材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W7 o$ [2 W9 R/ ]7 }* V* \
糯米粉 約400克3 C% {; f- z. C
橙黃色及紫色蕃薯 各約300克
1 K& r1 P6 d3 M0 i/ z. B D2 _公仔箱論壇綠茶粉 適量
0 A x8 R. t: @. Q w' w' k2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 約115克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d/ F5 q2 N! I, c# v* `9 l$ G7 Y
鹹蛋黃 9隻
+ |$ A4 q0 m5 I. i& ^3 ^2 |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖冬瓜 約100克
- U1 R% C, g) m% j3 G花生 1/4杯
8 r$ s% P, b- ` R+ ttvb now,tvbnow,bttvb芝麻 1/4杯
$ P: j% F2 S; E9 f0 x$ l7 A" C/ X, }9 R椰絲 1/4杯% S1 y; y8 |6 i6 [! O
砂糖 4湯匙
% d- H j4 \7 N, H% a薑湯：tvb now,tvbnow,bttvb: {' s5 D. ~% d- f9 \* d
薑 約200克（切片）www2.tvboxnow.com+ w1 d5 u+ b* C
片糖 2.5件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t+ _9 M' s, D7 O
水 約2公升
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! p( _- l! a$ E' h) q: Y製法：
* s j" I f( D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將鹹蛋黃隔水蒸10分鐘至熟，用叉壓爛成蛋黃茸；牛油煮溶，糖冬瓜切幼粒，花生炒香後壓碎，椰絲烘香。! m7 ~8 Q1 T% A5 o; _
2. 將煮溶的牛油與所有餡料拌勻，放於雪櫃冰箱冷凍（最少4小時），定型後取出，搓成小球狀作為湯圓的餡料。
: S* ]$ j" b$ `4 _" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蕃薯蒸或煮熟後去皮，用叉壓爛，與糯米粉混合；綠茶湯圓則直接將綠茶粉混入糯米粉搓勻便可。公仔箱論壇6 o8 _* ?+ b: N* j$ v3 P2 r
4. 將帶有顏色的糯米粉用溫水開成粉團，將搓成小球狀之餡料放入粉團內，搓成湯圓。
- g3 y+ k8 \+ s2 Jtvb now,tvbnow,bttvb5. 以薑湯湯料煮成薑湯。
/ R% @% f5 S5 {www2.tvboxnow.com6. 另備一鍋清水，水滾後下湯圓，湯圓煮至浮起後約一分鐘撈起，再放入薑湯即成。 |
發表於 2008-1-16 11:23 PM
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