【材料】
- K( u& J- F, e5 f' b公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
7 d. P; m( K& ~' \2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥一條(切絲)
5 ~4 @$ M1 C( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒一隻(切絲）
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【香茅料】
3 H! h" X- [5 [- \% c/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇/ w5 G* }% s' G0 _4 M- g: G+ z; O
蒜茸二茶匙www2.tvboxnow.com; E7 Z7 A o3 o+ W' r! n6 R
乾蔥茸二茶匙
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【醃牛肉調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 E/ |9 e0 N5 U0 a
美極鮮醬油半茶匙
6 x( b. g8 S: V J3 e* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙9 v- ~$ n3 B2 D4 T/ r: F
生抽一茶匙
- a* ]5 x2 g# _2 K5 D. m, ztvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙
, z. N- V. V& z* j, L" \6 i$ m& o0 ~- w麻油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w2 j: u9 r% |! l& `; D
薑汁二茶匙! i; i* `# A8 {' R1 x; E
紹酒一茶匙
8 q+ X/ U- `* O. z( n1 fwww2.tvboxnow.com梳打粉四分一茶匙
/ I9 n- F' N+ U0 Y' F4 P生粉一茶匙
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* V h8 b1 m4 ?6 t) U【獻汁】 www2.tvboxnow.com+ j5 t/ b' ?( J* Y0 ` v! A4 e& v
美極鮮醬油半茶匙www2.tvboxnow.com4 |3 P3 \8 I- a( t C6 ^/ W
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 a, V# y+ L2 R, }; H
老抽一茶匙. p5 |) \1 `1 t- u, Z
砂糖一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a! k L, W: _% P& ~9 N
生粉一茶匙: v7 F$ x7 P p; ]' [
胡椒粉四分一茶匙
6 @) O6 Z& ^8 ]- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水一湯匙
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【做法】
7 k9 r% f2 V, w2 c0 L# l% J(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
' i6 D/ D7 M: p$ V( X( T! }4 F(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
. F) L; }5 j/ K(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a7 w2 w7 Z$ Q: X
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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