材料：無鹽牛油140克，糖粉100克，鹽少許，雞蛋60克（1個），低粉280克，花果茶粒（濕）150克公仔箱論壇: B3 l4 e: `7 F! T/ {% ]- e* l
（花果茶75克用35克香橙酒及40克熱水泡1小時，使其軟化濕潤即可）www2.tvboxnow.com! `0 S3 T' l) w5 E% S2 F
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1 牛油放室溫軟化，加糖粉、鹽稍微打發至泛白、膨脹。公仔箱論壇# O! `( q- B! N) ?0 S4 @4 U% j8 c/ M, |7 j
2 雞蛋打散、分次加入拌勻。" e1 t# M; }( U# V
3 低筋面粉篩過后加入，用橡皮刀攪拌均勻，裝入擠花袋。
, T* G0 m6 A- ?; ~6 o* Ptvb now,tvbnow,bttvb4 模內抹油，擠一層面糊模型內，鋪上浸好的花果茶，再擠一層面糊，掛平表面。（可以在表面刷一層蛋汁）
0 G' w& H2 Y" A/ {3 y+ R5 烤箱預熱200度烤約20分鍾。 |
發表於 2007-11-30 10:19 AM
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