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1.紅豆
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【做 法】www2.tvboxnow.com( g- R8 ?$ z# |
(1)將材料(1)洗淨,放入容器中,加水蓋過紅豆表面,用大火蒸2小時,瀝乾水份備用。
) I/ P: r( \) _3 r8 f% W5 ]0 c' e; S(2)將材料(2)放入調理碗中,用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化,加入材料(3)拌至冰塊溶化。
! W- R5 u! A( d! \4 k% I(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻,倒入方形模具中,再放入冰箱冷藏,等凝固後倒扣出,再切成菱形狀,裝盤後即可上桌食用。
- K% j4 [; g0 x8 ~# D) b【備 註】
( R% F- P5 J5 V' @( |3 W5 d9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量:12份 |