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雞排茴香圓麵www2.tvboxnow.com- s$ Q8 {# M, S
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \8 m, O& {9 p3 t7 @; A
雞腿排 1隻+ M8 R8 R7 w- M, T
白酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 w! d* j5 `1 C+ r
鹽 適量
+ ~6 Q8 |% l, A2 \9 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒粉 1茶匙
, y/ C+ r- [6 P3 e9 W) j" atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 2大匙公仔箱論壇" s) y4 ], U( r+ V# R" j
玉米粉 2大匙
( h3 B- _: S% H. j! a公仔箱論壇水 適量www2.tvboxnow.com3 G2 L4 @& J3 R' j2 }
雞蛋 2顆
8 _% g; E8 a- i8 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 適量0 V0 E6 p7 y1 N4 t8 ?! b
奶油 40g n6 v( k0 t5 f- F. U2 J
洋蔥絲 40g
) V/ B) j' `- g0 v' {# n* R; g煮熟義大利麵 180g
" f/ V" ^' N, r; u$ Q1 _公仔箱論壇茴香醬 6大匙
% j+ m+ e/ }/ g( {& l辣椒片 8gtvb now,tvbnow,bttvb/ |' T/ {% Q! |% Z- ?8 Z/ O, y; |
紅蘿蔔碎 5g
/ O0 x s- b& o! [: v8 z/ }3 g0 l公仔箱論壇
4 d6 h( ^' X1 L【做 法】
! `$ k2 S. Q* o/ N7 ^' k$ n公仔箱論壇1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。/ S) ]' s a/ Y* z! t
2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
; r. G( e3 O$ W [$ |! n& B$ B4 N$ t公仔箱論壇3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。
Z5 R8 G% s. B8 u8 n2 c, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。5 \& @* X, Z8 R) e4 ?3 N+ }6 E
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# M' F+ s9 \- T- }
6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 z4 W5 @* p4 L( T7 F# P
【備 註】tvb now,tvbnow,bttvb7 @: F& X* F- v1 A: s9 P" l5 E
茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬, Q: C7 f. {0 s1 l \
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茴香醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n# e% _$ F6 X r a- x
【材 料】) Q2 D! r& _9 t0 i
奶油 40gtvb now,tvbnow,bttvb' ~: X, Y" A* h+ A7 o Q/ R
洋蔥碎 50g5 }) a, d4 m* ^, [
月桂葉 1片公仔箱論壇+ r, E* E+ ~( E2 {. `. \
小茴香 1茶匙4 o9 _. D) i3 n
蒜頭 2粒
! m* ?" E- R0 x; w5 O* [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯泥 70gwww2.tvboxnow.com* X$ _& `; k4 t
低筋麵粉 2大匙
( D8 \5 d( G* [9 Z3 c鮮奶 300cc9 O+ W3 _4 w1 P# D! Q
動物性鮮奶油 50cctvb now,tvbnow,bttvb- d8 A% r3 W2 F* l# o3 g
巴西里碎 1/4茶匙
8 t+ Z7 K( C$ x4 ttvb now,tvbnow,bttvb西洋芹碎 40g
0 v2 g# z. j4 t) P& A$ _- G: l3 d高湯 300ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x( c0 H$ L5 ~- |; s: @
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【做 法】
- I( p: q8 {) ?# e8 j' u% q公仔箱論壇1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" d6 d" V! ~" `! z" p; F
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。$ u4 v1 n9 l$ m3 S" u0 z
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。
4 \& B2 O5 L3 g4 V7 l4 s9 N白酒 30cc |