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材 料, @1 M1 o; P8 l6 S6 Q8 j
雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許5 O; J' {* @% J4 P# I$ N% d6 [
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醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
) l0 [9 s7 T+ G% c' B/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ I4 u6 R; P9 W& M- O9 T. e
做 法
2 B9 ~7 Z) D5 p) Q, Q2 s& _1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。公仔箱論壇4 u! Y/ s/ ?- G! `4 J- Y- O
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2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。
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# u8 o$ ~' D6 ?. n# F8 n9 y+ T ctvb now,tvbnow,bttvb3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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貼 士( E) K, v# \, q l* }+ X Y
落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。! _% c. x7 F; r! t' N
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除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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