[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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% j: [7 P  `, C6 W6 L- X7 k材料:www2.tvboxnow.com1 Z5 V, u8 t$ I& A& P2 d4 _5 N
1. 茄子 2條 (2人份量)tvb now,tvbnow,bttvb% ^3 o/ w, g' v
2. 半肥瘦  $18
" O  G5 z3 `& H8 itvb now,tvbnow,bttvb3. 蔥  數條
2 n( R8 A, X% u$ Q6 s/ |% A+ [公仔箱論壇4. 照燒汁  1包 (個人喜好)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v+ F( z5 ^1 ~9 \1 [9 b2 q# O
做法:
, z1 v- U; H2 y# m6 Z5 B1 x6 Bwww2.tvboxnow.com1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
7 _# r  Q0 \: J6 ^" R0 p* ?% `0 etvb now,tvbnow,bttvb2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著
0 y' y: o6 z% U7 v& U4 r+ s9 j公仔箱論壇3. 蔥切粒，備用
6 t! }7 e1 d/ |  S: Stvb now,tvbnow,bttvb4. 將半肥瘦釀入茄子中www2.tvboxnow.com9 Y0 ~* `' c) P) v
5.  用【快速加熱】預熱光波爐www2.tvboxnow.com( I, G& A4 t2 L" r  L: q
6. 用低架，260度中風速，光20分鐘
6 v: K' l. e6 k  p/ ]7 g8 E9 f- btvb now,tvbnow,bttvb7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好), |" g# l- X, G2 ^. [. d0 M9 ?
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
, e' T$ L' Z3 A$ H% t5 o公仔箱論壇小貼士:% J6 I) U0 H6 C  S: A
1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色