【材 料】
" {$ P, |! F J% h z Q4 @www2.tvboxnow.comA.西洋芹 60公克www2.tvboxnow.com8 ?3 J- z z. W) e- f% F( D
香菇 2朵" V; P+ f; C( X7 |3 q
雞胸肉 150公克
3 k: c3 b4 k& i- Y) F" W0 Y3 q5 P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹹魚肉 70公克% M! u6 C& `; g$ b
板豆腐 1塊5 A; ~2 D5 L" {' ]* _' l- l
B.蟹黃 30公克
' V! Z4 h- h0 s ]( Z, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 1粒
. b2 n1 g: `7 P% M3 c公仔箱論壇 蔥花 1支
' Q3 ]! O) I! @+ M8 K( z公仔箱論壇【調味料】
3 l0 n8 q- M2 h! ~6 P9 c公仔箱論壇A.鹽 適量5 e3 e7 O( M; x ^0 a
雞精 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k8 H% W. V, ]# s- H: Q2 z0 T
糖 1/4茶匙
1 m3 o8 i( o7 @+ M 料理米酒 1小匙# _9 K; |7 G) P8 e5 Z
雞湯 400公克
/ U4 B8 B) P" X; |$ W公仔箱論壇B.料理米酒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y/ r& X3 t* |2 D: Z; ]
生粉 1小匙
7 v; M) l! i0 z+ y( G3 g& |公仔箱論壇C.生粉水 適量
. r. A+ K: ^7 U- Jtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
0 ^. B3 G$ ?8 ?5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。www2.tvboxnow.com/ V! H5 G0 s: P, a) g9 V7 \9 K3 X) f
$ i$ p# l7 f' Z4 Fwww2.tvboxnow.com2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。: l/ t* c, A( F4 |) \! l
9 U3 \" b: J( r: y& X3 T公仔箱論壇3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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