皮材料 : 50 克糖
. f: ~/ g/ |; X9 t0 i8 jwww2.tvboxnow.com(9 件) 240 克麵粉tvb now,tvbnow,bttvb, d0 Q, u4 h6 g9 `0 c$ ^8 [
4 湯匙蛋白公仔箱論壇7 B5 a5 N: \) g* p! c0 G; @
1 湯匙菜油www2.tvboxnow.com! E! r' B D. k; T
3 平茶匙發粉
" m5 w( h) k( V+ k4 R/ `9 }85 毫升鮮奶公仔箱論壇4 i( p0 Z; R9 P9 z' W; I
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餡 料 : 20 克糖
% P% E0 D3 m4 A1 Z0 ?www2.tvboxnow.com1/8 杯鮮奶
2 @- H4 C/ u' l& S. v y Z3 L30 克椰茸tvb now,tvbnow,bttvb; Z, p0 P/ q7 d/ q- y4 V X
6 隻咸蛋黃" m$ c& _/ Z, Y* j. T. v. y, U5 K
60 克糖冬瓜
0 o: |' e$ B$ R. ]& R30 克吉士粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O! F. s; X5 v
1/4 杯牛油溶液
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; R! l/ z6 X; ]5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 : (1) 麵粉與發粉同篩於大碗內，在中央撥開一穴，公仔箱論壇% E1 v" F& ]+ n4 I9 y
置入糖、油、蛋白及適量鮮奶，拌勻成粉糰，公仔箱論壇- H2 ?. y4 M& Z
放於案板上，搓至柔滑軟身用布蓋面，待半
* y, D( k% T. r) A+ o3 \3 k! }小時。
6 q4 Y$ u( Q! k6 y5 W- o' r(2) 將粉糰分為四等份，用木棍輾開成四片十八tvb now,tvbnow,bttvb5 W1 a/ X' B2 L$ C, l
厘米方塊。
7 Q& l9 ]! y# F3 E8 m6 _" ?) pwww2.tvboxnow.com(3) 將咸蛋黃盛碟內蒸熟，取出後待涼，切粒備
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; l! x b- P5 \2 u% H6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 糖冬瓜切幼粒，將所有餡料置入大碗內，拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j/ J' k: }3 x8 P( X
勻後分成三等份。
1 ^2 D3 @1 l3 p$ k4 Z (5) 蒸糕盆內掃上少許油，再放入十八厘米丁方
; D- x8 l- o) [4 l牛油紙。
n0 y- K3 N+ u) g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6) 將一塊粉皮置在牛油紙上，鋪上一份餡料，tvb now,tvbnow,bttvb" v# R* b" O& k1 u+ B
撥平後重覆鋪上粉皮及餡料，共做三層，最
+ }. C$ N- Y& r* k2 P5 ~+ T$ c2 z公仔箱論壇頂一層是粉皮。www2.tvboxnow.com, V0 o- }) ]5 i7 y2 i
(7) 糕盆放蒸籠內，蓋上蓋子，以大火蒸約廿分
$ `3 J0 f, T/ `! F9 [+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?( b* b3 T, X$ m& s% b
(8) 離火後取出千層糕，將四邊修切好，再切成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v b Q9 X w/ ^
五厘米闊之小方塊共九件。
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發表於 2007-1-4 12:18 AM
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