配 料:6 C$ A: |3 c$ L, g Y( N
) a- Z( P# P6 @8 P% p' M5 t7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。呂宋芒果2個、
4 {& z. N9 c5 ?& }, R- _, h甜忌廉 250ML 、
7 G! l B+ D, t' Y4 ltvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 150ML 、7 ?8 T- T2 a7 W+ u) m
煉奶 100ML 、9 |* [# q' U* M) n% x
魚膠粉 2G
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）tvb now,tvbnow,bttvb7 W% C0 l5 Y* H4 Q
做法︰7 c! D5 {3 V* W4 V% i" [
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。 tvb now,tvbnow,bttvb' B( G- J/ [8 d ^' Z# V x
* y* s9 Q& Q+ R3 Y) m7 E雪糕做法︰
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1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀 www2.tvboxnow.com! e! R" h$ V7 c/ \1 x/ @
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2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
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3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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( L( j2 u" a% e1 awww2.tvboxnow.com4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 k6 e, u K, q3 ~
" M# W& h) a9 v5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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