BeiDouChef

公仔箱論壇6 |6 q5 p# W4 E6 n) F7 l; g
羅宋湯
5 x* _. h( U8 t2 r/ z' t) Btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
5 q" L( H! M( H公仔箱論壇牛腱         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d" X6 O- m, K; k. @8 I& {  j. s
紅蘿蔔         100公克7 b% c! b* m; Y( D- L" F+ A
馬鈴薯         100公克www2.tvboxnow.com: R5 N7 k8 s% H. B/ o
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n2 q5 l- W, J% Z% o6 I8 N$ q
西芹         100公克9 K5 U- o) i. a9 ^) H4 F
蕃茄         100公克www2.tvboxnow.com/ F" ^8 \" ?, d) r  c
高麗菜         50公克$ [! p/ B: b  }& f8 o
奶油         100公克
5 L2 T' n; F- o9 c6 D1 L0 B雞湯         3000㏄公仔箱論壇9 h( r: V9 V" z+ T9 _/ k

; k3 J, U1 B) X/ F* H) j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @/ r& E/ \& o0 t6 \/ F  {
1.將牛腱、西芹、蕃茄、高麗菜均洗淨切塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 f. n! y8 l+ X; e5 B  i0 h0 g
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切塊。tvb now,tvbnow,bttvb; I/ \! S# k8 r7 M! C! b
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥、高麗菜以中火炒軟，再加入其他蔬菜材料與蕃茄醬、月桂葉續炒約3分鐘。
7 V! X8 |3 S! L, f4 u6 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將牛腱、高湯、月桂葉加入作法3中，蓋上鍋蓋以小火煮約2小時，取出牛肉切丁。www2.tvboxnow.com: H0 U; }& B. J$ M& S
5.最後將鹽加入作法4調味，盛碗再撒上牛肉丁即可。

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! }1 P' C# d7 T' R# s
匈牙利牛肉湯         公仔箱論壇  P* t) g/ }. Z9 T$ U/ k1 M
【材　 料】
; L+ K, n( D6 I6 m, T" N牛腱         400公克
* N+ H1 N& `1 Mtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         1/2個
/ `; x0 p' G  Cwww2.tvboxnow.com馬鈴薯         150公克
. Q. ]$ r% O% K. B去皮蕃茄         100公克公仔箱論壇& s! y! z& P2 M9 F  U# P
奶油         60公克tvb now,tvbnow,bttvb/ [/ Y. T; [+ r, i% i
蒜末         10公克tvb now,tvbnow,bttvb" I, Z5 v6 G3 x5 G0 r
牛骨湯         1000㏄
& p/ h5 a7 F* ~, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 F) o; [7 M3 G6 M4 k) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
4 E5 k+ Z- t* C公仔箱論壇月桂葉         1片
8 k5 C2 p& r0 s+ T8 O" i6 n$ k/ T匈牙利紅椒粉         3茶匙
! P! q$ O( J# {2 o, R+ Ktvb now,tvbnow,bttvb鹽         1茶匙
% t( `0 q6 O* d, H1 h$ Z, w! d; q0 Rwww2.tvboxnow.com麵糊         2茶匙公仔箱論壇- T4 g0 s9 ]: H. z1 y

; t# {2 c' ?7 V# b, k! n) w% v) Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H! q* P: n! ^6 P( L
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& K: g6 d, g3 m  A
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W# o- Z( ^; a! N+ b' q/ ^
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb( W5 r6 D/ q, T
蛤蠣巧達湯         公仔箱論壇: n' e  @2 `' s8 j( M
【材　 料】公仔箱論壇. Y' S6 ~! E) v' i, ~2 a. s1 Y1 o
蛤蜊         300公克" x( B: W7 B# [) r- [- V
洋蔥         1/4個" G; p  i! l# D% n/ d
紅蘿蔔         20公克
+ }. S; _0 q  S( [+ twww2.tvboxnow.com西芹         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d7 g1 x6 [6 v. ~: @: K4 X/ d
馬鈴薯         100公克
; _' W$ w8 n8 H$ U5 S: x培根         20公克( Q: M# n+ x7 u) ]$ h# ]4 B6 C0 l7 m) T. a
奶油         30公克tvb now,tvbnow,bttvb' ^* k' ~& s9 n! ^# s5 R: w
魚湯         800㏄
+ i! E/ z# L' [2 B9 y/ rwww2.tvboxnow.com鮮奶油         100㏄$ p0 ~7 N' }9 V6 @; h, O
www2.tvboxnow.com2 T! x9 V4 F3 k4 Z$ d
【調 味 料】; M! n$ S; {* l
白酒         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! [% y8 r* x8 U$ W7 C
百里香         少許0 m, C9 A% A! M
月桂葉         1片
) B* z6 z. C$ {; }, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Worcester汁         1茶匙
0 r# M/ q5 R( n/ s4 [9 w7 j麵糊         2大匙+ K) C+ E- e+ Y: N' p# Z

  k6 ]7 z' Q" e7 U7 O4 f【做　 法】
& K+ P2 Y0 _, z, r' h; v1.將蛤蜊泡水吐沙乾淨後洗淨；洋蔥去皮後洗淨，切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" k9 ], x0 E3 ?4 W
2.將紅蘿蔔、馬鈴薯去皮、洗淨，西芹洗淨，一起與培根切成小粒備用。
. W& T3 x9 s0 O! V8 Utvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入奶油燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，再加入白酒、百里香、月桂葉和魚湯煮勻，再加入蛤蜊煮至蛤蜊微開。& w9 n7 Z) _4 w& p6 L/ b
4.將作法3的蛤蜊撈出，取出蛤蜊肉並切碎。tvb now,tvbnow,bttvb/ D2 p) X% g2 g! o( {! O( {7 @
5.續將作法2加入作法3中以小火煮約30分鐘，徐徐加入麵糊續煮至濃稠，淋入Worcester汁，最後撒上作法4即可。

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- ~1 a& |  P6 W- C" `$ d鮮蝦菠菜濃湯         www2.tvboxnow.com! S9 ]5 E$ p* {+ }
【材　 料】
: f' N( `5 h# H0 Y9 y菠菜         50公克# U7 d8 Y( Y4 i6 l
高湯         250c.c
- k2 a% N( j/ }奶油         1/2大匙+ n$ ?' h$ R% a" p
洋蔥末         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t2 R: R: e& y9 K2 g# o4 ~# R3 R
洋菇末         1大匙
0 H- H! ~1 {2 r5 p8 Q, N3 _麵粉         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# \2 }) `( {( ?7 F
鮮奶油         50c.c
* M* {& H, F$ e1 e& \, o8 r! T9 Q* J, x+ P公仔箱論壇蝦仁         3尾www2.tvboxnow.com! c' L$ K4 |$ f$ ^! z% O' `! X; X6 _
起司粉         少許2 W  {& f% T$ A4 {" x1 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 S$ @/ \# p7 i/ L! l
【調 味 料】公仔箱論壇! \5 X5 t; z; V' q, ^4 }) V. Y
鹽         1/4小匙www2.tvboxnow.com' ~, ~1 g1 }8 a; `7 t

, s8 m) Y2 ?" h' Q【做　 法】
8 |* p2 M! }$ F/ U, \9 \: Q1.菠菜加入高湯一起放入果汁機內打成菠菜汁後取出備用。公仔箱論壇2 m" X1 [0 _: t8 E4 [9 ^% g4 C
2.取一炒鍋，在鍋中以小火加熱奶油後，放入洋蔥末、洋菇末炒香後，再放入麵粉繼續炒香。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 b/ ^$ c1 t/ m3 y$ n% R1 F& `# I% F1 J
3.加入鮮奶油、菠菜汁、蝦仁，以小火煮約5分鐘呈濃稠狀後加入鹽調味，再倒入碗中，最後灑上起司粉即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb" I4 F6 s) X- {- u
法式洋蔥湯) P; N/ }  I7 {, N, Q$ w" N
【材　 料】
3 Z7 e' P8 X( V; z1 q3 c* O培根         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x6 r" {0 @% y* H9 E3 K" q: C
洋蔥         30公克公仔箱論壇. F* g  G8 ^; w, D
法國麵包         1片
6 R* s7 |  _% Y0 |2 G, xwww2.tvboxnow.com奶油         1大匙
$ \& j- j  f$ E$ @4 g牛絞肉         30公克8 q; O8 [; V) J- g) D! Z6 r9 L0 m/ s
麵粉         1大匙7 \$ E2 t5 H/ F" [6 c
高湯         400c.c
3 x* N1 c3 Z$ w( p/ V9 x8 n8 G6 @www2.tvboxnow.com起司絲         少許
" ]4 o: D; X6 B4 ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋香菜         少許www2.tvboxnow.com4 Q0 j) d  X3 h, Q) c

: c* o2 l/ r- v  E! Q; Utvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】www2.tvboxnow.com% \+ N8 n+ t  |4 q/ I" A
鹽         1/4小匙/ V. s7 J9 Y3 |3 a
黑胡椒末         少許0 C7 V) ^" `. x" ^

$ p) D) v; h( ?8 m  m0 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】www2.tvboxnow.com. |6 S  ?7 e4 u3 j2 v3 U( x
1.培根切丁備用；洋蔥切絲備用。
$ z1 f0 I* h4 c* }2.法國麵包切丁後，放入180℃的烤箱中烤6分鐘，呈酥脆狀後取出備用。
1 B" Q6 l' y* Z8 i/ p3 z0 {0 Twww2.tvboxnow.com3.取一炒鍋，在鍋中加入奶油以小火爆香培根、洋蔥，再加入牛絞肉炒至變色後再加入麵粉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \2 u  M5 d0 z* e7 p, z0 l+ w# f
4.在作法3的材料中倒入高湯，以大火煮開後加入所有的調味料。www2.tvboxnow.com7 a& a1 n; J5 w7 L: Z1 @+ c9 f
5.盛裝倒入碗中時，再加入麵包丁、起司絲、西洋香菜即可。

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. p8 d$ @' T7 w; d; U3 |  d
米蘭蔬菜湯         : w; |: Y0 B* I$ z: R+ t
【材　 料】www2.tvboxnow.com: F* q, |  ~6 F' {5 e2 \
A.培根         20公克
) n9 J2 {, P0 Y* ]0 Y3 ?洋蔥         10公克
" _; y3 O% K' k$ Q+ V紅蘿蔔         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V% T# i5 F4 s( [& |
西芹         10公克www2.tvboxnow.com8 }( o! E$ H) a" \6 Q8 |+ w
蕃茄         1/4顆公仔箱論壇/ ~6 t7 G' g: ]
高麗菜         10公克公仔箱論壇9 O% ]1 |, x# c$ @  W0 t% w
馬鈴薯         20公克+ ?+ t4 p% p* K
B.沙拉油         1大匙www2.tvboxnow.com& }# _& K; o5 n3 C
高湯         400c.c
7 Q/ y+ F; n* ^: \* I# I% c公仔箱論壇義大利麵         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# c" B& J( S! y+ }7 W
西洋香菜         少許
! p+ ~* z( i& N5 Y; Hwww2.tvboxnow.com
5 v: T# A4 M: l9 w7 jwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
- u+ y& Z0 z$ K公仔箱論壇鹽         1/2小匙* o" Z9 ?" s6 g. n! H
黑胡椒粉         少許
; U1 D9 L+ ]! ~/ ^蕃茄醬         2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m0 u  C8 G# f3 S$ N( I
www2.tvboxnow.com/ y7 ^+ w6 w) f- f2 D5 {- ?
【做　 法】www2.tvboxnow.com2 M' r2 R* O. F+ ^: N+ W3 i" O0 u
1.將材料A均切成小丁備用。
& J3 Q5 Y, A5 g& g, i4 [' p公仔箱論壇2.取一炒鍋，在鍋中加入沙拉油，以中火炒香所有作法1的材料約1分鐘。
- {5 m, Y' y; V2 A  `7 O# ?3 G3.在作法2的材料中加入高湯及義大利麵，以大火煮開後再轉小火繼續煮10分鐘，起鍋前加入所有的調味料。+ a. b$ K8 F5 X
4.盛裝在碗中時，灑上西洋香菜即可。

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6 z' z7 [$ h7 y2 M$ B羅勒海鮮湯        
: a4 y& t8 h1 B) x' u4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】4 w3 a( O' e! k7 A* p, p
紅蕃茄         2個
) x& ^4 @- d) S+ w& p7 I' J, ]www2.tvboxnow.com洋蔥丁         適量
& D) G! s+ ^6 T" q' B& i蒜末         少許+ F( Q$ c8 h& }3 A9 @
草蝦         適量
$ n6 q3 X6 b) F; D魚肉片         適量www2.tvboxnow.com) u) `3 k5 S3 o) q, H8 L0 c
蛤蜊         適量tvb now,tvbnow,bttvb! W0 s6 g* N8 q
新鮮干貝         適量www2.tvboxnow.com5 D9 O( l) r# f) \
中卷         適量tvb now,tvbnow,bttvb# z& I, i$ H, e7 ]1 j) I( l
孔雀貝         適量tvb now,tvbnow,bttvb3 S: I) I+ O+ Y! I% W9 L
白酒         少許
' T% k, p2 c+ I3 O% W$ L: B! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草高湯         適量0 m) O4 J1 G- U4 M- q+ T
甜蜜羅勒         1把
4 ~5 v" K; B! J; U) _8 `9 D% y公仔箱論壇鹽         適量$ ]3 i7 M# N  F

* Z1 p. s* Y; S/ z6 c" A. u' iwww2.tvboxnow.com【做　 法】* Y- _8 Z/ z1 ]) K; }9 F8 ~
1.在紅蕃茄頂端劃一道十字刀痕，放入鍋中汆燙，撈起後去皮去籽切丁備用。
! K0 }7 H8 ^" Y) ]2.用橄欖油爆香洋蔥丁及蒜末，再放入海鮮料略炒，接著加入蕃茄丁、香草高湯及白酒一起熬煮，待湯滾後加鹽調味，起鍋前放入甜蜜羅勒拌勻即可(羅勒遇熱後容易氧化，所以要把羅勒均勻的拌入湯中，避免與空氣接觸)。
9 C" P. a  S; ]/ z. c  [【備　註】4 e# z3 ?, Z3 p) ~
把配方中的海鮮換成雞蛋，煮成羅勒蕃茄蛋花湯也很好喝喔！

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8 X* X) t, O8 i* ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁通心麵濃湯         tvb now,tvbnow,bttvb3 S, |$ A- C  t; \6 M7 q% f( L* `/ I
【材　 料】
: H" J3 y, ~3 N# ~; C0 g$ stvb now,tvbnow,bttvb義式螺旋麵         100公克
/ ?' V  K: o7 m. _3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油         50公克
( e4 M1 [% T$ Z" o2 K6 g1 A% U" T8 G. `公仔箱論壇麵粉         50公克
, R$ U: W; Y% c* ^9 n公仔箱論壇牛奶         150㏄- p* Z! E$ y* N
雞高湯         500㏄公仔箱論壇) n  U% s2 v! s9 ~1 n0 A
三色蔬菜         少許
# R" B- b* G- a& _4 }3 ywww2.tvboxnow.com蝦仁         少許
' l* K' n. W; i2 _8 m2 j2 U
" {( N1 A, _, D) w8 x, C2 r+ c7 [www2.tvboxnow.com【調 味 料】
1 j: P. Y( i- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
3 y* E  M5 w. a& s3 f- V$ z  f+ dwww2.tvboxnow.com胡椒粉         少許tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 Q$ U. B+ l) L! t$ N
www2.tvboxnow.com0 {) s- B" H$ m- H8 }
【做　 法】
& d) F: ?* M. ?- D公仔箱論壇1.將少許油與鹽(份量外)加入滾水中，再放入通心麵煮約10分鐘至8～9分熟後撈起備用。
. |0 x- ]# f& |& T/ a; R" j/ U5 bwww2.tvboxnow.com2.將奶油放入平底鍋中加熱融化，離火放入麵粉拌勻，再慢慢加入牛奶攪拌均勻，用小火續煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j4 ~" F4 l( O+ p4 d! k
3.將雞高湯倒入作法2的材料中，再放入作法1的通心麵、三色蔬菜、蝦仁，煮熟後加入調味拌勻即可。

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a( Q) Z, g+ P
巧達海鮮麵包湯         tvb now,tvbnow,bttvb9 b: Z9 }* g( s) ]& [1 G+ l) }
【材　 料】www2.tvboxnow.com& J9 q. z4 D( u* ]/ X; o
Ａ.歐式球狀硬麵包         2個
( Q% @; J( \% x  {+ o% xwww2.tvboxnow.comＢ.奶油         50公克
2 {9 ?- w. k# M  D2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉         50公克
9 H' P& c) p/ p5 s/ F- Q* X" r高湯         500㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q3 y. x: s% r( y) h  {
Ｃ.白魚肉片         適量
( T, k* c" r: _7 x  H% p2 j- L3 `蛤蜊         適量; T" M/ _4 W: T7 g
蟹肉         適量
2 ?; o9 w" R1 Y  }) Y公仔箱論壇蝦仁         適量
3 |6 n$ R7 e" g# c7 _2 }7 {公仔箱論壇花枝         適量
* u9 h; @9 s# H9 `. ]5 n; W3 O公仔箱論壇Ｄ.洋蔥         1/2個公仔箱論壇# q( H4 C5 K( @$ F" [
西洋芹         1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j3 ~6 \7 z7 v& f

0 M" R. K7 ^( Z; y- W# f9 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 L- g) p% ^) A. d& u! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許tvb now,tvbnow,bttvb2 W# a- g' g5 ~) Z+ s6 b1 k
胡椒粉         少許
- x- _0 y: G$ c6 L& k" ?8 d- D
- i- X- V7 [' p, d( k& S公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P& A; N+ l* j
1.將麵包切去上蓋，內部挖空成碗狀備用。www2.tvboxnow.com% s  c: r' o. O

" L8 h2 {5 W8 V9 W' I/ t$ u) e2.用小火熱鍋，將奶油放入鍋中融化，離火放入麵粉攪拌至乾鬆，再慢慢加入高湯拌勻(或用果汁機攪拌)備用。
- P' ^( C+ J9 z6 a" [1 Ytvb now,tvbnow,bttvb3.將所有材料Ｃ汆燙熟，蛤蜊去殼取肉備用。
$ x# ~$ y" H0 ]+ X. O' c' n公仔箱論壇4.熱油鍋，將洋蔥、西洋芹切末，放入鍋中炒香，倒入作法2的材料一起煮滾，再加入作法3的所有材料用小火煮至濃稠，加入調味料拌勻後熄火，趁熱裝入作法1的麵包碗中即可享用。

BeiDouChef

/ a7 `6 D: O' h  N: m' T公仔箱論壇優格胡蘿蔔湯          www2.tvboxnow.com+ t* s' |. w+ a8 }- P- X  ?
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N. F+ B7 N7 E( h2 ~
胡蘿蔔         450公克公仔箱論壇9 c$ V. P0 g0 D# p4 y/ o1 }' d
洋蔥         1顆www2.tvboxnow.com3 A9 I4 Y  ?! G6 b7 t
優格         240ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i9 V& ~5 w4 P3 L' @
水         1200cc
0 o9 R1 T8 a; T, Y' S$ z$ O( i薑汁         2大匙www2.tvboxnow.com% ~/ f/ u" e( l5 A( k6 S
橄欖油         2大匙
9 A& t; a7 J! a' _; V& htvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許! r$ @- E; N9 c: `  N6 L3 h
黑胡椒粉         少許www2.tvboxnow.com8 a' A7 ?9 U, {! f
8 J5 `8 k; X% T
【做　 法】
3 |( G9 ~5 k" z5 I0 k+ K. J4 T! \6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)洋蔥切塊備用。
0 z& \5 u6 o1 {- b- z. i公仔箱論壇(2)把胡蘿蔔切片，放入果汁機絞碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o% j* I% ~; ]( _" g* l8 }% U
(3)於湯鍋中放入1200cc的水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# s4 J5 ?  e, S. r
(4)於平底鍋中放入橄欖油，中火熱鍋，再放入洋蔥丁及薑汁一起炒，直到洋蔥變軟(約5分鐘)。
; Q. J0 r; I8 D: [7 H& W! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)再放入絞碎的胡蘿蔔煮1分鐘，然後倒入湯鍋中，轉大火煮到沸騰後，再轉小火煮到胡蘿蔔軟(約5分鐘)，再加入鹽及黑胡椒粉調味。
  c0 [, u, s3 b) q1 q1 g/ ?+ T) g(6)食用時，加入優格拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l; ~5 A& |. g1 z8 g: i: p
【備　註】; T6 K, C' t/ y/ d
6~8人份

BeiDouChef

8 e5 B1 N3 a/ K3 N2 N4 l地中海高湯土司         tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 K0 K% T+ m: P& Y% ?3 P5 w8 T
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |& u1 l* Q; i+ [' v" P3 Q
土司         1片/ m8 c$ i6 s: u- Q. l& m
奶油         1大匙
! x8 i( x( m( d% H# J" `% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋         1個tvb now,tvbnow,bttvb- C! d2 ~: F. O3 d5 b1 n" _
罐頭高湯         250cc
+ G6 {' Q5 H8 W! m7 C2 g+ A黑胡椒         適量公仔箱論壇1 {. d+ c1 H. |$ X! r4 O
起司粉         適量公仔箱論壇8 c2 P4 {2 ~- a4 o+ J/ q
香菜葉         1片
2 W# K) k  S( Z. ]$ |7 awww2.tvboxnow.com) L3 `% |; S. l! j+ t% v4 G
【做　 法】
* e* ~' B4 V$ L- a  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)土司去邊後用奶油略煎成淡黃色。公仔箱論壇0 v. E: ~  y5 D5 a, r* ^8 a% S
(2)取一只耐熱盤，放上煎過的土司，再將一個生雞蛋放在土司中央，放進烤箱烤至雞蛋半熟後即可取出。公仔箱論壇# l8 L9 N+ d: @2 `4 S
(3)將高湯加適量鹽調味燒熱後注入作法2中，撒上黑胡椒及起士粉，再以香菜葉裝飾即可。
; U' B/ q% `" U, k【備　註】
* ^/ q' G% C- K/ l7 q$ o公仔箱論壇雞蛋先用牙籤輕戳幾個小洞再放進烤箱，如此可避免雞蛋在烘烤過程中爆裂變形。

BeiDouChef

# I4 r$ p2 H! [; ]- I巧達魚湯         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T( \! e$ _: P0 s5 g: `
【材　 料】
( e# O! O7 ]3 i. S帶骨鮭魚         400公克7 A! S$ M6 w1 Z" e! g
馬鈴薯         100公克: X1 X" e* t3 d+ |$ c" G# _" E/ n
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb1 U/ E" ?. @6 `- j: K" A$ G; P% D
紅蘿蔔         30公克
  J2 f6 _; s9 K8 m) ytvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 j$ u/ z" U- [; ^) \) m3 l1 x* K
奶油         40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s: w- c6 ?  ^& p  k
魚湯         800㏄# }2 W5 F/ {* V2 {7 h- O) I) B
火腿粒         20公克公仔箱論壇. m4 O# B; I' E  t2 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' ~" J4 V/ Q1 t
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q$ S; e7 [. y7 R2 \3 {1 O
月桂葉         1片www2.tvboxnow.com( H5 F( P! j+ `3 D! \
百里香         1/4小匙
/ d8 V- N4 S2 h+ a$ v; }胡椒粒         5公克
) i4 r$ a8 I9 [! t3 f& a+ e7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         1茶匙
, g( j$ D9 S0 N, p麵糊         1茶匙# ]- G( [- d  b5 C
3 V* R% ]: @) j$ r
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb- s* O+ ^1 g, {8 P/ K
1.將帶骨鮭魚洗淨，取下魚肉切粒，魚骨留下備用。
0 L; T( u; g; F7 F" `公仔箱論壇2.將馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥均洗淨，去皮後切小丁粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, K3 z1 O8 O( `4 r9 u/ G' o, A! s: b
3.奶油放入鍋中燒融，加入一半的洋蔥與作法1的鮭魚骨，以大火炒出香味，加入魚湯、月桂葉、百里香和胡椒粒，改中火續煮約20分鐘，過濾出湯汁。
2 F& x, S2 k3 q% C8 w% i4.將作法3倒入鍋中中火煮開，加入鮭魚粒、馬鈴薯、紅蘿蔔、另一半洋蔥、鮮奶和鹽續煮至滾，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠，撒上火腿粒即可。

BeiDouChef

  H& N+ K9 i+ H8 n& @6 ?3 {tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯菠菜湯        
2 b2 {" m  W* i$ L0 q1 R+ O/ h( [! I【材　 料】
* }* A% `2 [6 V# i& K8 ^, o! Utvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯         100公克
0 ~8 k+ j" i" Q8 htvb now,tvbnow,bttvb菠菜         100公克0 y4 q( G* q3 W
熟雞肉         50公克
8 S* K/ }; M$ M3 C2 ]) D# Y, U: Wtvb now,tvbnow,bttvb奶油         30公克
- v' Y: l1 T" @2 u5 Wwww2.tvboxnow.com鮮奶         100㏄
4 S( r' n0 c5 ]1 Z7 a
! W3 Q1 f* p- }3 B' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
7 \( M  v7 u3 R! F匈牙利紅椒粉         1/2茶匙
! g& x) D, N" T  P雞湯         500㏄
8 [$ K% r' \7 H) ]/ I公仔箱論壇麵糊         1茶匙
# f2 E6 ^* G. Y# Q鹽         1/2茶匙
+ A" y* J/ n; _: J2 Zwww2.tvboxnow.com# H4 U  z& r9 C% H& D2 i, k) L3 `
【做　 法】
8 l/ |' G0 p8 Q公仔箱論壇1.將馬鈴薯洗淨，去皮後切小丁粒；菠菜整棵洗淨。
/ C+ L& F) Q) V0 i/ v/ T7 C/ X  ]2.將雞湯倒入鍋中以大火煮開，加入作法1續煮約5分鐘，撈出菠菜沖涼，切碎備用。www2.tvboxnow.com  H  [: Z1 A4 z, [: N! [
3.將其餘材料放入作法2鍋中小火煮約15分鐘，取出雞肉切成絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 C, W' a# q) v  Q1 [! O
4.將麵糊徐徐加入作法3鍋中以小火煮至濃稠，盛碗撒上切好的菠菜及雞肉即可。

BeiDouChef

+ W, v# I4 T- A2 N
牛尾湯        
, V! R; B1 I4 A: _www2.tvboxnow.com【材　 料】
# I" T; N& t3 C/ o/ b% o) v, Awww2.tvboxnow.com牛尾         500公克
, U, M3 t- j3 V$ \公仔箱論壇西芹粒         100公克
' _, X: U7 W8 D7 @紅蘿蔔         150公克公仔箱論壇& c0 A& p" g9 d8 L; i- s# M
馬鈴薯         150公克* X4 [  K2 u5 m: c3 |' J. r
洋蔥         100公克tvb now,tvbnow,bttvb) e) |5 G! D0 z* J
奶油         80公克
* b# Y4 v! q) C; r9 g  |tvb now,tvbnow,bttvb牛骨湯         5000㏄tvb now,tvbnow,bttvb% w3 @9 i8 ^1 Y0 r# ?
公仔箱論壇6 g0 L/ a0 @4 r- ?& s4 z
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb; A& H0 B9 I" ?" @% b
蕃茄糊         4茶匙! k6 ?; Z+ r; w' X1 r
紅酒         100㏄公仔箱論壇( M2 W( Q; B6 m  W' A* }
綜合香料         1/2茶匙4 j6 w. O& o1 o6 e* g" P5 R. ^
鹽         2茶匙
5 `9 J) J$ O3 \4 {! Ltvb now,tvbnow,bttvb麵糊         3茶匙5 }4 ?8 B( I3 L$ L- Y5 ^5 g+ @

6 z0 S5 \0 S$ x2 pwww2.tvboxnow.com【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D6 m1 ]( k# C( [) A, y* q
1.將牛尾洗淨，切塊。公仔箱論壇6 d% Y, k% g* X0 t- G# [* y* d
2.將馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，與西芹均洗淨後切小丁粒；洋蔥洗淨，去皮後切大片。公仔箱論壇$ c1 i! d4 Z. R! d; J3 R  n
3.奶油放入鍋中燒融，加入作法1以大火炒至變色，加入作法2改中火續炒約3分鐘。
5 m, G) B/ W3 q+ L4.將蕃茄糊放入作法3鍋中小火炒約3分鐘，再加入牛骨湯、紅酒、綜合香料拌勻，移入快鍋以煮約90分鐘至熟透。
3 A: ]6 Y+ @; n- k: L# z2 \( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法4中的牛尾取出去骨、切粒，放回湯鍋後以鹽調味，徐徐加入麵糊以小火煮至濃稠即可。

BeiDouChef

5 n# H! j1 c; i  |; H5 c公仔箱論壇酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯        
" ^$ g3 g  s5 c" g( o【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb, t# j9 U7 Z5 p0 x! w% ?& H0 r
熟雞肉         50公克
5 n3 L- Q* i1 d) G- H. ~8 k公仔箱論壇紅蘿蔔         150公克
! [. }+ G) X: Y2 a. [/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         1根
# r- R: Y2 W6 v$ _& Htvb now,tvbnow,bttvb磨菇         4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H) ?1 b3 A( ~  }# d% A8 d& q
鮮奶         150㏄. U0 X" \& `6 p
奶油         60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U0 T) }  W+ O! z
酥皮         1張tvb now,tvbnow,bttvb0 J2 y: }' h( Q4 o9 c) o
白湯         1000㏄
8 Q& n! j$ C3 {3 L" ?. ywww2.tvboxnow.com蛋黃液         少許tvb now,tvbnow,bttvb5 V7 @* R7 S* }( d

# f" l, D- K3 H  D: A, w3 m【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L: n& }+ ]* Y( f
麵粉         1茶匙公仔箱論壇4 @5 u. M: m/ i6 c1 J
鹽         1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb: O. j& K$ |8 B- ^* _+ K/ N
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 |4 \. w' S' q
2.蘑菇洗淨後切片備用。www2.tvboxnow.com! x8 p# l7 a$ P8 a
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 s$ m. l7 `  {1 ]* h! x5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
& B% w& b. A  L; M5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。
6 I) z3 a3 M% `8 j- `/ s% q  k【備　註】
) `; F2 s4 s, L! ]: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】
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' p$ j/ R6 S7 F" N' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯         , ^/ i7 M- o1 I) w  B6 ]9 d. _
【材　 料】
; W9 s' Q, Y) F5 o  ~: P豬骨         5公斤
) m2 k6 s1 g1 O. Iwww2.tvboxnow.com洋蔥         1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ^3 e# `; Q7 _; k* c0 i% k
紅蘿蔔         1條
0 h+ M8 c" W/ }7 X$ \$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹         150公克
" `: D8 o, l7 p水         10公斤www2.tvboxnow.com5 P1 P: k! |2 G4 ~

: K+ ^) D, X* N' X5 O. T# ^1 p8 p【調 味 料】公仔箱論壇' \0 G: T/ |) I4 F
新鮮百里香         1支
7 A  Q8 G% `, n& r- I. v" Q5 Y) {公仔箱論壇月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb; s& E5 ^0 g, X  R
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1.將豬大骨放入滾水中汆燙後洗淨。
: ~/ m0 p2 h- g2 T2.洋蔥、紅蘿蔔均去皮，洗淨後切塊；西芹洗淨後切段。
$ T8 h  X% d, Cwww2.tvboxnow.com3.將作法1、2和百里香、月桂葉均放入大鍋中，加入水以大火煮開，改小火再熬煮約4小時，最後濾出湯汁即可。