[中式食譜] 豉汁蒸魚雲

zactlion1899

豉汁蒸魚雲
/ R) I& q% c6 B: i公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 a' E5 `8 o& Q% \: G# C# F/ P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb* P+ l6 s8 M8 B( M! P

8 x: \- W0 Z9 h+ P) V

• 魚頭 1 個
• 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)tvb now,tvbnow,bttvb; x- N% i% E1 h9 z+ M: g
  
• 蒜粒 1 湯匙
• 油 1 湯匙

調味料：
5 z6 q& C. O' `) H' j9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) [6 p9 c1 s6 E& |/ B4 M

• 豆豉 1 湯匙
• 鹽 1.5 茶匙
• 糖 1 茶匙
• 粟粉 1.5 茶匙
• 水 3 湯匙

做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t! c. P' P& k$ p7 k

$ N/ L; f& m, I8 `

• 魚頭洗淨，切件備用
• 調味料拌勻，備用
• 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
• 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成