[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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: W$ w# \' l; j, |. G5 Y+ [無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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  F8 P# K- z) q材料：公仔箱論壇  U, Y' w; Q* X' n! A. ~% \& ^

; a9 j: F( ]2 a! B' h鮑魚仔     6﹣7隻
8 B9 G- z5 ]" B5 E8 |2 u& o4 ytvb now,tvbnow,bttvb清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 s5 k  Z# u; H
牛油     ½ 湯匙
: P# N8 C0 ]! m4 q3 r9 t公仔箱論壇蒜蓉     ½ 湯匙
# d$ T9 d" G+ n, [, t4 A! l鹽、胡椒     少許
; I8 t; A9 V3 N2 N! R6 wtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   
- F+ m( A# o& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g+ }6 Y$ g" m: D- v% P" e" @

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2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油www2.tvboxnow.com/ \) L; W" i0 e" d( \8 j0 K

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小貼士：www2.tvboxnow.com# V) @* ~" D, [" }9 B+ y" t

; U6 ?$ m( H; I' G7 X" J) h# stvb now,tvbnow,bttvb1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b$ @& m1 v  r% {. a$ C& F- `