[中式食譜] 雙 璜 紅 椒 爆 生 蠔

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, I# [7 b: I; _  r- u- owww2.tvboxnow.com材 料  U3 U& |+ l' V6 y, a
蠔 12 隻 、 紅 椒 20 克 （ 切 角 ） 、 薑 片 3 克 、 蔥 段 8 克 、 純 正 芝 麻 油 / 生 粉 各 適 量+ f) s* X: P8 J$ i! u, f
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醃 料 ： 雙 璜 生 抽 1 湯 匙 、 薑 絲 2 克 、蔥  絲 2 克tvb now,tvbnow,bttvb- p/ b6 Y, P4 |; X- |5 X: g" B
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汁 料 ： 廚 酒 少 量 、 雙 璜 生 抽 1 湯 匙www2.tvboxnow.com$ @9 \) k. \% F% O. Y
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做 法
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# G% k4 G+ D0 B* p: U% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蠔 清 洗 後 以 抹 手 紙 吸 乾 水 份 ， 與 醃 料 混 和 醃 約 2 小 時 。! H$ n) L8 B$ U1 H9 T+ M$ D2 F7 W

3 ?# j7 ^, U, B  ntvb now,tvbnow,bttvb2. 熱 水 煮 至 沸 後 ， 放 進 蠔 後 熄 火 浸 約 1 分 鐘 ， 盛 起 隔 水 留 用 。
1 t+ {. h; \  L! V9 A" \* H: c/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 o: O/ V0 a/ a9 F0 S4 f8 R
3. 燒 熱 鑊 ， 加 1 湯 匙 油 以 大 火 爆 炒 薑 片 、 蔥 段 和 紅 椒 ， 加 入 蠔 後 炒 勻 ， 加 進 汁 料 及 埋 生 粉 芡 後 再 炒 勻 ， 淋 上 芝 麻 油 便 可 以 上 碟 。