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$ h! I6 m" b3 C公仔箱論壇 腊八粥也稱為養生佳品，是一種在腊八節用由多種食材熬制的粥，也叫做七寶五味粥。雖然平時在家也會熬粥喝，不過食材如此多的粥我真的第一次做。腊八粥各地物產而有不同，反正八樣或者八樣以上就對了吧！腊八粥的配料是依個人口味而定的，可做甜和鹹！; [( [* v, E" Z9 N: \( h
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1 D* L# D: X9 s+ a( u8 x以上是除了冰糖和純淨水以外用到的所有食材，總共16種！公仔箱論壇4 h& ?5 ^ V2 C! y4 _7 _
O, W' P" W* \& O# H' {甜腊八粥
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豆類：紅豆、綠豆、黃豆、黑豆
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米類：糯米、黑米、薏米、黑小米tvb now,tvbnow,bttvb* S0 Y4 S0 @9 N- v9 ?7 v( N
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輔料：紅棗片、桂圓肉、蓮子、核桃仁、花生、栗子、枸杞、葡萄干、冰糖、純淨水& d. y) Q- Z; s, r; S6 z( c3 J
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+ Y0 f+ W5 C2 q8 G3 P1 \+ ~( @' ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; k$ l: x3 ?, j8 q# i2 b! j
1、黃豆、紅豆、黑豆、綠豆提前浸泡4-6小時
! y% w: I4 f4 j! ]6 i2 _/ Vwww2.tvboxnow.com2、蓮子、花生提前浸泡10小時
* v4 [. o) |, p# {3、黑米、糯米、黑小米、薏米提前浸泡2小時' N( j* J' S. k$ n5 [* W
4、浸泡後的豆類洗淨，倒入鍋中再加10碗純淨水，煮到豆類半熟（大約25-30分鐘）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# I$ k6 |) B) g' _
5、倒入浸泡過的黑米、糯米、小米、薏米
, z+ s6 H1 }3 d6、再倒入浸泡過的花生和蓮子蓋上蓋旺火煮到米花快開（大約20分鐘）
+ w3 ~ X1 M& H0 {+ L7、此時倒入栗子改成文火，慢慢煮www2.tvboxnow.com% Z" f4 k7 G2 L* H% V
8、紅棗和桂圓喜歡味道軟點，可以早點放
. q% d; h' z: n0 e: c [, v9、需要適當的攪拌以防粘鍋底
7 v! l! a6 D9 b10、粥差不多快好，已經很凝稠的時候倒入核桃仁，枸杞和葡萄干
- G7 U9 X# m1 }, W* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、倒入適量的冰糖（按個人口味）$ y* I0 C# y, E, K0 ]$ Y( [
難熟的要先煮，不想煮爛的食材可以在最後放
6 w( y; Y! I8 ?5 F- Y. c {' i$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% } K2 z& W5 V( n3 U7 {
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8 f& G* p/ N: B& H養生佳品：薏米預防高血壓、栗子能補腎益氣、黃豆降低血中膽固醇、美眉多喝粥油美容。腊八粥和胃、補脾、養心、清肺、益腎、利肝、明目、安神、通便等作用；豐富的營養給為人體增強免疫力
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發表於 2013-1-23 05:01 AM
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