BeiDouChef

  ^( l; e) Z0 s+ k玉米火腿瑞士捲
- e) O) @3 y3 ~$ r. Z) H, ?www2.tvboxnow.com【材　料】2 h( U1 O0 |7 W  r! S8 |+ ^0 m
蛋白        
! a- \1 \8 d( Q8 Jtvb now,tvbnow,bttvb210g
* w1 U3 J) x7 Q  {) ^+ O公仔箱論壇塔塔粉         , J0 m" ]. m9 [: s* P
2g- |+ C. h) B) M3 L) a$ U1 p
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 x9 E* r3 |' a0 k9 v( g/ L7 @
2gwww2.tvboxnow.com4 V+ K6 ^; F5 Z! n
細砂糖         公仔箱論壇$ F! _# ^1 ]5 F! u  D4 G& U. e. O
80g) B! r# `3 ?# T% V, _3 @
低筋麵粉         tvb now,tvbnow,bttvb/ S3 w- C/ y9 i% K$ k
100gtvb now,tvbnow,bttvb( t) k+ |$ x1 t1 i2 |
罐頭玉米粒         www2.tvboxnow.com$ F& ?. R2 _  ^1 W
150g公仔箱論壇# [' r. J2 P$ P
火腿片        
  F: z$ s. G% C40g' f! Y* j4 C. K2 I& s
沙拉醬        
) _& ~' n5 X4 G& P$ Y! b5 K0 F- n) n) U: Swww2.tvboxnow.com50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z+ s8 h) f2 y
       
7 D- D/ @8 }( Z7 R% l9 j7 M  N& h) ~【做　法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d# a  g2 ?6 g$ Y  J! e
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
- w& Y: D8 ?0 e7 w9 Itvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。+ \( n- N  Q8 V! p% |+ k% M; x' Y
3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。
4 X6 \) g0 D' |; r6 l$ v0 Htvb now,tvbnow,bttvb4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。
( l. R6 b1 z  x# F7 ]. e; z5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。
* c+ N; L& M8 U7 p* T% M# u# ^+ K6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
% Q' h* e) A5 ^& B/ r( O6 e& N* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         內餡作法：火腿切小丁，罐頭玉米粒瀝乾水分，一起加入沙拉醬中拌勻備用。www2.tvboxnow.com5 K; D, k) y0 B' h4 E3 |
8         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。) r! [+ B0 x- i! E
9         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上玉米火腿沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

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2 F" J% v, v; _, N' Mwww2.tvboxnow.com肉鬆海苔瑞士捲tvb now,tvbnow,bttvb( M7 w' s/ x" C2 B
【材　料】
- ], c4 |' i5 Q& v- e+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白         $ w6 e8 d. s+ y; D4 U
210g
* F6 I' _. N  x& x" awww2.tvboxnow.com塔塔粉        
9 @/ G1 f9 Z3 V# P7 \" G5 {4 ntvb now,tvbnow,bttvb2gwww2.tvboxnow.com6 g/ G- {' }: b+ L/ y, D
鹽         tvb now,tvbnow,bttvb2 J- o0 x& L* e/ @+ i* g7 s" t  `4 ]  R: V
2g
. _, s7 d& m7 K& m" B細砂糖         # L" G, N7 k: A+ a  S. T
80g3 }2 J* O& N5 |, a0 n
低筋麵粉        
, H/ {9 A. S) L) q7 ywww2.tvboxnow.com100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M* B+ s" u. K5 f6 J0 X7 o
海苔肉鬆        
% x" d3 B. n9 M$ V9 B! |+ ^( r8 awww2.tvboxnow.com30gwww2.tvboxnow.com5 `! r. q$ t- l! D
蔥花        
9 n0 t* [" i3 T: K  m& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30gwww2.tvboxnow.com- R9 t; l+ q: A& s% ^4 t7 _
沙拉醬        
" b! \. v$ ], E& g6 Z, Z+ w適量
4 c# a: k8 A, I( w) U  I* u        www2.tvboxnow.com  z& s" v9 k" f5 I
【做　法】+ m# z9 {8 x- x- P
1         取一攪拌缸及拌打器，並擦拭乾淨至無任何水及油分備用。
& w. m" g- @0 g: |8 y, @2         蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起細泡。
9 Q" l0 v: l1 jtvb now,tvbnow,bttvb3         加入2/3的細砂糖、鹽於作法2中拌打至細砂糖溶解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  u! \8 w( T: @
4         將剩餘的1/3細砂糖加入作法3中拌打至濕性發泡。tvb now,tvbnow,bttvb6 O" C0 F" T$ w+ V% W* _: a
5         低筋麵粉過篩後加入作法4中輕輕拌勻成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, ?) }5 F% r1 ^
6         取烤盤，於內部底層鋪上白報紙，將海苔肉鬆、蔥花平均撒上後，再把作法5的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
& f" d* _" y  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙待冷卻。
7 c' C! ~9 ?$ E6 }公仔箱論壇8         以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量沙拉醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。

BeiDouChef

7 _5 o7 E& z% X5 H  ~1 E' Stvb now,tvbnow,bttvb果醬瑞士捲
# F0 }) S# L) j; o5 i/ \【材　料】公仔箱論壇2 I/ J# ~$ s0 y& j8 G7 c" d
蛋白         公仔箱論壇( e  u! d6 {. J+ ^" m& `
170gwww2.tvboxnow.com* e" W  e' N: a% a( |3 ^. z+ ^
塔塔粉         ( ?2 h# D+ Q2 ~& r1 L
0.5gwww2.tvboxnow.com0 R; C, Z/ e7 B* y8 N3 Z; }
細砂糖1        
  @" W) O  W) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。85g: q. x& u8 g, l) n
蛋黃        
$ ^( z7 t# E* g+ H7 d85g+ R+ S/ i* Y( x2 t
細砂糖2        
1 @: b4 P) C! X; P1 d3 ^0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20g6 l; D+ y4 D, D1 f% z" @6 `
鹽        
9 n2 K4 t$ |2 [公仔箱論壇1g
+ R. h' o- u! @% G5 O5 Ztvb now,tvbnow,bttvb沙拉油        
/ g, v3 b8 M6 E40g
8 y1 L$ `. Q  y# L, Y" ^) N奶水         7 i/ Q) y" p" h# h5 p" X
40g公仔箱論壇* _3 |" |6 \: ]3 P/ g. ]) T7 a% H
低筋麵粉         3 X+ R4 r, ?! r( a; C" L& z* @' Y, M
85gtvb now,tvbnow,bttvb1 Z# @% M( l( h1 O; J
發粉        
. z( a0 O+ M8 u7 S/ g- J- ntvb now,tvbnow,bttvb2g
5 O$ o. ?( h! b2 \3 Twww2.tvboxnow.com草莓果醬        
2 |! K8 P9 t0 z/ E# {# J9 C# Bwww2.tvboxnow.com適量
+ B( p0 \$ ]# M: z) w& s( nwww2.tvboxnow.com椰子粉         www2.tvboxnow.com0 O. F: Y" L# c7 Z; P5 D
適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: T4 l7 w5 O) F; T6 I# I
        公仔箱論壇4 m. [6 V, m. ^# L1 [% b
【做　法】
1 R6 E+ K  w( w! W5 d9 R* _tvb now,tvbnow,bttvb1         蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再放入沙拉油、奶水、低筋麵粉、發粉分別過篩後加入拌勻，成蛋黃麵糊。, X4 V7 g  w) @) }* o
2         蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入細砂糖一起打至濕性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
8 T' e0 O' i6 O$ R! R公仔箱論壇3         先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，將剩餘蛋白麵糊加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
, M* @! p+ E, e6 S- m4         取烤盤，內部底層先鋪上一層白報紙，將作法3的蛋糕體麵糊倒入並抹平，放入烤箱以190℃烤約25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 p5 F: c5 b/ A* k8 M2 _2 E0 L, ~
5         取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮的一面朝下，另一面抹上適量果醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起。
" |3 b$ T3 T, G, o5 xtvb now,tvbnow,bttvb6         將作好的瑞士捲表面均勻抹上一層薄薄的果醬，再均勻撒上適量撒上椰子粉裝飾即可。

BeiDouChef

* C. N; H: s6 N  Q% F, {
胚芽蛋糕捲. P1 K2 L) \( l# c2 h# O8 W- X2 |
【材　料】公仔箱論壇. I/ q% h0 D" P1 }, `% [
A.胚芽粉         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t$ J1 h& H% Z# p) G' B9 Y
15公克www2.tvboxnow.com( a% ~* @9 m/ E4 ~' e$ ]
　蛋黃         8 k" f# s  m5 V" e1 F7 m$ \) Q
4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `. C: U) v" I8 a, H
　細砂糖        
" m( A9 I8 e% r4 @2 }6 Y80公克
; z* x4 i. |" _3 q( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽         # q) S) Z) E$ r- C1 o- h
2公克
) S7 z" A: Y! S% `: }7 |; ^' I/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　沙拉油         % u4 r4 Z9 s) m3 ]* e3 K7 Z- V  C& }
80公克公仔箱論壇) ?( v$ V& T% w$ s1 Y! X& ?! y
　奶水         www2.tvboxnow.com' f9 B  R# o% }9 W; G% f+ M6 Z* \
100公克
1 P8 R2 @/ ~0 ^B.低筋麵粉        
6 P1 ^  F' F4 m* d0 v; W9 Jwww2.tvboxnow.com160公克www2.tvboxnow.com3 l$ N8 _0 j) H, v" W$ [: g
　泡打粉        
6 X9 N. l; n, e: x# U2 Z4 H' ]公仔箱論壇5公克公仔箱論壇5 ^/ @& l+ t3 }4 @9 |6 ^6 m
C.蛋白        
  w. Q: v  N7 Z) P7 d- F/ e4 G' r" Utvb now,tvbnow,bttvb4個
6 C$ g; u% X! q+ ~www2.tvboxnow.com　塔塔粉        
' Z3 g4 r! S5 }, J+ {; u1公克& t$ s) X. M1 E" y( E
　細砂糖        
( d8 I6 R" d* [0 I5 X' S100公克www2.tvboxnow.com" @, F5 W6 t& u8 m
【調味料】& L0 B# O6 _5 G) F, f+ i4 D
裝飾：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w) D3 u* R( T6 s6 n
葡萄乾       
" w# N* y8 f, atvb now,tvbnow,bttvb適量
4 F0 \3 B9 W" j7 S" s- b% i0 k公仔箱論壇鮮奶油        
- i# o# R! n* C3 ^: |& B) B5 L/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
8 }( Q1 w1 b9 ?% ?1 `+ K: `3 O9 m  }www2.tvboxnow.com        ' A% p7 h# `, P
【做　法】
9 q" t' l! g2 Q1         將材料A混合攪拌均勻至無顆粒狀後，再加入材料B混合攪拌拌均勻即為麵糊。
* j3 S8 b3 x1 N- n& Stvb now,tvbnow,bttvb2         蛋白打至穩定後，分3次加入細砂糖繼續打至乾性發泡，即為糖蛋白。
0 ~4 t. g& J0 u- B% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3         取出1/3作法2中的糖蛋白，與作法1的麵糊攪拌均勻後，再倒入作法2中剩餘的糖蛋白混合攪拌均勻備用。
3 B- j* i5 D3 H1 r- l公仔箱論壇4         將作法3材料裝入烤盤中，抹平後，放入180℃的烤箱中，烤焙約25分鐘即可脫模取出。
) }$ r5 X  P5 M1 Ywww2.tvboxnow.com5         在蛋糕體上抹上打發的鮮奶油後，撒上葡萄乾，最後由內向外捲起後再切片即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb1 n7 ]# i' U" H8 ?1 W( [; A6 t
優格檸檬蛋糕
! j+ o' r' b3 u8 M( I1 i【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb+ F- d! }3 F, j: |& {' s8 L, A
原味優格        
" R% g0 G( ?5 T5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1罐+ O2 }4 E4 K( p3 i& s5 j% L; i
藍莓果醬        
' O$ a; h4 \# H9 j+ |& a0 A; awww2.tvboxnow.com1罐
& m7 r! A4 V9 p3 n. }! X公仔箱論壇罐頭鳳梨         www2.tvboxnow.com. ]$ a' f: U; N) N5 B+ a
3片
8 W6 Y& l: a, jwww2.tvboxnow.com蜜黑棗         7 [. I. Y; D7 \" E
適量
) w+ m* }, V( r檸檬         www2.tvboxnow.com, H* q, F" x# J5 V- Q8 p
1個
6 S& z/ c9 Q" P- x' b公仔箱論壇紅櫻桃        
: k. v) w5 B& W" _  u4顆
+ \% L: B$ f3 @! q, F鮮奶油         tvb now,tvbnow,bttvb" B  M; [# P6 P/ f8 U/ F
適量
  f2 e* I7 Q5 v8 d5 ~公仔箱論壇【調味料】/ b# G- R9 H, a: h9 [
Ａ.全蛋         www2.tvboxnow.com/ J- N! k( R/ d! }
1又1/2個
' k3 V* D! N: K$ A- _, y! }$ |tvb now,tvbnow,bttvb　蛋黃         ( }; d6 S$ u- U$ y" @+ Z( p7 ^8 p
1個
9 q! M3 A) L; H7 M. m7 ?　細砂糖        
( Y. Z' }1 y- x& e: G  z6 B46.5g
- b7 i$ r0 c2 R7 V& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ｂ.低筋麵粉        
! A' [, O' }1 R. U5 J/ A; }tvb now,tvbnow,bttvb31.5g
4 k) h1 X+ i3 {9 F- P  _& S, B　玉米粉         tvb now,tvbnow,bttvb, [+ D7 C1 L$ _& A! s5 i1 e
6gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P: t! [& R, V9 e+ ]$ E" s/ p% f
Ｃ.奶油         ( V! B/ e  _" j3 V
25.5gwww2.tvboxnow.com! P( M$ x9 S9 g5 H
　牛奶         tvb now,tvbnow,bttvb  c/ E, u# a$ r4 ]. U
13g1 Q1 }: C* W2 \9 Y; C, Z
　原味優格        
& W! V: q' i% Twww2.tvboxnow.com7gtvb now,tvbnow,bttvb6 C% p. L# T6 t# x' W2 c" @' l+ \
Ｄ.檸檬汁         www2.tvboxnow.com% {1 A% W' v6 ~9 @) x# r, S7 Q
少許www2.tvboxnow.com! m2 a7 w+ G$ l
　檸檬皮絲        
9 c/ q  m3 D6 P! \& y8 D% rtvb now,tvbnow,bttvb適量5 q) X2 }1 j  q/ d( I! e( J
        www2.tvboxnow.com; M& ~" y  M6 K$ _  Z' {* G5 H5 a
【做　法】
1 [4 P6 _2 ^' y& \. S1 s1         爐作法：+ d, l! L  h- |; w& S- {+ B& X
1.將調味料Ａ置於容器中，取一深鍋加適量的水（水溫約38℃，不能太熱），將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全融化。www2.tvboxnow.com/ Y; u( a# Z/ r! k+ \2 v( Z
2         用打蛋器攪打作法1的材料至顏色變白並呈濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
2 g+ y' x# W- S8 U+ [3         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，以中微波加熱7分鐘即成為蛋糕。2 M9 m5 d' C3 k- p# m$ Q0 ?0 h
4         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、葡萄乾、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R  `3 v/ z: M2 _6 o
5         爐作法：www2.tvboxnow.com! S* B" e* _% q, K6 S& _% c( _
1.將調味料Ａ.置於容器中，另取一深鍋先加入適量的水（水溫約38℃，不能太熱），並將容器放入，以隔水加熱的方式，攪拌至細砂糖完全溶化。
6 J! z4 q' d: k% r7 I& ?公仔箱論壇6         用打蛋器攪打至顏色變白並呈現濃稠狀，且有明顯紋路（打蛋器勾起時，會在表面上留下痕跡）。加入已過篩的調味料Ｂ，用刮刀拌勻成麵糊。
  F1 g+ M8 P& w! k公仔箱論壇7         取1/3作法2的麵糊，加入溶化好的調味料Ｃ拌勻，再加入剩下的麵糊，充分攪拌均勻，再加入調味料Ｄ拌勻，倒入模具中，覆蓋耐熱保鮮膜，放入加有適量水的深鍋中並加蓋，以隔水加熱的方式，用大火蒸15分鐘即成為蛋糕。
7 b3 z; \3 F( I# L7 C! T6 Uwww2.tvboxnow.com8         待蛋糕冷卻後，用打發之鮮奶油、藍莓果醬、鳳梨片、蜜黑棗、檸檬片、紅櫻桃裝飾即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  l1 h  a4 W3 V# ]- R
鼠尾草乳酪卷
( d& ^# ]1 M# o: K/ F9 jwww2.tvboxnow.com【材　料】
) ]2 b  X1 R# d, U2 E  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司        
/ V, [) ^7 D1 J! J; Q& w1 qtvb now,tvbnow,bttvb適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y# C" C* \  h, v& Z4 x
鼠尾草        
2 d" D9 s8 ~9 l0 g+ B% N- [公仔箱論壇適量
" n* ^' @7 X9 ytvb now,tvbnow,bttvb       
; Q* f- ?4 \' d/ C4 Y# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ u9 |4 q: |3 {tvb now,tvbnow,bttvb1         將奶油起司放在室溫中使其軟化。
1 y: @" V3 Z  J& \. }( T8 f公仔箱論壇2         將作法1放在保鮮膜上抹勻(厚度約0.6公分)，再鋪上1層鼠尾草，接著將起司捲成圓筒狀，放入冰箱冷藏保存，食用時切成小塊狀抹在麵包上即可。
3 D, I; A/ X) S1 ?* W5 a8 p: t公仔箱論壇【備　註】& r: x$ E( N! Z" n
若鋪好的奶油起司過軟不易操作，可將其連同保鮮膜一起冷藏約5分鐘，等奶油起司稍微變硬時再取出，便能輕易捲起。

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8 M" j2 \4 b: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果香慕斯蛋糕公仔箱論壇; Q5 _" E' E& g$ P$ J2 _
【材　料】www2.tvboxnow.com7 l& `; A1 r) |2 r& p# P4 r, S8 A
1.花果茶茶汁         0 H( E$ }, s, ?
250公克
$ G0 I1 C, b* m" [1 `3 ?0 i( G, r5 r( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃        
* N! N4 _9 h3 O/ Z- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2個
; e2 B3 n1 J" f' c! z$ E　細砂糖        
9 e* C) l- @# ^8 U4 q+ v4 r' a150公克$ ]+ W$ U0 M+ j3 F: T
3.吉利丁片         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n9 o  Y" ~2 w6 M
5又1/2片
. X4 ^  n+ l/ H  N- Mwww2.tvboxnow.com4.動物性鮮奶油        
% P  K2 {" D7 F2 c8 ?0 Qwww2.tvboxnow.com250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) B2 \' |5 G4 A; _
5.香橙酒        
  P$ p8 D  n/ O4 K% v. M; e. Y1大匙
+ M- M- d5 U. S2 \4 |www2.tvboxnow.com6.海綿蛋糕體         www2.tvboxnow.com# q/ X# G! Z# }; ]; i7 ]
2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }" o4 [% b7 ]' U9 D6 F
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- c3 r$ e+ r+ J# K
裝飾：
' J" l# [+ \5 `2 g  d吉利丁片        www2.tvboxnow.com: o# d( K: h9 B, b, P: a
4片
% q2 v0 m) c$ D* K& o2 s9 E  [+ C% _3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花果茶茶汁        
: C) e/ I" S% N' E: awww2.tvboxnow.com250公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x0 N( v! ?4 g! O% V+ i
        tvb now,tvbnow,bttvb: n# Z$ d4 G" `! y
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb/ E: \' a+ ^: d. o2 _
1         將吉利丁片浸泡於冰水中軟化備用。5 a' |) }. |- G0 i
2         取冷卻的花果茶茶汁250公克與材料2混合煮至約80℃，過濾後再加入熔化的吉利丁片拌勻。
% D3 Q& N; l! ]- p8 T' z8 R% k( @/ ywww2.tvboxnow.com3         鮮奶油打至6分發後加入拌勻，再加入香橙酒拌勻。
/ j& [' |, Z. K1 v; A* b* {2 ^tvb now,tvbnow,bttvb4         慕斯模型內鋪上1層蛋糕體，即可倒入作法3至8分滿，即可放入冷凍3小時。
. Q' z% S( ]& F7 zwww2.tvboxnow.com5         將裝飾材料的吉利丁片浸於冰水中軟化，與花果茶汁一起加熱至熔化，此時從冰箱取出慕斯，將材料倒入模型中至滿，再次冷藏至凝結即可。
; @+ h3 U% i7 }公仔箱論壇【備　註】5 T; o" f0 a; C, W! U7 |9 g/ R
份量─橢圓慕斯模6個。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb  p8 [. G; U5 M
香橙果茶蛋糕公仔箱論壇$ y* w: N& E$ h) w/ L7 W0 a
【材　料】, V# b, C( m1 J& A1 j
1.蛋白        
/ S. H# J% L8 N! o# _  F4 t5 L230公克
  ~: \. K1 J' v2 k4 ^/ y' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　塔塔粉         www2.tvboxnow.com" C& z( `) u7 T0 ?% N
3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x; }, U0 ]& |1 i: B9 C
2.細砂糖        
) E" X1 }; Z0 T; F/ G160公克- X8 v5 P  K$ s  P; n: D2 t2 |! [
　鹽        
  o* M+ {4 s" N9 E' Ftvb now,tvbnow,bttvb2公克www2.tvboxnow.com3 N: f. F: s6 r. D
3.低筋麵粉         4 P' M8 S7 ]1 S! |& h0 }
100公克www2.tvboxnow.com  d( s+ F6 u4 N3 d
4.花果茶粒         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y6 l: }$ q+ C( ]2 H
60公克
, ^$ b; y/ Y  s6 a; }4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.花果茶酒汁        
. U% ?. D% b4 E15公克
; O* M2 ]. u# t' p) G        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 Z# I8 n/ g/ @4 ~9 d5 C7 D
【做　法】' @1 x6 X2 F3 i+ P  p6 P+ h
1         工作─將30公克花果茶浸泡於15公克香橙酒與15公克熱水中，使其軟化濕潤即可
2 U. |6 }+ e* j6 q' n" x8 }tvb now,tvbnow,bttvb
. K3 `2 e! O; |3 j' a7 ewww2.tvboxnow.com2         將材料1以打蛋器攪打至起泡後，將材料2分3次加入繼續拌打至濕性發泡，泡沫光滑細緻狀。
. @9 ~$ r2 @! R- n$ Y, B! P- Qtvb now,tvbnow,bttvb3         低筋麵粉過篩2次後，與浸酒後瀝乾的花果茶粒乾拌，再加入作法1中以橡皮刮刀拌勻。9 `6 V/ f& D1 l4 r+ W1 l! M$ R; Q
4         取浸泡花果茶的香橙酒汁15公克，分次加入作法2中拌勻後，即可將麵糊倒入模型中，放入已預熱至170～180℃的烤箱中，烤約25～30分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: @0 W2 f& [9 W: ~; c  Q
【備　註】
8 l* q8 t7 v  H- r7 [! e份量1個。

BeiDouChef

: M0 C: C: e. p  v% d2 v抹茶起司蛋糕
$ ]7 S3 _) c2 o3 v【材　料】
  z* [* B9 }0 I/ Y% ?7 Htvb now,tvbnow,bttvb1.奶油乳酪        
; I" v, }* N* J" rtvb now,tvbnow,bttvb150公克
7 _& t7 g! V/ i7 t9 [8 ?6 }　熔化奶油         tvb now,tvbnow,bttvb$ |! v6 t) S# l5 U% S8 V9 j
100公克公仔箱論壇: d! A' ?  B7 d. a4 p
　鮮奶        
5 u) o3 s* z" @/ _; Q. Q- L8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150公克
/ M5 u  z/ u3 Y2.抹茶粉        
' B+ W0 N4 n! K. s2 _& m5 Cwww2.tvboxnow.com6公克公仔箱論壇7 N' ^+ ^  }2 e' }0 K# s
　玉米粉         公仔箱論壇2 d; d+ S0 o. F2 Y1 p. o+ ?
20公克
/ o- Q9 d( s; R* y# V; y　低筋麵粉        
2 n1 `$ u4 p: \- o6 Q$ S7 j$ K15公克9 b8 Y3 F6 Q. g4 W- @
3.蛋黃         tvb now,tvbnow,bttvb1 o2 m+ a. R, V4 a* B6 M8 {
40公克
9 H2 j+ L2 G5 D4.細砂糖         1 T4 ^: [$ D/ J) ^
35公克
- O9 u0 X. d+ L7 @$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蛋白        
+ S2 y. }& M. ?" _$ |- c公仔箱論壇120公克
2 _( Y+ k3 m# m/ z3 N/ }( |, n8 Q4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　細砂糖         ! D- D+ B4 z0 i) @& W$ S1 f# Q% E
70公克
; e7 N2 A4 j, b       
6 }; @# t, E7 \. h# K: ^7 n$ mwww2.tvboxnow.com【做　法】7 m  p1 D8 f' q! p' Z
1         將材料1以隔水加熱方式煮熔，直到黏糊濃稠光滑時離火。
; J+ U- H! \1 t% }# Q( m& q! Jwww2.tvboxnow.com2         材料2過篩後加入作法1拌勻，接著加入蛋黃拌勻，最後將細砂糖加入拌勻，即為麵糊。
: w9 z; f5 p/ _! }tvb now,tvbnow,bttvb3         將蛋白打至起泡後，分次加入細砂糖並打至濕性發泡。
2 [) n" t. ^/ z4 J- P公仔箱論壇4         將作法2、3的材料混合快速拌勻，將麵糊倒入模型中，即可放入預熱好的烤箱，以150℃隔水烘烤30分鐘時，再將上火關掉續烤30分鐘即可。
: g  G# s" x( ^/ \: E5 nwww2.tvboxnow.com【備　註】, \" r4 d! l* ]
份量8吋模1個。
7 F" t: U7 a' j& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘烤途中需留意水份是否足夠，若已蒸發掉需補充熱水。

BeiDouChef

! p) Q% ?, d/ j, J/ \& U
紅茶海綿蛋糕  J" J" u: k! q" g+ i+ {
【材　料】公仔箱論壇; d$ T' k; o6 Q$ a6 U0 K
蛋         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L9 N% _5 ~  n5 y& j" _: k
4個
6 H( ?' [: X% H2 v% f細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b& q  E# U# o  L6 s2 b
180公克) f* p" |; A& K' [# W# z
低筋麵粉        
  ~5 S1 y; V! N. a) _, p4 ^120公克
$ E3 _! r7 |- N7 a* pwww2.tvboxnow.com奶粉         ) j+ u8 X# @6 ~/ g# E* V2 P! Q
3公克www2.tvboxnow.com( C, i; K' {; m$ C0 ?
沙拉油         www2.tvboxnow.com7 x: E: n5 q; M/ D3 Z
30公克tvb now,tvbnow,bttvb8 A' ?  {2 A& ?, V) \
紅茶汁        
5 ~3 B" a  ~! K* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30公克( H" |+ r+ m8 G( Y- }
紅茶茶渣        
& A, _0 H" F: G1 u$ a7 e& ]公仔箱論壇1包
" |) U! t9 I% a: |/ I, N0 s- T2 @tvb now,tvbnow,bttvb        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S  q: P. }% Q2 ?
【做　法】www2.tvboxnow.com" \9 D: i- J: q5 e  C9 ?6 i: N
1         工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
, T" g* a6 t- etvb now,tvbnow,bttvb2         將蛋4個、細砂糖180公克混合加溫至40℃，離火快速攪拌打發至泛白、泡沫穩定，再慢速輕拌至光滑細緻。
/ o  y+ a5 {$ r% |2 R8 N+ y" c公仔箱論壇3         將低筋麵粉120公克與奶粉3公克混合過篩2次，加入作法1中快速拌勻至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S+ E# K) S9 A* x8 g4 j
4         沙拉油30公克加入麵糊拌勻，再將冷卻茶汁30公克加入拌勻。- r1 v) ]$ W  u
5         將泡軟紅茶渣1包加入麵糊拌勻，即可裝模入烤箱以180℃烤約35分鐘，出爐倒扣冷卻即可。
1 [' U7 _3 U. Q8 M5 M【備　註】
4 Y, j; _4 \9 U5 k2 J1 s6 F5 k  [www2.tvboxnow.com份量約8吋模1個。

BeiDouChef

7 U9 l% Y4 s& T  [7 J: Qwww2.tvboxnow.com薰衣草提拉米蘇公仔箱論壇. i2 F. U$ S5 F- K
【材　料】. \7 b/ e" i4 _/ q
動物性鮮奶油        
; X8 q" \# |# y0 K  A8 [7 lwww2.tvboxnow.com500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q3 b( Z8 m0 ?- f. v
鮮奶        
" {  Z% s! E' g9 {100cc公仔箱論壇$ _" d/ q. t3 m2 `
新鮮薰衣草         公仔箱論壇0 R8 [, x% O+ i- ~
3枝tvb now,tvbnow,bttvb0 Q# E+ G2 o6 d) @' o9 m! F" w: ]
提拉米蘇慕斯粉         www2.tvboxnow.com, |' q. V% M$ h  \6 z+ H8 D
125公克
* c, k& B; n6 P+ g* g) h+ ~" I公仔箱論壇手指餅乾         公仔箱論壇* _) i# Z% Z/ u2 R
適量
1 p' x. l+ A: U6 G# Y: i% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薰衣草茶         / ]5 D4 H) }! A" H3 c: U1 u
少許
2 }  s6 C. J  [2 ]& D) X& P9 Gwww2.tvboxnow.com       
6 R& J) r) o' `  i9 y【做　法】
; n# m/ ^+ \$ ]% k  r4 p1         將鮮奶油放入攪器中打發，以慢速攪打，鮮奶油的泡沫才會細細綿綿的，小心不要打發過頭，否則鮮奶油會油水分離。tvb now,tvbnow,bttvb) p1 p6 S2 w. j& L  L9 P& V
2         將鮮奶加熱後放入薰衣草及提拉米蘇慕斯粉，一起拌勻至無顆粒狀，再加入打發的鮮奶油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]; J5 L3 g. m* ~/ }$ y* e
3         準備一個透明玻璃杯，杯底先放一層作法2，中間放一層手指餅乾(餅乾上先沾少許薰衣草茶)，上面再放一層作法2即可。
/ q7 Y  `  u: F5 _: I2 Fwww2.tvboxnow.com【備　註】6 F7 X8 g0 P/ w9 v5 q
薰衣草提拉米蘇冷藏後風味更佳。
3 T, m* N: D$ o) d提拉米蘇粉可至烘焙材料店購買。) l' Q6 F$ e! ?7 r9 O% Y
薰衣草茶的泡製方法是取2大匙的乾燥薰衣草花浸泡在300cc的熱水中，大約1分鐘後將花濾出，滴入少許檸檬原汁即可(檸汁會使薰衣草茶呈現漂亮的粉紫紅色)。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; E' V2 d2 [. v, R: _
酒漬櫻桃乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: g" G7 e3 k; u$ B: g
【材　料】tvb now,tvbnow,bttvb( g3 v- f) h# x/ M" v, E: i( \1 g
底層派皮：
* f# Q" O. X. u' m1 \! W糖粉       
/ X9 F3 H5 k5 N* J  p" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10公克
- K% |* V/ {5 E' t1 Wwww2.tvboxnow.com消化餅乾        
2 @4 J& W3 p! s+ @, M0 D. `150公克
, n" v2 L2 d9 G) Btvb now,tvbnow,bttvb奶油         " M7 g. N/ H8 o
30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" j$ H" A/ U* e% }
牛奶         - A; h9 k" [7 K! K
15公克
8 ~4 m% h: m0 J- g1 Pwww2.tvboxnow.com蛋糕體：
* s% P0 G  K6 d4 b公仔箱論壇酒漬櫻桃        7 |. v( P2 L: `
50公克
/ x$ z+ T0 X) h6 A1 g動物性鮮奶油         公仔箱論壇2 F% Y7 b: u4 @% z8 r
31公克tvb now,tvbnow,bttvb) y1 U  K0 k) t. C% I
奶油起司         7 u1 Q- }# t2 G( V1 e- J
314公克
5 t6 B& u  n( K% k( h: s$ X細砂糖        
& f% d  |2 F% O; g( b, rtvb now,tvbnow,bttvb63公克
0 n' e( T! q& i' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋         & @  F4 t* M) @1 o
35公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ u" D" F* t5 C8 [& s
玉米粉        
$ l% v( k) ?3 Q8 B公仔箱論壇25公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v$ `, l/ I& F5 X0 v1 e! p, v
牛奶         www2.tvboxnow.com5 L8 t5 n+ k8 z3 f- ]2 k7 Z& R
126公克
9 Z. K+ n6 D, h2 {* W3 Z! j9 Dwww2.tvboxnow.com        www2.tvboxnow.com3 i4 M4 \5 Q0 k4 X3 ^: z
【做　法】
$ i4 u9 p8 L+ L" L' x! ~/ h7 I1         將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎備用；奶油放入鋼盆中以隔水加熱的方式溶化成液態備用。. i' b# J4 X/ u7 G: U- x
2         取一玻璃盆，倒入作法1的二項材料後，再加入牛奶、糖粉一起攪拌至均勻。
- l4 J# m# M, y& k3         取一8吋固定烤模，在烤模的底部上舖一張烤焙紙，再將作法2的材料平均鋪在烤模裡，並用刮刀壓平即為底層派皮後，先放置一旁備用。公仔箱論壇5 P. h/ H2 m' x  O# x" V! z
4         奶油起司以隔水加熱的方式使其回溫軟化後，放入攪拌缸中，加入細砂糖一起攪拌至呈無顆粒狀。www2.tvboxnow.com  ^7 Y/ Q6 S5 I- D% W' X
5         將全蛋打散後分次加入作法4的材料中拌勻後，繼續加入過篩後的玉米粉一起攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, a! |, E+ \. H7 D  @8 p
6         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法5的材料中，一起攪拌至起司糊呈現出光滑細緻具有流性的狀態。
# `  K8 E% I  K/ ktvb now,tvbnow,bttvb7         取一半酒漬櫻桃切細碎，加入作法6內，再倒入作法3的底層派皮烤模中，將剩餘酒漬櫻桃灑在表層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z* W. P9 n' u' A; ^, l1 U9 [
8         放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃，烤焙約50分鐘（摸起來有彈性）即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb; t; P$ Z; h8 U9 @; G
輕乳酪蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W$ T3 u7 p+ O* X3 N$ Z% r
【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s# q7 ~$ q) m' S6 j7 Q
A.奶油起司        
% v; c& f; d, k) ^250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s5 B1 @  i8 ^; f/ t  Q
　牛奶        
( ?; r- @4 m9 gwww2.tvboxnow.com250公克www2.tvboxnow.com/ z4 O9 C' d. U1 D0 d- Q6 r
B.蛋黃         - d( g1 X" M% p6 M8 L. M1 H
100公克tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 |1 b. E% ?" s. r$ e
　奶油        
, \! |/ D$ x- i( i: K0 l9 J, S公仔箱論壇100公克
+ G6 u( c5 e# {2 o/ ^& s/ ]www2.tvboxnow.comC.低筋麵粉         公仔箱論壇9 {5 g0 t6 W4 ?- G% v; t% y
35公克  N, F1 }+ o6 x/ N6 }% I+ B+ q1 X
　玉米粉         0 M! h' i+ {" U! t
25公克
( \9 C: h( H% i  s* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.蛋白         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G7 u. m+ ~0 ^6 R4 ?
225公克
% b$ {8 ]$ o+ Y1 y: Q7 b2 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \* c1 v$ D- e4 F# f# {/ C( d
120公克
5 F/ S7 f# Z& F7 w: u7 UE.檸檬汁        
2 K; c& O0 a! o: T10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @7 b" b% g+ B0 c5 z
        公仔箱論壇( A' F$ G( N; Y# u
【做　法】tvb now,tvbnow,bttvb3 `: T0 I6 E( t. w8 M6 ^
1         取一鋼盆，加入奶油起司和細砂糖一起混合後，用隔水加熱的方式一起攪拌至起司糊呈現布丁狀態後取出。
5 ~: b3 c4 x+ l+ Q) T8 ~公仔箱論壇2         將材料B的奶油以隔水加熱的方式溶化成液態備用。" k7 j# z$ B3 d% D* J4 C8 `
3         繼續加入作法2已溶化的奶油後，再放入蛋黃一起攪拌至均勻。: D* {( x6 _3 x) S1 \
4         另取一玻璃盆，將材料C過篩分次加入作法3打至濕性發泡。公仔箱論壇- O% z7 U/ X7 d. m$ H& W2 J
5         將材料D分次加入作法4中略拌，再加材料E一起拌勻後，即可裝入8吋固定烤模中。
2 L7 k- N  @- B4 u: \& K, Hwww2.tvboxnow.com6         將作法5的烤模放入烤盤中，並在烤盤上注入冷水約1/3滿（即烤模不浮起狀態），放入烤箱中以溫度上火150℃、下火150℃，烤焙約60分鐘（即摸起來有彈性），先出爐。
) J; f- V: X9 [$ e- M公仔箱論壇7         將作法6的蛋糕表層塗上果膠,再將上火加溫至250℃(下火關掉)，烤約5分鐘至表面呈金黃色時取出，待涼後再脫模即完成。

BeiDouChef

. \) u  z! k; |! o: H
酸奶乳酪蛋糕公仔箱論壇/ F$ ]- \$ p8 \7 v) Z8 R# _
【材　料】9 Q0 H& u  w) @" r
底層派皮：tvb now,tvbnow,bttvb! @: G* a; Y, B6 Q- O3 c8 h" v9 P
牛奶        公仔箱論壇3 O4 Y5 {: w+ p7 w) c& D, \
15公克
6 }7 T& S9 v$ Xtvb now,tvbnow,bttvb消化餅乾         ; J$ R6 L3 G: C
150公克
: @% u5 W, |3 m4 _* J  p糖粉        
6 v' r* `, w( Awww2.tvboxnow.com10公克
$ G/ k( h9 p4 T) f+ R& e6 v" H奶油         6 _$ I) J; \8 i' |( t
30公克
. I5 Q( N8 j# |www2.tvboxnow.com蛋糕體：tvb now,tvbnow,bttvb- D" p" c( |% h& P
酸奶       
  J: Z) {% v0 n3 B7 J- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量
; b8 ]- L* n, {5 j1 }. c2 r  C動物性鮮奶油         公仔箱論壇. `, l0 a  j/ I
31公克
% t+ X9 k: o# `奶油起司         . i0 h+ C. O5 |/ z' X4 ^- j
314公克
, K. r1 a" z6 P! u+ Z0 k: S% Ewww2.tvboxnow.com細砂糖        
# Z' P( O! R  ^  n# K63公克6 R5 N$ x, ?7 ^, \/ g
全蛋         tvb now,tvbnow,bttvb. |* z8 i" ?" x( ]+ w7 T+ M) s9 d& I
35公克
4 Z+ [3 ]! u  Y! P% d$ Q( q玉米粉        
, O. T% P% X1 e5 Jtvb now,tvbnow,bttvb25公克; V  j+ q. K) \
牛奶        
4 ]: q0 Y7 s# U' g1 etvb now,tvbnow,bttvb126公克
! X& ~4 e) R; d  ]7 W        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o; n% w! {: B3 Y( x4 A" F* M
【做　法】
6 ~1 o2 n7 h5 A. r+ D( t0 X1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化；玉米粉過篩備用。
# |& k5 L& Y5 M- Y( ^: d' m5 V; k2         取一玻璃盆，倒入作法1的材料，再與牛奶、糖粉一起拌勻。www2.tvboxnow.com9 H( M: N. E% f- `
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。公仔箱論壇) f& t( _4 Q/ `: ^0 k
4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋分次加入拌勻，再放入作法1玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
3 R$ n, l$ e) I) A1 O4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中拌至麵糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，倒入作法3的底層派皮烤模中。www2.tvboxnow.com- {+ s. R- i/ X3 V; Z% L* F' S4 ?3 a
6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）即出爐。
9 j1 B- w$ H& M& S: xtvb now,tvbnow,bttvb7         待涼後將作法6的蛋糕表層塗上酸奶，再裝飾小紅莓即完成。

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藍山乳酪蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb- f# ^& C; f# w, y
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底層派皮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u) ~' _) c: {! N5 k
牛奶        tvb now,tvbnow,bttvb) d! [. ]& R& P4 q" t* r
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7 m; e9 K' t6 t( Ftvb now,tvbnow,bttvb奶油起司         7 G+ Z: Z: a2 C$ [+ R0 [: ]
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細砂糖         tvb now,tvbnow,bttvb1 z$ G9 U5 o. E; q, g' J& _
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1         將消化餅乾裝入塑膠袋中先搗碎後，將奶油放入鋼盆，隔水溶化備用。
- ^7 v8 N4 _6 `% U" i" Y3 F: Htvb now,tvbnow,bttvb2         取一玻璃盆，倒入作法1，再與牛奶、糖粉一起拌勻。; ?' K8 A6 Q; v) ~# y6 [
3         取一8吋固定烤模底放一張烤焙紙，將作法2平均鋪在烤模裡底層並壓平即為底層派皮。
* Q# |$ f: b$ j3 \. J( e8 l2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4         奶油起司以隔水加熱方式回溫軟化後，放入攪拌缸中略拌，再加入細砂糖拌至呈無顆粒狀時，將全蛋加入拌勻，再放入過篩後的玉米粉一起攪拌均勻即為起司糊。
  d0 t! q8 Q. Y: R( U9 v5         將牛奶和動物性鮮奶油倒入作法4中，再加入藍山咖啡，拌至起司糊呈光滑細緻、無糖顆粒狀且具有流動性時，最後倒入作法3的底層派皮烤模中。
# O: }, w: ]% k8 b7 E& F1 Z6         將作法5放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約50分鐘至熟（即摸起來有彈性）。