超容易沙薑雞腳，有時間便用LC 18 French Oven, 沒時間便用壓力煲，一般煲一個小時，但家人愛吃軟腍，連骨也化掉的雞腳，所以多煮15分鐘，雞腳骨膠原豐富，女仕們要多吃啊!
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材料：www2.tvboxnow.com/ H7 t8 s9 m3 [- n* \, h, R
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雞腳 10隻
: X$ u! B/ Y$ t+ Y' Q. G* g: W2 G" P水 500ml
5 f3 ^2 Q) G& dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y: I7 [6 u# ]4 W# E6 U# A/ I, n2 W
調味：
# G8 Z2 T, L% p8 m公仔箱論壇 公仔箱論壇 Q4 y( Y+ ^5 W
薑 2片 ! z% E e/ T' e3 X$ t
沙薑粉 2湯匙
3 p" d" o, L; J紹興酒 1湯匙 公仔箱論壇+ C" k& W, }# w* E2 ]2 ^* C
雞粉 1.5湯匙
: [ @/ R ?. _$ {( W$ l: L9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒 1.5茶匙 公仔箱論壇3 l2 a P# I8 t( K3 ~( S
鹽 1茶匙 ; V0 y" p7 D) V
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最後調味：
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沙薑粉 1湯匙
/ @* D5 ?0 v0 V& y4 t3 {麻油 1茶匙 公仔箱論壇0 V) g$ s1 b# L
: R" a! u% ^. U6 u製法：6 b% w( d) {$ G
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1） 洗淨雞腳，剪去腳界，飛水3分鐘，再以冰水略浸
# {0 s H" \3 P M% G+ S公仔箱論壇2） LC鍋加水及調味，煲滾後加入雞腳，滾起後加蓋轉小火煮1小時
% F7 V' u! q/ h7 B7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 煮好後，瀝乾醬汁，盡快混入最後調味 公仔箱論壇( ]* [5 M+ U: l- B+ m- e
; |( I& Q( p7 [' x6 s7 o壓力煲製法：公仔箱論壇8 r* D% j5 K, {8 |8 w
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1）同上步驟(1) 公仔箱論壇3 T+ h/ w9 ~. {; o
2）壓力煲加入水及調味，煲滾後加入雞腳，加蓋，蒸氣噴出後轉小火煮15分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v# T9 T. i Z6 e# |, a; V5 l; I
3） 同上 步驟(3) tvb now,tvbnow,bttvb$ Q( E( r0 G) ^ W( x5 O# E/ M
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發表於 2012-7-5 01:56 AM
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