[中式食譜] 香菇燒菜心

zactlion1899

菜系：浙江菜
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+ x/ s. H- f: x: Pwww2.tvboxnow.com色香味：新鮮味美，富有營養
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主料：水發香菇8～9只、白菜心1棵5 ]3 _& D* p4 d4 v7 I- H

1 J6 y+ u8 l7 u& W& g" G輔料：蔥段、薑末、精鹽、味精、白糖、料酒各少許、水澱粉50克，花生油250克(耗50克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L  K0 D" M0 Z" _$ n* T) w/ J/ S

3 q) |" g, b0 H' K* F# x! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作：
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1)將香菇洗淨，白菜心切成長8厘米、寬1.5厘米的條； 9 E5 G9 ]2 e- @- \2 Y
　　
7 ]; `! c# o: J% `1 N9 m4 D2)花生油入鍋燒至五成熱，將菜心分數次過油稍炸後撈出碼在盤內； 公仔箱論壇, s# J7 ]) y" |* ^
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3)鍋內倒花生油25克，投入蔥段、薑末稍炸後放入料酒、清水、精鹽、味精、白糖、香菇和白菜，用微火烤至湯濃菜入味時，淋水澱粉勾芡即成。