[西式食譜] 幾種簡單容易嘅salad

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1.假日田園salad! ~5 P- K8 Q; E7 s
材料:
& b, t( H% J# N, rtvb now,tvbnow,bttvb新鲜沙律杂菜一包
; _- [( s, ]6 E( M! z. U' V8 @www2.tvboxnow.com车莉茄 一杯
9 B, v# w' S" l  R+ u- X2 Utvb now,tvbnow,bttvb青瓜 一条(切片) 3 y( u/ a6 L" i' a! D
粟米粒 半杯   k% X- W# K  E/ |: [  g
法式沙律醋汁(半杯)
5 w6 {9 x! T: H& w, Zwww2.tvboxnow.com橄欖油 80 毫升8 [/ t7 U8 ~- a* K( [* I7 C2 h
沙律醋 或 柠檬汁 20 毫升
) v' z% \+ z3 z9 s# a1 o0 f+ @www2.tvboxnow.com蒜茸 一茶匙
  j3 L! `6 e" D1 D- o. q% Dtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/4茶匙 2 Y- ]9 ~4 G% a* m% b" s2 t: g' R
盐1/4茶匙
% W6 M0 V: ]  P5 Kwww2.tvboxnow.com芥辣粉半茶匙
; K) K0 y; a$ w% c公仔箱論壇. n# O# f7 p, ^  P+ Q4 P' h
製作过程 www2.tvboxnow.com% G* o% @# B1 }
1.    混合杂菜、青瓜、粟米、车莉茄。   
7 g9 C2 D3 i6 Q: J, Z6 i2.   把沙律醋汁材料混合搅匀，即成沙律油。公仔箱論壇( I, p- d2 n0 y
3.  建议吃前才加沙律油，拌法国饱。

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2.Caesar Salad
  N5 c' v7 g1 h1 k& E# `tvb now,tvbnow,bttvb材 料 ：
! U3 `3 Y% k  x, o5 l; a/ d3 v$ Awww2.tvboxnow.com生 菜 　 半 棵 1 u5 @3 P( l" Z; V
白 包 　 半 塊
& n& g% L+ g1 D1 e" l6 `* z公仔箱論壇巴 馬 臣 芝 士 　 20 克
- D) }0 O5 C! j2 Q2 j+ [tvb now,tvbnow,bttvb蒜 茸 、 辣 粉 、 橄 欖 油 、 鹽 　 少 許
! `9 k: M5 N2 Ntvb now,tvbnow,bttvb自 製 沙 律 汁 材 料 ： 2 H. w  V# S/ V: b
墨 西 哥 煙 辣 椒 　 1/3 隻
2 v* t: Z  N6 t1 `; C公仔箱論壇銀 魚 柳 　 1/3 條 tvb now,tvbnow,bttvb, b: l+ {  @) l0 }1 Q5 B
芝 士 粉 　 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb+ b7 U$ m) ?/ I$ n6 u  C
沙 律 汁 　 4 湯 匙
* ]" l, v3 j8 U  W( g8 ]$ ^/ b' n# g1 H4 g
做 法 ：
% P1 W5 S, Z# N8 ^. r6 E4 ?7 @/ I公仔箱論壇1. 先 把 生 菜 撕 片 洗 淨 ， 芝 士 刨 片 ， 備 用 。 把 煙 辣 椒 、 芝 士 粉 、 銀 魚 柳 舂 爛 ， 加 沙 律 汁 撈 勻 備 用 。 ) A, k! K: j! s, |; ^2 Q, Z1 h
2. 把 包 切 粒 ， 用 橄 欖 油 起 鑊 ， 炒 香 蒜 茸 再 落 包 略 炒 ， 加 鹽 、 辣 粉 調 味 ， 再 放 焗 爐 烘 乾 備 用 。 www2.tvboxnow.com. W2 M" y( L$ L; N. |7 s  \4 D
3. 把 生 菜 片 、 包 粒 放 入 大 碗 撈 勻 ， 加 預 先 做 好 的 沙 律 汁 、 鹽 ， 然 後 上 碟 。
  Q9 C) A8 D: {% I" D4. 最 後 在 沙 律 面 放 巴 馬 臣 芝 士 片 即 成 。
. H: Q- J; r) j% ?# J; ]; p. u小 貼 士 ：
* X; u. v$ s/ `公仔箱論壇1. 包 放 焗 爐 變 金 黃 即 可 ， 小 心 烘 。 " r, |+ H' A- \9 N8 {5 x
2. 芝 士 片 可 改 芝 士 粉 ， 但 前 者 較 香 滑

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3. 日本豆腐沙律
6 j2 g2 ~# Z; q2 s+ g, jtvb now,tvbnow,bttvb材料(四人份量) 公仔箱論壇% G4 j6 I6 `6 }" t+ _. o/ f
本地豆腐/日式絹豆腐 一件 公仔箱論壇5 }% g  r# r6 {) \7 @* F0 _4 [
海澡沙律 少許
- p/ y. S% v+ b- `% q公仔箱論壇魚乾片 少許 tvb now,tvbnow,bttvb( [: s( y9 f* [! |' T! f5 c
沙津汁
) ^5 i' X& L1 X! s3 Rwww2.tvboxnow.com熟油 二湯匙 2 t1 x4 y" Z4 z8 f
日本鼓油 二湯匙 ; c! M  W5 f  p) i3 p1 q3 J! U' @
萍果汁 3/4茶匙 " v& f2 _. t$ d/ e$ n$ l, t
日本甜米洒(Mirin) 3/4茶匙 公仔箱論壇6 n1 L. w6 e0 @6 E7 h
砂糖 半茶匙
9 Q; r! y# w3 B' r4 i, u5 C6 Y6 j公仔箱論壇胡椒粉 少許 . n8 C8 }$ z; ]7 g5 x9 [" d) g1 {
www2.tvboxnow.com* i6 N, [& O( o. y% D) f* R
製作過程 9 ^' T; c' T7 J
1. 將沙津汁材料混和，入微波爐焗20秒，取出備用。 6 {% s* k  h( z4 q  Q7 f
2. 豆腐切四件，盛入可入微波爐及上揲的盛器，入微波爐焗1分30秒。
+ Z: p. o; |0 b# Z$ i; jwww2.tvboxnow.com3. 把沙津汁淋在豆腐上。 www2.tvboxnow.com9 L: I: y; J: j7 v  w
4. 再把海澡放在豆腐上。
2 L$ Y8 ?: u* r. N2 M9 Swww2.tvboxnow.com5. 最後加魚乾片，即成。www2.tvboxnow.com5 }  P! l* T1 [" J* {0 y6 s
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, \; e0 L  R" P  m2 \) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蜜瓜三文魚沙律
3 y4 T1 Q7 r7 z- m4 w1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
, o- g6 U. n( f2 _) ?tvb now,tvbnow,bttvb蜜瓜      一小個 (切粒) 　
: a/ c- G; U6 R- T) G2 ^0 N1 @) B: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Dill / Basil 香草     少許(切碎)
7 O! A9 A6 e! K. w( G' @9 o/ Z三文魚六片     大概 45 亳克 (切幼條): B. m5 L: F' D7 T# h. m
忌廉 (double cream)     200亳升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z9 u  o+ e1 L5 e
胡椒粉     適量
! T- U! F" C9 j) x# {4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 u* w3 {. y+ V% ^7 a1 f
製作過程   + u- T- X. X  e2 O* i9 \3 i  w8 x
留少許三文魚上碟前裝飾用，將蜜瓜、餘下的三文魚及香草拌勻，上碟前加忌廉及黑胡椒，略為裝飾一下，即成。