[中式食譜] 苦瓜炒薄肉片

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m1 C4 k% H6 X& ~, D
豬裡肌肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]$ l  }  ], ~; u
苦瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb1 i" n" o* C  r* s+ a& y$ f
紅辣椒  1支 tvb now,tvbnow,bttvb$ i3 n  b( P! t7 }9 _
蒜末  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 w5 E  c9 y( h
蔥末  5公克
5 o( ~0 M9 R  k5 b# @  ~) W公仔箱論壇
# B5 N: l: D4 o; @公仔箱論壇【調味料】
/ A0 a  c& Z- I% T2 p% b! {tvb now,tvbnow,bttvb醬油  18㏄ www2.tvboxnow.com; j8 D6 ^, E" ~9 M4 P8 R
水  100㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _, Q7 E1 I2 r) Q/ p) Z
米酒  15㏄
4 F& a, u% ^. M0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  6公克 ; }: K6 l4 N) v2 p$ `8 @) t
樹子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 s2 x% T5 S5 N0 j

. N5 \) t( K/ h3 B; e【醃　料】
2 W! S- B+ J4 C% c- H1 C公仔箱論壇酒  少許
3 H( ^- F6 m/ k# _) L: `醬油  少許 公仔箱論壇+ A' H, n- W" |5 V
太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 m% s* f* A/ E. c4 s. W8 ?6 \% F
www2.tvboxnow.com( D" P  g4 V. E" j3 X; ~, r
【做　法】
# X7 b7 ~( \* o/ E# J) \公仔箱論壇1.苦瓜縱切後，去籽與薄膜，再切成約0.5公分厚的條狀；紅辣椒切圓丁，備用。* _% x  b! I4 m  m

9 h% M1 a, M7 I/ M8 G! g0 A5 atvb now,tvbnow,bttvb2.豬裡肌肉片與醃料拌勻備用。
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8 Z+ ?; x, p: l) ~. a/ B( }. b2 xwww2.tvboxnow.com3.熱油鍋，放入作法2的豬裡肌肉片炒至變色後撈起備用。
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4.另熱一鍋，倒入適量的沙拉油，放入蔥末、薑末、紅辣椒丁炒香，加入所有調味料與作法1的苦瓜條以小火煮軟。
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5.於作法4的鍋中放入作法3的豬裡肌肉片拌炒均勻即可。