【材 料】
2 r4 f- e* ?1 h9 Btvb now,tvbnow,bttvb牛肉薄片 200公克
% T$ c; S% L9 X. M( w+ [$ v% k4 ?tvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株1 Z, l& D( F- n" i
薑絲 適量
& A8 t Q* a8 z4 u( R) N. ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量
6 a4 J% ]. r8 M/ k' y4 Xtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 少許www2.tvboxnow.com# V. c; W4 l T% u. z% d
【醃 料】
, K: [+ G5 [% G! R& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 少許
: s& L! F( i8 _公仔箱論壇 胡椒 少許
/ a2 D& C- y. M2 EB.蝦膏 15公克
0 {- e- y! e4 D% g( jwww2.tvboxnow.com 熱水 50㏄/ t. p, u8 G y+ n# F6 ?
糖 5公克
- v3 b& D+ l- }+ L8 E【做 法】
9 S- a; z+ N. S公仔箱論壇1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。tvb now,tvbnow,bttvb- f& w* Q- }7 I
4 v9 Y" u2 h W, _2 F) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d6 w# }+ O+ t2 a1 Q% p: r# m
5 H/ {5 F3 e( n) _www2.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
, j& V( b2 t( W! M8 L3 X" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ^: V0 O. r) \" G& o+ y- @4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。 |
發表於 2007-10-19 03:32 PM
| 
