番茄炒大虾www2.tvboxnow.com& l, }& \, x& i
% s3 e. _3 Z# b/ j* G( ~- K, J8 c2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。DIY烹制材料(两人份)1 K$ Q5 M: c! N4 {/ G! j
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
: O% C5 Q" P- kDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)
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第一步www2.tvboxnow.com U$ Y" ~9 F. F o* i6 Q( F* \
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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第二步
9 K5 o% @7 u x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
& Z; V U9 M8 i( l$ _) {& swww2.tvboxnow.com公仔箱論壇1 F; W0 E& U( w
. s6 ]" R5 ^- H# Ktvb now,tvbnow,bttvb第三步www2.tvboxnow.com# j: ~3 u' Y7 k6 {, ?5 d& T1 O1 Y
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
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第四步
; U( g1 l* k) t加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。www2.tvboxnow.com2 m+ C" Z5 C" ^+ y
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2 M. }+ a& C4 G9 b% P$ e, h第五步
) c9 o5 l. H1 Z7 P1 {* _6 ~加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。# p4 ]5 Q" V6 O+ X, ]
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! ]8 I3 G, Y7 Z! \, M( P8 n7 R0 Q) ftvb now,tvbnow,bttvb第六步
5 u0 r4 G# ]' a4 @5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。
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0 Q: C% C- T# M$ ]* q+ J公仔箱論壇番茄炒大虾完成。
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番茄炒大虾厨神贴士- l) b; u& T2 J* W; A2 r
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
9 D6 o; b& b$ y! y3 Y6 ^tvb now,tvbnow,bttvb2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。公仔箱論壇. q( A5 u: y- t$ }; ] ?6 M
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。www2.tvboxnow.com" w m! s/ h# x2 G$ m
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \5 k+ S/ j8 u2 q) K
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。www2.tvboxnow.com& ?: A8 j! Y9 @- r( n+ S5 J5 _4 i
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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