[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
4 i0 J' {) h6 W- R, K4 M! X7 x0 @4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅www2.tvboxnow.com. W2 B0 c, i1 @, Q
蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb8 O) |  G* P2 u$ R4 X6 ]' [
洋蔥二個
1 N2 g& h0 _9 m$ s6 H公仔箱論壇紅蘿蔔一隻www2.tvboxnow.com# [6 k0 ?; Q" W0 X, H# s# b: V
茄膏三湯匙
" p; L) }. m& Z) C- H) ^6 |公仔箱論壇柱候醬二湯匙         
5 K0 S. ?& H4 _2 k& z1 Y1 D% p牛肉上湯五分二杯1 G+ F8 S& g* c) c

$ S7 V) m7 F7 p+ F! Twww2.tvboxnow.com【做法】) X+ P5 N4 i# X  [! I
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
- n. W: E" {+ g) j3 p3 |9 x& T2 x4 bwww2.tvboxnow.com(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
6 o) m7 A# w& I3 p8 f* l公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。, J' ?% q9 K7 Y& K4 m7 {7 S3 e
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。