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' m7 D0 ^+ @" Z* k3 fwww2.tvboxnow.com我們請來註冊中醫師為長者講解各種中藥食用宜忌，並設計有關藥膳以作食用參考。tvb now,tvbnow,bttvb9 v1 g1 K' b( T, c* k: T
D/ ]. L1 {5 S6 E人參性甘，味微苦，藥性偏平和。有大補元氣、補脾益肺、生津安神之用。人參分白參及紅參，白參指直接採收，未經處理；紅參則經蒸煮過，再曬乾。
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5 m0 h/ X6 n/ K4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一般食用不宜同時吃蘿蔔或喝茶，恐影響功效。9 m3 x1 u+ A/ {7 I( u: `
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不適合燥熱者公仔箱論壇$ I) w9 ], q5 [" u
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長者食用需視乎體質，它適合氣虛，尤其是肺脾兩虛的長者，但不適合體質較燥熱的長者。高血壓患者不一定不能服用人參，但必須按中醫師診斷及指示服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L5 Z5 F+ P2 b2 ?1 ~) `0 N3 y
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白參（黃志東攝）
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7 N4 L( p; U. b4 j2 Q2 P公仔箱論壇入膳建議﹕人參燉瘦肉湯
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- c0 M! T1 `; U; Xtvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分量）：
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+ `# f) r2 c4 f# N人參……5克公仔箱論壇! x6 B$ E( Z$ z+ X$ b+ ~8 g
+ q d7 P2 y8 |6 z8 I3 Z0 i- e% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瘦肉……150克- ~8 a. C' q' d# K' ^. ^' X, I
, D. P" E: F' I/ o7 j杞子……10克
3 W4 u2 |+ h" x; j. ~# L# Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q4 B) J c+ R. A' e% s- E' J
蓮子……10克
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製法：
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1. 人參切片，所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X6 }1 a0 \3 T) [) |# A1 ]) D
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2. 瘦肉汆水切塊。與其他材料同放入燉盅，加入1.5至2碗水www2.tvboxnow.com% z& j/ O/ K" T9 q3 y& f) _" h M
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3. 將燉盅隔水蒸燉3小時，或至瘦肉熟透即可www2.tvboxnow.com: ~* ]% J" ?* a; E
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文﹕顏燕雯9 F- X5 Y8 k" m8 r C9 |
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資料提供：基督教聯合那打素社康服務富亨社區健康中心註冊中醫師李樂詩 |
發表於 2013-12-24 04:05 PM
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