【材料】& A* C, w$ F" q4 Z# s. t
生蠔十二
1 `6 p" `7 O$ ~+ o7 P; V: l# ]+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb. Q; _) X5 ]) e
青蔥二條tvb now,tvbnow,bttvb, Q& n Z+ }+ G
幼鹽二茶匙
+ Y, ]. L: ?' v. I+ Z- `2 Y2 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉二湯匙
V% {( m/ V1 Y$ e公仔箱論壇白飯二湯匙
- Q# s6 G [0 F+ bwww2.tvboxnow.com芫茜一湯匙1 @1 P* u3 Q( X* P
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【醃蠔料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U4 }! ~! P# W: o" x6 d
薑汁一茶匙
7 N0 t" q* N: x0 I1 Btvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b8 g' Z6 K! ?- \* O" o; I* H$ j. ?
幼鹽四分一茶匙
! l/ M, K/ m% N1 N! v3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖四分一茶匙
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: m& W: D# P. g" W7 L$ }5 w公仔箱論壇【脆漿料】
9 l' Z# Y, R5 ^2 a麵粉八湯匙
. b, F; G! Y Q1 s( r公仔箱論壇糯米粉二湯匙0 o$ n2 x t; i1 N0 }
發粉二茶匙4 j6 U4 W, w0 M
泡打粉四分一茶匙
( ~- Y& \" z" g清水八湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 ~: u% c: | p0 ?; s$ o
生油一湯匙(後下)tvb now,tvbnow,bttvb y( G6 q' I6 K B' Y' ~* n* ^
) I, u& v3 N1 l0 L# ~/ d【做法】www2.tvboxnow.com/ Z6 Q8 K! s4 H
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。
$ [" y; q3 {, p, t/ L1 c% M I( bwww2.tvboxnow.com(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
6 A- A8 C4 f; a5 a1 ^; o( g8 K4 K, U(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。www2.tvboxnow.com# l e: i6 l) n. `8 {
(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
, A) A5 x2 u3 Z* o& Qwww2.tvboxnow.com(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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