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Sogo 感謝日的特價活青口，＄122兩包500g ，再9折，因為青口非常新鮮， 不想放太多調味，清清的用白酒來煮，簡單鮮甜，青口很乾淨，泥也不多，很易清潔， 這批貨不是很大隻但非常新鮮，一隻也沒有死掉。用LC 22cm Buffet Cassrole, good fit!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% D" @: {% S
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材料：
. `4 H' A4 A- Z" N9 P8 s6 \公仔箱論壇青口 500g , F+ |0 F* W- H7 e( j, P
白酒 100ml www2.tvboxnow.com: O6 s) ~- Y+ e- y+ E) n
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. W+ R1 |2 A6 b1 ]* O# H6 ~% }7 D/ Ptvb now,tvbnow,bttvb製法：
( ?! N9 t: r4 o1） 青口以清水沖洗及用刷子去掉沙泥，拔去青口咬著的草
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: }5 {: c1 |* o( |+ Wwww2.tvboxnow.com2） 白酒和青口放到煲內，加蓋大火加熱2分鐘，轉小火煮3分鐘，熄火再焗3分至青口全開
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, ?# W1 ?7 Q \2 w) ?& W/ |' I公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 k* |& o. y: o% F) C! c/ _" X! y2 F
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* ^9 U# u6 I0 ^. Wwww2.tvboxnow.com小貼士： ( D- A7 Z& F+ ~. T. ?
1） 如青口較大，可小火多煮1﹣2分鐘至全開口
) h9 F* l" r/ x; C' f. f9 z2） 不開口的是死掉，不能吃，不要以水浸太久，青口會死掉 tvb now,tvbnow,bttvb% M( ~7 h* ~5 M' |& Z8 X. ~( c
3） 開封後的活青口可以濕毛巾覆蓋放蔬菜格2﹣3天存活
2 F# I( c; L6 q3 s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 用日本清酒代替白酒也可 9 E! B4 i1 Q( i6 K* L: a+ h8 Z
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發表於 2012-7-7 01:02 AM
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