番茄炒大虾
z3 G- M2 m3 G2 \2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com1 q* y) Q/ A: e1 i: h: e' y% L
DIY烹制材料(两人份)www2.tvboxnow.com: s7 ^. J8 p/ B U
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
4 }0 p, W, r* E: a6 k. {, pDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb+ s1 p6 K0 P, Q% s+ B
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第一步
9 R& e) k b0 Q" ptvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。
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$ D, M1 o% _! g+ F5 _" x; O/ @公仔箱論壇第二步
& P6 u7 t/ d( Z+ s# c; V G6 r烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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第三步公仔箱論壇. M; v0 K; L) }9 a$ } ~6 K1 @" `2 \
倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。
" o# p! S8 c" [1 F4 Z, P: Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `, A. I, z% p0 Y
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第四步www2.tvboxnow.com8 P. S( Z) a/ `6 A
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。
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9 d5 h+ V* i0 {& |8 ]: Dtvb now,tvbnow,bttvb第五步
5 R! D: r' B. A+ k8 y0 |/ K9 t加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。
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第六步tvb now,tvbnow,bttvb& J l; Y. f1 W
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' ]+ f9 E% g; t- b! g
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* e+ l2 H9 z+ l, s8 M公仔箱論壇番茄炒大虾完成。$ t9 }6 V$ w+ e/ e* [
8 T, o/ z- m& r# s+ x番茄炒大虾厨神贴士tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 s: J& f( ~' p3 s$ E
1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。& U/ g5 g2 t9 M. A* s
2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。2 N9 }) W# A a- c* a
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。tvb now,tvbnow,bttvb1 j H# L+ p3 u
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。www2.tvboxnow.com& x) H L( A0 e' r' r- e* J; R
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。( k% p4 S" F( C9 [( @# l* Q
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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