[中式食譜] 藕片炒雞柳

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雞柳半磅 " i7 t# [6 r- z# J$ L9 O/ B
紅椒半隻
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蓮藕1節 / I3 z; C0 u" z1 m- N1 O
2 1/2茶匙豉油
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1. 先將紅椒、青椒及雞柳切絲、菜切段，備用。  
: t/ S' i/ X6 _! E公仔箱論壇2. 為免蓮藕切片後變黑，可將之放進凍水內，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?; F5 T1 c/ z  r4 U" Q; y3 a
3. 用橄欖油起油鑊，將雞柳炒至半熟時，可放進其他材料繼續兜勻炒熟。最後以豉油及生粉埋芡便成。