材料： 公仔箱論壇- [5 R/ c4 O1 {# }8 J/ ~
10隻 雞中翼 + `9 {! Z2 `4 [
50克 叉燒
/ S6 h& W$ q9 ^50克 甘筍tvb now,tvbnow,bttvb/ v, o/ h7 H$ k7 T
100克 菜心
0 Q8 I b Z( l+ r1片 薑 www2.tvboxnow.com! |, z+ ~! c- S3 J4 H/ E
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 5 q1 k2 w+ s' s3 m2 ~& a
1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb; C- r5 H1 \, e4 f4 j, X
1粒 蒜頭- S7 {9 B* y6 ^9 I. {% x, g, F
醃料：
% g1 |7 J- {) ?& V( Q$ zwww2.tvboxnow.com1茶匙 鹽
* w! K8 j9 P& Q3 b; P4 b4 Dwww2.tvboxnow.com1茶匙 糖 4 k$ }! W; b" g6 q8 t# ]9 s
2茶匙 生抽 www2.tvboxnow.com/ X/ F; k' p7 [6 v G
1/4茶匙 麻油www2.tvboxnow.com' y( M" A* M+ g8 L6 z$ t6 Y
少許 胡椒粉
8 ]4 G0 ~5 u2 N70毫升 雞湯
u3 Z% p! v( W" F8 ^& b1 [. B+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m& x' O- h$ R+ q6 u
芡汁：
! E4 Q4 x0 D$ o) t/ X' q1 T# ]/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2茶匙 粟粉 , _6 y( B: q# i4 I; K
2茶匙 水 u- f0 F4 i& \8 O
做法：
% ?% x9 A8 Z% R! l0 s# p1 j1. 將雞翼拆骨。
, c# R$ F/ G% r2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L9 g- Y3 @( E4 p7 F. C" _
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
% V$ b$ ?7 p& i- r, q# gwww2.tvboxnow.com4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
: U" [! O Y) e+ [+ d/ w( O1 t1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。
! U, I$ ]9 @ w6 k; ^6 y6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 5 t n7 r7 a& U, r* {% ]
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
* F8 y% L/ l% |, i# n$ k* Ttvb now,tvbnow,bttvb8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
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