[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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; e+ B2 q: I/ Y3 s' ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- U3 w$ l+ V% \% Q2 X+ |( }
材料:
( d: l( P! \) R: A1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
  T1 [/ [; J$ w: Q/ ~% B0 D- M公仔箱論壇2. 娃娃菜 3小棵
3 W, A5 Q% `$ K5 V. }3. 西蘭花 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 w9 Z5 A. U. D6 r
4. 金菇 1包
* b, h6 A* K" D1 b! Y2 x9 x$ C' ~5. 蝦米 小量
& F% [8 w9 {' {% O$ _www2.tvboxnow.com6. 冬菇 3隻
/ z2 S5 M8 ]% J; B/ F7. 粉絲 1包: o* q$ L: M8 h1 V" T
8. 薑片 3片
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做法:www2.tvboxnow.com) I- Q4 q9 d; Q* w
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
+ m! A7 |7 B; F% n% D) L( cwww2.tvboxnow.com2. 冬菇浸林、去柄，切絲tvb now,tvbnow,bttvb1 G# q, e$ ]% L
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾公仔箱論壇# G  m- S5 ]' s& N
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾公仔箱論壇! F1 `7 @2 ?, z  ?& I1 ~4 X" T
5. 加入西蘭花，煮熟% u* j+ ]2 ~4 D; b3 w
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
/ l6 v) \' e2 [www2.tvboxnow.com參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”