我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（
0 z% ]8 O+ a) @0 [www2.tvboxnow.com淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！
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6 L) `/ k' n7 c! P6 q5 g4 m6 mtvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 e2 z1 \1 w7 D# C) u6 |$ b
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
3 N& @. h9 `% ewww2.tvboxnow.com調味：# r# `. X- l# Y
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb. e, ^9 v3 M1 O9 W d, q" Q( Z4 |+ h
+ u) o( {* `! A- xwww2.tvboxnow.com1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
- q1 \, M; a) w n4 s+ E0 N蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份公仔箱論壇; w( a0 C* A) ^; s# Z
# r4 B! h5 I% B7 Dwww2.tvboxnow.com2) 意粉同時，
, m* s% u" C7 O4 d/ f$ i$ n三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，tvb now,tvbnow,bttvb# g+ }8 s. k- }, F9 ^/ b1 a( Z9 r/ m
洋蔥切粒備用
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3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘www2.tvboxnow.com/ h3 p5 a; L s, C, W3 c
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4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! j% V3 G: @2 p' K* o6 M8 z+ w
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5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o, v& F# @ u9 a U* f
公仔箱論壇. D& B! M( O1 F6 {5 r
小貼士：
& w7 N/ }3 Q3 S# s3 ^% F) r$ G公仔箱論壇- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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