 \% S  T) ^公仔箱論壇4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。
4 [+ g# s" M4 e$ `$ D" d- \8 Ctvb now,tvbnow,bttvb5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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鮮蝦菠菜濃湯        
! `! J& ~3 b  Y$ e. O- ]tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com, d" X9 a6 \1 S6 G$ p6 b
菠菜         50公克tvb now,tvbnow,bttvb$ p' O! v9 L3 {6 ?6 W: J* z' G! d0 P
高湯         250c.c) `6 o- f/ }+ ]* p3 b4 E0 f4 K  ]6 Y) i
奶油         1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 C- i0 B$ }3 f% K7 }- X* n
洋蔥末         1大匙
  X+ R) v% R" j! vtvb now,tvbnow,bttvb洋菇末         1大匙
$ M/ o% C& R2 S, l4 ]( \1 G公仔箱論壇麵粉         1大匙
7 C2 d* n. g+ Y) G' {鮮奶油         50c.c
& t' m% I4 _+ [* Y5 v2 a# Cwww2.tvboxnow.com蝦仁         3尾tvb now,tvbnow,bttvb! T+ a+ ~) _1 k! N. u: P& B" |
起司粉         少許
2 C" r* I& c6 t! l; Ytvb now,tvbnow,bttvb
3 G4 u/ `' Y/ [/ M/ T3 h公仔箱論壇【調 味 料】
) W" a' C) X) w+ Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4小匙; g/ n# I: s3 ?/ M1 i

- ]3 x$ ?: Z  [' M1 I2 owww2.tvboxnow.com【做　 法】
$ r1 f9 e; i. v/ d0 H, J1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B, B( s3 x& O( }
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。* o( m3 E6 i+ ?! X8 N6 M) o. h
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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- g! n* S8 g* u3 p
法式洋蔥湯
/ V3 ]8 u* d! T+ |% T6 a公仔箱論壇【材　 料】
) U. K1 e" ]9 L6 _公仔箱論壇培根         20公克& |: d; C9 m: b  d; L: e
洋蔥         30公克# K7 t: s& y; A
法國麵包         1片
- A* l2 M% ]' U8 i, n  W3 c奶油         1大匙
+ x2 O* X8 R2 d3 Dwww2.tvboxnow.com牛絞肉         30公克
  X* v# j+ }- }+ Lwww2.tvboxnow.com麵粉         1大匙
; `- M+ ?  M! L: X5 A# Q% xwww2.tvboxnow.com高湯         400c.c
; s. k4 C0 ?! K' J7 A8 j4 D+ z起司絲         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" N9 [; Y. ?
西洋香菜         少許
8 P" D, r8 n! _" P' w- c2 q
$ z, j2 M# d) M# z/ I1 R5 z【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb' p0 F) m  U: J5 W8 w
鹽         1/4小匙
' F/ F, e  L) I0 z2 I3 |; W: X公仔箱論壇黑胡椒末         少許www2.tvboxnow.com. n. R0 j- ^$ ^6 X

: n' {6 Z$ ]4 V" }& R! c) @, }【做　 法】. U) i, `9 ?: b+ w: R
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
8 f; j) E9 V, D' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- M- o- d/ U6 v6 C4 E6 H; ~
3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。
: d) _9 j& f7 i! e& C) A. o, Twww2.tvboxnow.com4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www2.tvboxnow.com5 ]' L8 e- X* V' U5 ?) ~
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb# H$ x8 q6 H9 k2 b) i. s& l
米蘭蔬菜湯        
; b' L2 x: }0 E* K8 q8 x" ktvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】www2.tvboxnow.com) I* G8 P0 ~' k0 ^) z* |
A.培根         20公克tvb now,tvbnow,bttvb+ t2 ~, }. R/ e- t0 d
洋蔥         10公克* U5 W! V: p! V- _/ m! G: T
紅蘿蔔         10公克www2.tvboxnow.com$ |0 q  x7 |$ @" M
西芹         10公克
7 b4 T- _) Y  M& i- Ktvb now,tvbnow,bttvb蕃茄         1/4顆
; v' t. ]% K6 J& C" t, z/ E高麗菜         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J- |- f& E) x& |+ a
馬鈴薯         20公克
8 `7 l/ L7 i- X% M公仔箱論壇B.沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _, C) w; \8 a( _  a
高湯         400c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, K" `. X: ]5 a
義大利麵         10公克
% }1 ^6 u4 k" ]+ R! J% V0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許tvb now,tvbnow,bttvb& y% k* j/ i; u# b! \) d  j( w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 _; v% j6 @& Q! o7 Y
【調 味 料】www2.tvboxnow.com4 B9 S9 M8 J6 x) E
鹽         1/2小匙
' K3 ~1 r5 T- z8 Mwww2.tvboxnow.com黑胡椒粉         少許
* l1 ~' X" x0 J( P! |公仔箱論壇蕃茄醬         2大匙
9 U# `* N+ @# d& [# H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 q4 I" V, d9 v- U' Ntvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】9 ]: k: i9 F# e! Q. k5 F
1.將材料A均切成小丁備用。
" E' S$ l( i: zwww2.tvboxnow.com2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。公仔箱論壇( m7 y, j. f$ o
3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% N: M. a: P: z; ?% i4 H
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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, Q% Q: z- l! U- v9 S1 C7 X公仔箱論壇羅勒海鮮湯         3 s& H1 o5 a/ K+ q8 c' Z5 z
【材　 料】
/ w/ U, O8 B, n/ h6 @0 e紅蕃茄         2個www2.tvboxnow.com0 r: X+ {% c4 l
洋蔥丁         適量
3 ~! k1 Z4 z6 K; x; X1 h5 [www2.tvboxnow.com蒜末         少許
. U. R7 [" _: m6 T) V草蝦         適量0 A+ E) S/ n# M- ~' `: N* e
魚肉片         適量
' G, o8 r: ]) ^5 o- L6 R( Hwww2.tvboxnow.com蛤蜊         適量
* A" f8 N) [) f' l8 A9 I$ T" rwww2.tvboxnow.com新鮮干貝         適量www2.tvboxnow.com3 t' \" ]2 }2 B& g" C$ b5 W/ X; ]3 f
中卷         適量, ?: Z$ D& G: p  [
孔雀貝         適量
$ {4 X2 k3 z" |公仔箱論壇白酒         少許
1 {+ o# d' n$ v% w3 Gwww2.tvboxnow.com香草高湯         適量/ ~7 I6 j1 U% G  @1 l5 L9 ~
甜蜜羅勒         1把# U5 X! g+ o; y4 B* e8 V0 j7 i
鹽         適量2 Y: u, C$ g: z6 ^% I

0 x0 W- w1 D7 y0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】1 I- @. v* s9 s/ P  C
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
) P; v$ i- i/ ~" _2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
( q9 v( h1 x- c: x+ q0 s4 y8 M【備　註】
5 f. T1 G' K# U* S- Z& i1 T" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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www2.tvboxnow.com5 o6 ?( r9 n; b1 @
蝦仁通心麵濃湯         公仔箱論壇' F5 @* E* c1 d4 X+ Z) j
【材　 料】8 x: ~: p7 |+ y4 V$ `* s  a# W, f
義式螺旋麵         100公克公仔箱論壇+ s/ J, [- C! o9 r6 l3 x
奶油         50公克
! D& V3 {$ A. r2 lwww2.tvboxnow.com麵粉         50公克
8 b4 m7 t, [7 |. Dtvb now,tvbnow,bttvb牛奶         150㏄
# V& L- M' b& l; M雞高湯         500㏄公仔箱論壇, f6 @+ x/ `6 m* n7 z& m3 s
三色蔬菜         少許7 r+ Z" W' M: x* D: `+ V' y
蝦仁         少許tvb now,tvbnow,bttvb" W/ X/ A  ~  v' M  G
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【調 味 料】
  o" z: P- W. G8 S; F5 n公仔箱論壇鹽         少許公仔箱論壇! o/ I" U" @2 |3 u2 D/ d
胡椒粉         少許
5 V3 u4 t& p% Y- u* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com3 D* ]$ d' a7 |. z# c$ O
【做　 法】
$ [* [6 S* }: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
; m$ k/ O! h4 o$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。
2 h3 z1 G8 g- t: Q- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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6 a; ~* \& g, v5 a' N1 _公仔箱論壇巧達海鮮麵包湯        
2 M9 `3 f8 A. @# A/ Kwww2.tvboxnow.com【材　 料】www2.tvboxnow.com' T8 d9 N) U* x% B% z0 L5 e" H" m+ c
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S& p3 ~; h2 s" ~5 z
Ｂ.奶油         50公克' T5 {- J8 x7 t  G! \
麵粉         50公克
' A! J9 b( d( V3 swww2.tvboxnow.com高湯         500㏄
" m, Y: L+ I8 [Ｃ.白魚肉片         適量www2.tvboxnow.com5 h2 S4 H5 p9 t
蛤蜊         適量www2.tvboxnow.com' r3 p; C7 T1 M+ X$ b/ v: ~
蟹肉         適量
# h! n: u- O2 A  l  z) y! {公仔箱論壇蝦仁         適量; K2 B+ t5 k4 [. N
花枝         適量5 r  }* S; Q/ p! b& P2 g
Ｄ.洋蔥         1/2個
! f" H/ n4 q5 y3 `) ]! [* {西洋芹         1根tvb now,tvbnow,bttvb, ^( u5 u: T1 Q

4 V- B3 J$ v, _$ r1 A) Q$ l公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R7 _) f1 j. g. c5 P
鹽         少許公仔箱論壇8 e' Q3 I; z. b) i; t+ y3 b
胡椒粉         少許
3 k& J9 ?9 ^" n6 R6 y1 M
' s' I5 |( z# F3 y) u【做　 法】
9 R$ t) l6 g1 I) k; U5 uwww2.tvboxnow.com1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb, h$ T6 t* K' e3 r

8 I. y! ^7 b; v) w/ _9 v2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。tvb now,tvbnow,bttvb  x( m3 _: J/ M8 m  M9 h
3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
% z0 E7 F7 x1 d! j  ]公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

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( ?; k8 R5 w# b- {2 O& N
優格胡蘿蔔湯          . [8 K# ]+ X/ t0 Z. y" f/ }
【材　 料】www2.tvboxnow.com6 Q, e0 ^5 r- p6 P7 [
胡蘿蔔         450公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% M- r# j' ]' r  o! Y; ?
洋蔥         1顆2 u* [9 k) R' T4 _0 Q4 L
優格         240cc公仔箱論壇" @* G5 J8 Q3 }3 `  ]* D" d
水         1200cc
  k) T8 d/ ], }+ X/ V  ]% r) Q公仔箱論壇薑汁         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D$ s- ?, V' z0 w8 V
橄欖油         2大匙
( p) R* d7 u9 J) ctvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許" {/ D- g0 i! w- ?. a- c
黑胡椒粉         少許5 T  ^& A! ~! h4 e. O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 ~. L' `& ?
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) Q* ?( G+ h8 K& L+ Y& I
(1)洋蔥切塊備用。
; F6 S8 _& O/ }, C3 }. ?(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。
/ f3 e4 u5 l- K公仔箱論壇(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。
0 n" \' ?6 `+ Itvb now,tvbnow,bttvb(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
  @% N, K% z& K* S# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 l" i2 s% _1 g% I" P0 S8 D' l
(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J  e$ `: u0 k
【備　註】公仔箱論壇' z2 ^- b( q8 w' T! g1 D
6~8人份

BeiDouChef

: Y! ?6 k  Z; Z. z! x: j' j6 Xtvb now,tvbnow,bttvb地中海高湯土司        
0 e1 V1 B! D! T' N) m: B公仔箱論壇【材　 料】
3 C5 d) [- |5 Y$ ^. G. }6 xtvb now,tvbnow,bttvb土司         1片公仔箱論壇7 v) `/ F3 O8 _$ X+ h
奶油         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 }0 \& w( Q9 C: n% f3 Y* W
雞蛋         1個公仔箱論壇# K% Q, s  O) ^; F9 Y
罐頭高湯         250ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q2 L; H! A% `; T- W" \& u* O8 E5 W
黑胡椒         適量; K1 g1 n9 z& ?% X# I
起司粉         適量
+ |  R) |. D' Q5 }7 K. U+ V香菜葉         1片
; p. s# O: G% ?5 L0 ^8 ^
( W+ h4 c& U- ?( O  b; `公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇& S$ E) {8 `6 S
(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇) I% c% [# C; T. C
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。
1 T9 ^- H, K4 g0 T# L6 {6 C! Rwww2.tvboxnow.com(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。5 N# d$ w1 m1 D' [* p
【備　註】
; F' r3 Q5 c8 {: r9 ^8 I雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb8 g: L( g$ h1 s9 a/ [0 F$ y+ t2 y
巧達魚湯        
! @% s- W0 p+ V  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】( n4 Z+ j! H1 ?3 u9 @. v! s
帶骨鮭魚         400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }9 b  F6 O. C, |  _  p
馬鈴薯         100公克
3 p* ^6 G/ O3 d# q公仔箱論壇洋蔥         100公克
& ]) C7 D7 G  r7 P* }, k4 b紅蘿蔔         30公克
; w! c2 k9 X- @" v* }4 l& C) lwww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [) P! O& @9 F1 [" ^3 K
奶油         40公克
5 V4 p. Z% B: n% ^6 j. @公仔箱論壇魚湯         800㏄4 X# r8 f- [" ^- W6 \: j
火腿粒         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x  @/ M! P5 z2 I
& R3 j9 H8 ]8 v; v7 Y9 N
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb  U4 I& v3 H( R$ z
月桂葉         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w5 [) i& `; j1 b
百里香         1/4小匙
$ ~2 x7 B5 x" A( S3 n* t, ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒         5公克
& v. K0 K. o5 J/ rwww2.tvboxnow.com鹽         1茶匙
# N" g% a2 k$ l" r公仔箱論壇麵糊         1茶匙
3 Q( `. F8 l; W8 l
' ]6 ^: Q3 J4 @9 k- J【做　 法】公仔箱論壇9 d' {) x- s! B% F4 `
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。# z3 J0 m  k& [1 h
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。
/ r  J& e! u. t5 vwww2.tvboxnow.com3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
, E( T9 K* ~1 Z% P6 b; ]+ V  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇/ R- h- M5 k2 g
馬鈴薯菠菜湯        
0 a2 n0 i8 V5 Z$ r8 Pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
4 a5 f% ~4 r. \www2.tvboxnow.com馬鈴薯         100公克
. z& _8 i3 A" a  _6 \. P公仔箱論壇菠菜         100公克
+ L3 {! C3 E! S) C* a" Y3 c' iwww2.tvboxnow.com熟雞肉         50公克
) y, j  W1 v- I# p9 Q" X2 G/ \3 J: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' y2 g# C" R5 E
鮮奶         100㏄
) t9 P1 {$ q' awww2.tvboxnow.com
1 i# O3 k$ t- F# Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 f* K% W* p8 c& L
匈牙利紅椒粉         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. }& n1 j9 E: @) z
雞湯         500㏄www2.tvboxnow.com+ h; L8 q9 L1 U% Z* K: {
麵糊         1茶匙
: t: q& M! Y0 H/ g' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1/2茶匙公仔箱論壇; W* h% R& G: O/ Z" _) D
# s+ e" _1 ]& {0 C; H% ?
【做　 法】
6 u) ~* |( \" ^5 ~* ~/ z2 z1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
# ?' ?( ~: y" z$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。! v, X9 w8 |. y' I0 d$ e/ U! k
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。, d. ?/ ?. l  S  M( a3 A4 M
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

6 k/ `9 P5 @! r. F2 v3 dtvb now,tvbnow,bttvb牛尾湯         tvb now,tvbnow,bttvb* P" ]7 y" N6 B7 B1 L- @
【材　 料】- |: u5 `) |$ F& ^2 E1 C/ u0 E2 H
牛尾         500公克
$ |# _# d8 t) y, k公仔箱論壇西芹粒         100公克www2.tvboxnow.com* t( W% H  d8 ]! ]) e
紅蘿蔔         150公克
0 Z; {2 U, Y% y6 j3 J# M馬鈴薯         150公克
7 a" S! ^1 Z' d. ?洋蔥         100公克
7 j1 {( g: r  d% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         80公克
$ i4 F" }# N5 u5 rtvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄: H% X7 T4 e$ I/ O

/ J- x. I, u. i( b/ `( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 W5 O& r; p# I* z7 u  P( y蕃茄糊         4茶匙, m* c* i+ j% d/ A: b1 }- ]( ]: b
紅酒         100㏄www2.tvboxnow.com7 _! r3 @% Q. U1 D7 k1 b: u
綜合香料         1/2茶匙公仔箱論壇. F' @* H- k+ }, `4 o7 s. p! l
鹽         2茶匙7 |: S( M. M. E- }9 m- l% J
麵糊         3茶匙
& s) o) [' Z7 pwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com; e1 x6 h' |3 A4 i
【做　 法】www2.tvboxnow.com- g; T; P) l: Z. m+ b! w! N6 b% o
1.將牛尾洗淨，切塊。0 a- K: n+ T& I5 \  ~( |
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。
% Z* g/ z5 b  \( X! Y公仔箱論壇3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。1 B3 X8 c* u$ a* A/ U- Z
4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。www2.tvboxnow.com( B4 S- `. g. ^! _( |
5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

4 c/ }  V2 P& [+ L$ r6 ]5 A# P
酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
3 y9 W! Y& {& `$ swww2.tvboxnow.com【材　 料】
/ {# S: d2 b4 N4 vtvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉         50公克www2.tvboxnow.com% g# ]- g5 N/ o( u1 c6 F6 B
紅蘿蔔         150公克
7 P0 E0 \8 A! kwww2.tvboxnow.com西芹         1根公仔箱論壇7 Y7 F& E+ [( h$ F  h+ X6 Z" ?" c3 ^8 c
磨菇         4粒
$ h/ [( f* ]" U' U8 dwww2.tvboxnow.com鮮奶         150㏄
3 n( T; u6 g* X2 m( F奶油         60公克
- r* o# s3 D7 Q0 g6 t: L) o  f8 Twww2.tvboxnow.com酥皮         1張
& W; A  G1 h1 ttvb now,tvbnow,bttvb白湯         1000㏄( _3 R% l# I5 z  n5 R% Y
蛋黃液         少許
# E0 m2 m. u1 \* r. D; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L1 l& H$ ?5 u2 }www2.tvboxnow.com【調 味 料】www2.tvboxnow.com8 W6 g: i$ Z. u1 ]
麵粉         1茶匙2 G4 u: C7 p# B6 |5 g2 Z5 M
鹽         1/2茶匙# I9 Q/ S! ~1 u) Q- n/ u1 ^5 D9 ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 a# d6 u3 J7 \$ X& L
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L$ O- [  W; k6 g) Z
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
+ K& u' l/ x6 V+ E! W+ r2.蘑菇洗淨後切片備用。
5 a2 W1 |4 P& H. |5 ~' B3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
+ j# l1 {. i1 d7 v; M6 o, M/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。. I4 L3 E  q1 k/ ]! K6 u
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com+ M0 U6 w, K- d( n/ v: I
【備　註】tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 m. _% a" @; d, G0 d
白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
1 `* T; M9 ^9 w8 O TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~- _4 S( Y7 w: l1 P

/ x3 }) _5 ^! q& a( `" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯        
6 g* ~9 o5 ?. }) pwww2.tvboxnow.com【材　 料】
2 z0 E" W9 |, ^; ywww2.tvboxnow.com豬骨         5公斤
' ?. U0 V) K* e" l9 B( kwww2.tvboxnow.com洋蔥         1顆
/ b. M& X2 c/ O% ywww2.tvboxnow.com紅蘿蔔         1條
* `& `  a+ v! K  [3 Xtvb now,tvbnow,bttvb西芹         150公克tvb now,tvbnow,bttvb! [! e: W, R* D; h  k* e8 x
水         10公斤
9 n6 s5 q, r- |- b) w: G
) ^! X# R7 ]2 _* G) h公仔箱論壇【調 味 料】
2 o2 _. i+ q2 p. x4 q+ b2 Ntvb now,tvbnow,bttvb新鮮百里香         1支
1 A9 ]9 x8 j- t' y. q0 e公仔箱論壇月桂葉         2片www2.tvboxnow.com- O: H8 L. A# q

! b/ N: K- p7 u! i【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. [$ N3 h2 _7 {. I" ~7 ~' Q2 l/ _, |
1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
( r3 k$ O; m* \) u# `, E6 O公仔箱論壇2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。www2.tvboxnow.com' d7 f6 V( Q& s  k6 e) G6 e
3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。