[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  ( v% F# q9 n' A
  2磚豆腐 100克雜菌公仔箱論壇; A1 ]; `7 [. n. f/ O
350克泡菜 250克肥牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 V) g0 y+ t6 X* e( v
50毫升清湯   tvb now,tvbnow,bttvb& y/ Z- `# W' g+ e: J- W3 x
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調味料  5 j- |  |1 z8 s* L. `7 O
  少許韓國辣椒粉   
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做法  
' K  o# ]% w$ \1 @www2.tvboxnow.com  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
1 S- A9 D! Z+ c4 Lwww2.tvboxnow.com2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。