获认证吸引马来顾客 华人餐厅严守清真条规TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 s7 P3 |- `5 [$ s2 [8 J6 {
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■ 亚三屋美食专坊是怡保其中一家获得“清真食品”认证的餐厅，除了华裔捧场，也吸引到不少马来顾客光顾。! a' `# J& \( |- U
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（霹雳‧怡保2日讯）在怡保，获得清真认证文件（Sijil Halal）的华人餐厅並不多；持有这认证文件的业者都得遵守当局设下的条规，以便每年申请更新认证。
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) B% U! e( I# J% \" ]! Z L公仔箱論壇怡保一些受访的餐厅业者表示，他们都遵守该局的条规，所以成功吸引到马来顾客光顾，並建立了口碑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K' K) S7 M) t) \! ]* Z
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罗国桉：每两年更新执照TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' _8 O8 k7 m$ J
) ~* z: K1 I3 i9 K4 C( B# j& Etvb now,tvbnow,bttvb亚三屋美食专坊负责人罗国桉向星洲日报指出，该餐厅2000年起成功申请到“清真食品”认证，至今已有12年了，除了遵守当局的条规，也將清真標誌贴在餐厅內。+ w1 [) a- V8 D
1 M% ^" z: n+ b2 f4 m$ D7 P+ M“这標誌让穆斯林顾客建立起对我们的信心，所以我们的顾客群，除了华裔，也不乏马来友族。”
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5 y ~! K4 c0 d" b5 Xwww2.tvboxnow.com他指出，向当局申请“清真食品”认证时，需要准备的文件包括商业註册证明、菜谱、供应商的资料等，也需要参加课程，瞭解“清真食品”的条规。tvb now,tvbnow,bttvb, A9 ^! q1 ]. b, k7 l
2 p% A1 N8 g& t! {他说，“清真食品”认证执照需定时更新，由於当局对该餐厅投以信心，基本上需要每年更新一次的认证，该餐厅获得批准发出两年的执照。) O* i( J. K1 [. m! T' o$ o
8 b0 v0 o* ]2 |2 b% Y林良恩夫妇：当局不时突检確保守规
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! W9 G6 X3 b# M. B+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。林良恩夫妇经营的Ola Ola Cuisine，大约於2004年便申请到“清真食品”认证，至今已有约8年了。www2.tvboxnow.com5 L# G6 q& _. Q2 T. M
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林良恩说，他们之前在太平经营餐厅时，曾有相关单位的官员来询问他们，是否有意申请“清真食品”认证，他们就提出申请，並获得批准。
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7 `& I( ]5 j" j/ R; e7 C8 ztvb now,tvbnow,bttvb过后，他们搬来怡保经营餐厅，也一样保留著“清真食品”执照；由於一向来都保持信誉，所以现在是每两年更新执照一次。tvb now,tvbnow,bttvb# A# M3 B3 o3 q* L
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他透露，有关当局会不定时派人来进行突击检查，以確保业者遵守条例。tvb now,tvbnow,bttvb, R! v# h; w8 u7 c7 v8 S# ]7 v: R
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该餐厅曾获得怡保市政厅颁发A级餐厅认证，也被旅游部配合霹雳州旅游年，列入介绍本地餐厅的手册里。www2.tvboxnow.com1 ?0 H3 z1 D3 s6 Y/ a& \. V+ m
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發表於 2012-6-3 01:23 AM
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