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我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L6 [0 l5 R, \. d
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wutvb now,tvbnow,bttvb, Q0 F$ t8 u. e! u2 c- c6 f
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
- a* E+ f& D' Zwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇: A$ B; p- E8 U1 W) _" C& b
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u7 U9 O; R3 ~
材料（3至4人分量）﹕www2.tvboxnow.com, H3 L# u! D3 x+ u
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、tvb now,tvbnow,bttvb0 a! ]2 e" I, h! p. W
1 D2 F2 f) x5 K/ N! G* Y/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) k: V7 F& b; ~3 q. q! U- n
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汁料﹕
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0 v1 h, a+ K+ L. d7 \ r/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許www2.tvboxnow.com' r* @& d% x4 t( d7 o
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製法﹕公仔箱論壇/ v9 c) j- T. Z: Y, T, R
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E5 a$ j8 @5 b' `- v
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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5 u; K; U, P( {! [ k3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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# V8 e: n8 E3 K" ] q8 F' g- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻tvb now,tvbnow,bttvb$ |6 L! w! U U% }/ Y
: {; F: s- N8 e& a- a* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R: i: S/ o/ Q3 R3 j
G. J2 L5 j- \0 E, w' cwww2.tvboxnow.com6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
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營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。公仔箱論壇0 B) U) S/ I Q3 ?) R
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯
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文﹕顏燕雯tvb now,tvbnow,bttvb9 ~1 u! }( p o, H0 o1 {: x& D
1 t0 [* A" ^( l( A$ y" Mtvb now,tvbnow,bttvb圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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