[西式食譜] 芝士焗龍蝦

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb) J+ J# N7 i* _8 z; q9 m
龍蝦 , m& C4 X% D6 y5 B
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 # X0 v* u( h8 R" E& L

, n( b. o1 j% Z5 C, A" Rtvb now,tvbnow,bttvb做法： www2.tvboxnow.com6 s! {7 j+ ^& L1 b4 h/ z
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
2 y2 N* m* m0 Z/ `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 公仔箱論壇% d2 Z/ R( a; D
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
& c5 M/ Z6 f1 a4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。