椰香紅豆糕
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: \* f( N9 W6 t公仔箱論壇【材 料】
7 H( I5 N. l: X6 |! [! C2 X3 I/ ewww2.tvboxnow.com1.紅豆 tvb now,tvbnow,bttvb3 L$ M4 H0 T/ Y5 l
150公克
5 V& A& b( H; R% l7 e* i2.吉利丁 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?0 L# s) K0 P2 q R2 |
60公克
1 Q' d; {2 G# B3 G& s: |6 q 細砂糖 - C- A5 R* u, c" r3 ?' k: M$ ?
300公克8 [/ S: p3 Y- G; z/ N% ?% _
沸水
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' P/ A; H( k- I/ l+ D+ Kwww2.tvboxnow.com3.冰塊 www2.tvboxnow.com" t& M. N3 i! ~
450公克( \- C! X" C/ |+ N$ T8 @
4.椰漿 www2.tvboxnow.com9 w# U' Q* O* X' U( d& x
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鮮奶 tvb now,tvbnow,bttvb* g2 k. [% O! q5 y! J' _( j
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【做 法】www2.tvboxnow.com0 p4 e. U' t" I# i4 v) P2 ~2 j* s0 E
(1)將材料(1)洗淨，放入容器中，加水蓋過紅豆表面，用大火蒸2小時，瀝乾水份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D% l5 x+ u+ R7 \( m
(2)將材料(2)放入調理碗中，用打蛋器打至細砂糖與吉利丁融化，加入材料(3)拌至冰塊溶化。5 u" m U: j, t3 g0 {
(3)最後加入材料(4)及作法(1)的紅豆攪拌均勻，倒入方形模具中，再放入冰箱冷藏，等凝固後倒扣出，再切成菱形狀，裝盤後即可上桌食用。! {9 ]/ C5 }# Z& H3 {+ N
【備 註】www2.tvboxnow.com& S. d% a4 \: R% [9 l; o
份量：12份 |
發表於 2006-12-28 11:42 AM
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