BeiDouChef

# j- h: R. q6 S: E3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米火腿瑞士捲
6 Y/ Y+ }8 k' O- h5 S5 j( uwww2.tvboxnow.com【材　料】
, S; J: ~1 }5 u1 [7 m蛋白         5 B2 J% {: ^$ w' b" j  E
210g
! P( U$ d! z! Otvb now,tvbnow,bttvb塔塔粉         9 q( j1 S6 M6 k8 R, z
2g
, E0 z4 K4 o% U5 W& \* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         + o" u4 F5 O' B9 a
2g7 P/ H8 J; P; L& P# |8 d* M
細砂糖        
, `  W! _3 ^/ r5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80gwww2.tvboxnow.com1 M7 g# Z5 y0 R1 B8 K4 [- [* n3 M
低筋麵粉        
1 o' L: p8 G' o! Ftvb now,tvbnow,bttvb100g
- H9 _, c  m4 s5 N$ x4 e0 Rwww2.tvboxnow.com罐頭玉米粒        
5 R" c- z! p: f& K150g
, q0 W$ M5 J! X火腿片        
5 ~! s( m4 {7 M9 Y5 J40g
. l% c/ P; q2 I5 u, Mtvb now,tvbnow,bttvb沙拉醬         公仔箱論壇5 J  {9 g+ `2 f+ S
50g9 n, s- `' q! l2 Y4 u1 |# A
       
! l- Y, _) A3 ?+ T/ W3 z& W2 Z) swww2.tvboxnow.com【做　法】
4 [8 l, O2 U. Vtvb now,tvbnow,bttvb1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。4 h3 A  K3 P2 ?/ \
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。  ~& F" O# U9 Q  A* f
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
/ J, q% i: Q7 t5 {* G$ V( ?4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
& }5 y+ l! c9 ~; R/ V7 m3 wwww2.tvboxnow.com5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。( ~$ Q, D0 p. U( @, N) c! \' ^
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
1 B, _2 f4 a5 s5 I. S. A7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。
( ^. D+ F. d" c: G: m& r, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb5 w% A4 {* c1 @6 {* _0 I1 P
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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0 `7 k. G& t$ P9 t! T# i公仔箱論壇肉鬆海苔瑞士捲, Y  w# r+ E- @3 u7 n; E. r
【材　料】
& a+ x3 e  _0 _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         , i. n# T  Y; J. F8 x5 k
210g
+ N* w% G4 m# z2 A8 a5 Z4 s& g塔塔粉         tvb now,tvbnow,bttvb$ p" D' v  v' k
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% O9 a3 T3 s( V) ]0 i+ ~6 G公仔箱論壇鹽        
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4 G  s5 Q( ~0 v# T/ O$ I: _www2.tvboxnow.com細砂糖        
. |: I9 G8 C+ W5 {8 N2 V( ^公仔箱論壇80g
9 K9 f* G; }1 |. Ttvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉        
8 `( v1 }9 C* B5 [0 ~100g9 Y3 @$ c1 v7 ~
海苔肉鬆         4 a) O0 M& E: ?1 c4 P- o  F" T
30g
7 q" w% t/ M' l$ U% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花         & z3 K# V) G/ E3 k/ Y
30g公仔箱論壇: e  u3 A6 Y- ~1 t  \6 R
沙拉醬        
5 F; v1 \6 Z' E# ?1 f7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量1 q: b6 q) |- V: O
       
2 y5 s$ }5 G# ^! y4 Gwww2.tvboxnow.com【做　法】
" Y( U( w  B% k4 C- ^! E4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N( u  @' M3 D. w" S
2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。tvb now,tvbnow,bttvb! F% r+ }' K/ J9 a
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。www2.tvboxnow.com5 O* |% h. v# S3 {" b+ W2 r5 P
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
$ y, M1 ^; o+ ?$ owww2.tvboxnow.com5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。公仔箱論壇' X+ Z( [. g5 I, W, V9 `( |
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。! |. j* R4 N( O- T8 L
7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。公仔箱論壇+ c& C% |/ R* F7 c: ?' u
8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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果醬瑞士捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p8 v6 t) {3 l6 O, `  g- Y
【材　料】www2.tvboxnow.com' h; [5 P7 ^" ~! y2 B
蛋白         % b7 o1 B# U3 B1 d8 I% _9 o: _" ]
170g
7 j- U1 Y) n, U3 m塔塔粉        
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$ t* O- q7 t7 h公仔箱論壇細砂糖1         www2.tvboxnow.com5 P+ {! N3 L+ o6 x1 v
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% e5 _; e3 q4 @/ F! _# l6 [. C( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃        
( T, I- G# p- u9 _7 F4 L0 }! A公仔箱論壇85g
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7 w$ x7 P6 B" Q: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽        
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沙拉油        
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2 K* o& e9 @1 i8 _# Itvb now,tvbnow,bttvb奶水         " g, A5 `  ?, j' g! M
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低筋麵粉        
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發粉         tvb now,tvbnow,bttvb- q4 |1 F1 [% |. A3 t/ b
2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r7 C4 G% d+ j7 |& Y6 K5 ?
草莓果醬        
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椰子粉         ( P+ @! I4 ^2 I6 c5 u
適量
( p+ b- j3 B  X3 ~4 I& _www2.tvboxnow.com       
9 b: F7 E* X4 d0 U8 P: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb9 x$ m9 k/ U7 E& H9 p6 v, Q( V
1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。
* @/ u. B1 p$ @+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb# l% ?! J) w2 T5 f: c5 @" ?; g
3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
. P0 _8 V2 q# Ywww2.tvboxnow.com4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。
/ ^2 d* V- B! x7 m( htvb now,tvbnow,bttvb5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
9 h/ T5 Z5 |  f" Iwww2.tvboxnow.com6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

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公仔箱論壇& n; H6 ?: A8 Q* I; @1 K3 c) I1 ?
胚芽蛋糕捲
  S2 i: I8 c' z* k) \8 a【材　料】
1 w' f+ J2 c: E/ V公仔箱論壇A.胚芽粉         4 b9 R8 {& R: `3 `9 v+ A7 S2 H
15公克www2.tvboxnow.com) u9 S) R4 \7 d5 I
　蛋黃        
8 d3 _+ w1 J4 `" k8 x( r, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4個公仔箱論壇7 h# n/ }" n7 B/ ?% ]0 Q7 m! `1 n3 I
　細砂糖         1 {0 Z3 @' s, ~0 T) i( P
80公克
3 L) }* q. A% y$ ?6 M2 |公仔箱論壇　鹽         www2.tvboxnow.com( ^9 b3 U/ @( G+ z9 w, i! r  [
2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v! J8 H" V0 |* {2 T. f
　沙拉油         tvb now,tvbnow,bttvb! P( e5 d0 d( X4 K2 k
80公克
/ q6 X# e. ~3 ?公仔箱論壇　奶水        
- C1 a  q6 ?' M  m& O% v100公克tvb now,tvbnow,bttvb$ F  o' n: L4 S
B.低筋麵粉        
6 y* \/ v$ r9 m; C2 V) W9 w0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。160公克" x% c' r0 t' a9 }
　泡打粉        
+ h9 q8 U/ B7 L7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5 t4 j# I0 R* m
C.蛋白        
% R$ i& b: S4 w, z' }& Atvb now,tvbnow,bttvb4個公仔箱論壇! s; O2 \# {3 E" o
　塔塔粉         公仔箱論壇5 Y7 B! ^  `; b5 b
1公克
+ \$ q/ P! Z9 H/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         www2.tvboxnow.com0 Z7 {* \, [1 A' O# j' q
100公克
* N5 o9 ]! B. u) ^6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
, U, `  ?7 \/ p, s8 e* [4 H8 a公仔箱論壇裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb0 `3 a0 B" ~! \
葡萄乾       
/ N3 U$ b: [, X% N+ ~適量
& [/ y4 `( b$ e3 n8 d/ Y0 f& S- ctvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油        
, E7 ^  F5 j8 n. z+ j' R2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量: Q% v, _( u  K$ y( \
       
" K" M0 L. o1 _【做　法】2 O5 t+ Z3 S) ]& z( I
1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb4 q3 a/ n7 p/ i
2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。公仔箱論壇3 S# S2 H! M+ D: _# w8 H3 z1 W
3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
* X0 y" Z. K* ]2 n7 f4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
& a* _- \# j& m/ R: @: P, B- k7 fwww2.tvboxnow.com5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

8 P  u! ?6 I% ?% U+ z. X( r4 [優格檸檬蛋糕
( h" r; g, o: F8 h8 u公仔箱論壇【材　料】& a( C2 E7 {" w( X  o: N3 d3 J
原味優格         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A8 c6 v& l# y  m9 A* _. P9 u
1罐
* p! w1 r$ b$ E: ]www2.tvboxnow.com藍莓果醬        
& V: j1 t* |; Q4 V2 s1 h  dtvb now,tvbnow,bttvb1罐
; G4 i+ P  W7 [/ G2 Z" H/ }www2.tvboxnow.com罐頭鳳梨        
2 s& n1 Y* Y, ^/ K+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3片
: f, P* t+ ?' S% U$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜黑棗        
6 o) y( H' J6 Q9 O! a; N( otvb now,tvbnow,bttvb適量
2 M( Z9 o2 b& S5 l0 ]# ttvb now,tvbnow,bttvb檸檬         6 t( Q% U+ ?5 D8 ^
1個公仔箱論壇: w7 a0 M5 B. x' ?% s
紅櫻桃         公仔箱論壇- t. }/ J! p/ v& |
4顆公仔箱論壇, |4 X; ]. o! l  m" _: I
鮮奶油        
8 _' L& a8 p- `8 Z4 g" m) @( V適量, x! U. G5 N0 S
【調味料】
- M1 b+ b9 Z2 ~0 N! i* M3 O+ _7 qＡ.全蛋         6 G0 m& ^" E! D5 k
1又1/2個3 C: G+ |2 |$ R' e" R
　蛋黃         7 B1 i% _3 [- C
1個www2.tvboxnow.com0 M0 q3 K/ r! c. V
　細砂糖         公仔箱論壇. a; |9 i$ t9 ?# X+ y! ^
46.5g
% J" E& D3 }; QＢ.低筋麵粉         ! N, f# E- \( q5 z  Y: \
31.5g( b  r$ K6 R6 T, s) ?2 @& m
　玉米粉        
2 e% S9 R. k+ V6gwww2.tvboxnow.com3 S6 l" B( K7 N4 w; x* W- D
Ｃ.奶油        
1 W. ~# [' E& x% A+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.5gwww2.tvboxnow.com& }% T1 A' D; x
　牛奶        
0 W4 U+ \5 z% z. ^: z13gwww2.tvboxnow.com2 p9 y3 x2 ~. M3 q& L: y) C+ L
　原味優格         www2.tvboxnow.com) ?8 D$ i* j4 [6 P! t
7g
6 }. S/ ?6 X" z- Y+ N! U- D, ptvb now,tvbnow,bttvbＤ.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D0 S6 j- z5 Y& R( p
少許
% }% C% [7 J( p4 w: }& l$ X: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　檸檬皮絲         + \' M; A3 N$ H+ {( s. g
適量公仔箱論壇$ w6 s$ T7 l$ P: h! X, Q7 V
        tvb now,tvbnow,bttvb/ i" X2 H; i5 a6 u0 d
【做　法】公仔箱論壇: J' s2 M( e# L: R( i4 |
1         爐作法：www2.tvboxnow.com: Z/ o- F( F. D7 Q# n5 U$ v) V' I$ E
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。* f: Y' R$ u4 ]& ^5 a* B, ?8 d
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
! c) f, }" k/ I: R: p" wwww2.tvboxnow.com3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。
8 `2 d: R6 R6 C8 v1 Z: h  Zwww2.tvboxnow.com4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。; H- y' x. X3 S0 \! ]
5         爐作法：
2 }6 ]. o4 ~/ `1 U  e$ ?! E1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。8 }, b6 P) z5 |% y1 M3 N
6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
: ~- i/ c$ A! P- T2 V! \; \公仔箱論壇7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x  o$ T% g* Q# F+ C9 M
8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

) c  H; W7 N" i7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草乳酪卷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p7 l, \2 w2 j
【材　料】
' a  v+ f% Q; s5 Jwww2.tvboxnow.com奶油起司         公仔箱論壇  P6 n8 s" x0 ]  E
適量
% t& g; ?# v' |) ]. x$ ]/ n- P公仔箱論壇鼠尾草         tvb now,tvbnow,bttvb5 V3 g( {8 |5 F7 t2 X9 G3 d
適量公仔箱論壇- `2 b; s( P( G( M
       
; s* |, Z( R1 F% Q; r- u: `7 T4 ?【做　法】公仔箱論壇! \' A/ r" A5 G/ J9 |6 r
1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。tvb now,tvbnow,bttvb; Z; @" }7 a. ]# a. Z5 A$ l0 W4 q
2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。# T6 P! P1 a% p& m& Y  M
【備　註】
; e( T; h+ f& }7 V. Y5 F公仔箱論壇若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

BeiDouChef

/ k$ [7 j/ d& d* n$ ?: y果香慕斯蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb8 t4 q& h1 D! l/ T5 g) s
【材　料】. P, H  ^. |( a$ y9 \
1.花果茶茶汁        
7 J  I6 P$ G4 X2 w* C" owww2.tvboxnow.com250公克
0 E- I0 ?4 L( f: n- [& ewww2.tvboxnow.com2.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb3 t0 P6 m' ^) z6 ~! A) ?
2個; b0 V+ ~+ P! A
　細砂糖         - u. c) W- U% k4 s5 g% Z
150公克
0 N2 r$ }; h5 x; e6 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片        
# `2 m. X* H+ _9 T4 k# I5又1/2片
, h( @' c; w' o- Z' ~! j) e) }tvb now,tvbnow,bttvb4.動物性鮮奶油         $ T2 h3 q! f+ b: N
250公克
/ U# p! |; A, v: F+ G  k) F5.香橙酒        
# ]1 A/ I+ j6 A: A8 o4 O6 gwww2.tvboxnow.com1大匙
0 n- U/ S- b  q' x7 I% J) V9 @$ m- b6.海綿蛋糕體        
  m4 o* W) o! f, ]4 b2片
7 ~6 N' O4 g- y4 f9 U7 ~【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb: u; t: p8 C" S' {% X& E+ [% j
裝飾：3 G" {9 H$ c% I0 ?) `& T( _
吉利丁片        公仔箱論壇! u0 s: v" s" w, P" i
4片tvb now,tvbnow,bttvb$ s) n* S9 N  n
花果茶茶汁        
4 e! _2 \) n! B公仔箱論壇250公克公仔箱論壇+ l2 y' y, e& |9 T# Z9 U
       
: @& l, }8 B/ D( F) ^/ v0 d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb' k9 F+ `, E8 [) C. ^! F- C
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。公仔箱論壇7 d1 D* n4 U6 @
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。. v# V; P6 a1 m% f
3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
, Z& y1 `- @2 owww2.tvboxnow.com4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
+ g* D4 T8 b" r) K! X, ^2 o5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
. ^, N- T# S( |% e& V【備　註】公仔箱論壇3 N4 `! F7 B8 U9 ^# ]6 z2 z" i8 s$ e
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

1 h) f# B5 h+ ~" \香橙果茶蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb! ~( T- j8 O  w( N. E$ f
【材　料】
# q' w* o" O5 A- s7 l# i公仔箱論壇1.蛋白        
) k- Q/ X, ?, b5 l! c3 M0 ^8 {% \tvb now,tvbnow,bttvb230公克6 O3 g+ \- t4 G! p" u
　塔塔粉        
9 @0 w. ?2 a- E' g8 r' Otvb now,tvbnow,bttvb3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w2 a* s5 M, h1 ^
2.細砂糖         www2.tvboxnow.com7 i2 b7 Z" N2 c9 |: v
160公克
& c  E8 f0 K% B# u% }& R　鹽         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M( u- G* m& w& j5 _4 Y& {
2公克
( C1 F' f' T  U- d8 l7 I/ p# Atvb now,tvbnow,bttvb3.低筋麵粉        
$ ?! B3 A7 e0 ?6 r/ d6 a# Ywww2.tvboxnow.com100公克
/ S( y1 y; d. d/ L) R4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ c: @' W( o! Y4 S7 F5 A0 h
60公克1 ^: F6 ~/ X& S( U
5.花果茶酒汁         0 l# }- [" o8 P6 u: i' l1 M. {* T
15公克
" a  A0 U# ]# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
' z6 R( e  K7 R. S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】  r; S9 w. R7 E2 z8 c$ A
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
5 I0 z  C' z# J$ N9 O$ U- s, O) Etvb now,tvbnow,bttvb
5 `  a) M/ t* F' G+ I2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。公仔箱論壇5 ?2 G0 j, C( V# \, N
3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。www2.tvboxnow.com5 `. s% l: ^: e8 _
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。
+ N8 }4 R9 c/ x4 {7 M' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】www2.tvboxnow.com3 b3 o  ?: P, f1 [  |& e5 D
份量1個。

BeiDouChef

www2.tvboxnow.com# R, G% {- J$ I7 s6 u) l+ ~- t9 P
抹茶起司蛋糕
# t% O& H- j5 g8 B* X公仔箱論壇【材　料】
+ g. ?# c0 m- F" H* R' C1.奶油乳酪        
; w# g1 Q2 u$ E9 |150公克9 K" j: Q0 R" `0 {& k, L
　熔化奶油        
$ a* `& L5 B( o' Z3 @' q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
- y8 b5 p9 ^/ Z7 [& \公仔箱論壇　鮮奶        
5 U: V/ H! P4 i5 ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克公仔箱論壇1 ^7 P8 n1 N3 T8 a
2.抹茶粉         www2.tvboxnow.com  F& P# w- T, L9 C! T6 e: \* R8 O
6公克
0 W7 ?' |7 X8 |0 J　玉米粉        
5 w" @# }5 b1 l3 k5 e) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克
% U0 c% m* V7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　低筋麵粉        
% L' a/ O5 H& Z' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
* V2 f$ e& Q) q8 G" O9 m. ], ywww2.tvboxnow.com3.蛋黃        
5 v* q3 v1 J$ R+ m公仔箱論壇40公克www2.tvboxnow.com" V$ _4 O5 c: y, o
4.細砂糖         www2.tvboxnow.com+ W. M4 {! k3 ~2 ]2 }4 r1 {
35公克tvb now,tvbnow,bttvb" f/ C3 I7 U8 `6 p! c3 H
5.蛋白         公仔箱論壇! m6 @+ e+ g( b! p+ K
120公克
0 q9 u5 @# t( zwww2.tvboxnow.com　細砂糖         ' O4 S9 ?/ }: W& f5 K- T) t
70公克www2.tvboxnow.com5 c7 U! Q) o% {7 R( W/ Z
        公仔箱論壇7 c& b* z: k8 Z
【做　法】
/ l, S& I1 A, v1 w9 I2 wtvb now,tvbnow,bttvb1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
% s+ S& J7 ^* K$ k4 D2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
5 n' {+ j" Q  ?4 f3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。. R3 ]) t* L7 X# Z: }6 b
4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
; n! \* S4 S) E8 u$ X+ R& {# w, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
( n5 d8 m3 L  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量8吋模1個。5 j1 E" {- G) S8 [
烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

( t( W2 \' Y, T3 E0 p紅茶海綿蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb9 M9 d8 H5 f. g* {
【材　料】
; w- t+ T& v! @5 _% gtvb now,tvbnow,bttvb蛋        
( e$ V. n) B0 |' [+ R4個
8 u5 z& x; N: G  O公仔箱論壇細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i. H+ q" a, I' V) }5 X, r
180公克
# s- I; t9 C% i+ Y( s# Utvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N7 |: l( K  E8 \1 `! F
120公克
+ R  f5 \5 Y" `# B! W: l: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉         公仔箱論壇; k; U5 L, }: S" i( e
3公克www2.tvboxnow.com/ c/ y6 S1 q; f$ m  |/ Z
沙拉油        
( N; q* U: J: K5 n6 q5 v30公克www2.tvboxnow.com4 t" @9 `( l# i" k5 W4 F* v0 N
紅茶汁         www2.tvboxnow.com' U5 P! p8 {3 v0 Z
30公克
: I* t% i9 A% f) e! x0 h! ~7 {tvb now,tvbnow,bttvb紅茶茶渣         公仔箱論壇2 S! c+ U. ~- Y7 Q& X0 Q
1包
2 i- D' s0 H' h. L8 p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        + {) I) N& Z# h( M' b* g& P
【做　法】
$ r7 {% _/ k" h/ k* V公仔箱論壇1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾4 Y8 n/ w; c4 z6 S/ @4 `0 ]! Y  m
2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
+ i# g" O% [% s- Y3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb* z+ h: j2 a& d& E; i
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ N  X3 x& E  r' p' z
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
: h' b2 M0 Q0 W6 ]9 v1 ytvb now,tvbnow,bttvb【備　註】/ J, E$ `9 d5 x0 F! [
份量約8吋模1個。

BeiDouChef

* n; h9 ]( `' T公仔箱論壇薰衣草提拉米蘇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g) I4 F( H  l! g1 R
【材　料】
6 n" r: e) G# q1 q7 Q9 @動物性鮮奶油         % S9 R4 I8 b2 g% J
500公克www2.tvboxnow.com5 Y- p0 W' X! [$ e
鮮奶         tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 K/ q+ s% [9 I( E
100cc
0 A! k& f* d+ A7 p* M! ?# s1 I公仔箱論壇新鮮薰衣草         tvb now,tvbnow,bttvb' R+ a( {7 W$ `( z5 N+ S/ Z$ i- D4 O
3枝& \4 A; D! D* Z: A; L
提拉米蘇慕斯粉         - p" S, T. h6 s
125公克www2.tvboxnow.com. z, H- I5 @: ~  S' w# R
手指餅乾        
/ o# Q" e2 W+ l- @8 G& i) o適量" ^9 N' a- g/ T  K
薰衣草茶         www2.tvboxnow.com1 p" G& V4 ~; h, Z/ u% l
少許www2.tvboxnow.com& ?9 N7 j4 A. ~; K6 \9 H0 H( K
        5 u: ]/ m9 R- O2 k3 [4 G; Q
【做　法】公仔箱論壇# c) X% K9 X8 s; [# a5 B
1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。
4 j  h9 i4 B6 @9 T' F  K4 _6 \公仔箱論壇2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。公仔箱論壇1 Z+ u3 b& ?: |8 d+ P5 o. V
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。www2.tvboxnow.com6 T, e% |# k8 E- y+ L2 n3 Z5 M9 J
【備　註】
0 V2 Q& S9 X: Q! @# D+ gwww2.tvboxnow.com薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
" e* }8 c7 B# \/ e, k7 Ptvb now,tvbnow,bttvb提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。
/ l9 |' \: b$ ~, }% A. E2 X' G) Ywww2.tvboxnow.com薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

公仔箱論壇  U/ P$ T" Z( H
酒漬櫻桃乳酪蛋糕3 h" P& |& t! r. Z3 g( R' W+ L
【材　料】" L9 s7 U" [! q  E
底層派皮：
; J, g0 f; @) t1 awww2.tvboxnow.com糖粉        : H- `# O7 q0 g/ V
10公克
: I! ^) g' ^9 A( k公仔箱論壇消化餅乾        
4 h/ r2 G  R7 A4 u, A150公克2 P+ k% i* o  K9 ^7 ~
奶油         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V; y2 ?8 \7 t7 d0 O
30公克+ A) \* N; Z$ c+ y9 w
牛奶        
  n+ `& K' w' B7 P公仔箱論壇15公克
, [# t: r- X1 L: d  ^7 e' Vtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕體：
* m1 m' I& p* t% Z( K' w+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒漬櫻桃       
2 j) d  ], E: M公仔箱論壇50公克
: \! D$ e1 M& b" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油        
. U9 u( l  r, y( f  {公仔箱論壇31公克
% e" c+ S# p8 `( x7 |- Vwww2.tvboxnow.com奶油起司         tvb now,tvbnow,bttvb) I! O* E5 U1 N: G) ?7 T) L
314公克tvb now,tvbnow,bttvb$ q: V4 a  L! X; C$ H  u" A  f9 O5 y
細砂糖        
+ G& h+ ~3 B6 i6 ?www2.tvboxnow.com63公克# Y, f+ `+ M9 C% P
全蛋        
2 T# i9 \: w! O$ stvb now,tvbnow,bttvb35公克tvb now,tvbnow,bttvb, @# c- F( P. b6 K$ ?) a. c+ J
玉米粉        
, Z# y. U5 K6 d9 F% V$ M25公克tvb now,tvbnow,bttvb) E9 l, X6 c6 l% H8 U: n" j
牛奶        
- K% t+ A8 A; t& g; Q5 N( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。126公克
1 S- d* b5 a- c% ^  ftvb now,tvbnow,bttvb       
$ ^. k2 D& s2 r0 x+ N( D* xwww2.tvboxnow.com【做　法】
( I# F. l3 J/ m1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。4 P- i2 x" n( r
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
" _) F! S# N7 d( |% C( @, }3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。6 T# _; P* x3 @  e4 o9 w
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。www2.tvboxnow.com+ }2 K0 t3 m6 }  g- v, Z5 H
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。
3 M5 `, D$ p/ N/ M0 ctvb now,tvbnow,bttvb6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。公仔箱論壇2 G' u) Y! a8 p+ c
7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X. X7 ?( }# o/ i
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

$ D* o/ @7 U4 Q# ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕乳酪蛋糕2 B$ }: u, T7 ^9 {1 B( q
【材　料】
2 @- R' g; L3 Otvb now,tvbnow,bttvbA.奶油起司        
9 W4 v8 @( _; t4 M5 |* Swww2.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb) D% Q% T. z# n1 l
　牛奶         7 z8 N6 Z, t7 N2 J/ R& ^5 r
250公克
8 x: U$ V4 p- d; U! ?$ a, Owww2.tvboxnow.comB.蛋黃         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~5 M' `4 w* X$ p5 k+ s$ k2 j7 _! ]
100公克
* w4 e  `% Z% `3 |& _公仔箱論壇　奶油         公仔箱論壇" r& V4 e0 {) j1 x
100公克
; h$ t. w% a# O3 x( G. {5 j公仔箱論壇C.低筋麵粉        
! M% {& c1 Y8 F- N, u35公克0 a5 T# e: m7 G0 n. z
　玉米粉         , X7 Y4 n$ [9 j2 i' H7 K3 O% J
25公克- I& t9 |0 u) ^
D.蛋白         tvb now,tvbnow,bttvb) X0 s" |! M$ V  r+ b( k
225公克公仔箱論壇8 O+ c+ j3 S: a
　細砂糖        
, G8 N9 m2 X/ R) Ewww2.tvboxnow.com120公克公仔箱論壇5 Y' L( N( h. r& w! Z
E.檸檬汁         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 _' ^2 S% I
10公克
3 ]1 Y9 E/ d9 O5 U7 x8 K4 f+ `6 b" w1 r        www2.tvboxnow.com9 y/ S! r. K6 t# F
【做　法】
% S8 D" ^% h; v- C4 e1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
: C& V1 m/ ?7 Y公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。www2.tvboxnow.com/ A- a/ Y! y9 v/ ^
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。公仔箱論壇7 I& r, H9 A$ O; |- ^9 E( }6 D
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。3 G  z0 H1 p! X7 p4 W5 O9 ]
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。公仔箱論壇( Y( Z% O- g; u' ~
6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
$ t8 Z2 ^1 s4 }, E# t. H& ]5 q: ~7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

6 @& i2 s, t- [/ ^; R* Q' |tvb now,tvbnow,bttvb酸奶乳酪蛋糕公仔箱論壇5 p; _% H2 s: q2 n+ |
【材　料】www2.tvboxnow.com9 }' `' H7 e2 {  i3 h$ s  {
底層派皮：公仔箱論壇: A# q: i% D3 p: C9 \( i) f
牛奶        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d& `' f" X  v% M$ J0 X2 ]$ {
15公克
# d3 {" L' h1 xwww2.tvboxnow.com消化餅乾         ( @+ P) P" W/ y
150公克
* x" y5 |5 |& u4 }糖粉        
" i$ b4 U% v- J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O! y4 y9 o7 e
奶油         www2.tvboxnow.com5 G" V; w% m* ?( g
30公克www2.tvboxnow.com: z+ Y; f. A+ _+ S2 F0 S
蛋糕體：
9 B. `4 r" P6 I" g& H8 e) Q/ `www2.tvboxnow.com酸奶       
/ m# ~4 C  v0 [/ ?' H適量
: R0 r% P) H4 @tvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油         www2.tvboxnow.com+ o. b  f/ Y9 H. G
31公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `2 A0 w) X: G) \' x! r( M% e) |
奶油起司         & m; m# L0 |( {! a
314公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o% Z# B) v8 l, I
細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb& T1 R3 J; A) \" v7 S
63公克, L/ ]( n2 x3 x: D; Y
全蛋        
& L9 U" I$ o; R; A0 Y8 |' wwww2.tvboxnow.com35公克
1 L" i2 r' Z' r* Z! K* M2 f6 vwww2.tvboxnow.com玉米粉         公仔箱論壇4 d0 d7 j* V, g/ t# @" l9 T$ Y
25公克
" j. p( M% R/ |' P" d9 [牛奶        
! `* s$ ?$ `( P' H126公克
5 x  N1 ~3 G6 @8 g9 Ntvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u; N$ B$ {" X7 S& O* \! U; R/ i
【做　法】公仔箱論壇2 Q# c7 A) D" o5 K4 K2 Z
1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n1 i) k3 k6 e" z* L( F
2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。4 }; O# g, H* U! Q' T9 ^, s
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G6 {/ f' d( y( o0 y  @. c/ ?  F
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
/ G: N/ h! t3 q4 L  n2 f5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。
5 J+ [) s* r7 s, i1 u+ o公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
8 W- `/ n/ r, p* u1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕
* C$ ^  @+ S' ?2 X; {0 o4 f- y$ f! `www2.tvboxnow.com【材　料】
! g; i8 |" o- f" X3 i底層派皮：- A$ B2 Q, l0 o. N
牛奶       
6 g5 E; _' }, _5 r( wwww2.tvboxnow.com15公克- T% a0 H7 A4 l+ U& j5 t
消化餅乾         5 X5 [( d2 A2 R" |. r
150公克公仔箱論壇3 B9 f! R& [! p6 b) h/ a
糖粉        
8 g. s9 e* H& }! zwww2.tvboxnow.com10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g) H) N% \* g9 r
奶油        
0 I$ C7 A( u1 B4 i& n* l8 R! qwww2.tvboxnow.com30公克www2.tvboxnow.com3 i" n& o1 W* A# d7 Q0 o, g
蛋糕體：公仔箱論壇- y& N9 }  L) Q) n) ^5 `' F* H
藍山濃縮液        www2.tvboxnow.com; g* I. Q$ h' @4 h; ~; P' I
20公克3 O4 x* L  c4 ~/ j  p8 l
動物性鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb, {3 W- `4 o/ e- x; m  f3 a5 r
31公克
7 g/ q: \# b1 o4 Lwww2.tvboxnow.com奶油起司        
/ h9 H# v2 }) ?! g" C. {* E+ N314公克
, `/ b0 T9 L# V* g細砂糖        
: `+ C, w5 t# Z* z. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k: k2 d+ M. g, i
全蛋        
* l/ h1 x. x8 Q: v4 ]# a& C) s' t+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35公克www2.tvboxnow.com; G/ G! X; B& H5 @9 \
玉米粉         www2.tvboxnow.com3 x) P3 x4 {) _* E- g
25公克
0 \  P2 [$ _* [4 S1 owww2.tvboxnow.com牛奶        
, |% n, j  }7 s: K4 {) l126公克
8 u% B$ m6 P# b) ]' o公仔箱論壇       
3 o& H4 t+ v) [) B; O公仔箱論壇【做　法】
8 f. ^/ d* M% \1 [4 J1 _tvb now,tvbnow,bttvb1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
+ }' L* I7 W& [. \) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。
0 ?/ W; |  D+ s/ Y: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
5 r. @' `8 R8 T0 p4 j6 V' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。( l5 [5 q9 v( |: {
5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
  g# B# {. k' ^/ g' d" ~公仔箱論壇6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。