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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。
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& B" W% ~9 b. C/ |* u. W食譜製作﹕Zoe Tsang@Bon Appetit cooking studio
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青紅雜菌濃湯; H- W2 [" c s: k- j/ s
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材料（1至2人分量）：4 E* V: \; K2 M) A# M) J
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唐芹……2棵
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$ }' Y& Q8 z' E) ~6 \1 p. R# ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔……1個半
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- R1 y$ G& [% Z公仔箱論壇洋蔥……1個
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番茄……1個
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3 L' i% }' m: r n公仔箱論壇雜菌……半碗公仔箱論壇4 H1 |( R; {' ^/ n7 g8 ~
& h$ f" k& a! f) }8 h6 y% e P; m芥花籽油……少許tvb now,tvbnow,bttvb5 E- U: G1 h1 m G4 X4 i
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製法﹕; |$ v' w, i" P% L3 D# ]
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1. 把所有材料洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G A; V) A! Y
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2. 唐芹、紅蘿蔔切粒，加2杯水用攪拌機打成汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _# M! I! [. n; k$ n
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3. 洋蔥、番茄切粒，用芥花籽油略炒
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4. 將步驟2和3之材料及雜菌加入鍋中，滾約5至10分鐘即成1 Y+ O0 ?) }0 _/ [" t" p! [
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師 丁秀雯
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營養師的話﹕此菜湯不含鹽，特別適合血壓高人士進食。每人分量已包括熱量83.9千卡、蛋白質2.5克、脂肪2.6克、碳水化合物14.3克及鈉質58毫克。公仔箱論壇& ?4 L2 U2 l% j$ P( x! V
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文﹕顏燕雯
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圖﹕黃志東 |
發表於 2013-12-25 01:54 PM
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